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在 醋醃小黃瓜產品中有18篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅高閔琳 高雄市議員，也在其Facebook貼文中提到， 〔防疫餐．在家煮〕本日我掌廚～🥬 大家吃過晚餐了嗎？ #防疫餐 #在家煮 #就愛宅 #WFH —————————————————— 香煎鯖魚佐醋醃小黃瓜🐟🥒 巴薩米可醋/香料雞蛋豆腐🥚 柚香豆皮壽司/鮭魚卵握壽司🍣 蒜味雞腿肉佐蘿蔓生菜🥗 豬油拌醬油地瓜葉🥬 藍莓桑椹優格堅果牛乳🫐 那瑪夏水蜜...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，這食譜是於三年前寫好。當年一家到台北旅行。女兒喜歡吃台灣鹵肉飯，在台北吃了好幾家，臨走前，罕有地問我可否教她做這個菜！ 隨即在當地，買了兩三本台灣食譜書，了解怎樣做這個看似簡單，但其實頗複雜的鹵肉飯。愈看愈失望。於是上網尋找，不停在You Tube看示範短片，用了兩日時間，把各家做法去蕪存菁做好這個...
醋醃小黃瓜 在 914cooking Instagram 的精選貼文
2021-09-10 06:14:24
#微烤肉 有微烤肉嗎 有 就在我家😆 今晚我想來點吐司夾肉 配雪碧小黃瓜🥒 台灣人烤肉應該都會買條吐司 再搭配烤肉吧 好像從小就這樣吃 也吃的很習慣了 所以我吃的不是早餐 而是回憶啊😂😂 . #雪碧小黃瓜 🥒食材：小黃瓜2條、鹽1小匙、白醋2大匙、蒜頭3顆、辣椒隨意 🥒作法：右滑看影片👉👉👉 好...
醋醃小黃瓜 在 小旅人 Mina Instagram 的最佳貼文
2021-04-04 16:17:12
米那家的午餐～ 家裡有著熱愛我料理的小林哥，對於水餃更是癡狂，總說吃它千遍也不厭倦（水餃狂人就是他😆） 天氣變的炎熱起來，做了一些涼菜搭配水餃，午餐吃來更加爽口開胃。 近期旅廚 @eminandg.kitchen 與友人婆婆合作推出的 #婆婆辣醬，在涼菜應用上超唰嘴，皮蛋豆腐上淋上一小匙，香...
醋醃小黃瓜 在 業餘煮婦 Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 22:19:44
20210131🍴#晚餐 👉 #炸排骨 #蘋果醋醃小黃瓜 #樹子蒸虱目魚肚 #蒸蛋 #茼蒿魚丸湯 飯後水果🍐#芭樂 和 #蓮霧 . . 有時真心覺得會將生食煮熟這項技能（？）還不錯，雖然外食好好吃，熊貓吳伯毅好便利，尤其歷經週間患急性腸胃炎上吐下瀉一波後，還是簡單的自煮家常菜最棒！快過年了，平安健康...
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醋醃小黃瓜 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
2015-04-09 17:45:43這食譜是於三年前寫好。當年一家到台北旅行。女兒喜歡吃台灣鹵肉飯，在台北吃了好幾家，臨走前，罕有地問我可否教她做這個菜！
隨即在當地，買了兩三本台灣食譜書，了解怎樣做這個看似簡單，但其實頗複雜的鹵肉飯。愈看愈失望。於是上網尋找，不停在You Tube看示範短片，用了兩日時間，把各家做法去蕪存菁做好這個餸。謝謝資訊科技的發達，我的鹵肉飯版本，終於面世！
鹵肉材料：(4至6人用)
1. 有皮肥五花腩 350克
（切細粒，約0.6公分乘0.6公分，最好肥瘦1比1.5）
2. 後髀豬肉 75克（切細粒）
3. 豬皮 100克（切大塊）
4. 油葱酥 50克（切片後油炸）
5. 油蒜酥 25克（切片後油炸）
6. 老抽 1/4茶匙（上色用）
7. 紹酒 1/2量杯
8. 金蘭高級生抽 75毫升（比3/8量杯少一些）
9. 碎冰糖 50克
10. 八角 1粒（掰開，放入茶袋）
11. 五香粉 1/2茶匙
12. 滾水 2量杯（足夠蓋過豬肉）
油葱酥、油蒜酥材料：
1. 肥豬肉 500克
（切細粒，1公分乘1公分）
2. 水 60毫升 （1/4量杯）
3. 乾葱 150克
4. 蒜頭 40克
5. 岩鹽 共3/4茶匙
做法：
1. 先準備油葱酥和油蒜酥。乾葱剝皮，橫向切薄片；同樣方法切蒜頭，不要切太薄。
2. 肥豬肉放入鑊，加少許水，小火慢慢拌炒，等煮至水乾，繼續炸豬油約12分鐘，完成豬油部分，取出炸脆了的豬油渣，可用來拌麵吃。
3. 用剩低的豬油炸乾葱。先以中大火邊炸邊翻動，放入1/2茶匙鹽，讓乾葱爆出香味，待油溫穩定時轉成小火，炸大約7分鐘至表皮酥脆帶黃，趕快取出，否則很快變黑。
4. 小火燒熱豬油，油温一定不能太熱，油量約可蓋過蒜頭，放入蒜頭及1/4茶匙鹽，炸蒜頭4分鐘至表皮變黃，取出，否則，很快變黑。
5. 把炸好的蒜頭，平攤在盤子上冷卻，待蒜變酥，這就是油蒜酥。同樣方法待乾葱冷卻，油蒜酥和油葱酥完成。
6. 豬油變成葱蒜油，放入雪櫃冷藏，隨時可用。
7. 後髀肉及五花腩沖水洗淨，抹乾後切粒，約0.6公分乘0.6公分，五花腩上的皮及肥豬肉，也需切粒。
8. 鑊中放入半湯匙葱蒜油，中小火將豬肉炒至變色，務必不停地將肉炒散，要炒出豬油及聞到肉香，但不可以炒太久，當豬肉大部分變白色即可加入調味。
9. 加入紹酒，繼續炒1分鐘。
10. 加入生抽及老抽後炒40秒。
11. 放入大塊豬皮、油葱酥、油蒜酥、八角及五香粉。
12. 放入2量杯水及冰糖，先大火煮滾，滾後轉小火。
13. 蓋上蓋，熬鹵肉30-45分鐘，一定要有足夠濃汁，這是鹵肉飯的特色。
14. 拿走大塊豬皮及八角，完成。
15. 碗放入煮好的熱飯，上面舀一大匙肉燥，可加一點醋醃小黃瓜片，便可上桌。
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醋醃小黃瓜 在 高閔琳 高雄市議員 Facebook 的最佳解答
〔防疫餐．在家煮〕本日我掌廚～🥬
大家吃過晚餐了嗎？
#防疫餐 #在家煮 #就愛宅 #WFH
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香煎鯖魚佐醋醃小黃瓜🐟🥒
巴薩米可醋/香料雞蛋豆腐🥚
柚香豆皮壽司/鮭魚卵握壽司🍣
蒜味雞腿肉佐蘿蔓生菜🥗
豬油拌醬油地瓜葉🥬
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這間碳烤吐司口味多，而且早上7點就開了，他室內空間弄得很像以前念書的樣子很有懷舊感，我很喜歡她的羅勒菠蘿堡，雞排加上菠蘿有點微甜的調味，再加上蛋包、起司、醋醃小黃瓜跟生菜，這個我很喜歡，還有皮蛋蛋餅😎 #提供外送 #弄堂里香
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每兩天就想煮咖哩一次，是不是有點走火入魔？尤其這樣的下雨天，如果來個黑胡椒當香氣主調的肉燥乾咖哩，配碗熱騰騰白飯，再搭個醋醃小黃瓜，是不是很適合？