#宅配美食 #義式焗烤千層麵
喜歡濃郁起士的人有福啦，#義饗屋 di CaSa的義式焗烤千層麵在MOMO平台上架囉！
💢#6入990元 #領取優惠券再現折333元💢

巧達海鮮、奶油塔香野菇(蛋奶素) 、義式番茄牛肉三種口味一次擁有，地方媽媽也能輕鬆料理，20分鐘上桌的義式焗烤千萬別錯過。

烹調三步驟：
1️⃣先微波或常溫解凍（我家是氣炸烤箱，所以用對流加熱解凍）
2️⃣依個人喜好撒上雙色起司絲（可在MOMO加購）
3️⃣進「家用烤箱」加熱約10-15分鐘（溫度120-160度）
4️⃣取出後，香濃美味義式千層麵完成
未食用完的食材也請勿重複冷凍再解凍

㊙momo活動8/16-9/16活動，購買就贈送雙耳橢圓湯盅（花色隨機出貨）

自己解凍、加熱的義式焗烤千層麵果然好吃，不用出門外帶，沒有群聚風險，就能享受美味濃郁的義式美食，實在是太讚了！momo活動明天正式開跑，喜歡義式料理的朋友千萬別錯過呦！

🛒哪裡買：https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=9172951&Area=search&mdiv=403&oid=1_16&cid=index&kw=%E5%8D%83%E5%B1%A4%E9%BA%B5

#義饗屋 #台中美食 #防疫美食 #好吃 #起司 #美味

天寒地凍的，儘管回暖了，沒有陽光照射的屋子裡，還是維持著室溫16°C。心急如焚催促著麵團們長大，無奈感覺他們的時間已凍結，維持著小不隆冬的模樣，後發至少等待三小時。勤換熱水，甚至開暖氣給他們吹已經無用，看著今天外頭有陽光，推著他們出去曬太陽，覺得這畫面實在太醋咪，雖然他們還是很不給力地長不大。到底......(眼神死)

等待發酵的時間變得漫長，趁著時間備個料，烤條阿磅，練習個戚風，跟阿七磨感情，可能蛋糕都烤完了，麵包們都還沒發好。或是，開始天馬行空地胡思亂想，想著再來做個什麼有趣的東西吧！

好久沒做阿吐，害怕又是發到天荒地老，換個方式操作，嘗試用了低溫發酵。麵團溫度雖然很低，也是等待蠻長時間，但看著他們穩穩地長高，烘烤時也與室溫發很久到沒力的狀況相比，麵團有力許多！感謝阿吐今天沒有遺棄我，願意與我當好朋友！

揉了一顆咖喱麵團，把之前的雙色辣味起司咖喱吐司改了一下，改成捲入德式香腸與依舊滿滿的起司絲，起司在烤箱裡融化，像熔岩般噗ㄘ冒泡！咖哩辛香的辣度，是種沉穩的刺激，豐盛的內餡，香腸的飽足與起司的濃郁，還有上頭點綴的一絲百里香，迷人的菸草氣息。

澎湃地太過誘人！

#德腸起司咖喱吐司
#印度咖喱
#德式香腸
#雙色起司絲
#百里香
#雅軒的阿吐
#麵包日常
#我的小日子

肚子餓吃宵夜哪還有理性
管它免運門檻是不是999 小編就是要任性!
點太多吃不完也不擔心!!!
Jerry這一招讓吃不完的鹹酥雞也可以輕鬆再變一餐
快來預購年菜套組：https://pse.is/3bqzar
訂閱料理123 YouTube：https://youtu.be/tMPkirrMAZI
123最新消息都在TG：https://t.me/wecook123
大主廚飽餐一頓這裡買：https://wecook123.pse.is/QSSYA
陳昆煌JerryChen
#大家喜歡什麼消夜
#小編是滷味派
#熱滷味那一種超級愛

食譜在這裡:
魚酥起司蘿蔔糕
材料：
炸蘿蔔糕1份、炸甜不辣1份、雙色起司絲30克、豬絞肉75克、蒜碎4顆、薑碎片、蔥花2支、高湯200c.c.、太白粉水2大匙
調味料：
辣豆瓣醬2大匙、醬油一大匙、酒釀1大匙、白醋 適量、糖 適量、花椒粉 適量

做法：
1.甜不辣切小塊狀以中火炸酥起鍋前灑入些許蒜碎炸約10秒提香過濾備用。
2.同鍋利用餘油放入絞肉、蒜末、薑末、酒釀、辣豆瓣醬，炒開之後加入醬油調味，炒香之後加入高湯、糖。
3.加入太白粉水勾芡，再加入蔥花，起鍋前倒入花椒粉、白醋拌勻，起鍋備用
4.以乾烙的方式料理蘿蔔糕，炒香之後加入起司絲拌炒後起鍋。
5.組裝成盤即可完成

酸辣炸雞米皮捲
食材：
鹹酥雞1份、米餅皮4張、海苔2張、紅甜椒絲半顆、薄荷葉約10片、香菜1束、小黃瓜絲1條、廣東A生菜1顆或綜合嫩葉生菜1盒、食用花1盒
醬料:
醬油1匙、魚露1大匙、燒雞醬2大匙、檸檬汁4大匙、果糖2小匙、香油少許、蒜末2瓣、辣椒末1條、香菜末適量

做法：
1.將甜椒、小黃瓜切絲，生菜波成大片葉狀。
2.起油鍋，以80度中油溫將鹹酥雞再次炸酥，挑起備用。
3. 米餅皮泡溫水，取出平舖於桌面，撒上食用花舖上海苔片後，放生菜、小黃瓜、薄荷葉、香菜、甜椒絲、炸雞捲起備用。
4.將醬料的材料混合，裝入醬料碟，米皮捲切塊上盤沾醬食用即可。

肚子餓吃宵夜哪還有理性
管它免運門檻是不是999 小編就是要任性!
點太多吃不完也不擔心!!!
Jerry這一招讓吃不完的鹹酥雞也可以輕鬆再變一餐

#大家喜歡什麼消夜
#小編是滷味派
#熱滷味那一種超級愛
----------------------
即時follow料理123
馬上訂閱按讚加追蹤❤
🍴Youtube頻道：https://goo.gl/MQkaEM
🍴Facebook臉書粉專：https://www.facebook.com/wecook123/
🍴料理123官網：http://www.wecook123.com
🍴Instagram：https://www.instagram.com/wecook123123/

食譜在這裡:
魚酥起司蘿蔔糕
材料：
炸蘿蔔糕1份、炸甜不辣1份、雙色起司絲30克、豬絞肉75克、蒜碎4顆、薑碎片、蔥花2支、高湯200c.c.、太白粉水2大匙
調味料：
辣豆瓣醬2大匙、醬油一大匙、酒釀1大匙、白醋 適量、糖 適量、花椒粉 適量

做法：
1.甜不辣切小塊狀以中火炸酥起鍋前灑入些許蒜碎炸約10秒提香過濾備用。
2.同鍋利用餘油放入絞肉、蒜末、薑末、酒釀、辣豆瓣醬，炒開之後加入醬油調味，炒香之後加入高湯、糖。
3.加入太白粉水勾芡，再加入蔥花，起鍋前倒入花椒粉、白醋拌勻，起鍋備用
4.以乾烙的方式料理蘿蔔糕，炒香之後加入起司絲拌炒後起鍋。
5.組裝成盤即可完成

酸辣炸雞米皮捲
食材：
鹹酥雞1份、米餅皮4張、海苔2張、紅甜椒絲半顆、薄荷葉約10片、香菜1束、小黃瓜絲1條、廣東A生菜1顆或綜合嫩葉生菜1盒、食用花1盒
醬料:
醬油1匙、魚露1大匙、燒雞醬2大匙、檸檬汁4大匙、果糖2小匙、香油少許、蒜末2瓣、辣椒末1條、香菜末適量

做法：
1.將甜椒、小黃瓜切絲，生菜波成大片葉狀。
2.起油鍋，以80度中油溫將鹹酥雞再次炸酥，挑起備用。
3. 米餅皮泡溫水，取出平舖於桌面，撒上食用花舖上海苔片後，放生菜、小黃瓜、薄荷葉、香菜、甜椒絲、炸雞捲起備用。
4.將醬料的材料混合，裝入醬料碟，米皮捲切塊上盤沾醬食用即可。

#爆漿起司漢堡排 #貓鮮食

這週來做滿滿起司的漢堡排～多汁的漢堡排配上剛融化的起司，超級好吃！
要做出鬆軟多汁的漢堡排在拌肉的時候不能攪過頭，不然煎熟後會太乾太扎實，另外我用豬牛絞肉各半，豬肉的油脂是漢堡排多汁的關鍵！（如果能買到牛油加在裡面更好👍）

【漢堡排（可做四顆）】

牛絞肉：200g
豬絞肉：200g
麵包粉：15g
洋蔥：0.5 顆
鹽：1 小匙
糖：1 小匙
雞蛋：1顆
雙色起司絲：適量

【日式漢堡排醬汁】

奶油：15g
水：60ml
番茄醬：1 大匙
日式中濃醬（豬排醬）：2 大匙
伍斯特醬：1 大匙
砂糖：1 小匙

美膳雅煎烤器：Cuisinart GR-4NTW

Music: Alive by Ikson

起司迷也瘋狂！絕對不能錯過的經典料理！【爆量起士蕃茄義大利麵】
大家好我是簡單哥!!
今天教大家一道簡單又好做的料理
這道料理呢，用的食材很健康
愛吃起士或義大利麵的你一定不能錯過
這次教大家做的料理
簡單又不輸氣場的起士番茄義大利麵
真的要學起來

🍴需要準備的食材🍴
👉義大利麵 100克
👉鹽 1/2小匙
👉黑胡椒粒 1/2小匙
👉洋蔥 1/4顆
👉番茄罐頭 整罐
👉牛番茄 1/4顆
👉豬絞肉 100克


🍴要準備的調味料🍴
👉帕瑪森起士塊
👉無鹽奶油 40克
👉義大利香料 少許
👉糖 1/2小匙


🥘開始簡單製作啦🥘
①將水中加入適量的鹽巴，煮滾後加入橄欖油後，將麵條放入沸水煮3-5分鐘
(可以依照個人口味煮麵條的軟硬度)
②撈起來後，麵條加入橄欖油，拌一拌比較不會黏在一起
③加入1～2個瓶蓋的橄欖油後，將絞肉下去炒，炒至金黃色，同時逼出絞肉的油分
④在下蒜頭、洋蔥炒香後，再加入番茄丁跟番茄罐頭，炒到番茄軟化
⑤加入黑胡椒粒跟義大利香料，拌炒一下，加入三湯匙的煮麵水
⑥蓋鍋蓋悶煮3分鐘，再下麵條拌炒、收汁
⑦收汁到一半的時候下奶油
⑧裝盤後灑上起士粉/帕瑪森起士



📢簡單哥下廚 做菜不含糊
如果喜歡我的影片記得，按讚，按訂閱嘎分享，有任何問題或者是想要我們做的料理可以在下方留言給我，也可以按下小鈴鐺看到我最新消息


➤YouTube https://www.youtube.com/channel/UCEyRxLyZw4dqOQywSyDkGKA/

➤FB粉絲頁 https://www.facebook.com/Easybrofood/



#義大利麵
#起士控
#美食
#高級料理
#快速料理
#簡單哥