現代人生活，每日早晨一杯咖啡配早餐已成為眾多上班族的習慣之一！ 今天要跟大家介紹的就是我一次購入10盒的新寵！ JoyHui燃燒咖啡 https://bit.ly/37l0MkJ 還在靠防彈咖啡提升代謝嗎？防彈已經是去年、甚至前年在流行的事了！在2021年！燃燒咖啡可說是防彈咖啡的升級版 除了黑咖啡、辣椒萃取物、綜合胺基酸、菊苣纖維能調節生理機能外還添加了2大超強成份： ✅MCT高純度中鏈脂肪酸更有效的吸收、利用、燃燒！ ✅日本專利發酵黑生薑，含有高達57倍的薑烯酚，精準提升代謝！ 我必須說燃燒咖啡比防彈咖啡好喝100倍！ ️ 濃郁的拿鐵香，口味溫潤順口，完全沒有防彈咖啡會出現的濃稠臭油味！ 每包僅僅45大卡！用100-150cc的熱水沖開後即可飲用，我習慣在咖啡中加入三湯匙的麥片直接當早餐吃！健康又美味！ 下班後再前往健身房運動以前也會再泡上一杯，補充精力與活力！運動來一杯燃燒咖啡，助燃再助燃 ，一包只含43毫克的咖啡因，一天1~2包的咖啡因攝取量仍低於大部分的市售咖啡呦。 不用再喝油味防彈咖啡，偶爾想罪惡的吃點甜食，也有燃燒咖啡幫我擋一下，三餐均衡營養！讓美味與健康共存的生活狀態真好 ️ ℹ️JOYHUI「燃燒咖啡」商品資訊： https://bit.ly/37l0MkJ 輸入專屬優惠代碼「AC95」再享95折！ IG： @joyhuibiotech FB：https://www.facebook.com/JoyhuiHealth/ #燃燒咖啡 #防彈燃燒咖啡 #防彈咖啡 #比防彈更防彈 #57倍薑烯酚 #生酮飲食 #無糖拿鐵 #兆億憓生技 #健康進行式

：#超營養那種 🥥 椰子油真的那麼神奇嗎？在防彈咖啡、生酮飲食、預防失智、預防心血管疾病，常常看見它的蹤跡，真的那麼厲害嗎？（這篇難度較高，有障礙的可以直接懶人包） —————————————————————————— ✔️ 椰子油的脂肪分類？椰子油到底是什麼？（圖4） 椰子油其實是由椰肉經過處理，再脫膠、脫色、脫臭而獲取的油脂。椰子油與其他植物油不同之處在於富含飽和脂肪酸，甚至高達90%，比許多動物油還要多！且中鏈脂肪酸含量相當高（65%），其中（C8:0)辛酸、（C10:0)葵酸佔15%左右，月桂酸（C12:0)含量最高，佔了總油脂將近50%的百分比。 而月桂酸（C12:0）、肉豆蔻酸（C14:0）、棕櫚酸（C16:0），則是會升高血中「壞膽固醇LDL」的主要脂肪酸。進而增加了致血管粥狀硬化的風險，容易產生心血管相關疾病。 由此可見，椰子油就是中長鏈的飽和脂肪酸。而且是容易造成血脂異常的辣種油。 —————————————————————————— ✔️ 油脂是什麼？脂肪酸有哪幾種？中鏈脂肪酸？椰子油？（化學不好的請跳過）（圖2） 油脂大多都由三個脂肪酸搭配甘油組成的，而油的特性則由其脂肪酸所決定。脂肪酸又分飽和與不飽和（差別在於有無雙鍵）。 「動物性油脂」大多為飽和（無雙鍵）脂肪酸，又以碳數分為短鏈（4-6C)、中鏈(8-12C)、長鏈(>12C)。 「植物性油脂」大多為不飽和（有雙鍵），依其雙鍵數及位置又分為單元不飽和(MUFA)、雙元不飽和、多元不飽和(PUFA)。 「中鏈脂肪酸」MCFA（8-12C)比長鏈脂肪酸更易溶於水，其中又以辛酸（8C)、癸酸（10C)為主要的MCFA。因為其兩者有95%直接從肝門靜脈吸收。 而其中椰子油只有15%左右的辛、癸酸。（圖十）椰子油中的主要脂肪酸是月桂酸（C12：0）。月桂酸位於中鏈及長鏈之間。然而，就消化和代謝而言，表現得更像長鏈脂肪酸，因為其中大部分（70％–75％）被乳糜微粒吸收。無法直接從肝門靜脈吸收。 所以，椰子油中含大量的油脂則是屬於飽和且中鏈的脂肪酸，這也是椰子油屬於植物油但有別於其他植物油的部分。 —————————————————————————— ✔️ 脂肪酸人體的吸收途徑？（圖3） 脂肪進入體內經過消化酶、膽汁、膽鹽、卵磷脂作用後，形成微脂粒，以擴散方式進入小腸細胞。並在小腸細胞中進行一系列的組合作用。 中長鏈脂肪酸（12C以上）必須在小腸細胞中與蛋白質結合形成脂蛋白（乳糜微粒），進入淋巴系統後，緩緩進入血液循環。 中短鏈脂肪酸被小腸細胞吸收後可以直接通過肝門靜脈，與血中白蛋白結合，進入肝臟代謝，效率較高。 —————————————————————————— ✔️ 椰子油好處，需要注意什麼？（圖4、5、6、7） 確實有些文獻指出能提升HDL（好的膽固醇）的效果，不過目前要降低心血管相關疾病的風險，還是會以控制LDL(壞的膽固醇）為目標。所以衡量之下，對於普通的正常人來說是弊大於利。如果真的要吃的話還是要遵循AHA（美國心臟學會）等組織建議，每日飽和脂肪酸小於每日熱量10%。我認為椰子油（80%）比奶油（60%）更飽和。 —————————————————————————— ✔️ 文獻指出椰子油可以提昇好的膽固醇？（圖3、7） 大概分為兩類文獻 第一類，宣稱土著、部落傳統飲食中食用大量椰子，不會造成心血管疾病風險，所以佐證是椰子油的好處。且導入西方飲食後才導致風險提升。但這種實驗缺點在於，吃的是椰肉、椰奶並不等於提煉出來椰子油，且原本飲食加工食品低，心血管風險本來就會比較低。 第二類，宣稱接受攝入椰子油的臨床試驗，可以有效提升HDL(好的膽固醇），且LDL(壞的膽固醇）無上升，但缺點在於忽略了一日總熱量、營養素分配及活動量，或者總膳食纖維的含量。這些都是實驗上可能的誤差，或者作者刻意忽略的實驗設計。所以在看這類文獻的時候，要多看幾篇，深入了解再來宣稱其利弊，甚至看看研究的資金，是否有廠商贊助。 —————————————————————————— ✔️ 椰子油預防失智？（圖8、9） 阿滋海默症（失智）是一種破壞性神經退化疾病，導致阿茲海默症的原因很多，目前仍然在研究之中。而坊間業者宣稱，椰子油可以提供酮體，代替葡萄糖，給予神經細胞能量。這只是其中一種因子且有些偏頗。因要生酮真的需要很嚴格的限制醣類攝取，而非透過吃椰子油就會有效果。在研究尚未全盤了解之前，不能以此斷言，甚至不可以宣稱預防失智，並且還把生酮可能的效果無限上綱到椰子油上，是很無知與無良。—————————————————————————— ✔️ 懶人包 1 椰子油是由廠商操作及商業炒作而聲名大噪，所以看到健康節目、名人大力鼓吹，請不要相信他們，要的只是你口袋裡的錢，而非提供真正有良心的健康建議。 2 飲食上建議攝取魚油、MUFA、PUFA的油脂為主，以平衡現代社會的用油習慣。 3 椰子油還沒預防失智與產生生酮效果，可能會先血脂異常，提高心血管疾病風險。 4 中鏈脂肪酸的好處不能直接推斷到椰子油上。 5 看paper 要想想看實驗設計及統計方式。 6 每日攝取飽和脂肪酸需低於總熱量的10%。

#zoe生酮百科 #防彈抹茶 重點1️⃣生酮可以完全不喝防彈 重點2️⃣不喝咖啡可以喝防彈可可/抹茶 重點3️⃣如何製作，成份 重點4️⃣抹茶≠綠茶 。 1️⃣生酮可以完全不喝防彈 生酮飲食需要80%熱量來自脂肪 很多人日常生活飲食不容易吃到很多脂肪 而防彈是~100%脂肪的東西(牛油、椰子油)(咖啡/可可/抹茶粉熱量極低可略) 所以飲用防彈可拉高一天油脂比例 但絕對不是必須，不要同化生酮=喝防彈 Eg 您可以用多點牛油炒蛋、椰子油煮咖哩。。。 什至直接吃🤪 。^_^ 2️⃣ 不喝咖啡可以喝防彈可可/抹茶 常常有人問: “我不喝咖啡，什麼辦？” 同上高原理一樣，您大可把油加入可可或抹茶中 3️⃣ 如何製作，成份因人而異 正宗的防彈咖啡就只有3個成份 咖啡(可可/抹茶)、牛油、椰子油 比例如何？ 網上一般說是300ml液體 20ml牛油 20ml椰子油 我不建議盲目跟從 因為油愈多熱量愈高 熱量過高一樣會增重的❗️ 熱量過高一樣會增重的❗️ 熱量過高一樣會增重的❗️ 好吧重要事情說了3次 Eg 200 磅肥佬喝這份量會跟您一樣嗎？ 很多50kg 的美女問我為什麼卡重 我說您們的減重方法和速度怎能跟200磅的比較呢，不然等著增肥吧 下多少牛油椰油還有要看您這杯防彈是早餐？ 是一日兩餐的一餐還是下午茶？ 總之都是要看整天總共的卡路里啦 製作很簡單 用搞絆機打30秒左右就有非常香的奶泡成品 4️⃣抹茶≠綠茶 抹茶需要經過多重精煉，抗氧化物EGCG濃度，比一般綠茶高出137倍。所以你會發現抹茶比綠茶顏色會更為鮮綠色，而且幾乎沒有苦澀味道。價格亦比普通綠茶高出多倍留意成分表有否註明100%抹茶產品，這樣便能買得安心啦！ 綠茶其實只是一個統稱，泛指未經發酵而成的茶葉，跟抹茶種最大的差別，就是「發酵」程度較低。 抹茶取材自一種名為Camellia Sinesis的茶樹，抹茶需要經過多重精煉，所以你會發現抹茶比綠茶顏色會更為鮮綠色，而且幾乎沒有苦澀味道。由蒸煮、烘乾、至研磨才能成為抹茶粉。 兩者最大分別是，製作抹茶時農夫會為了讓茶葉製造出更多葉綠素，因而會遮蓋綠茶樹，避免陽光直接照射，所以你會發現抹茶比綠茶顏色會更為鮮綠色，而且幾乎沒有苦澀味道。 抹茶的咖啡因含量比一般綠茶高出約三倍，但不會像咖啡一般令人不能入睡，全因抹茶中同時亦含有一種鎮靜氨基酸 - 茶氨酸，對咖啡因有抗衡作用，因此抹茶更有效鬆弛神經，放下煩瑣的壓力。 科學家發現，抹茶所含強力抗氧化物EGCG濃度，比一般綠茶高出137倍。而且經常飲用抹茶的人，不但患上心臟病機率較低外，亦可預防肝病、某些癌症及認知性疾病如腦退化症等發生。 這種抗氧化物也已被證實有效控制食慾，以及加速身體新陳代謝，因此適合正在減磅的人飲用。 價格亦比普通綠茶高出多倍留意成分表有否註明100%抹茶產品，這樣便能買得安心啦！ 。 📺留意我的Youtube : Zoe Sport Diary 📚精選食譜、生酮常見問題: 按IG簡介下的連結 🏋🏻‍♀️運動記錄: @zoesportdiary #生酮飲食 #生酮 #fasting #healthyfood #減重 #減脂 #生酮香港 #fatlost #keto #iherb #生酮食譜 #飲食記錄 #ketodiet #健康餐 #吃貨 #hkfoodie #健康飲食 #foodideas #foodstagram #mealprep