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在 醬汁真空包裝機產品中有7篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， ⚡⚡三天快閃團⚡⚡ 美國【FoodSaver家用真空包裝機 FM2110】、【#新加坡Cravins叉燒醬、黑胡椒醬、肉骨茶包】、【OXO蔬果活性碳長鮮盒】 📌團購連結 https://09dwoc.1shop.tw/89o194 📌我的分享文 https://reurl.cc/pDnDla 📌直...
醬汁真空包裝機 在 Lovely Chef 小廚娘 Instagram 的最讚貼文
2020-10-08 01:24:17
湯到底要怎麼分裝保存？ 在Q比一歲左右時，會有一餐是吃粥 所以我每個禮拜熬一次高湯 分裝就是用副食品專用的分隔矽膠冰格 買最大格的，大約單格有150ml 到了棠棠懶得煮粥 一方面也是覺得直接吃也不錯 即便需要高湯我也都用滴雞精取代 已經好一陣子沒用上矽膠冰格了 前幾天動態分...
醬汁真空包裝機 在 Esme Lin Instagram 的精選貼文
2021-04-04 19:16:58
安安❤️！多雲的早晨，太陽變得有點朦朧的。 因為又有颱風形成了⋯ 一樣要上班的日子⋯⋯ 今天繼續轟炸燕麥啦！ ［新鮮番茄醬佐蔬菜燕麥烘蛋］ 兩顆牛番茄加水攪碎。倒入鍋具加熱，使用蕃茄醬、伍斯特醬、椰糖調味。 烘蛋：洋蔥、水果彩椒、青豆、蛋、燕麥。 蛋烘熟後再倒入醬汁，微酸的醬配上烘蛋裡蔬菜的甜，真的...
醬汁真空包裝機 在 ?海大夏于喬狂熱粉?料理✖️食記✖️旅遊 Instagram 的精選貼文
2020-05-02 07:26:10
🔜向右滑有更多食物🔜 📍Keelung, Taiwan 🍖Molecule cuisine－sous vide with salmoriglio🍖 🍖分子料理－真空烹調牛排佐西班牙醬汁🍖 🍔食譜： 🚩主食材料🚩 1. 牛排兩塊（主食） 2. 番茄適量（配菜） 3. 九層塔適量（配菜） 4. 蘆筍適...
醬汁真空包裝機 在 Facebook 的最讚貼文
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美國【FoodSaver家用真空包裝機 FM2110】
四年前第一次用了真空機的感想是：「為什麼沒有早點買？這真是一台非常值得投資的廚房家電啊！」，這四年用下來更深深覺得家裡無法沒有真空機，因為除了肉類、料理類，還可以真空乾性食材和湯湯水水，難怪幾年前我朋友就大力跟我推薦。
有了真空機我的冷凍庫變得很整齊又一目了然，不會有怪味，更不再有冰到忘記的萬年化石肉了，隨時拿出來的都是新鮮不再擔心是不是已經變質的肉。
以前常常把肉冷凍到結霜變乾，實在好浪費，後來有了真空機凍再久也不怕。
除了真空功能外，另一個密封的功能我也超愛的，以前吃不完的零食餅乾袋子都用夾子夾，現在通通給它密封。
除非是有辦法天天上菜場採買，而且每次都買少量剛剛好可以吃完，否則大部分的人應該都是一次買好幾天的分量回家存放，尤其是現在疫情期間，盡量減少出門與人群接觸的機會，一次能多採買一點就多買一點。
都已經花錢花力氣買食材回來了，當然要盡量減少浪費，好好保存。
更多我的詳細分享請看文章 https://reurl.cc/pDnDla
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老少通吃的【#新加坡Cravins叉燒醬】
「這麼好吃的叉燒醬一次備個10包都不嫌多。」
這是歪嘴雞第一次吃了Cravins叉燒醬後下的評語。
我們家愛吃叉燒，家裡附近有幾家叉燒店我們經常買來吃，回台灣我至少一星期會買兩次叉燒便當來吃。
Cravins叉燒醬的味道完全不輸專業店裡調配的，外面賣的叉燒肉不便宜，叉燒便當也只切幾片給你，自己烤，方便好吃又省錢。
一包叉燒醬可以醃1公斤的梅花肉（也可以改用肋排、雞腿、雞翅），把梅花肉切大約3公分厚，丟進塑膠袋，再倒入一包叉燒醬，用手在袋子外面抓一抓按摩按摩，綁緊袋口冷藏一天一夜就可以了。
可以用氣炸鍋、氣炸烤箱或一般烤箱，180~200℃烤到邊緣有點焦香就好，我會邊烤邊把流下來的醬汁刷到肉上面，最後再淋在切好的叉燒肉上，好好吃。
如果沒有烤箱也不用擔心，用鍋子一樣可以煮叉燒肉，這是官網影片給大家參考 https://bit.ly/3bQDWRr 不過我還是覺得用烤的最好吃。
可味飲叉燒醬的味道很道地，跟我在一般港式燒臘店吃的叉燒一樣，甜味大於鹹味，按照包裝比例去醃肉的話，我覺得味道很好，不過之前有人跟團反應說不夠鹹，如果喜歡鹹一點的人可以加一點鹽或醬油調整鹹度。
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【#新加坡Cravins黑胡椒醬】
我們很喜歡吃餐廳的鐵板豆腐、黑胡椒牛柳，但自己在家煮，味道怎麼調都不對，除了沒有餐廳的鍋氣外，最主要是調不出黑胡椒醬的口味。
用Craving的黑胡椒醬來炒青椒牛肉，牛肉只用一點點大同醬油、紹興酒、太白粉抓一抓，調味料只用三湯匙黑胡椒醬，歪嘴雞吃了大呼：「就是這個味！就是這個味！」
我終於做出餐廳的味道了！！
這款黑胡椒醬不論是炒豆腐、牛肉、豬肉都好吃，甚至直接把黑胡椒醬淋在牛排上面都萬得福，還可以用來炒磅蟹和胡椒蝦呢！
通常我都是直接加醬去炒就很好吃，我喜歡它濃濃的黑胡椒辣味，怕辣的人可以加一點點醬油和糖調和一下。
💖七八月團購排期都寫在這一篇 https://bit.ly/3BrrbKS 開團時想收到通知可以來這篇按讃留言簽到哦
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醬汁真空包裝機 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最佳貼文
美國【FoodSaver家用真空包裝機 FM2110】、【藍蘋果 & VeggieZips蔬果保鮮袋】、【OXO蔬果活性碳長鮮盒】、【#新加坡Cravins叉燒醬、黑胡椒醬】
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美國【FoodSaver家用真空包裝機 FM2110】
四年前第一次用了真空機的感想是：「為什麼沒有早點買？這真是一台非常值得投資的廚房家電啊！」，這四年用下來更深深覺得家裡無法沒有真空機，因為除了肉類、料理類，還可以真空乾性食材和湯湯水水，難怪幾年前我朋友就大力跟我推薦。
有了真空機我的冷凍庫變得很整齊又一目了然，不會有怪味，更不再有冰到忘記的萬年化石肉了，隨時拿出來的都是新鮮不再擔心是不是已經變質的肉。
以前常常把肉冷凍到結霜變乾，實在好浪費，後來有了真空機凍再久也不怕。
除了真空功能外，另一個密封的功能我也超愛的，以前吃不完的零食餅乾袋子都用夾子夾，現在通通給它密封。
除非是有辦法天天上菜場採買，而且每次都買少量剛剛好可以吃完，否則大部分的人應該都是一次買好幾天的分量回家存放，尤其是現在疫情期間，盡量減少出門與人群接觸的機會，一次能多採買一點就多買一點。
都已經花錢花力氣買食材回來了，當然要盡量減少浪費，好好保存。
我會用真空袋來真空肉類和乾粉類，用密鮮盒來真空湯水類和醃東西，比如醃肉或醃涼菜，真空狀態下醃入味的速度會更快，還可以延長在冷藏的保存天數。
新鮮的蔬菜水果就交給【藍蘋果 & VeggieZips蔬果保鮮袋】、【OXO蔬果活性碳長鮮盒】
蔬果保存三要件：溫度、濕度、乙烯氣體。
溫度的管理交給冰箱，濕度和乙烯氣體就交給 #藍蘋果 和 #oxo蔬果長鮮盒！
這一套蔬果保鮮產品不但價格不貴、耐用，而且非常安心又環保，可以省下不少浪費食材的錢。
以前我常常丟掉爛掉的蔬果，有了這一套後，幾乎很少浪費了。
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老少通吃的【#新加坡Cravins叉燒醬】
「這麼好吃的叉燒醬一次備個10包都不嫌多。」
這是歪嘴雞第一次吃了Cravins叉燒醬後下的評語。
Cravins叉燒醬的味道完全不輸專業店裡調配的，外面賣的叉燒肉不便宜，叉燒便當也只切幾片給你，自己烤，方便好吃又省錢。
一包叉燒醬可以醃1公斤的梅花肉（也可以改用肋排、雞腿、雞翅），把梅花肉切大約3公分厚，丟進塑膠袋，再倒入一包叉燒醬，用手在袋子外面抓一抓按摩按摩，綁緊袋口冷藏一天一夜就可以了。
可以用氣炸鍋、氣炸烤箱或一般烤箱，180~200℃烤到邊緣有點焦香就好，我會邊烤邊把流下來的醬汁刷到肉上面，最後再淋在切好的叉燒肉上，好好吃。
如果沒有烤箱也不用擔心，用鍋子一樣可以煮叉燒肉，這是官網影片給大家參考 https://bit.ly/3bQDWRr 不過我還是覺得用烤的最好吃。
可味飲叉燒醬的味道很道地，跟我在一般港式燒臘店吃的叉燒一樣，甜味大於鹹味，按照包裝比例去醃肉的話，我覺得味道很好，不過之前有人跟團反應說不夠鹹，如果喜歡鹹一點的人可以加一點鹽或醬油調整鹹度。
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【#新加坡Cravins黑胡椒醬】
我們很喜歡吃餐廳的鐵板豆腐、黑胡椒牛柳，但自己在家煮，味道怎麼調都不對，除了沒有餐廳的鍋氣外，最主要是調不出黑胡椒醬的口味。
用Craving的黑胡椒醬來炒青椒牛肉，牛肉只用一點點大同醬油、紹興酒、太白粉抓一抓，調味料只用三湯匙黑胡椒醬，歪嘴雞吃了大呼：「就是這個味！就是這個味！」
我終於做出餐廳的味道了！！
這款黑胡椒醬不論是炒豆腐、牛肉、豬肉都好吃，甚至直接把黑胡椒醬淋在牛排上面都萬得福，還可以用來炒磅蟹和胡椒蝦呢！
通常我都是直接加醬去炒就很好吃，我喜歡它濃濃的黑胡椒辣味，怕辣的人可以加一點點醬油和糖調和一下。
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醬汁真空包裝機 在 Lovely Chef 小廚娘 Facebook 的最讚貼文
湯到底要怎麼分裝保存？
在Q比一歲左右時，會有一餐是吃粥
所以我每個禮拜熬一次高湯
分裝就是用副食品專用的分隔矽膠冰格
買最大格的，大約單格有150ml
到了棠棠懶得煮粥
一方面也是覺得直接吃也不錯
即便需要高湯我也都用滴雞精取代
已經好一陣子沒用上矽膠冰格了
前幾天動態分裝食材
被問到湯怎麼分裝
剛好昨天用到順便拍下來
有些料理就是煮大鍋才會美味
像是牛肉湯、燉肉
這時候我都會用真空料理包概念分裝
湯品、有較多醬汁的料理實在不適合用盒子
一來解凍、取出不那麼俐落
二來盒子的容量也不好找到適合的
而且這樣分裝要分送料理給人也滿好的
我的作法是反折真空袋
（這步驟能避免袋口沾油水導致封口失敗）
分裝好之後輕輕調整一下排掉空氣
像照片那樣折著不抽真空直接封口
我習慣封好再移動一點點封第二次
這樣感覺更保險一點
接著攤平冷凍，等結凍後再立起來排放
這樣之後要拿好抽取也不用移動其他食材
🌟真空機：ARTISAN 真空包裝機(VS2000) ，之前開團的後面沒有安排團購，但耗材不挑品牌、滿好用的噢！
🌟我家除了大冰箱還有一台直立式冷凍櫃🙈
#LC廚娘的廚房雜記