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[爆卦]銅鑼燒做法鬆餅粉是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇銅鑼燒做法鬆餅粉鄉民發文沒有被收入到精華區：在銅鑼燒做法鬆餅粉這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 銅鑼燒做法鬆餅粉產品中有36篇Facebook貼文，粉絲數超過19萬的網紅琳達公主的廚房筆記，也在其Facebook貼文中提到， 這次開團的11 #特蜜絲預拌粉 裡面有4款鬆餅粉，蠻多人問我有什麼不同，也有人想知道烈日鬆餅的做法，以下我簡單整理重點： 〰〰➰➰➰〰〰 《#pan_cake鬆餅粉》-顧名思義就是用平底鍋來煎的鬆餅，雖然這一款粉最便宜，但喜歡吃pan cake的人，我非常推薦買一包來吃吃看，所有材料拌勻用平底鍋煎就...

　同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅阿戎，也在其Youtube影片中提到，【訂閱阿戎】 https://s.yam.com/nsUub 【粉專】 https://goo.gl/ukTpeM 【IG】 https://reurl.cc/d7136 【LINE】 https://reurl.cc/Q4v1M 【蛋糕系列】 【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://...

「銅鑼燒做法鬆餅粉」的推薦目錄

銅鑼燒做法鬆餅粉 在 Ivy Instagram 的精選貼文

2021-08-19 00:23:30

#花式銅鑼燒🥞🥞🥞 #德國百靈BRAUN手持式食物處理機(食物攪拌棒) MQ7087X 前幾天去全聯買東西時 剛好看到架上有賣銅鑼燒鬆餅粉 順便拿了一包買回家做看看👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 花式的銅鑼燒在傳統市場有看到攤商在販賣 但我沒買過 想說這次就來做個花式的 沒想到居然很成功ㄟ🎉🎉🎉 此次...

銅鑼燒做法鬆餅粉 在 八月的懶人早餐 Instagram 的最佳解答

2021-04-04 17:06:11

週末小吃特輯 （👉🏻右滑有料理影片） 第五彈：銅鑼燒 · 這星期的小吃就做多啦A夢的最愛：銅鑼燒 （我小時候大家都叫它做豆沙包，直到長大才知道他的真名😆） 小時候看多啦A夢就很想試試這銅鑼燒（那時候還沒有那麼多店可以買到銅鑼燒，所以一般都沒有吃到，味道只能靠想像嘍😂），但長大以後銅鑼燒變得可以到處都...

  • 琳達公主的廚房筆記

    銅鑼燒做法鬆餅粉 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最佳解答

    2021-07-23 09:27:12
    有 488 人按讚

    這次開團的11 #特蜜絲預拌粉 裡面有4款鬆餅粉，蠻多人問我有什麼不同，也有人想知道烈日鬆餅的做法，以下我簡單整理重點：
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    《#pan_cake鬆餅粉》-顧名思義就是用平底鍋來煎的鬆餅，雖然這一款粉最便宜，但喜歡吃pan cake的人，我非常推薦買一包來吃吃看，所有材料拌勻用平底鍋煎就好，口感蓬鬆柔軟非常好吃。

    強烈建議大家做這款粉一定要用平底鍋煎，絕對不要用小V的銅鑼燒烤盤來烤，我第一次試做時就是用銅鑼燒烤盤限制了它的發展，烤得太乾硬，真是可惜，後來改用平底鍋煎，澎好漂亮又鬆軟好吃。

    這次廠商沒有寄這款樣品給我，不然我一定直播煎給大家看，上次試做有拍照片記錄，可是照片失焦了，沒關係啦，你們就看它的蓬鬆度就好。

    我也用甜甜圈烤模烤看看，味道跟雞蛋糕非常像，想做雞蛋糕的人可以試試用這款來做。
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    《#烈日鬆餅》-這是一款結合麵包+蛋糕口感的鬆餅，需要加酵母發酵，還要把麵團攪拌出筋度，是這11款預拌粉裡面唯一一款比較需要操作技巧的，家裡沒有桌上型攪拌機的人，我不建議買這款，因為如果麵團沒有打出薄膜的話，做出來的口感會稍微有點黏牙。

    但如果有桌上型攪拌機的人，這款推薦買來試做看看，外酥內鬆軟麵包+蛋糕口感的鬆餅，撥開可以看到絲絲的組織，跟其他三款完全不一樣。

    這款因為需要發酵，所以製作時間比較長，直播太累了，我拍照記錄了，有興趣的人按進去照片看說明，我也拍了一些短影片放留言。
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    《#美式原味鬆餅》-就是格子鬆餅，做法是把所有材料拌勻就可以用鬆餅機烤了，口感酥酥脆脆，這款鬆餅本身味道不甜，如果單吃可能覺得好像不是那麼好吃，正常的，因為不甜才能加很多其他東西一起吃。

    經典美式吃法是淋楓糖+奶油或是加果醬，把奶油塗在熱熱的格子鬆餅，再淋上楓糖，我和朋友去美式餐廳吃早餐最喜歡這樣吃了。

    沒有楓糖也可以改用蜂蜜，不過蜂蜜甜度比楓糖高，不要淋太多，也可以搭配冰淇淋一起吃。
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    《#日式麻糬鬆餅粉》-加了糯米粉，外酥內QQ還有奶香味非常好吃，兩次開團都是銷量冠軍，直接烤就很好吃，包紅豆餡一起烤更好吃。

    這款做法也是全部材料拌勻就好，不限用格子烤模，很多小V烤模都可以，比如鯛魚燒、甜甜圈、杯子蛋糕，...等等。
    〰〰➰➰➰〰〰

    【#小V鬆餅機 #特蜜絲預拌粉】
    📌團購表單 https://gbf.tw/hqa8y
    📌我的分享文
    https://www.facebook.com/PrincessLindaWu/posts/2889932091322418

    💖七八月團購排期都寫在這一篇 https://bit.ly/3BrrbKS

  • 銅鑼燒做法鬆餅粉 在 Facebook 的最佳解答

    2021-06-16 22:09:57
    有 94 人按讚

    防疫在家關好久~~~
    想吃點心自己做！
    玩鬆餅~~~
    很簡單~很快速~很有成就感！
    倆屁孩狼吞虎嚥表示：好好吃喔🥰

    【蜂蜜格子鬆餅】-34號
    3個品諾圓鬆餅
    烤色：最強+3分鐘

    材料：(稀麵糊)
    1
    常溫雞蛋 2顆
    細砂糖 40g
    蜂蜜 30g
    鹽 1/8小匙
    常溫牛奶 200g
    2
    粉類過篩：
    低筋麵粉 200g
    泡打粉 2小匙(6g)
    3
    無水奶油 80g
    (微波加熱至奶油溶化即可)

    做法：
    照1.2.3材料順序一直拌勻就好了
    (重點：1材料要拌至無糖粒才可加入2)

    Ps.沒有鬆餅機也可以用平底不沾鍋煎成銅鑼燒形鬆餅！

  • 比家的日式餐桌（西式的也有啦）

    銅鑼燒做法鬆餅粉 在 比家的日式餐桌（西式的也有啦） Facebook 的最讚貼文

    2021-04-04 17:37:00
    有 558 人按讚

    銅鑼燒。

    前陣子在日本Elle Gourmet雜誌上的甜點專題看到各種銅鑼燒的介紹，有點被燒到，日本的銅鑼燒口味真的很多樣，傳統豆餡、白豆沙、奶油起司、巧克力、夾栗子夾草莓、夾冰淇淋，夾麻糬都有，當然也可以把皮做成抹茶口味的。

    我喜歡傳統口味，紅豆沙餡。

    假期第一天晚上朋友來家裡蹭飯，晚餐後我們現煎了麵皮，抹上厚厚的紅豆泥 ( 我偷懶沒有自己煮，買現成的日本罐頭，比較省事 )，再夾入一片奶油。冰涼的奶油一遇到熱呼呼的皮馬上融化成汁，流了一地，趁熱大口咬下，滿滿的奶油紅豆滋味，真是美妙的無法形容，硬要用文字描述的話，就是一個「肥」字吧。

    麵糊做起來份量不少，一次吃不完，所以昨天早上我們又煎了一回。這次沒夾奶油，就是老老實實的豆沙原味，而且因為要拍照，所以大約放了十多分鐘才吃，涼了也美味，更吃的出紅豆的香與麵皮中淡淡的蜂蜜味，口感也比熱食來的Q。

    自家製的銅鑼燒真的跟外面買的、包在玻璃紙包裝內濕濕軟軟的不一樣，每一口都透著新鮮氣息，大家有空可以試試看。我做的配方參考自Elle Gourmet雜誌，我覺得還不錯，也讓大家參考。

    其實麵糊與鬆餅的配方很接近，三顆蛋、上白糖或細白砂150g、牛奶100ml、低筋麵粉200g、 一大匙味醂、一大匙蜂蜜、一小匙烘焙用小蘇打粉。做法就真的與鬆餅相同，把所有材料混拌均勻，靜置一段時間讓它融合再煎。可以用平底不沾鍋以小火煎，不必擔心沾鍋，非常輕鬆，我用的是大人的鐵板，一樣不沾，效果很不錯。

    配方裡的蜂蜜與味醂我建議絕對不要省略，麵皮的風味關鍵就在這裡了，也是它與一般鬆餅不一樣的地方。唯一我覺得比較困難的是要煎出漂亮的深咖啡色表面，我怎樣煎都不夠均勻，算了，自己吃沒關係。

    這個配方大約可以煎出直徑9-10公分的麵皮20多片，也就是11-12個銅鑼燒，所以如果你不想做那麼多，就減半，但這個配方是好做的份量。假期還有一天，若是已經吃過潤餅了，要不要改吃銅鑼燒呢？

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