太太已經連續一週在家工作還做菜給老王吃，除了傷腦筋要煮什麼，洗碗又加上清潔工作，以前只要弄晚餐，現在要準備三餐無限循環真的很辛苦！
大家是否也一樣感到有些疲憊呢？

對那些專職在家做菜的媽媽太太或先生們這樣每天煮三餐，兩位太太真的很崇拜！

食物對大家是情感的連結，還是單純為身體攝取營養的機密計算？

當老王想念王老爹時，吃一個老爹認證的山東饅頭，能讓我憶起我和老爹的父女時光。許多回憶會像跑馬燈一樣上映，溫暖老王的心。好像連結上過去的時光。
（說到這邊老王先推薦 不一樣饅頭 ）

因此食物對老王來說情感的意義更大！

自稱混血台北內湖與山東的老王，（對，藍色是最溫暖顏色就是我本人）在英國讀書想家時，犒賞自己就是和同學們去最愛的台菜館。或是在倫敦最熱鬧的Soho區裡，義大利朋友帶我去吃最正統的提拉米蘇。
在北京工作時，朋友總拉著我上台灣人開的火鍋店，火鍋店很貼心還專賣珍珠奶茶，這些食物收了我北京朋友的胃，有時還享有折扣哈，但老王也愛北京人的經典早餐豆汁，或四川的椒麻香。

不論從世界的哪個地方回到台北，一定去吃上一碗蚵仔麵線日本料理跟傳統豆花！
現在回娘家除了吃媽媽做的菜之外，還有蘆洲好吃的不得了的黑白切！（太太最愛 阿郎切仔麵 ）

老王因為是軍人養大的小孩，除了個性堅毅耐操之外，在不得不的時候對食物可以沒有要求，一碗泡麵可以當一餐。不然怎麼可以這樣世界各地啪啪走，吃不慣新奇的東西也能入口！不過高敏人的特質，在有條件要求時，也能嚐出美食的各種滋味，太太常常說老王是歪嘴雞，意思應該是很難養吧哈哈

每天可以這樣被太太照顧餵食著，真的很幸福！哈

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【 兩位太太 ｜Podcast EP.30 上線 】

食物只是吃進去維持身體養分，還是對人或家庭的情感記憶。ft. 兩位太太心中最可愛的作家 我是小貓瞿欣怡 （著有 吃飽睡飽人生不怕，看了心會暖暖的落淚喔）

話說之前錄 podcast的當天小貓準備了好多厲害料理，有高級油醋佐生火腿、沙丁魚橄欖油沾麵包、臘腸烤蔬菜、南瓜濃湯（裡面有加核桃）、奶油煎小捲～吃完一輪聊玩天，太太居然又餓了。。。最後又來了盤和牛和甜點，還有調酒 WAT 默默吃到半夜，好好吃，小貓常常分享食譜，太太快去學！

▲ podcast l #兩位太太
🌈 IG 🔍 twotaitai

［台灣No.1-我怎麼愛台灣關泥屁4]

先告解誠實一點啦！

如果真的很愛台灣，我就會留在台灣了。

我愛台灣，但歹勢，我更愛我老公，我也愛德國生活，所以待在這裡。

這種話可能不是太多人敢大聲的講，特別近一年來在這種網路肅殺的氣氛根本沒人講，但是說難聽一點，很愛台灣我就回去選里長了或是回去上班，發揚光大台灣商品。

#我94愛我老公的洋腸

不管怎樣，每個人都有自己愛台灣的方式，我不比別人偉大但愛台灣的心也不比別人少。

那今天要講的就是，一樣，你不用說他屌他就是秋的台灣之光。

在我工作中常常遇到這種隱形的台灣之光，像我們常常用到的電子產品也都有Made in Taiwan的影子。 很有名算是業界頂端的手工具Wera 有很多也都是Made in Taiwan ，還有網路的路由器、變電器等。

看到時候都會多看幾眼，覺得「幹！ 好屌」

常常收到某些供應商也覺得品質真的...嗯..以我雞巴的個性很不滿意想退貨，但我老板都讓過我也是醉了。

#allesokay你個死人頭

更不用講最近兩個同事不約而同跟我說台灣防疫還是總統蔡英文很厲害。

像那天同事就傳這個給我：https://www.youtube.com/watch?v=F-YHgTbw7RA

就是在講蔡總統，雖然我看到我們台中扛霸子慶記市之光標哥我就先笑出來，覺得他們一定不知道標標是誰！但是還是覺得滿跩的！ 哈哈哈

#缺消波塊嗎
#標哥水餃
#台中名產消波塊

然後，圖一餐具是跟比利時台灣陶藝家小綠訂的作為我們入厝的禮物，提醒自己在忙也要好好吃飯，不要像之前一樣吃那麼快，胃痛發作。

https://www.facebook.com/shengceramic/

圖二，是跟巴黎創業的小雅訂的，小雅是巴黎品酒師，對於味覺跟酒非常懂，他目前創業做勃根地紅酒，聖誕節時候還一起給了家人一人一瓶，還好那時候有買到因為之後就賣光了，跨年開來喝，跟自己講辛苦了。

https://www.facebook.com/StellaVino-Wine-Selection-101613665072101/

所以，如前面講的，我只能用歐元還是新台幣支持在世界各地打拼的歹丸人了！

這個就是我愛台灣的方式啦～

圖三，是我弄的館長3公分。

#我老公說只有你才會想到下面放一根
#老公表弟問是肚臍還是pipimann
#pipimann是雞雞意思
#老公說是拉鍊頭
#然後他帶madeintaiwan口罩
#還是其實是
#鄉民30cm
#放心酒跟碗盤都是自己買的沒業配
#頂多送往七七乳加一條
#然後這些市回去上班同事自己跟我聊到的
#只能說你們這些德國人井底之蛙
#弓尬哩滿翠秋攏怕感

吃膩了韓式炸雞，今天來個台式鹹酥雞吧~

早上起來先醃製雞肉，大概5個小時後來裹粉、第一炸，冷卻半小時左右再第二炸~

雖然挺花時間的，但材料費比韓國炸雞便宜一半吧，而且好好吃😋 可以列為我的自信代表作了嘿嘿👊

而且現在我們每次叫炸雞外送時，小泡菜都興致缺缺，原味炸雞意思意思吃個兩口這樣，沒想到小傢伙很賣老媽的面子，剛剛吃了五塊鹹酥雞，還直說好吃😂 看來為了他，老媽以後要勤勞一點自己動手炸鹹酥雞囉~~

대만시엔수지 집에서도 만들 수 있다 👋

營養師解讀雞肉標籤上"不添加荷爾蒙", 走地雞, 有機雞肉的聲稱. 吃雞有壞處嗎? 雞肉有打生長激素嗎? 打針雞存在嗎?
#營養師媽媽Priscilla #走地雞 #無激素雞

00:00 怎樣選擇雞肉
01:13 第一 無添加荷爾蒙
02:31 第二 冷凍降溫
03:46 第三 走地雞
05:16 第四 不含抗生素
06:35 第五 有機雞

免費下載:
功能食物保健餐單: https://deft-thinker-8848.ck.page/61adf16d3e

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米粥是香港人最常吃的早餐，可曾想過有道粥品幾近失傳？那就是鷓鴣粥。先別說鷓鴣粥，新一代甚至連鷓鴣是甚麼也不曉得，誤以為是鵪鶉。鷓鴣外形似母雞，味甘性溫，有補五臟，強心增智的作用。俗語說，「一鴣頂九雞」，意思就是鷓鴣比雞的營養還要高，是一種滋補食材。

食家唯靈曾在專欄憶述，鷓鴣粥在七十年代十分流行，當時中環鏞記酒家的菜單也有鷓鴣粥。為甚麼它這麼盛行？主因它滋補，對於久咳及化痰特別有效，以前的人喉嚨一痛，有幾聲咳，便會食鷓鴣粥。已故粵菜名家江獻珠曾把鷓鴣粥做法寫入她的食譜。

鷓鴣粥名叫粥，但其實完全沒有大米。那麼它的綿滑口感何來？家全七福酒家總廚陳國偉懂得當中竅門。鷓鴣自是精髓，它的肉質比雞還嫩滑，先把鷓鴣手剁成蓉 （現今多輔以攪拌器），鷓鴣骨則用來熬湯。鷓鴣蓉須加上湯、蛋白及參薯蓉，慢慢推成綿稠的湯羹質地。並會加上官燕，令菜式更美味及矜貴。

陳國偉說，他早年入行時對此道菜式聞所未聞，第一次見識到老師傅炮製時，為食材之精、工夫之繁、手藝之巧感到驚艷。時移世易，今時今日要再嘗這綿滑滋味甚是艱難。主因鷓鴣供應不穩，即使有，養殖居多，野生罕見。參薯亦難找，很多時只能以鮮淮山代替。陳國偉說：「粵菜靈魂在食材，任你廚藝如何好，假如沒有好的食材也枉然。」坊間曾有食店，或渾水摸魚，或一知半解，竟加入大米。加上，工序由處理官燕、把鷓鴣製成肉蓉，乃至把蓉推成糜，無一不繁複，無一不考驗廚師功力，能夠經得起時間試煉者，到底鳳毛麟角。


採訪：周燕
攝影：謝致中、張嘉祺、鄧廣基
剪輯：謝致中

家全七福
地址：灣仔駱克道57-73號香港華美粵海酒店3樓
電話：2892 2888
營業時間：11:30am-3pm，6pm–11pm
詳情： http://bit.ly/2ZxwSEd

鷓鴣粥：$1,620 (三至四人份量)須預訂

這款就是昨天說的恐怖版吃雞雞

意思就是如果遇到卡頓 當掉 或是什麼雜七雜八的事件就會換回DBD

這是德魯的DC群窩:https://discord.gg/sdAkHE8

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