💫精緻福建菜✨
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🌟4口🌟 位於中環IFC，主打較為少有嘅福建菜！餐廳嘅裝修風格時尚，有別於一般中菜館！💗
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💚蝦苗涼拌頭水紫菜 $32
💛醬油水燜蟶子乾 $48
🐠鹹香酥炸黃花魚 $38
🐷豬蹄水晶凍 $32
前菜賣相精緻，令人開胃！💕
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🥘高麗菜花肉燜飯 $98
腩肉肥美可口😍，加上炒飯粒粒分明，香脆可口嘅花生🥜及蔥花等，好味道！👍🏻
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🍻少爺啤酒 $58 買一送一
非常超值，必點之選！💛
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🍺再來
入口清爽，充滿果香，真係會令人想再飲多杯嘅啤酒！Cheers!🍻
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📍4口 @4.bites
中環港景街1號國際金融中心2樓2012號舖
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#走讀臺灣🌱🌱
天氣涼了，時序來到秋天，每年許多朋友期待的閱讀盛會—— 文化部 主辦「走讀臺灣」秋季系列活動上架啦！今日（9/16）B編搶先拿到由社會學者李明璁規劃的4條經典路線之一「百年文協—大稻埕」圖文攻略，立馬就來和大家手刀分享。本週五中午12點起，走讀臺灣官網即可查詢4條經典路線報名資訊，如果你也愛聽故事、喜愛走訪發現台灣的文化趣事，一面落實防疫規定的同時，歡迎先在線上多多認識這次精彩走讀路線。

那為什麼北部場的主題是「百年文協—大稻埕」呢？原來今年適逢「臺灣文化協會」成立100週年，透過專業人士的分享，大稻埕風華不只有古蹟與美食，更可以看到當年文青志士如何為臺灣爭取自由民主💪💪

B編拜讀完攻略，認真拜服蔣渭水先生，人家本業雖為醫生，為了醫治台灣人「知識不良症」，不但募資推動成立臺灣文化協會、臺灣民眾黨，開了第一間台灣人書店「文化書局」，更為了請革命同志吃飯，入股酒家「春風得意樓」，聘請福、廈名廚烹飪閩菜，甚至代理宜蘭名產紅露酒⋯⋯（好想知道他的時間管理術⌚⌚）

北中南東4大經典路線，場場都吸睛！東部場，你可知臺灣人均海鮮消費量是其他國家的兩倍？？但是漁貨是如何來台的，這就來南方澳認識漁業文化。中部場，達人帶你認識不同時代脈絡下的鹿港女性生活面貌。南部場，就是要重遊台南人的「日治時期休閒生活」。

★北中南東4大經典路線 9/18起開放報名
完整走讀路線請見「走讀臺灣」官網：
https://worldbookday.culture.tw/home/zh-tw/activity

★民間路線，陸續解鎖
除了4場經典路線，後續更會逐步解鎖全國各地徵選脫穎而出的特色走讀路線，敬請期待！


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阿湯古風鹽焗雞好吃嗎？台中西屯高CP值全雞料理
以純海鹽、純手工、純古味做法
再配以粵閩菜系的當歸為主調料
用心製作而成的一道古風鹽焗雞👍
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🎯阿湯古風鹽焗雞🍗
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💫君辰媽咪美食分享🔗
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有網友希望我來聊中國八大菜系
想了很久我想透過地理還有歷史來介紹中國八大菜系
是什麼原因造成這八大菜系的大流行
從乾隆下江南到川菜的普及 我們今天來一起看看

#八大菜系 #川菜 #湘菜

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《何坤大排檔》
北角區內特色閩南飯店，出品全由大廚親自自家研發！飯店為迎合港人口味，更提供不少特色川菜！店外設有巨型魚缸，提供海鮮保證新鮮可口；店內設有紅酒白酒櫃！主打菜式包括《豬紅大腸煲》、《剁椒蒸魚云》、《青椒蠔仔煎》、《蒸芋泥》、《避風塘炒肉蟹》、《豉油水蚵什魚》、《招牌五香卷》、《何坤炸鹹鴨》、《閩南牛肉羹》及《閩南炒麯線》！
地址：北角和富道114-126號康華大廈C3號舖
電話：2566 3737

看完了一甲子的手工豆皮，接下來我們要帶您品嚐一甲子的福州菜，說到福州菜，也就是傳統閩菜，最具代表性的菜色就是海鮮、紅糟、糖醋三類料理。在西門町有一家開了60多年的福州老菜餐廳，正宗口味始終不變，像是紅糟鰻魚、海鮮米粉、以及糖醋腰花海蜇等等招牌菜，全是來店客人必點菜色，尤其一大碗才100塊錢的海鮮米粉，從湯頭到豐富的海鮮配料、以及通透Q彈的福州米粉，都是物超所值，老闆說這海鮮米粉其實是賠了錢在賣，30多年來從不漲價，就是希望抓住老主顧的胃，還要留住他們的心。