你愛吃魚🐟嗎？為什麼長輩總說吃魚會變聰明呢？
👩🏻‍⚕️因為魚肉的脂肪中含有Omega -3不飽和脂肪酸 也就是DHA和EPA(它們是構成腦部神經細胞的重要成分、可幫助腦部發育）

👩‍⚕️先奉上 #各種魚 #熱量排行
你最喜歡吃哪一尾？

🐟 #鯖魚/417kcal
碳水0.2/蛋白質14.4/脂肪39.4 (g)

🐟 #秋刀魚/314kcal
碳水0/蛋白質18.8/脂肪25.9 (g)

🐟 #鰻魚/254kcal
碳水0/蛋白質18.1/脂肪19.6 (g)

🐟 #虱目魚/179kcal
碳水0.2/蛋白質21.8/脂肪9.5 (g)

🐟 #鮭魚/158kcal
碳水0/蛋白質24.3/脂肪6 (g)

🐟 #香魚/147kcal
碳水0/蛋白質18.5/脂肪7.5 (g)

🐟 #黃鰭鯛/136kcal
碳水0.6/蛋白質19.2/脂肪6 (g)

🐟 #紅魚/118kcal
碳水0/蛋白質19.9/脂肪3.7 (g)

🐟 #青甘/118kcal
碳水0/蛋白質22.6/脂肪2.4 (g)

🐟 #紅甘/115kcal
碳水0.2/蛋白質21.9/脂肪2.4 (g)

🐟 #白鯧魚/115kcal
碳水0.2/蛋白質17.7/脂肪4.4 (g)

🐟 #台灣鯛/108kcal
碳水1.3/蛋白質18.3/脂肪3.3 (g)

🐟 #鬼頭刀/107kcal
碳水0/蛋白質21.8/脂肪1.5 (g)

🐟 #金槍魚/100kcal
碳水0/蛋白質23.3/脂肪0.1 (g)

🐟 #鱸魚/98kcal
碳水0.9/蛋白質19.9/脂肪1.5 (g)

🐟 #石斑魚/90kcal
碳水0/蛋白質20.2/脂肪0.5 (g)

（🔍以上為每100g之數值）

魚肉的纖維結構比較短
所以比其它肉類容易咀嚼吞咽、更容易消化吸收 供人體使用💪🏻

除了變聰明外 吃魚好處多👍🏻
✔️增強保護力
✔️恢復體力
✔️修補傷口
✔️降低膽固醇預防心血管疾病

👩🏻‍⚕️建議不論是深海魚或淡水魚都有豐富的營養可以輪流均衡攝取！

而食藥署也曾建議，吃魚的份量可以依照年齡做調整👉🏻
👶🏻1-3歲：2份/每週
🧒🏻4-6歲：3份/每週
🤰孕婦：7-9/每週
(一份=約三根手指併攏的大小及厚度)

但應注意鯊魚、旗魚、鮪魚及油魚等份量
如要攝取：
-孕婦及育齡婦女每週不宜超過1～2份
-6歲以下兒童每月不宜超過1份（35克）。

也可以選擇小型的魚種
如鯖魚、秋刀魚、鱸魚等 重金屬殘留量相對較低。
⚠️通常魚內臟組織所累積之重金屬也較瘦肉組織高，建議去除內臟再吃。

這樣 會聰明吃魚了嗎😉
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#抽獎文

🎃 #淡水南瓜食驗生活節
【美食店家介紹 7-5：#小川鍋物】

這回活動串連的七間店家，都是 #淡水里長哥 我不藏私的口袋名單，美味掛保證。第五間要介紹的美食好店，是位於淡海新市鎮的人氣鍋物名店： 小川鍋物 。

擺盤 💯 的蔬果盤是招牌，成本很高，老闆最開心聽到客人說要蔬菜盤換肉盤 😂，嚴選自全台小農的辛苦農作，很多都是搏感情與憑藉多年交情才得到的好物！每次去都會有驚喜，例如日前去吃，不知道是否因應防疫，蔬菜盤裡竟看到新鮮的薑黃本人，為食客增強免疫力。此外看似尋常的南瓜，是老闆等候一年來自南投埔里的特別品種南瓜，深深覺得，能當他們的客人，實在很幸福（延伸閱讀：毅傳媒 / 謝政蒼的深入精彩報導：shorturl.at/gK125）。

這回針對 #淡水南瓜食驗生活節 所限量推出的是使用奈良味增搭配淡水東昇南瓜的南瓜濃湯湯底：「淡水 x 奈良 “呢喃濃湯”」，香甜不膩，甜鹹剛好！

我推薦可搭配手切如花綻放的 #松阪豬 或新菜色「 #瀑布蔥鴨」，將蔥與薑絲搭著薄片鴨肉在南瓜濃湯中快速川燙，再沾一下宜蘭老舖的胡麻醬，感受美妙的多味融合。

想試試吃了會感動的鍋物嗎？機會來了！非常感謝小川鍋物老闆非常給力，大方提供三個獎項，除了淡水店外，還有位於信義新天地 A4 的分店，就連即將六月底才要開幕的 #天母店，都要讓粉絲朋友去嚐鮮！

🎊 三大美食好禮：一人中獎兩人同享 🎊

🎁 獎項 // #頭號粉絲限定 淡水店南瓜湯底（註1）豪華雙人海陸餐 + 啤酒兩杯 + #小農蔬菜箱（註2）

🎁 獎項 // #優雅天母店 豪華雙人海陸套餐 + 佐餐紅酒兩杯

🎁 獎項 // #時尚信義店 豪華雙人海陸套餐 + 佐餐紅酒兩杯（ 小川鍋物_信義店）

🔺上述三個獎項之 #豪華雙人海陸套餐 均含：增量肉一份（任選豬、牛、雞）、金目鱸魚、大蝦、白蝦、蛤、小川菜盤 2 份

📢 抽獎規則 📢
1️⃣ 活動時間：即日起至 6/22 晚上8點（台灣時間）
2️⃣ 按本粉專讚，並於下方任意留言
3️⃣ 小川鍋物 粉絲頁按讚（https://www.facebook.com/litterriver/）

Ean 6/22 當晚就會抽出三位幸運朋友！

註1：豪華雙人海陸套餐 + 「淡水 x 奈良 “呢喃濃湯”」南瓜濃湯湯底（若要選用此湯底，最晚需於 2020.7.15 兌換，並於兩日前預定）

註2：小農蔬菜箱，內容物預計會有南瓜、地瓜、高山高麗菜、自然放牧養生蛋一盒12顆與玉米筍 *餐廳保有視季節採收調整品項之權利（小農蔬菜箱限到店用餐領取，恕不宅配，同時需至少兩日前去電預定告知兌換該獎項以利店家準備蔬菜箱）

📌 獎項使用條件：需於 2020.7.31 前使用完畢，逾期視同放棄得獎資格。需提前去電所屬分店預定，預約時請告知要兌換獲得獎項

/ Info. /

小川鍋物

地址：新北市淡水區新市一路3段101巷108號

/ 關於 #淡水南瓜食驗生活節 /

淡水夏天盛產南瓜，為幫助在地小農與振興地方觀光，一群淡水店家自行發起「淡水南瓜食驗生活節」，於 6/1 – 7/15 登場，進行串聯的七間店家主題不同，從咖啡館、鍋物店、日式刨冰到無菜單私廚，每家店選用淡水南瓜進行料理，僅限活動期間提供，吃南瓜美食還能抽 #虹夕諾雅谷關 等全台五間精選飯店，活動詳情請參考：https://yaoen.live/tamsui-pumpkin-festival-2020/

#里長哥巡田水
話說，這家火鍋店明明是在台北信義區的新光三越 A4 館，早已超出大淡水地區，但怎麼還說是巡田水呢？
那是因為這家店是從淡水走出去的！

小川鍋物是淡海新市鎮的人氣火鍋店，去年吃過後就成為我的口袋名單。去年 5 月，我第一次去吃，當時用手機隨手拍了些用餐照（po 文：https://www.facebook.com/eancan/posts/1957564314317110），過了 5 個月，收到老闆發私訊來粉專詢問可否借照片提供媒體刊登，會署名外、若有獲刊登會招待我一份金目鱸魚。當時的幾則訊息往返，老闆也詢問請我拍攝的報價與提供檔案規格等等，表示未來若有機會、要請我幫忙，老闆問得仔細、但其實我有一半是當作客氣話、畢竟我也已社會化 😆

當然，提供照片刊登的事，我答應了，不然不會有故事的後續。但招待金目鱸魚的事，我壓根忘記了。

故事的後來，今年 2 月好友請我去店裡吃鍋，吃到一半，店員走到我旁邊「請問你姓陳嗎？」驚！她說老闆說要招待一份金目鱸魚，我問老闆有來嗎？店員說老闆是從監視器看到我的（但我們當時從來沒有見過面）。後來才想到，原來是四個月前提供照片一事，沒想到老闆竟一直放在心上，這份誠信與心意，讓我非常印象深刻（當時的貼文：https://www.facebook.com/eancan/posts/2441269035946633）

接著，春走夏過，今年 9 月我人在甘肅，收到老闆私訊「最近在國外嗎？預計何時回台灣呢。我們要展店了，所以想麻煩您之前提到的拍攝」

沒想到，老闆一年前說的是認真的！我感動 😭
不巧的是，我過去幾個月瘋狂的跑海外，在台時間不多，沒想到老闆很有誠意的，願意等我行程空檔、配合我的時間去拍攝，我也很有誠意的用一年前給的報價來收費。

於是前幾天利用時間，去了新光三越 A4 館 B2 去拍了一他們的食物宣傳照，也不好意思讓老闆招待很高級、來自紐西蘭的頂級羔羊鍋，肉質非常棒，若愛吃羊肉、這品很可以！小川鍋物除了肉都用得很好，蔬菜盤其實才是他們最引以為傲的招牌！除了擺盤的非常用心好看外，重點是那些蔬果均是嚴選自全台小農，很多時候都是搏感情與憑藉多年交情才拿得到的好物，因此每次去可能會吃到的蔬菜都不一樣，但不變的是他們對品質的嚴格把關與用心挑選。

其實我原本只是想要 po 幾張照片紀念一下就準備來認真趕稿的，沒想到一發不可收拾開始話當年 @@
若有機會到信義區，推薦去試試！

/ Info. /
小川鍋物_信義店
地址：松高路19號B2/信義新天地A4

#謝謝老闆幫我側拍工作照