為什麼這篇開飯川食堂台南鄉民發文收入到精華區：因為在開飯川食堂台南這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者kellyku (凱莉古)看板Food標題[食記] 台南 開飯川食堂(南紡店)時間Sun Jan...
開飯川食堂台南 在 ▀▄ 台南美食、台灣美食_志祥愛吃鹹 ▄▀ 我是志祥? Instagram 的最佳解答
2020-06-04 08:21:20
開飯川食堂，台南東區 香辣不嗆口，炸過再翻炒，口感保持嫩度 #開飯川食堂 #開飯 #川菜 #翻滾吧肥腸 #五更腸旺 #生爆鹽煎肉 #流口水雞 #豆酥扁鱈 #黃金美人腿 #南紡夢時代 #南紡 #南紡購物中心 #東區美食 #台南美食 #祥食台南東區...
餐廳名稱：開飯川食堂 南紡店
消費時間：2020年/1月
地址：台南市東區中華東路一段366號(南紡購物中心B1)
電話：06 237 2568
營業時間：11:30–15:00, 17:30–21:30
每人平均價位：540元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：鍋巴蝦仁滋滋響
http://bit.ly/2TFyLy3
無音樂無廣告網誌好讀
http://bit.ly/2G4ePgv
今天家族聚餐
選擇的是離家很近
就位在南紡購物中心B1的連鎖四川料理店—
開飯川食堂
開飯川食堂就在南紡購物中心B1
http://bit.ly/30AxXvX
http://bit.ly/2G4EEgA
http://bit.ly/2v6nXPD
開飯川食堂的主角是四川代表動物熊貓
用餐環境滿大的
因為是一道一道的四川料理
多以人數多的桌型為主
適合多一點的親朋好友一起品嘗
http://bit.ly/2Tyx0Tw
開飯川食堂連餐具都別出心裁
上面同樣有可愛的四川熊貓
筷子架也很應景的使用辣椒造型XD
http://bit.ly/36e5M7u
菜單部分
我們是六人用餐
所以開飯川食堂有提供六人套餐menu
3600元含8菜1湯6飲料
不過選菜僅限菜單內的料理(不能加價改菜)
所以家人決定還是單點選愛吃的菜XD
單點價位表
http://bit.ly/376muXC
http://bit.ly/2tnNymD
私房小菜菜單
http://bit.ly/2NDRrug
開胃菜menu
http://bit.ly/2G67ooW
鐵鍋熱炒系列
http://bit.ly/366yfMf
http://bit.ly/2NGNntj
http://bit.ly/2ufWg6c
http://bit.ly/2R9HYgo
http://bit.ly/2TFEZOC
牛、豬、雞、魚跟海鮮料理菜單
http://bit.ly/361cbTi
http://bit.ly/2udMXno
http://bit.ly/2NHGHeq
http://bit.ly/2sCoPdG
各種蛋、豆腐、蔬菜餐點menu
http://bit.ly/2ucHcGI
湯品項目
http://bit.ly/2udN42i
主食飯類
http://bit.ly/3ap5D46
甜點類
http://bit.ly/2G4EJ3S
http://bit.ly/2RtA2Wx
飲料跟酒價目表
【梅醋】免費無限續
http://bit.ly/2NGN1mr
這個梅醋滿好喝的
重點是可以無限續壺喔
【白飯】一碗40元
開飯川食堂取名「開飯」
大概是因為川菜料理下飯開胃
不過一碗飯40元
真的是著實不便宜
http://bit.ly/2R9I1ZC
因為我們有另外點蛋炒飯的關係
所以白飯沒有點多
照片裡是兩碗飯的飯量
【肉絲蛋炒飯】180元
http://bit.ly/2TEwcwg
http://bit.ly/3aoUAIs
造型堆的像金字塔的就是肉絲蛋炒飯
不得不說豬肉絲給的大塊量又多
炒飯本身不油不鹹
不錯不錯~
【炸銀絲卷】80元
http://bit.ly/379WKJV
炸銀絲卷是家人吃川菜或湘菜必點的
一份兩個銀絲捲40元 這邊是兩份的量
有提供煉乳跟花生粉
熱熱沾著吃真的是一級棒
【五味花生】60元
http://bit.ly/38mcmKp
花生是脆花生
加上許多色彩的辛香料
簡單但唰嘴XD
【爽脆醃蘿蔔】60元
http://bit.ly/2R9I33G
這道醃蘿蔔深得家人的喜愛
吃起來甜脆清爽 一口接一口
一百分的小菜
【黃金美人腿】240元
http://bit.ly/30AHQcZ
黃金美人腿是用金沙
也就是鴨蛋蛋黃下去拌炒筊白筍
鴨蛋黃的鹹香搭配鮮甜的筊白筍
是不錯的蔬菜選擇
【乾煸四季豆】260元
http://bit.ly/2uhCJSR
乾煸四季豆炒的軟硬適中
上面炒的是肉末跟油蔥
好吃好吃
【鍋巴蝦仁滋滋響】420元
http://bit.ly/37eX3mQ
這道鍋巴蝦仁是現場將湯汁倒入熱鍋
湯汁碰到熱騰騰的鍋子
發出滋滋聲響
香氣四溢
http://bit.ly/2TCzjF5
鍋巴蝦仁滋滋響這道料理就完成啦
鍋巴不管是趁硬還是泡了醬汁品嘗都各有風味
十分有特色的一道料理
【金湯嫩肥牛】480元
http://bit.ly/2RuvaQV
這道金湯嫩肥牛是第一次品嚐
服務人員建議湯汁不要喝
會太辣跟太鹹
http://bit.ly/2G3hNSn
肥牛的量算滿多的
雞湯湯底加入酸菜、豆芽等
牛五花吃起來滋味香辣
滿下飯的
【梅汁二弄雞】280元
http://bit.ly/2tnu69C
梅汁二弄雞口味其實很像糖醋排骨
只是肉品換成了雞肉
做法應該是將雞肉炸過之後
再以梅汁炒過
滋味甜中帶一點點酸
在滿滿辣味川菜中獨具特色
【重慶水煮魚】490元
http://bit.ly/38wtg9t
本來魚料理家人本來是想要山城香辣魚
不過要等40分鐘
只好改點這道重慶水煮魚
http://bit.ly/2R8JDTA
裡面是一片一片的鱸魚
加入豆瓣、麻油、辣椒等等
味道辣中帶麻
不過同樣建議不要喝湯、吃料就好
【爆炸凍檸紅】120元
http://bit.ly/30xx7QL
檸檬紅茶給的檸檬真的是爆炸多
看起來一顆的量
【3Q冰】90元
http://bit.ly/2RbmeRH
3Q冰的料是古早味的三色粉粿+紅豆
冰則是黑砂糖牛奶剉冰
為所有餐點畫下完整的句點
http://bit.ly/2R6eU9O
最後附上我們的帳單
台GG員工帶證件打95折
一個人平均是540元左右
感謝大家的觀賞^++++^
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