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[爆卦]重組肉及注脂肉食品標示規定是什麼？優點缺點精華區懶人包
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#1重組肉及注脂肉食品標示規定
五、具稅籍登記之食品販賣業者，販售散裝重組肉、注脂肉食品，應於販售之場所，以中文於品名顯著標示「重組」、「注脂」或等同字義說明，並加註「僅供熟食 ...
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#2公告新增注脂肉食品標示規定 - 衛生福利部
包裝注脂肉食品、具稅籍登記食品販賣業者販售散裝注脂肉食品，以及販售注脂肉食品之直接供應飲食場所，皆應以中文於品名顯著標示「注脂」或等同字義說明，並加註「僅供熟食 ...
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#3重組肉及注脂肉食品標示規定(111.07.01實施)
重組肉 、注脂肉食品應以中文於品名顯著標示「重組」、「注脂」或等同字義說明，並加註「僅供熟食」或「熟食供應」等同字義之醒語。以菜單註記、標記（標籤 ...
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#4【法規懶人包】2022/03重組肉及注脂肉食品標示規定
酌修「重組肉食品」定義之文字，將「魚」修正為「水產品」，以涵蓋相關產品。 新增「注脂肉食品」定義。 新增包裝注脂肉食品之規定。 新 ...
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#5重組肉食品標示規定修正總說明
三、本規定所稱注脂肉食. 品，指以畜肉為原料，. 經油脂或以油脂混加食. 品原料、食品添加物注. 入、調理過程製造之產. 品。 一、本點新增。 二、注脂肉食品之定義。 四、 ...
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#6食品安全衛生管理法 - 食品標示諮詢服務平台
一、本規定依食品安全衛生管理法第二十二條第一項第十款及第二十五條第二項訂定之。 · 二、本規定所稱重組肉食品指以禽畜肉或魚為原料，經組合、黏著或壓型等一種或多種加工 ...
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#7重組肉、注脂肉標示法規更新年中上路水產品也納入 - 農傳媒
衛福部是於民國104年10月14日公告訂定「重組肉食品標示規定」，明訂重組肉須在外包裝標示「重組」或「組合」，並加註「僅供熟食」警語，但用注射油脂方式製造出油花均勻的 ...
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#8【新修法規】重組肉及注脂肉食品標示規定
所謂「注脂肉」食品：以人工將油脂注入瘦肉中充當油花，模仿常見的雪花、霜降、大理石紋等脂肪紋路，容易讓消費者誤解為油脂是天然均勻分布（天然油花）之 ...
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#97/1 食品管理新制上路！你認識注脂肉嗎？營養師教你如何吃得 ...
1. 和原形肉相比，多了油脂和添加物. 陳筠臻營養師指出，注脂肉顧名思義多脂肪，相較於原型肉也多一分油脂，無形中會吃進額外熱量。 · 2. 三高族群及孩童勿 ...
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#10重組肉及注脂肉食品標示規定| 蝦皮購物賣家幫助中心
注脂肉食品 ：指以畜肉為原料，經油脂或以油脂混加食品原料、食品添加物注入、調理過程製造之產品。 2、應以中文標示規定. 具稅籍登記及直接供應飲食場所之 ...
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#11重組肉及注脂肉食品標示規定 - 高雄市政府衛生局
三、本規定所稱注脂肉食品，指以畜肉為原料，經油脂或以油脂混加食品原料、食品添加物注入、調理過程製造之產品。 四、包裝重組肉、注脂肉食品應以中文於 ...
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#12衛生福利部公告：預告「重組肉食品標示規定」修正草案-眾開講
主旨：預告修正「重組肉食品標示規定」草案，名稱並修正為「重組肉及注脂肉食品標示規定」。 依據：行政程序法第一百五十一條第二項準用第一百五十四條 ...
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#14名稱並修正為「重組肉及注脂肉食品標示規定」
主旨：修正「重組肉食品標示規定」，名稱並修正為「重組肉及注脂肉食品標示規定」，並自中華民國一百十一年七月一日生效。 依據：食品安全衛生管理法第二十二條第一項第十 ...
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#15衛福部預告「注脂肉食品標示規定」 - SGS安心資訊平台
注脂肉食品 之定義：指以畜肉為原料，經油脂或以油脂混加食品原料、食品添加物注入、調理過程製造之產品。 應標示之食品及食品業者：包裝注脂肉食品、販售 ...
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#16最新消息- 衛福部將注脂肉納入重組肉食品標示規定 - 全國公證
由於其外觀易造成消費者誤解為含天然油花之原形肉，為加強注脂肉食品標示管理，衛生福利部於111年3月17日發布修正「重組肉食品標示規定」，將名稱修正為「 ...
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#177/1 食品管理新制上路！你認識注脂肉嗎 ... - Yahoo奇摩新聞
自2016 年「重組肉食品標示規定」上路後，消費者開始注意重組肉的標示，避免花大錢卻吃到重組肉...
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#18【食聞】別被騙還傻傻分不清楚！「注脂肉」和「重組肉」到底 ...
為避免消費者誤解為原形肉，自2016年1月1日及2022年7月1日起，食藥署已分別針對重組肉及注脂肉食品，強制規定包裝食品、具稅籍登記食品販賣業者販售 ...
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#19什麼是重組肉？有優點嗎？重組肉包裝標示、稽查專案 - 台美檢驗
依據食藥署所訂的重組肉品名標示原則，重組肉是指「以禽畜肉或魚為原料，經組合、黏著或壓型等一種或多種加工過程製造之產品；且該產品的外觀，容易造成消費者誤解為單一肉 ...
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#207月新制看這裡！未獲許可食品不能自稱健康、重組肉及注脂肉 ...
7月即將到來，很多新規定即將上路！衛福部食藥署表示，從7月1日起，就食品添加物管理、原料使用限制、標示規定及食品業者自主管理等部分，有5項新措施 ...
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#21衛生福利部公告「重組肉及注脂肉食品標示規定」修正草案（原 ...
法規名稱：重組肉及注脂肉食品標示規定（原名稱：重組肉食品標示規定） 公告日期：中華民國110 年10 月13 日公告文號：衛授食字第1101301516 號資料 ...
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#22重組肉食品標示規定名稱修正為「重組肉及注脂肉食品標示規定」
重組肉食品標示規定名稱修正為「重組肉及注脂肉食品標示規定」. 2022/03/25; 撰稿人：黃苡羚. 如附件。 相關附件：.
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#23【注脂肉大揭密02】規定「僅供熟食」，點牛排誰會吃全熟 ...
食藥署指出，使用重組肉及注脂肉的餐廳依規定要標示「全熟食用」，即便消費者要求五分熟牛排，業者也不能供應，「食品業者必須為自己揭露給消費者的 ...
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#24現出原形！假雪花、霜降肉7月起要標示「注脂肉」 否則重罰
「重組肉及注脂肉食品標示規定」定義，所稱「重組肉食品」，指以禽畜肉或水產品為原料，經組合、黏著或壓型或其他方式，以一種或多種加工過程製造之 ...
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#25轉知食藥署函文：修正「重組肉食品標示規定」
轉知食藥署函文：修正「重組肉食品標示規定」，名稱並修正為「重組肉及注脂肉食品標示規定」，並自中華民國一百十一年七月一日生效。
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#26[政策公告]衛生福利部預告修正「重組肉食品標示規定」草案
旨揭草案主要新增「注脂肉食品」定義及相關規定，爰修正規定名稱，並酌修「重組肉食品」定義文字，將「魚」修正為「水產品」，以涵蓋相關產品。
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#27名稱並修正為「重組肉及注脂肉食品標示規定」，業經衛生福利 ...
主旨：「重組肉食品標示規定」修正草案，名稱並修正為「重組肉及注脂肉食品標示規定」，業經衛生福利部於中華民國110年10月13日以衛授食字第1101301516號公告預告，請 ...
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#28111年7月1日起新制(注脂肉)全面實施食品標示規定
重組肉及注脂肉. 111年7月1日起新制(注脂肉)全面實施食品標示規定. B. 重組肉食品. 105年1月1日實施. 指以禽畜肉或水產品. 為原料,經組合、黏. 著、壓型或其他方式.
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#29「注脂肉」和「重組肉」有什麼不同？ - 食品知識頻道
其實「注脂肉」及「重組肉」等加工食品，本身是無問題的，只是加工過程中很容易造成微生物污染的風險。所以此類加工食品皆須充分烹調至全熟，確保食用安全。 「重組肉」和 ...
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#30你吃的肉不是你想的肉!「注脂肉」是什麼? - 食尚專欄 - 新東陽
注脂肉食品 之外觀，易造成消費者誤解為油脂天然均勻分布之原形肉產品，如「雪花牛肉」或「霜降牛肉」等，其內容物名稱除應依規定標示完整外，為加強注脂肉食品標示 ...
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#31營養部- 你所不知道的「注脂肉」 - 臺北榮民總醫院
食藥署於111年5月30日發布「重組肉及注脂肉食品標示規定」，強調包裝重組 ... 且脂肪攝取過量恐影響健康，故食藥署自111年7月1日起規定注脂肉標示， ...
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#32健康網》「注脂肉」、「重組肉」怎麼分？ 食藥署：要看外包裝
全民對於食安議題日趨重視，尤其是「注脂肉」及「重組肉」等加工食品，很容易造成微生物污染的風險。食藥署提醒，這兩種加工食品皆須充分烹調至全熟， ...
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#33重組肉及注脂肉食品標示規定 - 台灣記者協會
重組肉及注脂肉食品標示規定 ... 衛生福利部食品管理署機關網站QR Code. 瀏覽人次：307484504 ... 食品安全特區文章，感謝台灣食安中心授權使用.
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#34你吃的不是你想的! 注脂肉、重組肉怎麼分?
所謂的「注脂肉」是指用畜肉為原料，經油脂或以油脂混加食品原料、食品添加物後所 ... 1日及111年7月1日起，食藥署已針對重組肉及注脂肉食品，強制規定包裝食品、具稅 ...
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#35重組肉食品標示規定名稱修正為「重組肉及注... - 經貿透視雙周刊
重組肉食品標示規定名稱修正為「重組肉及注脂肉食品標示規定」 ... 如附件。 ... 本網站版權屬經貿透視雙周刊所有，未經同意，不得擅用文字及圖樣。All Rights ...
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#36修正「重組肉食品標示規定」,名稱並修正為「重組肉及注脂肉 ...
注脂肉食品 係指以畜肉為原料，經油脂或以油脂混加食品原料、食品添. 加物注入、調理過程製造之產品，其外觀易造成消費者誤解為油脂天然. 均勻分布（天然油花）之原形肉產品 ...
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#37散裝食品包裝標示相關法規（上） - 新北市食材登錄平台
一、注脂肉食品之定義：指以畜肉為原料，經油脂或以油脂混加食品原料、食品添加物注入、調理過程製造之產品。 二、應標示之食品及食品業者：包裝注脂肉食品、販售散裝注脂 ...
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#38#重組肉及注脂肉食品標示 - Explore | Facebook
據新聞報導，有民眾前往餐廳用餐，點了牛排以為自己能決定熟度，但店員告知由於是注脂肉，依衛福部規定必須是全熟才能吃。 雖然#重組肉及注脂肉食品標示 規定店家要 ...
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#39食安宣導 【重組肉及注脂肉食品要熟食喔】111.07.05
重組肉及注脂肉 是無法單由外觀辨識的加工食品，在加工過程中，易造成微生物污染 ... 食品業者未依規定標示，將依違反食品安全衛生管理法規定，處新台幣3萬元至300萬元 ...
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#40政府公告 - 澎湖縣政府衛生局
衛生福利部公告修正「重組肉食品標示規定」，名稱並修正為「重組肉及注脂肉食品標示規定」。 發布日期：2022-03-21; 發布單位：食品藥物管理科; 類 別： ...
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#41重組肉」食品是無法單由外觀辨識！ - 媽咪拜
近年來，民眾對於食品安全議題日趨重視，尤其是「注脂肉」及「重組肉」等加工食品，很容易造成微生物污染的風險。食藥署提醒，此兩種加工食品皆須充分 ...
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#42重組肉食品標示問答集
→注脂肉係於肉塊中注入油脂，非屬重組肉，惟除內容物名稱應依規定標示完整外，並須加註「注脂肉」及「需熟食」避免誤導消費者為原肉所含油脂。 共14題—資料來源：file:/// ...
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#43油花越多越高級？你吃的可能是「注脂肉」！7 月起食藥署強制 ...
「重組肉及注脂肉食品標示規定」定義，所稱「重組肉食品」，指以禽畜肉或水產品為原料，經組合、黏著或壓型或其他方式，以一種或多種加工過程製造之產品， ...
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#44肉控照過來!認識您吃的肉是什麼?!
近年來，民眾對於食品安全議題日趨重視，尤其是「注脂肉」及「重組肉」等加工食品，很容易造成微生物污染的風險。食藥署提醒，此兩種加工食品皆須充分 ...
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#45食藥署公告訊息 - 桃食安心資訊平台- 桃園市政府
重組肉及注脂肉食品標示規定 一、本規定依食品安全衛生管理法第二十二條第一項第十款及第二十五條第二項訂定之。二、本規定所稱重組肉食品，指以禽畜肉或水產品為原料，經 ...
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#46「天然油花」攏是假？ 小心注脂肉、重組肉 - 健康醫療網
近年來，民眾對於食品安全議題日趨重視，尤其是「注脂肉」及「重組肉」等加工食品，很容易造成微生物污染的風險。食藥署提醒，此兩種加工食品皆須充分 ...
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#47比照「重組肉」規定！注脂仿造霜降 - 嘉義產業創新研發中心
雖然業者使用注脂肉品並未違法，但若無充分煮熟會有安全疑慮，因此食藥署預告，將「重組肉食品標示規定」修正為「重組肉及注脂肉食品標示規定」，首度納管注脂肉品； ...
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#48政府公告-澎湖縣政府衛生局
衛生福利部公告修正「重組肉食品標示規定」，名稱並修正為「重組肉及注脂肉食品標示規定」。 發布日期：2022-03-21; 發布單位：食品藥物管理科; 類 別：政府公告 ...
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#49衛福部公告新增注脂肉食品標示規定 - 民眾日報
注脂肉食品 係指以畜肉為原料，經油脂或以油脂混加食品原料、食品添加物注入、調理過程製造之產品，其外觀易造成消費者誤解為油脂天然均勻分布（天然油 ...
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#50友善列印
重組肉及注脂肉 是無法單由外觀辨識的加工食品，在加工過程中，易造成微生物污染之風險，因此注脂肉及重組肉必須充分烹調至完全熟食，才能確保食用衛生 ...
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#51最新消息公佈欄
衛生福利部預告修正「重組肉食品標示規定」草案，名稱並修正為「重組肉及注脂肉食品標示規定」，轉... 2021/10/20. 王耀徵. 衛生福利部第二次預告訂定「食品業個人資料 ...
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#52食安園地 - 佳美檢驗科技股份有限公司
加工肉品技術發達，繼「重組肉」後，近年又出現「注脂肉」等加工食品，在外觀和口感上易與原型肉混淆，消費者購買時須看清楚包裝標示外，由於其製程易 ...
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#53注脂肉7/1起強制標示包裝.菜單都要寫－民視新聞 - YouTube
民視快新聞】業者為提升賣相或增加價值，將肉品注入油脂或其他添加物， ... 新增 注脂肉食品標示規定 」，七月起需依 規定標示 「 重組肉 」或「 注脂肉 」， ...
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#54油花越多越高級？你吃的可能是「注脂肉」！7 ... - 愛料理生活誌
「重組肉及注脂肉食品標示規定」定義，所稱「重組肉食品」，指以禽畜肉或水產品為原料，經組合、黏著或壓型或其他方式，以一種或多種加工過程製造之 ...
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#55「雪花」牛排是真「雪花」？ 食藥署要求明標示 - 聯合報
... 的肉品，衛福部食藥署決定出手管理，今預告肉及注脂肉食品標示規定」， ... 而除了重組肉外，現在也有許多業者為了加強油花效果，因此將油脂重新 ...
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#56食藥署新制將上路7月起重組肉、注脂肉須標示
【新唐人亞太台2022 年03 月18 日訊】業者為提升賣相或增加價值，會將肉品注入油脂或其他添加物，讓消費者誤為是霜降牛肉等高價肉品，但 注脂肉 沒充分 ...
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#57中秋假肉出沒2／一刮沒血就中鏢！「隨便烤」恐食物中毒重組 ...
專家表示，「這些肉品（重組肉及注脂肉）乍看美味，但含有磷酸鹽添加物， ... 食藥署規定今年7/1起若使用重組肉、注脂肉食品，應以中文於品名顯著 ...
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#58快新聞／假雪花肉現形！ 食藥署新規「注脂肉」7/1起要標示違 ...
食藥署表示，具稅籍登記食品販賣業者，販售散裝重組肉、注脂肉食品， ... 依「重組肉及注脂肉食品標示規定」標示，如未依規定標示，將依違反食品安全 ...
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#59衛生福利部函知「重組肉食品標示規定」修正草案相關事宜。
衛生福利部（衛授食字第1101301518號）函：「重組肉食品標示規定」修正草案，名稱並修正為「重組肉及注脂肉食品標示規定」，業經衛福部（衛授食字第1101301516號）公告 ...
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#60仿真雪花牛人工注脂7月起須標示 - 好房網News
食藥署17日公告「重組肉及注脂肉食品標示規定」，將注脂肉定義為以畜肉為原料，經油脂或以油脂混加食品原料、食品添加物注入、調理過程製造的產品， ...
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#61食品標示諮詢服務平台 - L'Oustau
食品標示 諮詢服務平台(含法規及常見問答等相關資訊) 食品標示手冊; ... 重組肉及注脂肉食品標示模板已上架/01/衛福部公告修正「包裝食品營養標示應遵 ...
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#62「注脂肉」、「重組肉」傻傻分不清？台灣食藥署：購買和烹煮 ...
「重組肉」、「注脂肉」等加工食品，由於其製程易造成微生物污染的 ... 月1日起，食藥署已針對重組肉及注脂肉食品，強制規定包裝食品、具稅籍登記食品 ...
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#63JTS振泰小學堂【2022年03月TFDA法規整理】
2022年3月比較重大影響的應該是重組肉及注脂肉食品標示規定的預告，將範圍框的更大，也新增了注脂肉的定義，相關業者未來需要標示清楚喔。
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#64人工注脂「仿真雪花牛」 7／1起未標示最高可罰300萬- 生活
食藥署今天公告「重組肉及注脂肉食品標示規定」，將注脂肉定義為以畜肉為原料，經油脂或以油脂混加食品原料、食品添加物注入、調理過程製造之產品， ...
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#65公告新增注脂肉食品標示規定 - 藥師家
注脂肉食品 係指以畜肉為原料，經油脂或以油脂混加食品原料、食品添加物注入、調理過程製造之產品，其外觀易造成消費者誤解為油脂天然均勻分布（天然油花）之原形肉產品 ...
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#66直接供應飲食場所食品標示規定 - 彰化縣衛生局
3.基因改造食品. 原料標示. 例如: 1.本店黃豆製品及玉米使用基因改造原料. 2.本店黃豆製品使用基因改造原料. 3.本店玉米使用基因改造原料. 4.重組肉/注脂肉標.
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#67重組肉 - 優活健康網
烤肉別吃到假油花！1招分辨重組肉、注脂肉：用湯匙輕刮竟刮出⋯ ... 食藥署指出，目前以於103年12月15日公布「重組肉品名標示原則」，重組肉食品不論是完整包裝或散裝 ...
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#68原形牛肉、注脂肉、重組肉如何分辨 - Tsung's Blog
食藥署指出，使用重組肉及注脂肉的餐廳依規定要標示「全熟食用」. 即便消費者要求五分熟牛排，業者也不能供應，「食品業者必須為自己揭露給消費者的資訊 ...
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#69高雄市烹飪商業同業公會
修正「重組肉食品標示規定」名稱為「重組肉及注脂肉食品標示規定」. 首頁; 最新消息; 錄取資訊; 詳細. 聯繫電話：07-281-2332; 傳真號碼：07-281-2336 ...
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#703/21-3/25相關轉知事項 - 社團法人台灣食品技師協會
主旨：修正「重組肉食品標示規定」，名稱並修正為「重組肉及注脂肉食品標示規定」，業經本部於中華民國111年3月17日以衛授食字第1111300220號公告修正 ...
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#71驚！雪花牛「油花」恐人為注入明七月起未標清重罰4百萬
一、注脂肉食品之定義：指以畜肉為原料，經油脂或以油脂混加食品原料、食品添加物注入、調理過程製造之產品。 二、應標示之食品及食品業者：包裝注脂肉 ...
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#72肉品注入油脂當「雪花」 未來將納重組肉食品規範標示
【NOW健康陳敬哲／台北報導】今（13）日食藥署發布，「注脂肉食品」納「重組肉食品規範標示，名稱修正成「重組肉及注脂肉食品標示規定」， ...
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#73打油脂針做出霜降雪花肉品111年7月起須強制標示| 生活 - 中央社
為避免食安問題，食藥署今天預告將「重組肉食品標示規定」修正為「重組肉及注脂肉食品標示規定」，首度納管注脂肉品，未來注脂肉品將比照重組肉規定， ...
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#74「天然油花」攏是假？ 小心注脂肉、重組肉 - 四季線上
近年來，民眾對於食品安全議題日趨重視，尤其是「注脂肉」及「重組肉」等加工食品，很容易造成微生物污染的風險。食藥署提醒，此兩種加工食品皆須充分 ...
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食品標示 諮詢服務平台(含法規及常見問答等相關資訊) 食品標示手冊; ... 重組肉及注脂肉食品標示模板已上架/01/衛福部公告修正「包裝食品營養標示應遵 ...
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#76打油脂霜降雪花肉品111年7月起強制標示 - 中華日報
為避免食安問題，食藥署今天預告將「重組肉食品標示規定」修正為「重組肉及注脂肉食品標示規定」，首度納管注脂肉品，未來注脂肉品將比照重組肉規定， ...
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#77肉品注入油脂當「雪花」 未來將納重組肉食品規範標示| NOW健康
今（13）日食藥署發布，「注脂肉食品」納「重組肉食品規範標示，名稱修正成「重組肉及注脂肉食品標示規定」，業者必須在明顯處標示「注脂」字樣， ...
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#78肉品「打針美容」裝雪花牛、霜降牛食藥署要管了 ... - 匯流新聞網
食藥署上午正式預告把「注脂肉食品」納入「重組肉食品標示規定」，名稱並修正為「重組肉及注脂肉食品標示規定」，新增管理及強制標示規範。
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#79雪花牛的雪花竟然是假的？吃多恐造成腎臟負擔！ - 媽媽經
... 均勻分布的原形肉產品，如果沒有充分加熱煮熟，會有生食疑慮，還可能吃壞肚子。食藥署也正式預告，會將「注脂肉食品」納入「重組肉食品標示規定」。
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#80逼霜降牛「現原形」 注脂肉標示不實重罰400萬 - 鏡新聞
食藥署宣布，正式納管重組肉、加工肉品，如果是額外注入油脂，或食品添加物的產品，10月13日起正式預告納入「重組肉食品標示規定」，最快明年7月1日 ...