#限時團購
那天，朋友送來了一組地瓜甜點，是他們在今年二月成立的金山伴手禮新品牌《金山紅》 @js.hong_ck ，其實本來我更想吃他們聯手的《芋圓王》，不過直至今日，他們的蛋糕已經吃完一輪，而芋圓我今天才煮←懶人認證。

◾趕緊來介紹這開幕沒多久就進入疫情，努力轉戰網絡團購的熱銷商品！(這樣努力不懈的精神，我必須好好幫他們推推)

▪2吋蛋糕系列▪
▪《半熟乳酪蛋糕》-原味、抹茶、巧克力
▪《紅地瓜乳酪蛋糕》-上層乳酪、下層地瓜
✓ 使用北海道LUXE乳酪來製作，吃起來清雅不膩口，而且堅持不添加多餘人工添加物 (朋友還有一個幼稚園中班的孩子，所以很注意食安呢) 。
✓ 半熟乳酪蛋糕裡藏有一塊金山的台農66紅心蜜地瓜！
✓ 口感多重。
- 冷凍取出直接吃，就像雪糕一般。
- 微解凍10分鐘，綿密順口。
- 退冰冷藏，口感入口即化。
✓ 每一個熱量都非常迷你～
- 紅地瓜乳酪204kcal
- 原味半熟乳酪163kcal
- 半熟巧克力乳酪163kcal
- 半熟抹茶乳酪165kcal
✓ 還有DIY套組給孩子自己玩不吵你，啊不是！是提升創造力啦🤣，自己的蛋糕自己加工～每個DIY套組裡頭都有一份66號紅心地瓜泥，付擠花袋與花嘴、兩塊牛角餅乾、糖珠等。

▪《生乳燒》原味奶油、芋頭、地瓜、紫薯。
✓ 綿密卻又清爽、入口即化。
✓ 蛋糕體使用北海道LUXE乳酪製作
✓ 每一個不到100kcal，一次吃三個都不會怕吃多~
✓ 獨立包裝方便食用

▪以上產品冷凍保存14天，冷藏7天。
不過很快就會被家裡的其他成員分光的。

◾金山名店聯手組合
♡優惠套組搭配了《芋圓王》超大綜合芋圓(芋頭、地瓜)，喜愛地瓜、芋圓的朋友們，千萬別錯過這個把金山名產直送家門口的時刻！
♡Google 4.9顆星的《藷童瑤》4種冰烤地瓜供這團一起選購：紅心地瓜、紫心地瓜、黃金地瓜、栗香地瓜。當作早餐或點心都方便！

🔴8/6-16限時團購🔴《金山紅×芋圓王×藷童瑤》三家金山老街的名店聯手推出
◾翁啾這邊有兩組優惠組合可以選擇，
有DIY組999元 / 無DIY組888元
◾團購優惠在哪？
✓凡滿1500元，即贈一組半熟乳酪蛋糕3入(綜合)
✓凡購買優惠套組(888或999套組)即免運
✓全館滿1000免運

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點擊連結直達賣場喔♡

第二次開團 緊張▄█▀█●
最後..祝大家父親節快樂~

啊！忘了說我最喜歡哪一個了！
我超愛有包蜜地瓜的生乳酪系列♡
從冷凍庫拿出來等個5-10分鐘，一口咬下，蜜地瓜那QQ又充滿牙的咀嚼感與冰淇淋口感的乳酪混合在嘴裡( 。ớ ₃ờ)ھ 噢～美味♡

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【☀中環超靚輕食cafe🌼】
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跟著朋友來中環打卡，原來卑利街有很多很值得去的小店，這間cafe的食物都是店主精心設計，最好就是會寫上卡路里，讓我知道我吃了多少。
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🔹藍色螺旋藻乳酪碗 $78 評分:🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️
這個乳酪碗吃完的確會飽，因為裡面有蕃薯脆片、藍莓、士多啤梨、甜甜綿密的香蕉，還有其他地方很少見的黃金藜麥，味道清新又豐富，像我一樣喜歡吃light的朋友一定要試！
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🔹香煎比目魚檸檬牛油汁意粉 $82 評分:🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️
這裡有很多特色意粉，不過天氣太熱，我們放棄了鹹蛋意粉選擇了酸酸的檸檬牛油汁。意粉煮的剛好爽口彈牙，加了蒜粒去煮令味道更香口惹味卻不會令人抗拒，比目魚沒有腥味，更做到內嫩外脆的效果，就算滿口油也不會膩！
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🔹仙氣朱古力 $54 評分:🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️
那綑用來增甜的棉花糖實在太美，而朱古力的確很濃郁，很強烈的可可味，淋上去棉花糖依然可以品嚐到朱古力的苦澀，朱古力控表示高質。
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🔹紅茶咖啡鮮奶 $54 評分:🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️
喝完的第一個感覺：西式鴛鴦。沒有任何比這個詞語更適合形容它，因為有食用花點綴，視覺非常文青，聽說咖啡豆每周都會更改，所以每次去喝的味道也會有不同，而且這個杯鎖溫力特強，大家下次可以叫少冰。
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整體來說餐廳從擺設到食物的配搭與設計都很有意思，而飲品也做得很出色，現場還可以買走自製的花茶包，週末早一點來悠閒一下跟老闆聊天也不錯！
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📍 Evershine
📍地址：中環卑利街13號地下
📍營業時間：08:00 - 18:00
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蕃薯就是地瓜，屬蔓性草本植物，我們平常吃的是它塊根的部分。 品種不同，塊根大小、皮和肉的顏色和風味、口感都不同。也因具有低GI值的特性，成為健康又受歡迎的日常食材。攝取低GI值食物可使血糖穩定，降低胰島素，抑制脂肪形成，再與白飯相比，地瓜的卡路里相對較低。加上其風味軟香順口，老少咸宜，不論做成鹹甜食都非常討喜！

其中含有豐富澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等，能潤腸通便、健胃益氣，對保持血管彈性、防治老年習慣性便秘都有助益。又因膳食纖維豐富，所以需多補充水分，就能更加順暢。不僅如此，它的優點真的好多好多，我們就一起來看看「5個地瓜的優點」吧！

❶阻黑完美膚質
其中含有綠原酸，可抑制黑色素的產生，防止出現雀斑和老人斑；植物雌激素則能保持人體皮膚細緻、防皺、減少皮下脂肪堆積，美容又養顏！

❷護血管降血壓
地瓜切開會滲出白色的漿狀物質，其為黏蛋白，能保護黏膜並促進膽固醇代謝，保持血管壁的彈性，有助於降低血壓。亦可預防腦部動脈硬化。此外，還具有消除活性氧的作用，可預防腦動脈硬化，高血壓患者適合攝取

❸豐富膳纖好順暢
其膳食纖維約為白飯的4.3倍，膳食纖維能吸收腸內水分，無法在腸道內被消化吸收，所以能使大便體積膨脹以刺激腸道蠕動促進便意，有助通便，改善排便不順引起的便祕，特別是針對老年人的便祕有良好助益。平時以適量地瓜代替白飯，能增加飽足感、獲取澱粉營養，更有助增加攝取膳食纖維，養護腸道

❹適量可控血糖
奧地利維也納某大學研究發現，成人發病型的糖尿病患者在服用了白皮地瓜的萃取物後，患者的胰島素敏感性得到了改善，證實吃地瓜能有助於控制血糖。但也不能吃多，因地瓜仍含高澱粉量，若攝取過量，不僅不利於控制血糖，更容易發胖

❺抗氧化和發炎
其含維生素A和C，可保護細胞降低衰老和疾病風險，紫甘薯的修護力更佳。慢性低度炎症若不受控制，會增加許多慢性疾病的風險，包括肥胖、第2型糖尿病、心臟病和癌症，而地瓜的天然抗炎化合物就具抑制發炎的天賦

🍠地瓜種類有哪些？
⏩黃番薯
•黃皮黃肉的台農57號，是目前產量最高的品種，盛產期為秋季，以中南部為主要產地
➳口感綿密、鬆軟，南部地區特別受歡迎

⏩紅番薯
•紅皮紅肉的台農66號，以金山為主要栽種地，盛產期為春夏
➳口感細軟，甜度高、胡蘿蔔素含量高、水分含量也高，中、北部地區熱銷

•黃皮紅肉的台農64號，以南投竹山為主要產地，又叫竹山蕃薯
➳香味、口感和甜度都介於台農57號與66號之間

⏩紫番薯
外皮和果肉都呈現鮮豔紫色的台農73號，又叫芋仔番薯，富含花青素和膳食纖維，單吃外，也用來做食品加工
➳口感、風味不若以上品種佳，較有咬勁

🧿地瓜小百科
⚠️地瓜雖好，但也不能吃多，不然一樣會傷身，建議一餐用一顆地瓜取代精緻澱粉(如白飯)，就是健康攝取的實用方案

⚠️地瓜本身就含有豐富的抗性澱粉，一般吃下澱粉類後，會開始燃燒熱量，但抗性澱粉無法消化或吸收，只好先燃燒脂肪。和其他纖維一樣，可以提供飽足感，飽腹作用較為持久。且抗性澱粉無法被小腸消化吸收，而直接送至大腸，可為腸道內益生菌發酵過程提供養分。也因抗性澱粉無法消化的特性，所以有利於血糖控制。

如果蒸熟或烤熟後「放涼」再吃，或者拿去「冰鎮」以後再吃，抗性澱粉的含量又會更多。順道一提，地瓜以水煮和蒸烤的方式料理較好，烹調時間不要太長，還要避免油炸地瓜條，不然反而吃進更多油脂

⚠️如果表皮出現褐色或黑色斑點就不要食用，因為這很可能是受黑斑病菌污染所致。此類病菌會使地瓜變硬變苦，對人體肝臟會造成損害

⚠️地瓜發芽後營養和水分容易流失，但並不會產生對人體有害的物質，只要將其發芽部位去除，煮熟後仍可放心食用

⚠️地瓜含有一種氧化酶，吃過多，會使人腹脹、放屁。地瓜中含有單寧和膠質，如果空腹食用的話，會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起「燒心」等不適症狀。因此，胃潰瘍及胃酸過多、腸胃系統耗弱者應少吃

#5個地瓜的優點