婆婆給的大雞腿，整隻拿來烤好讚😍

底層鋪滿今天買的金山地瓜，問了菜攤老闆娘才知道，正統的金山地瓜是紅肉的，地瓜不會有纖維，吃起來不會像普通的紅地瓜濕濕爛爛的，孩子邊吃邊說地瓜好好吃....

還有我愛的氣炸花椰菜，很喜歡氣炸後微焦微酥脆的口感，今晚好幸福😍。

#氣炸時蔬大雞腿

作法：
1. 雞腿洗淨擦乾畫幾刀，再用米酒、鹽巴、十三香香料醃製一晚
2. 烤盤上放上切片地瓜（馬鈴薯也可以），放上醃製過的雞腿
3. 噴一點點油，送入氣炸烤箱150度10分鐘
4. 翻面，180度烤10分鐘
5. 將喜歡的蔬菜放入烤盤，噴一點油，一樣180度8分鐘👉出爐開動🍴



#晚餐自己煮 #晚餐時光 #晚餐吃什麼 #晚餐日常 #夕食 #foodie #instafood #dinner #dinnerathome #美膳雅氣炸烤箱 #cuisinart

飛魚🐟遇到鬼頭刀🔪，
蹦出美妙新滋味🤤

馬可老師今天受邀參加由
行政院農業委員會
漁業署🐟輔導 ～
國立臺灣海洋大學團隊執行～
基隆區漁會🦑辦理～

“當飛魚遇上鬼頭刀，丸了”
食魚教育工作坊活動

一早就來到熟悉的故鄉
基隆碧砂漁港示範烹飪
鬼頭刀創意料理
“四季蔬菜悶煎鬼頭刀”

鬼頭刀這種洄游性的魚類
魚肉的蛋白質高、卡路里低
是打造健康體質最佳的
漁食材之一

搭配北海岸在地蔬菜
“金山地瓜與筊白筍”
的大量膳食纖維

再融入地中海料理的靈魂～
冷壓初榨橄欖油的好油脂

不僅營養均衡
充滿地中海飲食元素
更能保持窈窕健康

身為ㄧ個北海岸的”萬里囡仔”
馬可老師我為北台灣在地故鄉
設計的對一道菜

符合了蔬菜、蛋白質及澱粉的比例為2：1：1的健康原則
符合食量要減 美味不能減!!
的原則

讓你吃飽又健康
簡單好做好發揮
是最佳的鬼頭刀料理選擇

而且今天漁業署也特別邀請
宜蘭縣蘇澳鎮
東澳社區發展協會
理事長嚴順明、莊麗雪夫妻，
介紹定置網漁場與製作飛魚丸

所有參與活動的
北部漁村社區貴賓們
一邊動手做美食美食
一邊欣賞碧砂漁港絕美海景

讓我活動結束時真的感到
十分充實與滿足🥰。

#漁業署優良漁貨推廣
#全省農漁會跑透透
#漁村社區發展
#創生事業陪伴輔導計畫

沒事是真的沒事？還是想盡辦法說服自己沒事？還是只是希望一切沒事。

說出沒關係時是真的沒關係？還是其實是有關係的，然後催眠自己沒關係？還是只是希望一切沒關係。

如果下次有機會寫自我介紹時，專長那一欄我想寫上「忍耐」。一直以來都表現得很好，希望未來繼續維持。竭盡全力，卻仍無力改變，傷透了心，卻也只能氣憤自己的無能。

沒事噢，沒關係，希望一切安好，就好。

將地瓜蒸熟壓碎成泥直接拌入麵糊，柔軟濕潤或許感覺不到地瓜的存在，依然香甜如昔，宣示著他的用盡全力。上頭點綴的黑白芝麻，提點了香氣，順遂地滑入喉間，樸拙的滋味。

#地瓜戚風蛋糕
#金山地瓜
#憨吉本人
#雅軒的阿七
#甜點日常
#我的小日子
#憂鬱大魔王

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#金山老街 #金山鴨肉 #金山地瓜
來到金山老街一定要朝聖這裡的鴨肉，開漳聖王廟就可以看到滿滿的遊客排隊，你要先在廟前端好菜，然後再步行到隔壁找位子坐。當天是平日就可以看到高朋滿座，假日的人潮可想而知。

金山老街商家營業時間為
周一至周日，早上8點至下午6點

國光客運1815時刻表、路線圖及票價表，平均10-20分鐘一班車。
http://bit.ly/2ZY0vhE
金山水尾漁港神祕海岸
https://youtu.be/irRI_OFeHI8
金山清水濕地小鶴蓮花田
https://youtu.be/kcIcqJ8DkBg
朱銘美術館親子同樂
https://youtu.be/kNR9UexUTos

金山老街除了鴨肉外，你還會看到金山的農特產地瓜。有許多地瓜的小吃，如拔絲地瓜、地瓜球、地瓜蛋捲等，還有一袋袋的生地瓜，可以買回家料理。兩個人的肚子空間有限，無法吃整條街，下次來可以鎖定你要吃的美食小吃喔。

金山有幾個值得拜訪的景點，獅頭山公園燭台雙嶼、水尾漁港神秘海岸、清水濕地蓮花以及朱銘美術館等。吃完美食後，不要忘記來這裡走一走。

如果想要了解台灣的哪一處景點，可以在下面留言給我知道，我有時間就會抽空到當地做一個分享。

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