#台中火鍋店也很浮誇
聽說台中就燒肉和火鍋最超值👍
既然快閃台中不找地頭蛇飛天璇說不過去
她一出馬就是狂
龍蝦🦞松葉蟹🦀通通上桌
竟然還有剝蝦殼蟹殼的服務也太貼心

第一次吃海鮮鍋物這麼輕鬆愜意不忙
尤其道地重慶麻辣鍋底有特別
難怪成為台中一姐的愛店

麻辣鍋你有吃過乾的嗎？🤨
📍孜孜麻麻·特色乾鍋
👁‍🗨好省套餐$80
(鍋底四選一、肉肉三選一、配料或蔬菜任選一+送王子麵)
👁‍🗨自己配$10～$65
中原夜市真的有好多新奇美食唷～這次吃到用炒的麻辣鍋 重慶麻辣鍋底 炒的時後有夠香～光聞的都要流口水了😝每一種配料會先炸過 把水份釋放 再入鍋翻炒 麻辣可調整辣度 配料都被炒得十分入味～吃起來很刷嘴 椒麻香氣散佈口中 蒸煮麵也不會太爛 嚼勁Q彈 包心丸會爆漿要小心燙口 打文的時後又想念這個麻辣味 不愛辣的朋友 也有孜然五香選擇 味道也是相當足感～
👁‍🗨椒麻口水雞(冷盤)$80
吃起來涼涼的口水雞 好適合炎熱夏天吃唷～超級開胃 椒麻醬汁鹹香滋味～推薦！
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🕘Pm5.半-Pm11.
🏡桃園市中壢區大仁四街15號
☎️0985-678-772
🔍IG：「 @cuminmama 」
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🎁恭喜抽獎幸運兒：Anna Wang、王美涵、黃楷傑、陳秀甲
獎品：純和牛重慶麻辣鍋底
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乾杯集團將重慶麻辣鍋的「飲食文化」，結合集團才能提供出的珍稀「和牛牛油」，打造全球唯一100%和牛牛油提煉的重慶式麻辣鍋－「麻辣45」。
集「九宮格吃法」、「頂級和牛油炒底料」、「百種上乘食材」及「四次上癮法則」四大特色席捲全台，坐落台北信義區微風信義45樓，一覽百萬夜景，為全台最高的麻辣火鍋景觀餐廳。
即日起，推出外帶、外送服務，無論是紅鍋、白鍋，外帶鍋底一律 $500 / 份，還有7種不同套餐可依人數及喜好選擇餐點。
※其他注意事項請依麻辣45官網公告為主。
麻辣45｜02-2723-7722｜台北市信義區忠孝東路五段68號45樓｜https://reurl.cc/kdk42r
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(00:00:12)愛情四川麻辣鍋 用心熬煮正宗美
麻辣鍋店的老闆，當初會做麻辣鍋，是為了追求四川籍的女友，他一切的努力，就是希望透過道地的四川美食，贏得女友的芳心。他特別跑到四川，拜師苦學手藝，而這個充滿愛情能量的正宗麻辣鍋，征服的不只是女友的心，還有顧客的味蕾。

店家資訊:
東華川府重慶老火鍋
地址：新北市板橋區縣民大道二段112號
電話：(02) 2962-5001

(00:12:54)岡山麻辣鍋 一解四川人鄉愁
學甚麼就要像什麼，這位麻辣鍋店的老闆，秉持這樣的精神，為了做出道地的麻辣口味，他特別到四川成都，學習怎麼熬製正宗的麻辣湯頭，他的努力，讓店裡的四川顧客，感動的說，這一鍋麻辣湯喝下肚，辣得過癮，也解了滿腹的思鄉情愁。

店家資訊：
店家：老成都火鍋
地址：高雄市岡山區壽華路130號之一
電話：(07)621-7858

(00:20:39)澎湃食材平民價格 個人麻辣鍋正夯
曾經在五星級飯店工作的廚師，因為太愛吃麻辣鍋，乾脆自己研發湯頭，創業開店，光是一個麻辣鍋底，就有二、三十種辛香調味料，端上桌之前還用科學儀器測試鹽度口味，嚴格把關每一鍋的品質。

店家資訊：
老先覺麻辣窯燒鍋
網址：http://www.oldgod.com.tw/


■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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一鍋到底炒辣味火鍋底料
加入高湯和青菜類
醃過夜的魚 實在入味
入烤箱烤至焦脆
最後將火鍋料和湯汁蓋在魚上
真是美味

有多種吃法:
也可將辣味火鍋倒入烤魚上後
繼續在爐火上煨煮
讓魚味道融入湯汁裡
類似砂鍋魚頭的吃法

也可在炒火鍋底料時
做成麻辣味
成為麻辣烤魚
類似重慶烤魚.麻辣烤魚的吃法

備註:下次魚可再考焦脆些更好吃

打邊爐除咗追求靚料，鍋底都好重要，湯底料足味濃，自然加分，好似重慶劉一手麻辣火鍋，嗜辣嘅必點麻辣湯底，唔辣得就可以試超足料「山珍雜菌鍋」（$84/半鍋丶$168/全鍋）。
地址：http://bit.ly/2Tr1yaZ

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