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金寶忌廉蘑菇湯意粉 在 HKfoodie?吃不胖的女生??阿咩?? Instagram 的最佳貼文
2021-03-30 17:25:52
文末有優惠🤫 平日放假來到西營盤這邊辦理一點事情，以及約朋友影少少相。Lunch選擇附近一餐精美的西餐廳小店，和朋友久未相見，找個舒適的地方聊聊天。想不到餐點比預期中更好，有驚喜呢! Lunch set$118 可以吃到牛柳、燜羊膝，晚上至少二三百元，所以lunch十分抵食! 🔸#蘑菇湯 是日餐...
金寶忌廉蘑菇湯意粉 在 Meling Lam Instagram 的精選貼文
2021-01-12 08:07:59
[Ritz-Carlton x Steiff 小熊節慶下午茶] 德國玩偶品牌 Steiff 與香港麗思卡爾頓酒店合作 推出「小熊節慶下午茶」 以法國朱古力品牌 Valrhona 的朱古力 製作一系列的精美甜點 揉合德國籍行政總廚 Peter Find 的心思 今次嘅聖誕主題下午茶特別加入德國特色🇩...
金寶忌廉蘑菇湯意粉 在 拎thefoodie | 小鈴的吃貨日誌 Instagram 的最佳貼文
2020-04-21 14:24:00
最近小妹同大家一齊留係屋企防疫🙇🏻♀️❤️ 但係 係屋企當然想懶懶地求其整啲野食 屋企最常有嘅金寶湯🤔 仲有小小急凍蝦 同 磨菇 😈小妹諗到啲新意思搞搞👩🏻🍳 . - 用金寶湯做個汁夠哂方便😛 啱哂我呢啲懶人 金寶湯使用優質食材同埋係無添加防腐劑架 . 百花釀冬菇🍽 材料(四人份量): 急凍...
金寶忌廉蘑菇湯意粉 在 Facebook 的最讚貼文
喂喂，係唔係覺得獎品🎁🎁🎁好豐富呢？有我做評審既「 金寶湯 」的「 滋味煮意大募集 」活動 ，開始咗嘞！快啲發揮下你哋既創意，用「金寶湯」煮個靚餸🥗🧆🍲🥘，贏家有可能係你 🏆👩🏻🍳🧑🏻🍳👨🏻🍳！ 我都創作左一個滋味食譜，睇吓帶唔帶到靈感俾你？！💭💡😋
忌廉蘑菇煎薄罉伴濃茄蕃橙香骨 (4人用)
忌廉蘑菇煎薄罉🥫
材料：
金寶忌廉蘑菇湯 295g
糯米粉 50g
麵粉 130g
雞蛋 1 個
蝦米水 120克
蝦米 20克
菜脯 2-3湯匙
蔥 /韭菜 35克
調味料：
胡椒粉 ¼茶匙
五香粉 ¼茶匙
做法：
1. 韭菜切粒；蝦米洗淨浸片刻後切碎，蝦米水留用。
2. 大碗內，放入麵粉和糯米粉，加入「金寶忌廉蘑菇湯」，蝦米水和混合蛋。
3. 中小火燒熱油鑊，爆香蝦米、菜脯粒及韭菜，快炒半分鐘，取出待涼，放入粉漿拌勻。
4. 燒熱鑊，倒入一勺粉漿於到鑊內，煎至兩邊金黃。重複以上方法至煎好其餘粉漿，即成。
濃蕃茄橙香骨
金寶蕃茄濃湯 312克
一字骨 800克
蒜茸 1湯匙
洋蔥（切角） 1/2個
橙 - 1個
橙皮茸 1湯匙
醃料：
白胡椒粉 - 1/4茶匙
糖 1茶匙
生抽 2湯匙
老抽 1茶匙
紹興酒 1茶匙
生粉 2-3湯匙
醬汁調味：
糖 1.5湯匙
白醋 - 1湯匙
鹽 1/2茶匙
做法：
1. 將一字骨加放入鹽水浸泡半小時。橙刨出橙皮成茸，再將橙切半榨汁，備用。
2. 一字骨取出抹乾，加入醃料拌勻。
3. 燒熱油，下一字骨煎焗至金黃色及熟，取出。
4. 用同一鑊，加入蒜及洋蔥，下「金寶蕃茄濃湯」、橙汁、橙皮茸及醬汁調味煮成濃汁，加入一字骨兜勻，即可。成紅白湯2食的美味菜式。
烹調小貼士:
攪拌薄罉麵糊時，可以用撥蛋器將粉類材料、水份及「金寶忌廉蘑菇湯」混合，讓材料可充分拌勻免起粉粒。水份也可因應需要作加減。
唔好猶豫啦！有機會贏取「創意食譜」獎項，獎品包括人氣🥫 KitchenAid 廚師機、 🥫 Panasonic 蒸氣焗爐 、 🥫 Whirlpool 洗碗碟機、 🥫 Philips 健康空氣炸鍋 🥫另設有「早鳥大獎」 ，有過萬元超級市場禮劵等緊你黎拎🤑(共120份)！快啲把握機會，立即Click入嚟了解活動詳情啦: 👉🏻https://bit.ly/3lrQarZ 📢📢📢！
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活動日期: 2021年9月17日 至 2021年10月28日23:59
公佈日期: 2021年11月11日 ( Cook1Cook FB 專頁公佈 )
詳情請細閱條款及細則 : https://cook1cook.com/page/campbellshk2021
金寶忌廉蘑菇湯意粉 在 Facebook 的最佳解答
低脂忌廉蘑菇雞肉意粉🍝
（二人份量）
意大利🇮🇹粉120克
雞髀肉240克
金寶蘑菇湯200克(2/3罐）
蘑菇8粒
雞髀肉調味料：
豉油1湯匙
鹽1/2茶匙
少許黑胡椒
做法：
1）雞髀肉切小件，用一茶匙油煎至8成熟，然後加入切片蘑菇；
2）同一時間，將意粉烚約10分鐘；
3）視乎個人喜好，將200毫升忌廉蘑菇湯開稀，倒入煮好的蘑菇雞肉，煮至滾起；
4）最後將意粉放入蘑菇汁多煮3-5分鐘即成；進食時可加入黑胡椒調味。
這個食譜簡單方便，但當然方便嘅東西都要付出代價，罐頭🥫湯始終都係高鈉，如果你唔需要咁濃味，雞肉可以完全不用調味，或者只係用迷迭香及黑胡椒粉醃，咁鈉質就會更加低。地獄廚師都可以變大廚，I am Chef CC🤣🤣
#換算份量（3.5份五穀2份肉1.5份脂肪）
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[Ritz-Carlton x Steiff 小熊節慶下午茶]
德國玩偶品牌 Steiff 與香港麗思卡爾頓酒店合作
推出「小熊節慶下午茶」
以法國朱古力品牌 Valrhona 的朱古力
製作一系列的精美甜點
揉合德國籍行政總廚 Peter Find 的心思
今次嘅聖誕主題下午茶特別加入德國特色🇩🇪
感覺好似身處德國聖誕市集
但又望到維港日落美景咁
好夢幻～
鹹點有
🎄法式紅桑子撻
🎄法式煙三文魚醬配醃紅菜頭及德國黑麵包
🌰烤栗子配法式蘑菇三文治
🎄肉桂.紫薯.火腿及羊奶芝士迷你泡芙
甜點有
🎄傳統聖誕乾果蛋糕
🇩🇪德國糖霜曲奇 Pfeffernuesse
🇩🇪黑森林慕絲杯
🍫Valrhona 阿拉瓜尼 72%朱古力聖誕樹金寶蛋糕
🎄南瓜肉桂芝士蛋糕
原味鬆餅、提子鬆餅配果醬及奶油忌廉
特別要留意嘅有：
🇩🇪黑森林慕絲杯：將Kirsch 櫻桃蜜餞、Valrhona 朱古力海綿 蛋糕和慕絲、朱古力脆片和注入 Kirsch 櫻桃酒的忌廉層層置於小巧的玻璃杯中
🇩🇪傳統德國糖霜曲奇 Pfeffernuesse：除了以蜂蜜、杏 仁粉和白胡椒粉焗製外，更加入靈魂食材 Lebkuchengewürz，令整個甜點別具傳統德國風味
🍫朱古力聖誕樹金寶蛋糕：採用 Valrhona 阿拉瓜尼 72%朱古力製作，朱古力忌廉、香醇綿滑的朱古力薑餅醬和金寶蛋糕製成
🌰烤栗子配法式蘑菇三文治：靈感源自總廚 Peter Find 的招牌蘑菇栗子湯
我最喜歡🇩🇪黑森林慕絲杯及🌰烤栗子配法式蘑菇三文治
回想起人生首次獨個去歐洲工作就是去德國
德國人務實直率的個性及飽足感很高的德國美食令我很懷念呢～
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Ritz-Carlton Steiff 小熊節慶下午茶
供應至2021年1月3日
詳情：https://bit.ly/3mwhClm
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