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在 醃瓜食譜產品中有1720篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅味旅 Spices Journey,也在其Facebook貼文中提到, 【如何用咖哩粉做出濃郁咖哩飯?】 市售的咖哩塊含有過多食品添加物,一不小心會吃進去過多的鈉,但如果只用咖哩粉,都會水水的不會有濃稠感...... 那到底要如何用「咖哩粉」做出一樣濃郁的咖哩飯? ✔答案就是: 用蘋果泥/南瓜泥,增添咖哩的濃稠口感,也可以慢慢熬煮讓馬鈴薯融化,就會變濃郁~ ✔#咖哩...
同時也有558部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。 今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚! 這還是一道萬用的小菜...
「醃瓜食譜」的推薦目錄
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醃瓜食譜 在 小太監的偷師日誌 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 16:40:30
#後宮特別企劃 中秋節快樂哇🌝🌝🌝 雖然已經說了很多天,不過今天才是正宗的八月十五啦🎉🎉🎉 月要賞、餅要吃;柚要剝,肉要烤! 昨兒晚餐吃了烤肉,宮裡人終於湊滿中秋節儀式清單囉~ 說是烤肉,我們還是偷懶了一下🙈用烤箱代替炭火、用鐵鍋取代電烤盤~雖然少了點煙霧彌漫的朦朧感,不用清理油煙才是我們的首要...
醃瓜食譜 在 ??13的華麗手作減脂料理 Instagram 的最佳解答
2021-09-17 15:01:18
#13食譜分享 🌸低醣肉醬義大利麵 💚夢幻櫛瓜麵 . . 🥣熱量calories : 535kcal 🥗營養素nutrition: P37.5/ C25/ F32.5 . ✨✨✨喜歡這篇文✨✨✨ 歡迎追蹤👉🏻👉🏻👉🏻 @susan.smarteat ▫️ ❣️按讚並tag愛吃櫛瓜的朋友❣️ 💕💕...
醃瓜食譜 在 Cyrus Chow 周子駒 Instagram 的精選貼文
2021-09-16 01:01:06
中秋佳節就到,諗定煮啲乜嘢菜式宴請家人朋友都係時候嘞。 首先已經準備咗我至愛嘅軒尼詩X.O中秋特別版同特別設計嘅菜式做pairing。咁究竟煮乜嘢好呢?可能你都會知軒尼詩係用Ugni Blanc白葡萄釀製,所以今次我會嘗試用葡萄入饌。 餸菜一,蒸煎鮮鮑魚配葡萄莎莎 將鮑魚先蒸後以法國海鹽牛油香煎...
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醃瓜食譜 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
2021-09-30 19:00:14★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
🌸食譜:
炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚!
這還是一道萬用的小菜,無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存,冰箱冷藏7天不是問題,但還是趁新鮮儘早食用完畢喔!
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可,看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味,因為味噌較鹹,我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌,蠻多品牌很鹹,建議要酌量調整,甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙(脫生)
{醃漬醬}
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #味噌小黃瓜 #味噌 #小黃瓜 -
醃瓜食譜 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳解答
2021-09-22 15:59:05#紅酒燉牛肉
這道料理我大概一個月會做一次,
很多人問我紅燒跟紅酒差異在哪,
我覺得紅燒的部分比較適合使用牛腩,
紅酒的部分使用肉塊,
口味上紅酒的帶有一點酸甜,
紅燒的我則是喜歡醬油跟大蔥的香氣,
改天再來做給大家看看!
*紅酒用便宜的即可
*需要使用蕃茄罐頭,口味更好
-
#雪碧醃蘿蔔
使用雪碧開始製作的醃蘿蔔,
應該很多人都不太知道為什麼要這樣搭配🤣
但是這樣搭配起來,不但可以稍微減少糖的用量,
白醋的用量也可以減少,
最主要雪碧中的二氧化碳,
反而可以讓蘿蔔更為爽口的♡
*蘿蔔要削2次皮,比較脆(皮不會太厚)
*使用鹽巴稍微醃製第一次出水,會比較脆
-
00:00 intro
00:17 #紅酒燉牛肉
05:43 #雪碧醃蘿蔔
➰
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醃瓜食譜 在 Tammy Chen Youtube 的最佳貼文
2021-09-22 13:41:08【一鍋三菜 ~粉蒸排骨+奶油檸檬玉米+蓮藕排骨湯】
#一鍋三菜大挑戰💪
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過中秋後、秋意正濃~也正是蓮藕當令好時節。
富含維生素C與膳食纖維的蓮藕,可清熱生津、涼血止血;
與排骨煮湯更是絕配,除了湯頭很是清甜,還可以健脾養胃、補氣養血呢!
排骨要熟軟、蓮藕要Q軟、需要經過一段時間燉煮浸潤,湯頭才更鮮甜!
燉煮一好鍋湯的確很花時間,更何況還要料理其他菜餚….
想要省時省力,又能速速上菜,
那就有請能夠一鍋同時讓三道菜廚同時上桌的料理神力好幫手
~ WMF_ Fusiontec 6.5L快力鍋~出場啦!
蓮藕排骨湯與玉米一起燉煮,上頭再放入蒸架蒸盤來個粉蒸排骨,全部一起煮好後,
取出湯裡的玉米以稍加調味一下~
嘿嘿嘿~粉蒸排骨+奶油檸檬玉米+蓮藕排骨湯,一鍋三菜就同時完成啦!
粉蒸排骨熟軟入味,蓮藕Q軟湯頭味美鮮甜,加上還有奶油檸檬玉米可以啃一啃,
一鍋三菜讓人妻老木輕鬆上菜
這只 Fusiontec快力鍋陶鋼合一的鍋身,升溫迅速導熱快升壓洩壓都很快速,
從炒辛香料、燉煮、蒸煮,從開火到升壓洩壓完成, #全程只要約30分鐘!!!
快速神力又時尚美麗,果然跟它的名兒”快力鍋”一樣;
叫老木怎能不愛它❤️!!!
新自炊時代來臨,人人都有機會拿起鍋鏟當自家主廚自炊自煮!
省時省力能輕鬆上菜的鍋具也特別重要!
到底這支Fusiontec 快力鍋有多給力💪呢?
👩🦰 老木一日三餐,日日美味真愛大推
【粉蒸排骨食材】
地瓜 2條 250g;排骨 (小排)330g;香菜末 1小株(可用蔥花代)
*醃漬醬料
薑末 5g;蒜末 2瓣
米酒 30ml;水25ml
糖 1大匙;醬油2大匙
番茄醬1大匙;辣豆瓣½小匙
五香蒸肉粉 1包50g;香油 1/2小匙
【蓮藕排骨湯】
食材:
薑片 約5-6片;蔥段(蔥白) 2支;蔥花(蔥綠) 適量
蓮藕 400克;排骨(豬肋排)350克
蓮子20克;紅棗5顆
水1500ml;鹽 約1/2茶匙
【奶油檸檬玉米】
玉米 2支;鹽 適量、黑胡椒 適量;檸檬汁 少許;
#WMF #WMFTaiwan #Fusiontec #快力鍋 #壓力鍋 #塔咪的生活狂想曲
🎊好康報報 :
【9/29 WMF超級品牌日x MOMO 全年最強檔 震撼登場】
醃瓜食譜 在 味旅 Spices Journey Facebook 的精選貼文
【如何用咖哩粉做出濃郁咖哩飯?】
市售的咖哩塊含有過多食品添加物,一不小心會吃進去過多的鈉,但如果只用咖哩粉,都會水水的不會有濃稠感......
那到底要如何用「咖哩粉」做出一樣濃郁的咖哩飯?
✔答案就是:
用蘋果泥/南瓜泥,增添咖哩的濃稠口感,也可以慢慢熬煮讓馬鈴薯融化,就會變濃郁~
✔#咖哩粉很好用
除了煮咖哩飯之外,灑在烤好的肉上、或是拿來醃肉、炒菜等等都很方便
【#味旅咖哩飯食譜】
濃郁天然咖哩飯需要的材料有:
#味旅特調咖哩粉、雞/牛肉、洋蔥半顆切末、洋蔥一顆切片、馬鈴薯一顆、紅蘿蔔半條、油、高湯、蘋果泥或南瓜泥
作法:
1. 油炒洋蔥至半透明、加入雞肉拌炒
2. 加洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯炒10分鐘
3. 加水+高湯
4. 濃郁小撇步:油+咖哩粉
另外再加入『蘋果泥/南瓜泥』會更濃郁又健康
5. 燉煮,加適量鹽巴 ,即可上桌
#其實也可以用麵粉當勾芡啦
#但今天我們吃健康的咖哩飯
天然特調咖哩粉這裡買👉
https://bit.ly/3i7IuZK
醃瓜食譜 在 岑永康張珮珊窩幸福 Facebook 的最佳解答
今天來重Po分享一道非常、非常『台』的台菜,也是我去欣葉餐廳必點的菜色:『香煎豬肝』,成本在台幣50塊以內,一定要趕快學起來,你也可以做出名店級的功夫菜💪💪💪
🥢五步驟🥢買-洗-醃-炸-炒
1)買。豬肝只要買半片,粉肝為佳(市價浮動:大約30-50元台幣),可請肉販直接幫你用機器切成0.5-0.8公分厚,這個厚度最漂亮也最彈牙。自己切的話,刀要夠鋒利,先除去筋膜、再『斜刀』切。
2)洗。㊙️有些人怕豬肝會有腥味,岑太太秘訣分享給您㊙️回家後,先用鮮奶浸潤一下,對於去腥有非常好的效果,而且稍後烹煮,豬肝的口感會更滑嫩喔!浸泡鮮奶約5分鐘,再用冷開水輕輕的沖洗乾淨。
3)醃。用麻油2小匙(香油亦可),糖半匙,胡椒少許,醬油1小匙,地瓜粉少許,把剛剛清洗好的豬肝抓一抓、醃15分鐘入味。
4)炸🔥取一把炒鍋熱油,豬肝下去炸一下,⭕注意⭕炸的時間請控制在30秒以內,只要見豬肝變色立刻撈出!(就跟去賭場一樣,見好就收,絕對不久留😂😂😂)
5)炒。把步驟4的油瀝掉。用同一把鍋子剩下殘留的油,再加兩小匙醬油、一顆冰糖(也可以改成一小匙蜂蜜風味更佳)、一匙麻油、一匙米酒,用小火翻炒,『炒到醬汁起小泡泡變濃稠,才把剛剛炸好的豬肝放下去』,拌一拌、滾一滾、讓每一片豬肝都沾裹到醬汁,最後灑上些許白芝麻,點綴香菜(我手邊沒有香菜,所以使用自己種的迷迭香),這道名店菜色就完工了😋😋😋!希望你喜歡!
#超台der香煎豬肝
#岑太太食譜歡迎分享
#給窩幸福按個讚👍做好請我『視』吃
醃瓜食譜 在 楊桃美食網 Facebook 的精選貼文
【天熱就吃醃黃瓜,透心涼的下飯好滋味!多做一點放冰箱,想吃隨時有~學一次用一輩子,四種醃小黃瓜,必收藏!!】
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