【甩鍋炒一盤鑊氣十足的鮮蛤炒時蔬】 印像中小尺寸的中華炒鍋真的超少見的啦！連女生都可以輕鬆單手拿起👍 最近鐵鍋又重新流行了起來，沒有不沾鍋的壽命限制，養的好就是一輩子， 喜歡熱炒料理的一定要擁有一支屬於自己鐵鍋！ JIA這支家嚐碳化鐵鍋出了以往少見的尺寸（30cm）中華鍋型，“輕”是我對它的第一個體驗感想。 其二是鍋身的碳化處理，開鍋的手續也變得更簡單，5分鐘就能開鍋完畢。 （有看過我的鐵鍋開鍋影片就知道，開鍋是以天計算的😂） 結合鐵鍋的不怕碰撞的優點，又解決費時的開鍋手續，掌握熱鍋技巧就可以達到物理性的不沾，食材一下鍋噴出的煙，那是美味的「鑊氣」，是多數不沾鍋無法作出的效果！ 中華鍋最適合拿來炒飯、炒菜、炒海鮮，所有需要大火快炒的料理，通通交給中華炒鍋就好🔥炒出來跟海產店的一樣好吃喔！ 家嚐碳化鐵鍋的特色重點： 🏷️台灣製造，品質保證 🏷️碳化處理，無化學塗層 🏷️適用多種爐具，IH爐也ＯＫ！ 🏷️鍋體深度夠，炒菜也不怕甩出鍋 🏷️橡木手把，手感溫潤，還防燙（很多鐵鍋連握把都是鐵的💦） 同品牌的不鏽鋼鍋鏟也很好用，握柄符合人體工學，拿起來很順手！ 有興趣的話，可以至momo購物平台選購。 📌優惠看這裡 : https://pse.is/jiatastynotetw #耐高溫炒出美味鍋氣 #JIA家嚐碳化鐵鍋 #momo購物網 【鮮蛤炒時蔬】 📍需要準備的材料： 高麗菜＿300g(大顆1/4) 蛤蠣＿600g 蒜頭＿1瓣 辣椒＿1支 沙拉油＿2大匙 鹽巴＿1/3茶匙 米酒＿1大匙 醬油＿1大匙 📍做法： 高麗菜葉撥下切除芯，切約3cm左右好入口大小，芯斜刀切薄片。 蛤蠣吐沙、蒜頭切片、辣椒去籽切輪狀。 鐵鍋中加入沙拉油2大匙熱鍋，加入蒜頭及辣椒爆香。 香味散出後，依序加入蛤蠣快炒一下。 蓋上蓋子悶煮到蛤蠣打開。 接著轉大火加入高麗菜快炒，蔬菜炒軟後加鹽巴、米酒。 嚐一下味道調整鹹度即可起鍋。 📍TIPS： 不適用洗碗機，以熱水清洗更容易洗去油膩。 洗完後小火烘乾，塗上食用油避免生鏽。 ---⁠ #日本男子的日式家庭料理⁠ #教學⁠ #好好吃⁠ #吃货⁠ #日本料理⁠ #日本控⁠ #下廚⁠ #今天吃什麼⁠ #飲食日記⁠ #健康饮食⁠ #料理記録⁠ #taiwanfoodie⁠ #手作料理⁠ #住家飯⁠ #簡易食譜⁠ #飲食紀錄⁠ #手料理⁠ #家庭料理⁠ #japanesefoods⁠ #家常菜⁠ #日本菜⁠ #家常料理⁠ #easyrecipes⁠ #餐桌風景⁠ #吃貨日常⁠ #手機食先⁠ #懶人料理⁠

許多人對鐵鍋的印象就是養起來特別麻煩，其實抓到步驟原理的話，開鍋跟養鍋一點也不難，養得好也可以像不沾鍋一樣好用，家裡的便宜鐵鍋很難用的話，推薦你跟著我的方式養看看！ --- YouTube/Facebook/食譜網站 連結在這裡 @tasty.note --- 📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中， 博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。 --- 如果喜歡這道食譜，給我按讚😊 如果有什麼問題呢？ 可以寫在留言區喔！ --- #日本男子的日式家庭料理 #日式料理 #簡単ごはん #家常便飯 #日本美食⁠ #日本菜 #餐桌風景 #家常料理 #家常料理 ⁠ #自家製 #cookingathome #easyrecipes #小確幸⁠ #美食分享 #美食摄影 #食物攝影 ⁠ #相機食先 #食好西 #簡易食譜 #自家煮⁠ #飲食紀錄 #飲食日記 #餐桌風景 #家常便飯 #手作料理⁠ #鐵鍋開鍋 #鐵鍋養鍋 #開鍋 #養鍋

· 只要你上網搜尋「鐵鍋的開鍋方式」， 保證你可以搜尋到十幾種的版本！ ⁡ 鐵鍋生涯六年了，使用過四五種的方式開鍋 最終，我最愛的方式，就是和大家分享的影片作法 ⁡ 如果妳已經研究到眼花花， 不如就跟著我的方法試試看吧！ ⁡ ⁡ ⁡ 我的開鍋方式 1️⃣第一次，將鍋子用洗碗精徹底的刷洗乾淨。 （清洗時，你會看到泡泡非常的髒又黑，甚至可以聞到鐵味，這都是非常正常的。） ⁡ 2️⃣準備一顆馬鈴薯，不用削皮，切厚片。 （利用馬鈴薯釋放出來的澱粉，吸取更多的雜質，也可以填補鐵鍋的毛細孔。） ⁡ 3️⃣將洗好的鍋子放在爐上加熱，倒入適量的油，把馬鈴薯放入慢慢炸。 （如影片，炸馬鈴薯的過程，可以用馬鈴薯刷鍋邊。） ⁡ 4️⃣直到馬鈴薯都變金黃後，就可以取出。 （記得，開鍋時使用的薯片和油，都要丟棄，不可以再使用。） ⁡ 5️⃣待鍋子冷卻後，才可以進行清洗。 （任何材質的鍋子都一樣，都不可以熱鍋冷洗，這算是基本常識了🤪） ⁡ 6️⃣開鍋後的洗鍋，就不可以再使用清潔劑了喔！ （之後清洗鍋子，就是溫熱水刷乾淨，沒有殘渣就可以了。相信我，熱水的去污力很強的！） ⁡ 7️⃣洗乾淨後，放回爐上，烘乾，關火，抹上薄薄一層油，就完成保養了。 （保養上的油量，只要幾滴就好了！抹太多吸收不了，反而造成油耗味喔！） ⁡ ⁡ 以上，是我多年來使用鐵鍋的開鍋方式 雖然比官方說的麻煩，但這是我認為最好的方法 可以一次徹底解決洗乾淨、除鐵味，使用起來也更上手。 ⁡ 再次強調， 任何方法都是好的！任何方法都是可以的！ 只要確實地完成開鍋，去除出廠時的保護油和雜質，就都可以安心使用囉。 ⁡ ⁡ ⁡ ‼️好消息‼️ 團購第一天，廠商特別給大家優惠價3899元！ 心動的朋友們，千萬不要錯過首日的好康優惠機會喔～～～ 🔺3899 只有第一天才有喔🔺 🔺3899 只有第一天才有喔🔺 🔺3899 只有第一天才有喔🔺 ⁡ 期待大家一起淪陷在skeppshult的美好裡吧🧡 ⁡ ⁡ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ⁡ ▫️開團時間：0726～07/30 23:59 ▫️團購網址：我的首頁@oneone_68 有連結🔗 ⁡ 💰出貨｜運費 ▫️ 運費1支100，2-3支120，4支以上145。 ▫️當天3點前下單，當天出貨，超過3點就是隔日出貨。 ⁡ 🔺本方案無法配送外島，限台灣本島配送。 ⁡ ☎️ 廠商客服 ▫️ 官方客服LINE @303zmmgz（要加@） ⁡ ⁡ #萬萬沒想到 #餐桌上的點點滴滴 #餐桌日記 #餐桌風景 #家常菜 #料理記録 #家庭料理 #煮婦人生 #煮飯日常 #萬萬團購 #萬萬鐵鍋系列 #鐵鍋開鍋 #鐵鍋保養 #skeppshult