#AnlyGirls在南投水里蛇窯 這裡穿梭傳統與現代之間！已經歷經第四代的陶藝文化園區，經常有藝術家進駐。
園內的「土土甜點店」，很符合第四代的年輕文青風格，連飲料甜點都是特別安排低溫釉色配色。

#南投縣水里蛇窯文化的園區

漢方壺

明代周高起《陽羨茗壺系·雅流》記載：「邵文金，仿時大彬漢方，獨絕」。又：「徐友泉，名士衡，....予嘗博考厥制，有漢方、扁觶、小雲雷.....」。漢方式盛行於乾隆年間，一直延續到清末，至今不衰。清代華鳳翔、徐飛龍、壺痴等都有漢方壺傳世。

　　漢方壺是方形紫砂器中經典的一式，據資料記載，早於明有出現，被廣泛製作的時期是清中期以後，漢方多大壺，兩側面留白，全身裝飾滿彩，畫工們以高檔的胭脂水兒等釉料輔以精湛的繪畫功力進行裝飾，作品大多盡顯盛世之奢華，也有僅以展現漢方壺之雄偉大氣的素漢方，用料粗獷、線條挺拔俊朗。

　　嘉慶、道光之後的漢方壺，由滿彩逐步過渡到點彩、無彩且用料低端......與滿清後期國力衰敗之狀況不無關係。
歷代傳器：

明 四方壺
鎮江博物館藏，壺呈長方形，腹略鼓，腹徑大於底徑和口徑，失蓋，斷柄。方形長流，流口略低於壺口，腹內流孔為長條形，孔長4.2cm、寬O.4cm。壺平底，淺挖假圈足。底心有一圓形戳記款，款字不識。1973年鎮江市林隱路瓷廠基建工地出土。
　　
天香閣鋪砂漢方壺
天香閣主人路邁，於崇禎7年甲戊（1634）年起，在西施故里當過三年知縣，以沾染了西子的「國色天香」而敢以「天香」為閣名，且升遷了吏部郎中。
此壺作漢方壺式，意態樸雅，剛柔兼顧，線面分明，底「天香閣」。
　　
清 澹然齋漢方壺
　　澹然齋，據考為清皇族齋號。多用於乾隆、嘉慶兩朝名貴紫砂壺印款。北京故宮博物館亦藏有澹然齋圓壺一件。
　　
清早期 荊溪澹然齋制爐鈞釉漢方壺
　　壺以紫砂為胎，外壁滿施爐鈞釉，釉色層次豐富，流淌自然，如飛絮漫天，絢麗多姿，是傳世不多的紫砂胎爐鈞釉代表作。壺底心模印「荊溪澹然齋制」篆書印章款。
　　爐鈞釉是雍正年間創燒的一種低溫釉色，由於釉面具有仿鈞窯的特色，所以被人們稱為「爐鈞瓷」。唐英《陶成紀事碑》載：「爐鈞釉，色在東窯與宜興掛釉之間，而花紋流淌過之。」紫砂胎爐鈞釉，乃先將紫砂「本燒」成品，再行上釉，色彩豐富，一般稱作宜鈞，此壺即為個中佳例。
　　
清中期 紫砂泥繪「高士賞月」漢方壺
　　「荊溪華鳳翔制」款
　　此壺壯碩大氣，呈扁方形體，壺流呈四方狀，並以四分之三平貼壺身，把圈寓方，鈕為橋梁式，蓋身平面皆正方，向下愈來愈闊，壺蓋密壓蓋口吻合。壺身一側泥繪高仕倚松觀月，另一側泥繪竹石圖。壺體端莊肅穆，氣息高聳大度，雄渾肅穆，是清代典型流行壺式。圈足內有篆書款識底鈐「荊溪華鳳翔制」印款。漢方壺乃紫砂古式，明代周高起《陽羨茗壺系·雅流》：「邵文金，仿時大彬漢方，獨絕」，徐友泉亦有此樣式作品。漢方式亦盛行於乾隆年間，承上啓下。
　　
清乾隆 礪成 《漢方壺》
　　此壺為「礪成」之器，不僅泥料為上品，其工手亦一絲不苟，內外如一，通體協調大度，尤其把手與流水的處理真是大家手筆，是一件值得珍藏與把玩的遺器。
　　漢方壺式是紫砂壺中歷史最悠久的傳統造型之一。「陽羨茗壺錄」記載：邵文金，仿時大漢方獨絕，徐友泉亦制漢方，清代華鳳翔、徐飛龍等都有漢方壺傳世。時至今日，仍有紫砂藝人製作此款式。上世紀八十年代，宜興紫砂工藝廠也曾生產過漢方商品壺。
　　礪成，有人說姓陳，但名不見經傳這並不奇怪，古人寫書想必只能寫聽到和看到的事和器。四百年間紫砂藝人何止萬千，多有遺漏，當在情理之中。流傳有序，固能其好，典籍實名，只為器佳，仍不失為寶。
　　這把漢方壺第一眼看到就有震撼的感覺，我是專做方壺的，在微細品讀後，一個字「服」，五體投地的服。

　　以我之見，此壺當是清初之器，確切地說應該在乾隆早期。採用的是調砂成型工藝。調砂、鋪砂為紫砂器身體裝飾。就是精選本山綠泥礦石，人工敲碎後篩選其中的20-40目的顆粒或摻和泥中成輔設器表，固是人工敲擊，有面帶角，既咬得住又顯見。但調砂的用砂量遠大於鋪砂，可以在紫砂傳器中調砂器的數量必定少於鋪砂器。

　　這把壺器形碩大無論用料還是製作都是上乘，大氣，陽剛，壺身飽滿卻不臃，角線有力而不銳，剛柔相濟拿捏得恰到好處。壺咀一反常態的扁方形而且像一條葫蘆，是否寓意福祿也未必可知，或另有他意值得探究。壺內也修飾得一絲不苟這在常器中是不多見的。

　　可以想見，礪成一定是當時的一位制壺高手而這把壺必定是達官貴人的定製品，絕對是礪成的精心之作。

　　迄今為止，在我可接觸到的近千件紫砂傳器中，把它列為十大名壺之一毫不為過，當然這是一家之見，蓋口雖略有瑕疵但仍不失為經典之器，套用顧景舟先生的話：「是一件經得起推敲的作品。」
　　
清道光 瞿子冶銘申錫制段泥漢方壺
　　「申錫」、「茶熟香溫」、「子冶」、「千石公侯壽貴，許槤」款
　　這件瞿子冶銘申錫制段泥漢方壺，系紫砂文人壺之典型。壺以段泥製成，古樸典雅，壺身有子冶行書銘文「旦夕暢飲三杯，身心了無一事」，茶禪一味，耐人賞玩。另一面則許槤隸書仿漢磚文「千石公侯壽貴」， 後以木模壓制「許」、「槤」連珠印款，金石意十足。子治申錫合作壺多見於博物館收藏及資深收藏家秘玩，茶禪一味，耐人品玩，因此更顯得彌足珍貴。1987年台灣出版的《宜陶之旅》一書中收錄有此壺。

　　瞿應紹(1780-1849)：字子冶，一字陛春，號月壺，晚自號瞿甫，又署老冶，壺公冶父。善畫竹，又擅篆刻，好刻竹於紫砂壺上，尤善制砂胎錫壺，常與楊彭年、申錫合作。
　　申錫(清道光-咸豐)：字子胎。善用段泥，清代宜興壺藝的後起之秀，壺底印款「茶熟香溫」。
　　許槤(1787-1862)：清朝學者，浙江海寧人。道光十三年進士。歷官直隸知縣、山東平度知州。吏事精敏，公余不廢學，致力於文字之學，以六書名其家，兼善篆隸書。

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拍品842
清雍正 胭脂紅釉菊瓣盤
直徑：17.5 公分
「大清雍正年製」楷書款
預估價：HKD：3,500,000-4,500,000

胭脂紅釉是以金為呈色劑的低溫釉，釉呈胭脂紅色，故稱為“胭脂紅釉”，“金紅”。又因其由西方引進，本為琺瑯彩料之一，又稱“西洋紅”。創燒於清康熙晚期，盛行於雍乾，為明清色釉中的名貴品種。清代盛行單色釉，力求仿古，又有創新，唐英《陶成紀事碑》中記載各式單色釉品種達四十種之多。

雍正胭脂紅菊瓣盤存世極少。北京故宮博物院藏有雍正十二色釉菊瓣盤一套，其中可見胭脂紅釉盤一隻；另有一例藏於波士頓美術館。

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材料
A
鮮奶油 240公克 whipping cream 240g
糖 2大匙 sugar 2tbsp.
B
雞蛋 3顆 egg 3pcs
糖 40公克 sugar 40g
牛奶 350公克 milk 350g
低筋麵粉 100公克 low gluten flour 100g
玉米粉 30公克 corn starch 30g
沙拉油 30公克 oil 30g
C
芒果 適量 mango q.s.
作法
1. 將材料A放入調理機中打發，冷藏備用。(打發的鮮奶油要保持低溫才不會融化)
2. 芒果取果肉切長條備用。
3. 雞蛋加入糖拌勻，再加入牛奶打勻。
4. 加入過篩的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入沙拉油拌成蛋糊，靜置20分鐘。
5. 取一平底鍋，倒入約50公克的蛋糊，開小火搖晃鍋子讓蛋糊平均鋪滿在鍋面。 (不要熱鍋也不要加油，否則蛋液不易攤開成形)
6. 以小火煎至蛋皮凝固，表面起泡後將蛋皮取下，總共煎三片備用。
7. 取三張蛋皮攤開，邊緣1/5略重疊，塗上打發的鮮奶油，再鋪上芒果肉。
8. 將蛋皮上下長邊往中間折進去，再將短邊往一邊捲起來想捲起來的毛巾。
9. 再用保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏至冰涼就能享用囉。(建議冰過再吃，鮮奶油才不會太稀)





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奶茶色妝容加上亮粉可以降低溫度，看起來更有春夏的舒爽感。唇色選用淡裸土色，少了秋冬感的橘色調更適合夏天，有點像伯爵奶茶的感覺！
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另外這顆粉綠偏光的打亮真的，超•美•！影片裡隨著臉頰轉動的閃光（細心拍攝）

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五彩瓷通常具有紅、綠、黃、褐、紫等多種釉色，「五」是泛指多種釉彩，而不是只限於五種色彩。明代萬曆皇帝時期的五彩瓷頗富盛名，題材多是吉祥、仙人等佛教或道教的圖樣。
這件五彩瓷百鹿尊正是萬曆時期青花五彩瓷的精彩之作，「百鹿」的鹿字與「福祿壽喜」的祿發音相同，具有「多福」的吉祥寓意。這件作品相當厚重，釉彩繽紛絢麗，紋飾佈滿全身，用筆直率樸拙。仔細看，它的頸部繪有折枝花朵和仙桃果實花紋，肩部則裝飾一圈青花雲紋，垂掛著綠色和褐色相間的飄帶紋，罐身中央畫有四棵大樹，下方有清泉流過，兩樹間掛著幾朵藍色祥雲，像仙境一樣。近百頭彩色鹿群在其間棲息著，鹿群中有老有少，有的正在奔跑、跳躍、或是坐臥休息，姿態各異，活潑生動。青花五彩瓷的製作難度高，工序複雜，先是在釉下以藍色鈷料描繪部分紋飾，經高溫燒製後，再用其他色料描繪紋樣，經過低溫二次烘燒而成。從本件作品的規模，以及豐富亮麗的裝飾紋樣來看，實屬稀罕難得的一件繽紛鉅作。