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[爆卦]醬滷雞翅是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇醬滷雞翅鄉民發文沒有被收入到精華區：在醬滷雞翅這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 醬滷雞翅產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過6,056的網紅Claire的幸福筆記，也在其Facebook貼文中提到， 匆忙完成的今日晚餐。 醬滷雞翅 雞屁股、清炒菠菜、台式炒蛋、香筍絲、飯後水果 香瓜。 #再忙也要在家吃晚餐# ...

　同時也有106部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，你從未吃過的酥皮菠菜地瓜烤雞 謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量：6-8 人份 準備時...

「醬滷雞翅」的推薦目錄
  • Claire的幸福筆記

    醬滷雞翅 在 Claire的幸福筆記 Facebook 的精選貼文

    2015-11-02 21:49:52
    有 72 人按讚


    匆忙完成的今日晚餐。
    醬滷雞翅 雞屁股、清炒菠菜、台式炒蛋、香筍絲、飯後水果 香瓜。
    #再忙也要在家吃晚餐#

  • 比家的日式餐桌（西式的也有啦）

    醬滷雞翅 在 比家的日式餐桌（西式的也有啦） Facebook 的最佳解答

    2015-06-15 19:12:39
    有 40 人按讚


    【本日便當】

    吃飯時間到啦，補一張今天中午的便當。

    天氣越來越熱，吃外食越來越不安心，不如早點起床自己做。

    昨天上午才採的綠竹筍，水嫩鮮甜，決定充分利用，做成兩吃。切小片後先炒過，再與高湯、羊栖菜共煮成炊飯。另一吃則是簡單的涼筍切片，不用沾醬就美味極了。

    其他配菜還有醬滷雞翅，佃煮吻仔魚炒青小辣椒、蘿蔔漬物和昨天的黃瓜切片。

    夏天就是要吃冷便當啊！

  • 有口福

    醬滷雞翅 在 有口福 Youtube 的最讚貼文

    2021-09-29 18:00:03

    你從未吃過的酥皮菠菜地瓜烤雞

    謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
    https://bit.ly/2vCwfMy

    ******************************************************
    份量：6-8 人份
    準備時間：50分鐘
    烘烤時間：60 分鐘
    冷凍時間：60分鐘
    難易度：中等

    所需材料：
    雞肉泥部份：
    200 g 麵包粉
    125 ml 牛奶
    油炸用油
    1 顆洋蔥，切丁
    3 瓣大蒜，切末
    200 g 蘑菇，切丁
    6 g 黑胡椒粉
    15 g 鹽
    900 g 雞絞肉
    2 顆蛋
    1湯 匙番茄醬
    1 湯匙伍斯特醬

    此外：
    300 g 地瓜泥
    200 g 菠菜葉
    5 張 275 g 大酥皮
    1 顆蛋，打散
    2 顆蛋黃，打散
    保鮮膜
    滷肉汁或其它醬料

    作法：
    1. 先做地瓜泥。用叉子在地瓜上戳幾下，然後放入180°C的烤箱中烘烤50分鐘。等地瓜涼了後，去皮並壓成泥，再用鹽調味。
    2. 在烤地瓜時，同時來準備雞肉泥和菠菜。將菠菜葉燙熟後撈起放涼，然後將水擠乾並用鹽和黑胡椒調味。
    3. 再來準備雞肉泥中的食材。在平底鍋裡放入油、洋蔥、大蒜和蘑菇，炒成金黃色。等待蘑菇冷卻的同時，將麵包粉混合牛奶。
    4. 將雞絞肉、2顆蛋、番茄醬、伍斯特醬、鹽、黑胡椒粉、炒蘑菇和加了牛奶的麵包粉混會攪拌成雞肉泥。
    5. 將250 g的雞肉泥放在保鮮膜上，壓成橢圓形。然後在中間放2湯匙的地瓜泥和一些熟菠菜。
    6. 再次用2湯匙地瓜泥蓋住菠菜，然後用250 g雞肉泥蓋在上面。將包裹著地瓜泥和菠菜的雞肉泥捏成雞身體的形狀，然後用保鮮膜包起來放入冰箱冷凍1 小時。
    7. 用上述的方法做出雞腿。每隻雞腿約需200 g的雞肉泥，做好後同樣冷凍1小時。
    8. 將剩餘的雞肉泥做成兩條長卷，要用來當作雞翅。做好後放入冰箱至少冷凍30分鐘。
    9. 將冷凍雞肉泥上的保鮮膜取下，放在酥皮上，然後再蓋上另一張酥皮。用力按壓酥皮及邊緣後，在雞身下方壓一條線。切掉多餘的酥皮後，放到鋪了烘焙紙的烤盤上。
    小秘訣：先在雞肉泥上刷上蛋液，會比較容易黏好酥皮。
    10. 使用相同的方法，做出雞腿放在雞身下方的兩側。每隻雞腿需要一張酥皮。
    11. 將最後一張酥皮切成兩個細長的三角形，包住兩條長卷做出雞翅膀。然後將較大的一端，當成雞小腿放在雞身上方兩側。然後將尖端往雞身折起來。
    12. 在酥皮上刷上蛋黃液後，放入上下火175 °C的烤箱中烤60分鐘。
    在酥皮菠菜地瓜烤雞旁放上綠色的沙拉和彩色小番茄，不但營養更均衡，看起來也更加誘人！

    這道塞滿莫扎瑞拉起司的棒棒腿，也會被秒殺：https://youtu.be/r-CrvviomBI

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  • 小資懶人美食Vegan & Vegetarian

    醬滷雞翅 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答

    2021-09-27 18:18:41

    材料：
    小4根 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ
    3g 洋車前子粉/Psyllium husk powder
    オオバコの粉末
    60ml 杏鮑菇湯汁/Pleurotus eryngii soup
    エリンギスープ
    1⅓張 黃豆皮/Soy milk film/干し湯葉
    適量 地瓜粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉

    調味料：
    8g    紅麴醬/Red yeast rice sauce
            レッドイーストライスソース
    8g    素沙茶醬/Vegan barbecue sauce
            ビーガンバーベキューソース
    8g    素蠔油/Vegan mushroom oyster sauce
            ビーガンマッシュルームオイスターソース
    5g    砂糖/Sugar/砂糖
    少許 黑胡椒/Black pepper/黒こしょう

    【2021.9.27排行】以下皆為純素料理
    https://youtu.be/kUg16XHPn4E 純素雞肉凍
    https://youtu.be/JMYNd_Qo6i0 純素港式臘腸
    https://youtu.be/ia_wpGRn7GE 素甜不辣.黑輪
    https://youtu.be/HlsbSE7ObqM 純素排骨飯
    https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
    https://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
    https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
    https://youtu.be/ZX40XJi66yg 純素黃金魚卵
    https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
    https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
    https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
    https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
    https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
    https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 高麗菜飯
    https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 純素櫻花蝦油飯
    https://youtu.be/wpNvzJb9bCE 純素香酥柳葉魚
    https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
    https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
    https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
    https://youtu.be/DyP5j1KhhFY 純素香腸

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  • Ytower Cooking channel

    醬滷雞翅 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

    2021-09-11 18:15:02

    📌買Bell'Rock Combi9件式複合鍋組
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    材料:
    中節翅 8支 Chicken drumette 8
    辣椒 10克 chili pepper 10g
    薑 15克 ginger 15g
    蔥 20克 scallion 20g
    可樂 150毫升 coke 150ml
    醬油 30毫升 soy sauce 30ml
    米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.

    做法:
    1.把辣椒切段、薑切片、蔥切段後備用。
    2.用紙巾將中節翅表面多餘的水分吸乾。(煎雞翅才不會油爆)
    3.將中截翅放入熱鍋中煎至兩面微焦，放入辣椒、薑和蔥炒香。 (雞翅底層反白即可翻面)
    4.依序加入米酒、醬油和可樂煮滾後轉小火。(可樂能軟化肉質 燒出漂亮的醬色)
    5.燒到醬汁收乾即可。


    -

    楊桃美食網
    http://www.ytower.com.tw

    Youtube
    https://www.youtube.com/user/ytower01

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