[爆卦]釉燒溫度是什麼?優點缺點精華區懶人包

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釉燒溫度 在 A Syleお弁当日記 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 13:38:47

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釉燒溫度 在 A Syleお弁当日記 Instagram 的最讚貼文

2021-09-03 18:23:40

#酷玩實驗室vs九土台灣首團 美杯美盤美道具 為生活增添美好氣息 📍九土陶瓷系列點心盤/六角杯/玻璃杯壺 📍德製美型方瓶 📍日本製Hario有柄燒杯 📍日本佐佐木丸型玻璃杯 📍日本製丸型製冰球 📍小熊矽膠製冰模 📍 日本製 ADERIA 石塚硝子 水晶鑽刻醬油瓶 📍台灣製超細口吸管 / 鋁箔包專...

  • 釉燒溫度 在 HOLA 特力和樂 Facebook 的最佳解答

    2021-09-28 18:48:17
    有 580 人按讚

    【#週三會員日。義製不沾翻炒鍋$999🔥】
    九月底迎來了二十四節氣中的「秋分」
    早晚溫差增大,把握涼涼秋夜進補的機會
    備齊鍋具與烹調用品,將熱呼呼的美食端上桌
    讓食慾大開的秋天,從今天開始😋
    >>https://bit.ly/3zLJYyD

    #義大利Flonal不沾導磁翻炒鍋
    28cm大容量,重量僅0.9公斤
    前緣加高設計能隨心翻炒,單手甩鍋無負擔💪🏻
    內鍋為德國Greblon C3+塗層,不沾效果佳
    導磁鍋底不挑爐,讓秋日翻炒料理一鍋搞定
    ✅推薦翻炒鍋料理:
    麻油炒猴頭菇,可幫助腸道益生菌增加
    ✨原價$3490,9/29限定28折,只要$999
    >>https://bit.ly/3uggIPo

    #HOLA琺瑯雙耳湯鍋20cm
    讓秋季溫暖湯品有最佳的視覺享受🥰
    日本碳鋼材質能迅速導熱
    玻璃釉料塗層不易染色,也不怕烹煮深色料理
    木製鍋蓋柄拿取方便,不易燙傷
    ✅推薦琺瑯鍋料理:
    藥燉排骨湯,中性溫補,有助血液循環
    ✨原價$2480,9/29限定價$ 999
    煙霧藍優雅沉靜>>https://bit.ly/3AQhiFV

    #HOLA多功能聚能板24cm
    儲熱效果優異,有效保持食物的溫度🔥
    平面設計可增加鍋具受熱面積,有效傳導熱能
    使用小尺寸或精緻鍋具時可放在瓦斯爐上,
    避免鍋具燒黑刮傷
    更能防止湯汁外溢澆熄火焰
    一物兩用,還可當解凍盤快速解凍食材🧊
    ✨原價$1980,9/29限定價$ 990
    >>https://bit.ly/3EVG0at

    #德國WMF料理剪刀
    秋季進補備料配件大升級!
    由德國百年精品廚具WMF出品
    採用耐磨性更高的不銹鋼材質,有效防止侵蝕
    鋸齒狀刀面設計,剪取食材更省時省力
    ✅中間附加鉗式工具:
    推薦用於碎開秋蟹、骨頭等堅硬食材
    還可當開瓶器使用🍻
    ✨原價$480,9/29限定價$199
    黑色>>https://bit.ly/3ma2s7n
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    來離你家最近的HOLA逛逛
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    #HOLA週三會員日
    #限定優惠只在9月29日
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    工作人員與顧客皆會量測體溫與消毒手部
    並提供電話/LINE專人服務,讓您到店取貨
    門市電話服務專線>> https://bit.ly/2Y3UjZS
    HOLA LINE官方帳號>> https://bit.ly/3zQ7quF

  • 釉燒溫度 在 許許兒-打點屬於你的裝扮日常 Facebook 的最佳解答

    2021-09-28 11:59:31
    有 19 人按讚

    {#青子食堂 桌上風景企劃之一}
    第二波釋出今日中午12:00
    這裏擁有 https://lihi1.com/9eJCP
    兩種不同盤形
    -橢圓形的深色釉燒盤
    -圓形像花般的土米色盤皿

    為承裝家中的食物
    盤子尺寸的設計是為了裝吃飽的份量
    美好的心意為廚藝+500分(笑)

    釉藥具有迷人變化性
    每件陶器獨一無二
    釉藥在高溫中的流動
    或許不平整
    或許有有些小氣孔
    那也都是為了與你相遇的存在
    燒製皆超過高溫1230度
    完成燒製後的使用都是安全無毒
    尋找理解這份寶藏的你:)

    品牌介紹 製陶方式
    IG @zhitaofangs
    是作陶方式也是作陶的方氏
    青子食堂限定的桌上風景
    好好吃飯的重要元素之一
    讓食物擁有美好的呈盤裝載
    也是對食物對自己說謝謝的方式
    謝謝彼此的映襯
    讓餐餐看起來如此美味
    規格尺寸:
    橢圓盤-L25*W16.5*H1(cm)
    大花盤-L22.5*W22.5*H2(cm)

    如何照顧,陪伴日常生活久久
    -陶皿皆有自然氣孔
    -使用完畢盡快清洗,避免氣味殘留
    -清洗建議使用海綿手洗為佳,自然陰乾
    貼心提醒:
    -不可使用微波爐&直火
    -注意溫度變化

    然後最重要的pont
    擁用盤子後請務必自在的使用
    生活器皿的特色來自你使用後的樣貌
    那才是真正珍貴的樣子

    -
    新朋友加入獲得$100購物金
    IG加入 第一手限時動態在這裏 @xuxuwear
    #許兒官方Line 2.0 ID:@xuxuwear
    #台北中山沐光店 LINE ID : xuxuweartp
    台北市大同區赤峰街49巷6號
    #高雄鹽埕散步店 ID:xuxuwearkyc2
    高雄市鹽埕區新樂街125號

  • 釉燒溫度 在 許凱倫 の 台南窩居筆記 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-24 12:00:12
    有 265 人按讚

    |PEKOE x 許凱倫_「雲井窯」夢幻專屬優惠|
     
    ✓ 9/24 (五) ~ 10/1 (五) 期間限定
    ✓ 專屬優惠賣場由此進:https://reurl.cc/n55Ran
      
      
    這次有三款夢幻土鍋加入期間限定團購企劃 ❤️
    團購企劃在「PEKOE」的官網上進行,
    如果已是 PEKOE 官網會員的朋友登錄後可以直接購買,
    新朋友請先加入會員再開始購物喔。
    購物前 #請先閱讀活動頁內的購物相關注意事項,
    相關付款、寄送、退換貨、會員紅利點數使用的規定,
    均依照 PEKOE 網站公告。
     
     
    ___
     
     
    喜歡料理、喜歡吃飯的朋友,
    可能很多都有聽過「雲井窯」這款夢幻逸品土鍋。
    用雲井窯煮出來的白飯、料理非常美味,
    許多日本當地高級料亭、米其林主廚指定使用它。
    我自己也是知道它很多年了,
    一直都放在廚房待買清單裡;
    為了雲井窯而預先在廚房多裝了一個電陶爐是真實故事,
    我知道我有一天會帶它回家。 😊
     
     
    在日本當地都極為難買的「雲井窯」土鍋,
    就我之前知道的,除了在伊勢丹等大型百貨偶有特設土鍋展,
    幾乎沒有什麼地方可以買到,
    我自己也是先前每去日本有機會就去看(但一直無緣...);
    下單訂購,也至少要3~6個月才能收到。
    而且現在疫情狀況下出國旅行仍然遙遙無期,
    想要自己去日本抱一個土鍋回來,根本也是奢望...
     
     
    還好這幾年,
    我的老朋友 PEKOE 終於也將「雲井窯」引進販售了!
    可以讓我們在台灣就能買到一鍋難求的夢幻逸品土鍋,
    PEKOE 真的很會選物很厲害 👍
     
     
    這次有機會和 PEKOE 一起討論合作,
    我放在心裡已久的「雲井窯」當然是不二首選。
    謝謝 PEKOE ❤️
     
     
    ___

     
     
    這次我和 PEKOE 合作,「期間限定+數量限定」,
    提供三款「雲井窯」土鍋專屬優惠:
     
    1️⃣ #二合黑樂飯鍋
    2️⃣ #三合黑樂飯鍋
    3️⃣ #七吋飴釉木之葉土鍋
     
     
     
    其中除 #二合黑樂飯鍋為預售(預計10/12 開始出貨),
    另外兩款都是 #現貨販售,
    不需要漫長等待。
    除了鍋子本身有價格優惠外,更加碼贈送 PEKOE 人氣好食好物~
    而且購物可享 PEKOE 官網會員紅利點數積累,
    還可以同享現正進行中的「PEKOE週年慶滿額送好禮」活動 ❤️
     
    ___
     
     
     
    為什麼「雲井窯」會是這麼多料理人心中的夢幻逸品土鍋?
    最終極的原因,因為可以作出極為美味的料理。
    在烹調的時候,它能夠利用緩慢的升溫、強大的蓄熱力,
    讓熱度慢慢滲入食材中,柔和的完熟入味。
    而絕佳的保溫性更能讓料理上桌後維持熱度,
    保持食物的滋味和口感,享用到最後依舊美味。
     
     
    #會呼吸的土鍋
    #250年手藝傳承每一只土鍋都是全手工打造
    #20年用心養陶土製作結實耐高溫
    #全鍋上釉技術造型優美好清潔
    #不用開鍋好保養日常使用更方便
     
     
     
    來自日本信樂燒的「雲井窯」土鍋,
    擁有「會呼吸的土鍋」之稱譽,這美稱來自它的陶土。
    使用精選的土料,儲放在專門石屋中靜置熟成 20 年以上;
    引入山泉水,使黏土充分吸收水份維持其濕度。
    水中的細菌有助於黏合土料,經過專人反覆踩踏,
    仔細調整其硬度和黏性。
    這樣用心養出的陶土,延展性極佳,
    才能成為製作雲井窯土鍋的材料。
    不但可以耐高溫而且非常結實耐用,
    在火上燒的時候也不易因為加熱膨脹而龜裂。
     

     
    雲井窯的釉也是它一大特點。
    不像一般的土鍋底部不上釉(甚至鍋蓋內也不上釉),
    雲井窯以獨門技法「全鍋上釉」,
    讓鍋具內外與底部都能夠完整上釉。
    初次使用時 #不用開鍋,只須清洗乾淨即可放心使用;
    沒有一般土鍋沒有上釉部分容易髒以及潮濕發霉的問題,
    清潔與保養上也更加容易,跳脫出我們對土鍋的刻板印象,
    非常適合日常使用。
     
     
     
    ___
     
     
     
    我特別喜歡 #黑樂飯鍋。
    全鍋上黑釉,微微的光澤感好迷人;
    外型也古典好看、帶點可愛的渾圓,
    一看就是一只可以煮出好吃米飯的鍋 ❤️
    它的鍋身十分渾厚,
    超強的蓄熱和保溫力讓米飯在鍋裡穩穩的悶熟,
    煮好後保溫度也極佳,
    我昨天下午用它煮了飯就一直放在鍋裡,到傍晚還是溫熱的,
    除了稍涼一些,吃起來跟剛煮好幾乎一樣好吃。
     
     
    我自己使用鑄鐵鍋和土鍋煮飯已有多年,
    一直深愛直火炊飯的美味;
    尤其是入手黑樂飯鍋後,它煮出來的白飯真的太~好~吃~
    比起以前用的所有鍋具都來的更好吃的白飯,
    米飯綿密又Q彈,粒粒晶瑩分明,濕潤香甜。
     
     
    新加入的黑樂飯鍋,以後應該會天天上桌吧 (笑)
    好吃的白飯就交給它了,
    接下來還想嘗試各種炊飯,好期待 ❤️
     
     
     
    這次也同步入手了一個 #飴釉土鍋(超美)。
    小土鍋也是我一直很想入手的品項,
    尤其是接下來秋冬時候,一個保溫度絕佳的土鍋,
    讓上桌的湯鍋、燉菜,都能一路保持滾熱到用完餐,
    每一口都又熱又暖,太需要了!
     
     
    而且它的蓄熱效果真的超優秀,
    料理的時候慢慢煮至微滾,熱度滲透讓食材裡部很快就熟透入味,
    不是只有外熟內生,或是一下子把食材都滾老了。
    那天用它燉豆腐太喜歡,
    期待接下來入秋後的小鍋物們 ❤️
     
     
     
    ____
     
     
     
    這一團應該可以算是我的圓夢團(笑)
    能和大家分享多年心中的夢幻逸品真的很滿足。
    我心目中煮出最棒米飯的土鍋,
    數量少、優惠機會極難得、不再求而不得苦苦等待。
     
    一起入坑吧 ❤️
     
     
     
     
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    #雲井窯
    #PEKOE
    #凱倫的夢幻逸品

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