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扭蛋雞日文化了耶~
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#感謝角色協會
#感謝文策院

這個食譜不用傳統油炸方式，而選用烤箱做出口感酥脆、內部多汁日式炸雞(karrage），用烤的更健康、低卡之外，製作的方式也比較簡單，只要記得預熱烤箱就可以每一次得到金黃色澤的日式炸雞成品唷！

食材 / Ingredients：
200 g 去骨雞腿肉 / boneless chicken thigh
1/2 小匙 鹽 / salt
1/2 小匙 砂糖 / sugar
適量 米酒 / cooking rice wine
1 大匙 醬油 / soy sauce
1 大匙 十全味噌 / yellow miso （使用十全味噌原味版本）
2 大匙 味醂 / mirin
1 大匙 砂糖 / sugar
1 小匙 蒜泥 / garlic puree
1/2 小匙 薑泥 / ginger puree

麵衣 / Batter：
1 顆 全蛋 / whole egg
1 小匙 日式美乃滋 / mayonnaise
4 大匙 馬鈴薯澱粉(太白粉) / potato starch ＊見註1
1/2 小匙 泡打粉 / baking powder ＊見註2
鹽、黑胡椒 / salt, black pepper

佐料 / Sides：
1 片 檸檬片 / lemon slice
適量 七味粉 / shichimi togarashi
適量 高麗菜絲 / shredded cabbage
適量 日式美乃滋 / mayonnaise

食譜在這邊：https://ciao.kitchen/baked-karaage/

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砌圖學燒雞日文！【聲些開箱・第二回】 買起一隻雞！燒雞立體砌圖
繼續開箱購自Aeon玩具部另一盒玩具，全燒雞立體砌圖！
內臟連雞肉，仲有雞蛋與燒雞串，總共38件部件，
繼續陪聲些開箱，今次又挑戰一口氣記熟幾多個單字？
雞肉仲引來貓姊弟登場，到底燒雞睇落有幾好味？

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