雖然這篇阿基師炒蛤蜊鄉民發文沒有被收入到精華區：在阿基師炒蛤蜊這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 阿基師炒蛤蜊產品中有6篇Facebook貼文，粉絲數超過16萬的網紅蕭彤雯，也在其Facebook貼文中提到， #媽媽回家煮晚飯之今晚菜色 ✅洋蔥🧅炒三色甜椒/紅黃紫 ✅蝦仁🍤炒蛋 ✅天香樓東坡肉配青江菜 ✅蘿蔔排骨蛤蜊湯 ✅天香小滷-香滷雞翅 瓜瓜吃了好大的一碗飯～說好好吃😋 💕第一次買紫色的甜椒 好特別！ 生的時候是深紫色 炒熟竟變成半透明 非常清甜～好吃😋！ 💕蝦仁我還是習慣自己買蝦回來剝 挑去...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過8,230的網紅我が家の台湾料理 Taiwan_cooking，也在其Youtube影片中提到，旬の食材！アスパラガスを使って、ハマグリと美味しい台湾家庭料理【蘆筍清炒蛤蜊】を作りました👍 パパッとできる料理なので、残りのスープも優しい味で飲めますよ〜 💡食材： アスパラガス 6~8本 ハマグリ 10個 にんにく 1~2 料理酒（台湾米酒あれば良い）大さじ1 水 調整用 塩 小さじ1 コメ...
阿基師炒蛤蜊 在 Reese Hsu Instagram 的最佳解答
2021-07-06 06:48:08
今天因為室友早上試圖做醬油炒飯嚇壞我，直接把一切搶過來開始做菜後⋯⋯ 她說了句想吃糖醋排骨⋯我就嘗試做看看⋯ 然後⋯我就把冰箱的菜全清空煮光光了😂😂 1.醬油炒飯 2酒蒸蛤蜊節瓜 3.鐵板牛柳 4.蒸龍班魚 5.糖醋排骨（感恩阿基師食譜，這集還有李易😂😂） 好好吃😋 6.蛤蜊筍子排骨湯 今日的我...
阿基師炒蛤蜊 在 珈常日々雜話曆 / Roka's Kitchen/珈常小食堂 Instagram 的最佳解答
2020-05-03 18:02:13
《珈常餐桌風景》 超清淡舒爽的一餐，再家常也不過的菜色。 上週吃好多重口味的紅肉（牛肉），這週想減少肉的攝取量，多吃點蔬食類，就炒了V男孩嚷嚷想吃的蕃茄炒蛋，想想我小時候也是最愛吃媽媽做的蕃茄炒蛋，這道應該是每個媽媽必會的定番家常菜。 蕃茄炒蛋我照阿基師做的方式蠻好吃的，蛋先炒至半熟的滑蛋取出，...
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阿基師炒蛤蜊 在 我が家の台湾料理 Taiwan_cooking Youtube 的最佳貼文
2019-06-03 20:00:01旬の食材！アスパラガスを使って、ハマグリと美味しい台湾家庭料理【蘆筍清炒蛤蜊】を作りました👍
パパッとできる料理なので、残りのスープも優しい味で飲めますよ〜
💡食材：
アスパラガス 6~8本
ハマグリ 10個
にんにく 1~2
料理酒（台湾米酒あれば良い）大さじ1
水 調整用
塩 小さじ1
コメントといいねありがとうございます⭐️
⭐️食べたい、作りたい台湾料理ありましたら、ここのフォームに教えてください⭐️
https://forms.gle/yv7TEHi173117DwQ8
日本的蘆筍平常超難買到的，就算有也貴桑桑
要趁現在當季吃，才甜美好吃😆😍
當然還要配上我最愛的蛤罵～
要準備的食材有：
蘆筍跟蛤罵（廢話）
蒜頭 一點點
料理酒 1大匙（如果有台灣米酒當然最好）
水 一點點
鹽巴（我用康寶鮮味炒手）1小匙
🎹 soundtrack
https://soundcloud.com/far-caspian/astoria
💘 instagram.
www.instagram.com/taiwan_cooking
💌 contact.
iamyukachen@gmail.com![post-title]()
阿基師炒蛤蜊 在 蕭彤雯 Facebook 的最佳貼文
#媽媽回家煮晚飯之今晚菜色
✅洋蔥🧅炒三色甜椒/紅黃紫
✅蝦仁🍤炒蛋
✅天香樓東坡肉配青江菜
✅蘿蔔排骨蛤蜊湯
✅天香小滷-香滷雞翅
瓜瓜吃了好大的一碗飯～說好好吃😋
💕第一次買紫色的甜椒 好特別！
生的時候是深紫色 炒熟竟變成半透明
非常清甜～好吃😋！
💕蝦仁我還是習慣自己買蝦回來剝
挑去腸泥後先用鹽+米酒抓醃
其實如果只有大人吃
我會把蛋炒得再生嫩一點 讓它有滑蛋感
（因為我不喜歡加勾芡那些）
不過孩子吃我還是會炒熟一些
💕至於排骨湯我想分享我常訪問的
#廚藝科學家 #章致綱 老師教我們的：
🔺在冰庫裡已冰凍一陣子的排骨容易有油耗味
可用1%的鹽水浸泡 或直接抹上鹽靜置
最後用水沖洗後 再放入滾水煮
🔺白蘿蔔我建議大家切好後可放冷凍
要煮時不需退冰直接放進滾水
這樣難煮的白蘿蔔很快就入味囉～
（這招是以前跟阿基師學的😁）
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#彤主播上菜
阿基師炒蛤蜊 在 阿秤當媽了Kind of Life Facebook 的精選貼文
畢竟每天三菜一湯會要了我的命，於是偶爾會偷吃步煮這類簡單的交差。
絲瓜蛤蜊麵線很適合在夏天當晚餐，尤其熱到沒什麼胃口，來一碗這樣的零負擔料理很舒服。
阿基師教的作法：熱油拌炒薑絲，放入切片的絲瓜翻炒一下加入些許鹽巴，注入適量高湯或清水讓絲瓜慢慢燴煮，在等的當兒煮麵線後撈起放一些米酒。這時候把蛤蜊加入絲瓜湯裡煮熟後再加入米酒，湯和料倒入麵線上就可上桌了！
#蛤蜊的鮮絲瓜的甜
#有朝天椒就萬事足
阿基師炒蛤蜊 在 HM食堂 Facebook 的精選貼文
【古早味煎魚米粉湯】
白帶魚、烏魚、旗魚、鯧魚、虱目魚⋯⋯只要夠新鮮都適合這道料理。
雞骨高湯煮出來的米粉味道平淡無奇，但是加了表面煎得焦香的魚肚、蛤蜊、現炸油蔥酥、還有蒜苗芹菜高麗菜等蔬菜提味，湯頭就會變得濃郁而清爽，今天的晚餐很簡單卻因為這碗米粉湯大大地滿足！
今日晚餐菜單：
• 虱目魚米粉湯
• 涼拌鱈魚肝
• 酸白菜炒牛肉
• 白鶴梅酒
#HM食堂
#阿基師食譜