【壓力爆表怎麼辦？】
本來期待5/28能夠解除三級警戒，沒想到連日來每天確診及校正回歸的病例動則6、700，三級警戒延長到6/14號，消息一出，各個群組傳來一片哀嚎:有人悶得受不了，有人擔心收入減少，工作不保，有人想怎麼才能把孩子送回學校，有人苦惱會煮的菜已經煮完了。

更糟的是壓力會讓身體分泌出壓力荷爾蒙「皮質醇」，而皮質醇會抑制腸道好菌的生長，減少血清素的製造，當血清素下降時，我們就會想吃甜食，甚至暴飲暴食，而大吃高脂、高糖及添加人工化學物質的垃圾食物會讓某些壞菌長得特別快，並且大量繁殖，驅逐益菌，腸道發炎加劇，壓力更大，於是便形成了惡性循環。

或許我也有未察覺的壓力，今早破天荒5:30就醒來了，比平常早了一個半鐘頭。既然已無睡意，乾脆在這個練功老師說的「最佳起床時間」起床，做完了全套起床操、打了坐，乾脆到廚房，為全家作一道修補腸道挽救好菌的紓壓料理。

拿出有SGS、ISO和HACCP三認證的低溫烘焙黑芝麻，放入我的超跑調理機--Vitamix3500i容杯，加一匙原色冰糖，將調速扭轉到5，按三角形的操作鈕，調理機立刻開始流暢的轉動，既不需要攪拌棒，也沒有震耳欲聾的馬達聲，才兩分多鐘，就發現芝麻已經變成了濃稠的醬，在容杯中流動，打開杯蓋，一股濃香撲鼻而來。

把昨晚臨睡前做的 #優格 舀出3大匙，加2茶匙的 #黑芝麻醬，超紓壓的黑白太極就做好了。香濃的芝麻醬碰撞微酸爽口的優格，真是絕配。芝麻有好的油脂、恰到好處的甜味，可以安撫想吃高油高脂躁動的腸胃；還有抗發炎、抗老化的維生素E和能安撫神經、平靜心情的鈣，以及造血的鐵，加上優格裡豐富的鈣和好菌，立刻讓腸道菌群恢復平衡，吃完，身心舒暢，壓力也不翼而飛。再喝一杯營養均衡、膳食纖維豐富的綠拿鐵提供好菌豐富的養料，讓好菌把纖維轉化成短鏈脂肪酸，進一步保護我們的腸道，提高血青素濃度，帶來好心情。

這麼好的紓壓料理，當然要放在造型顏色也很療癒的容器裡，都是頂級質料，養眼、安全又安心。
你也需要紓壓嗎?試試這道好料理。

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