今天吃什麼？
週末大餐，週間就來吃熱量控制便當吧！

最近我都吃 這家🔺台南健身料理餐盒：#健人料理研究室
🔺店家特色說明：主打健康餐盒，料理者都有經過精密的熱量、澱粉、蛋白質含量計算，再設計出餐盒！

每天菜單都不一樣，要私訊詢問才知道
🔺訂餐私訊👉 健人料理研究室

默默地吃了幾次
把便當菜色 紀錄下來 給大家參考
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以下摘自官網資訊
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#醬燒雞胸肉便當
📍菜色：醬燒雞胸+馬鈴薯泥+洋蔥蛋+櫻花蝦高麗菜
🔺Size—醬燒雞胸150g
營養成分：
熱量 570kcal
脂肪 15.52g
碳水 57.46g
蛋白質 47.82g
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#馬鈴薯燉肉便當
🔺菜色：馬鈴薯燉肉+高麗菜+溏心蛋
🔺營養成分(150g)：
熱量 435kcal
脂肪 19.52g
碳水 35.49g
蛋白質 26.49g
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整體來說，比起一般便當清爽且精緻許多，加上有熱量計算，方便大家去記錄一下今天吃了幾大卡！（可以說是減脂熱量控制餐）

以巨鼠是大胃女子來說，可以一個便當 配一杯無糖飲料 或是美式咖啡，這樣剛剛好！

然後，可以去他們官網看看，
有時候都有便當的詳細介紹喔

今日便當菜
❶ 醬燒雞胸肉/ 紅捲萵苣/ 水煮蛋
❷ 牛奶白菜/ 玉米筍/ 秋葵
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#氣炸雞胸肉 (200g )
溫度180/15分鐘，翻面一次

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#上班族早餐便當盒
2020-07-13
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☞ 醬燒雞胸肉 ☞ 紅捲萵苣
☞ 綠花椰 ☞ 秋葵
☞ 地瓜 ☞ 水煮蛋
☞ 烤甜椒
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#氣炸雞胸 ( 110g )
溫度180/10分鐘

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此時無聲勝有聲
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😅😆😆
今天做了三個便當
才剛要拍照時
要出門的提醒鬧鐘居然響了
快速的隨便按兩下
( 咖啡還沒裝）
( 頭髮還沒梳）
( 絲襪還沒穿）
( 盤子還沒洗）
🥺🥺

( 還有一大袋要帶給同事的雞肉....）

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今天的影片從前幾天上傳的Vlog中只特寫了油封雞胗的製作方法。
用低溫烹飪的話，不需要切下銀皮，就能做出美味的料理。
如果沒有低溫烹飪器具的話，請用極小火打開蓋子煮。
或者可以使用電鍋的保溫功能來製作。
因為簡單好吃，所以請一定要嚐嚐派對的一道菜。



〜材料〜
新鮮的雞胗 300g
鹽巴 6g（肉量的2%）
壓碎的大蒜 2,3顆
迷迭香（乾燥也可以）少許
黑胡椒粒 少許
特級冷壓橄欖油 200～300ml（到肉的高度）



【相關影片】
從低醣肉前置處理到全雞肉料理的夜晚 / 雞胸肉3道介紹 / 在家烤雞肉串燒 / 雞皮柚子醋 / 排骨&印度烤雞風前置作業 / 蓮藕肉餅
https://youtu.be/hbmO_B-BnkY
老公做聖誕晚餐 / 濱江市場買東西 / 整理収納 / 聖誕節
https://youtu.be/mQKtfNcPTFY



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【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。


#日本夫婦在台灣 #nihonjinfufu #油封雞胗

【蔥爆雞丁】滑嫩不乾柴！醬香四溢！下飯首選

「雞肉要怎麼炒才不會老？」
「家庭必學下飯料理！」
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🌈白肉雞、土雞比一比🌈
白肉雞和土雞的營養都很豐富，主要的差別在於口感和價格。白肉雞因為生產效率較高，所以售價比土雞親民許多，除了富含優質蛋白質，還含有礦物質鉀及維生素A，CP值自然也高出許多。
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（今日份量：6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞胸肉 550克
👉醬油膏 1大匙
👉醬油 2大匙
👉辣椒 10克
👉薑 10克
👉蔥 45克
👉太白粉 1大匙
👉米酒 1.5大匙
👉蛋 1/3顆
👉胡椒 1/8小匙
👉水 2大匙
👉糖 2/3小匙
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①雞肉加入米酒、蛋液、醬油拌勻
②加入太白粉拌勻後，加入油繼續拌勻
③熱鍋下油，把雞肉兩面煎熟拉起備用
④下蔥、薑炒至香氣出來加後，加入雞肉拌炒
⑤加入米酒、醬油、醬油膏、糖、胡椒粉炒勻
⑥炒勻後灑上蔥、辣椒炒至斷生後即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

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