為什麼這篇阿媽牌生鐵鍋開鍋鄉民發文收入到精華區：因為在阿媽牌生鐵鍋開鍋這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ritalovel (小八)看板e-shopping標題[問題] 阿媽牌生鐵鍋時間Mon Apr...
阿媽牌生鐵鍋開鍋 在 食在安心 ? 阿母欸灶咖? Instagram 的最佳貼文
2020-05-31 05:59:55
Lunchbox for my sweety ~ 老菜脯雞湯/蘿蔓炒鮮蝦/咖哩雞片炒小黃瓜/紫米飯 清明時節雨紛紛，沒事我都不出門 🤣 這次的連假真的很乖，除了例行的採買外，真的沒到處趴趴走，倒是逛市場時，扛了一咖台灣手工製的阿媽牌生鐵鍋，打算回來好好練廚藝😅 沒錯! 就是練廚藝，雖說阿母不算...
https://www.pcstore.com.tw/armar-pot/M14644706.htm
我媽在草地狀元看到這個炒菜鍋想要買
但我完全沒看過這個品牌 自己也不會看草地狀元QQ
目前我媽用的是Le Creuset鑄鐵鍋跟膳魔師的炒鍋 至少都是知名品牌 好怕我媽是被節目
洗腦 想問大家 有家裡的長輩也有買的嗎？
品項很少我自己想買小一點的單柄鍋
順便問大家有沒有推薦的 謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.214.245.15
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1554709499.A.BB4.html
推 winnieland: 其實這也是台灣在地 "知名品牌" 好 60.248.18.129 04/08 15:48
→ winnieland: 用 又便宜 還會幫忙開鍋。姊姊搬新家 60.248.18.129 04/08 15:48
→ winnieland: 買一些什麼歐洲牌子 或是貴的鍋子。 60.248.18.129 04/08 15:48
→ winnieland: 結果發現都沒這咖好用 60.248.18.129 04/08 15:48
推 zhong82: 最近也在猶豫要不要買？！ 42.72.248.174 04/08 15:51
推 fasio188: 這牌蠻有名的啊 49.219.131.29 04/08 15:52
推 chadhsieh: 我買五金行一把180的就很好用了 27.242.190.80 04/08 15:54
推 Paulinechang: 這咖好用！我們有買（非長輩哈哈）223.137.170.103 04/08 15:56
→ Paulinechang: 粉絲頁有開鍋影片可參考223.137.170.103 04/08 15:57
→ Paulinechang: 這牌都在大台北市場巡迴擺攤223.137.170.103 04/08 15:57
→ Paulinechang: 有興趣也可以現場看看223.137.170.103 04/08 15:58
→ Paulinechang: 身邊也有很會做菜的朋友有買223.137.170.103 04/08 15:59
推 akiko123: 有買+1 會養鍋就好用 42.73.200.249 04/08 16:01
推 peiyun211: 非常好用! 122.146.69.8 04/08 16:09
推 ruriko30y: 這個在廚具社團裡也是名牌耶 61.62.165.144 04/08 16:09
→ rie779: 這牌我有聽過,從菜市場起家的牌子,超在地 1.164.49.43 04/08 16:11
→ chadhsieh: 噱頭啦 熟鐵鍋 碳鋼鍋 都一樣的 27.242.190.80 04/08 16:28
推 Roxin707: 飯店台菜餐廳的廚房都用這種熟鐵鍋 223.141.130.64 04/08 16:38
→ zhong82: 炒菜不會需要很多油嘛？不愛油、也怕油 42.72.248.174 04/08 16:51
→ zhong82: 煙大 42.72.248.174 04/08 16:51
推 creekch: 用DE BUYER畢耶，不貴耐操，但要開鍋養鍋 1.161.232.162 04/08 17:34
推 spunkyvita: 買過好用！不過要勤養鍋 223.138.59.18 04/08 17:35
推 chiahui7713: 買過，先生親自去門市看，覺得頗好 42.72.92.81 04/08 17:43
→ chiahui7713: 用。 42.72.92.81 04/08 17:43
推 im16: 火槍牌也很好用喔~也很便宜 114.35.217.212 04/08 17:44
→ bambooxp: 噱頭加1 這種鍋子很講求技術....沒弄很 101.12.193.252 04/08 17:57
→ bambooxp: 容易沾鍋 101.12.193.252 04/08 17:57
推 akiko123: 所以要會養鍋啊… 42.73.200.249 04/08 17:59
推 yiyi015: 好生火唷！ 42.72.18.110 04/08 18:14
推 faymin: 這很好用 沒有什麼噱頭啊！會用的人一個可 220.136.11.161 04/08 18:24
→ faymin: 以用到天荒地老，比有塗層的鍋讓人安心。 220.136.11.161 04/08 18:24
→ faymin: 炒出來的菜多了鍋氣，就像熱炒一樣好吃~ 220.136.11.161 04/08 18:24
推 miku629: 我媽有買大的！大的好重 也有小一點的 他 114.24.108.211 04/08 18:33
→ miku629: 說超好用！然後要養鍋 114.24.108.211 04/08 18:33
推 MAZUBB: 鐵鍋只要每次煮完勤保養，屌打不沾鍋 115.82.131.57 04/08 18:43
推 vjvj: 有買，但很容易沾鍋，而且太重了不好拿223.140.223.233 04/08 19:18
推 lessonone: 鐵鍋溫度和油都要到一定的量不沾效果才 101.8.200.176 04/08 19:32
→ lessonone: 會好,看你的飲食和料理方式習不習慣 101.8.200.176 04/08 19:32
推 ginH: 有買 好用，我都用來炒菜或煎牛肉 111.246.6.29 04/08 19:37
推 spadej69171: 不好用 要一直保養鍋子不然就會生鏽114.136.216.126 04/08 20:27
推 pchuang: 便宜好用 跟鑄鐵還有不鏽鋼比都輕多了 114.44.75.212 04/08 20:34
推 DDemi: 我買過 覺得養鐵鍋太難了 很常生銹 相較之 42.73.85.243 04/08 20:40
→ DDemi: 下用鑄鐵鍋倒是好顧多了.... 42.73.85.243 04/08 20:40
推 AlFeng: 有買 還是先生買的XD 用完熱水加鐵刷刷過 114.47.6.115 04/08 20:55
→ AlFeng: 再拿餐巾紙擦乾 放瓦斯爐小火30秒 連我這 114.47.6.115 04/08 20:55
→ AlFeng: 不下廚的都覺得方便 114.47.6.115 04/08 20:55
推 Liebesleid: 養裹很簡單。就是炒完菜以後直接熱水 114.136.85.163 04/08 20:57
→ Liebesleid: 刷洗擦乾就好，千萬不要沒事找事拿清 114.136.85.163 04/08 20:57
→ Liebesleid: 潔劑洗他，不用太久就可以自然不沾。 114.136.85.163 04/08 20:57
→ Liebesleid: 當然比不上不沾鍋的不沾，但是平常很 114.136.85.163 04/08 20:57
→ Liebesleid: 好用了 114.136.85.163 04/08 20:57
推 blueviolet: 我媽用得是愛不釋手，不過要塗油養鍋 121.254.78.91 04/08 21:36
→ blueviolet: 就是了 121.254.78.91 04/08 21:36
推 wen0810: 請問生鐵鍋可以煮酸的料理嗎？蕃茄炒蛋 111.252.136.43 04/08 21:41
→ wen0810: 之類的～ 111.252.136.43 04/08 21:41
→ wen0810: 之前有用媽媽買的生鐵鍋煮蕃茄炒蛋，我 111.252.136.43 04/08 21:43
→ wen0810: 試吃完整個嘴唇都黑的（？）是我不會使 111.252.136.43 04/08 21:43
→ wen0810: 用嗎？ 111.252.136.43 04/08 21:43
→ insurreal: 這種鍋要燒到一定溫度才會不沾118.166.239.111 04/08 21:48
→ insurreal: 不沾鍋可以冷鍋下料,反之鐵鍋不夠熱,118.166.239.111 04/08 21:50
→ insurreal: 油倒再多一樣沾給你看118.166.239.111 04/08 21:50
→ obi963: 打去問問看有郵寄嗎118.167.198.175 04/08 22:08
推 pumpkinspace: 家裏有好多咖他家的鍋子，習慣不要118.160.115.204 04/08 22:08
→ pumpkinspace: 泡水太久以免生鏽跟洗完之後過火燒118.160.115.204 04/08 22:08
→ pumpkinspace: 乾偶爾塗油就好了～是說我家都用鐵118.160.115.204 04/08 22:08
→ pumpkinspace: 刷刷它118.160.115.204 04/08 22:08
→ pilipplove: 現役中，但要養鍋，塗了油怕蟑螂會去 49.217.167.244 04/08 22:11
→ pilipplove: 舔，不塗油又會生鏽，有點重不好甩鍋 49.217.167.244 04/08 22:11
→ pilipplove: ，油要多要熱才能不沾，油少超沾...目 49.217.167.244 04/08 22:11
→ pilipplove: 前物色其他鍋子中 49.217.167.244 04/08 22:11
推 randy061: 鐵鍋高溫都不沾啦！ 比有塗層的不沾鍋健 1.172.121.187 04/08 22:25
→ randy061: 康 1.172.121.187 04/08 22:25
推 kathrine: 養鍋後隔了兩週拿來用 打開鍋蓋一隻蟑螂 111.83.171.97 04/08 22:57
→ kathrine: 黏在上面死掉了 111.83.171.97 04/08 22:57
→ kathrine: 到現在都有陰影 111.83.171.97 04/08 22:57
→ Miahh: 好用啊，在cookclub版滿紅的啊 160.39.59.208 04/08 23:20
→ Miahh: 我油用得不多但也不沾耶 160.39.59.208 04/08 23:21
推 amoroe13: 這牌子滿有名的，但沒在做菜應該不會知 36.226.158.24 04/09 00:03
→ amoroe13: 道 36.226.158.24 04/09 00:03
→ ritalovel: 我媽被C大的魚生火了 養鍋不難 但我媽 49.214.245.15 04/09 00:12
→ ritalovel: 又怕重 49.214.245.15 04/09 00:12
→ ritalovel: k大那個好有畫面 是我我應該也不敢用了 49.214.245.15 04/09 00:13
推 amoroe13: 還有一個牌子叫和美牌，評價也滿好的， 36.226.158.24 04/09 00:26
→ amoroe13: 好像比阿嬤便宜的樣子，你可以去查查 36.226.158.24 04/09 00:26
→ amoroe13: 上面有板友提到的火槍牌也很有名 36.226.158.24 04/09 00:26
推 nrxadsl: 我自己過年有買一隻，1000塊的鐵鍋，真的 223.140.60.35 04/09 08:39
→ nrxadsl: 比什麼特福特價800的，還要注意是不是法 223.140.60.35 04/09 08:39
→ nrxadsl: 國產還是中國產的好用很多，特福我買過三 223.140.60.35 04/09 08:39
→ nrxadsl: 支，型號產地都不同，但是半年木鏟就會刮 223.140.60.35 04/09 08:39
→ nrxadsl: 痕了，一年差不多就看的到鍋底金屬。不過 223.140.60.35 04/09 08:39
→ nrxadsl: 阿嬤鐵鍋真的是鐵鍋，洗完要保養烘乾，不 223.140.60.35 04/09 08:39
→ nrxadsl: 然水珠真的會鏽出一個黃漬。 223.140.60.35 04/09 08:39
推 naomi1984: 我家有lc、wmf炒鍋、特福不沾鍋、阿嬤 114.47.117.138 04/09 08:40
→ naomi1984: 牌鐵鍋，目前只有lc跟阿嬤牌鐵鍋愛用中 114.47.117.138 04/09 08:40
→ naomi1984: ，其他的都被我冰起來了 114.47.117.138 04/09 08:40
推 papabearche: 生鐵鍋鑄鐵鍋都要避免煮酸的喔… 27.52.199.189 04/09 08:59
推 elvira808: 星期日剛買，好用，畢耶馬上被我冰了 118.163.78.199 04/09 09:39
推 gwabauoo: 這咖好用，以前更便宜，現在貴了幾百 101.12.0.209 04/09 10:52
推 selfulfill: 好用+1，但要有養鍋的習慣，送給公婆 114.137.215.20 04/09 11:42
→ selfulfill: 的鍋子就因為老人不習慣最後生鏽被棄 114.137.215.20 04/09 11:42
→ selfulfill: 置…… 114.137.215.20 04/09 11:42
推 greatdevil: 好用！用完洗過用火烘乾就好！不用再 49.159.31.18 04/09 21:29
→ greatdevil: 另外上油 49.159.31.18 04/09 21:29
推 fisht: 我家是用禾美，傳統鐵鍋重點是要會用，沒烘 180.217.138.67 04/09 22:12
→ fisht: 乾塗油馬上銹給你看，溫度要會控才能不沾 180.217.138.67 04/09 22:12
→ fisht: 鍋 180.217.138.67 04/09 22:12
推 luna031: 有一個炒鍋，愛用一年多，跟鑄鐵鍋比起 220.137.118.86 04/10 12:17
→ luna031: 來輕多了，可是每次煮完一定要清洗烤乾 220.137.118.86 04/10 12:17
→ luna031: ，我是習慣每次都上一層油養鍋，比較有 220.137.118.86 04/10 12:17
→ luna031: 不沾鍋的效果，用油量不會很大，熱鍋快 220.137.118.86 04/10 12:17
→ luna031: 也順手，推薦可以入手看看 220.137.118.86 04/10 12:17
推 wuling1001: 用久後烤乾就不用再塗油了吧 111.82.56.132 04/13 16:22
→ wuling1001: 一定要買他們的鍋蓋 他們的尺寸不太一 111.82.56.132 04/13 16:24
→ wuling1001: 樣 111.82.56.132 04/13 16:24
→ wuling1001: 但我媽嫌麻煩 最後還是另外買了不鏽鋼 111.82.56.132 04/13 16:27
→ wuling1001: 炒鍋給她用 111.82.56.132 04/13 16:27
→ wuling1001: 她是不在乎不鏽鋼鍋會變黃變黑 111.82.56.132 04/13 16:29