為什麼這篇酸黃瓜醬做法鄉民發文收入到精華區:因為在酸黃瓜醬做法這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者loool (從這島到那島)看板cookclub標題[食譜] 夏天的尾巴 鮪魚酸黃瓜醬 三明治時...
酸黃瓜醬做法 在 林凱鈞 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 00:33:00
【凱鈞話重點】秋日來做萬用健康柚子醬吧!果香茶飲、涼拌沙拉、燒烤醬料、麵包果醬,多元料理超級百搭,食在美味樂趣無窮! 入秋正是柚子成熟的嚐鮮季節,清甜多汁的文旦柚,單當水果饗用就已經讓人大呼過癮,趁盛產之際,還能將其製成柚子醬,不論是用來泡茶飲用、涼拌沙拉,烘焙糕點或當成燒烤醬料,都是襯托美食層次...
圖文版
http://www.wretch.cc/blog/yduh/9107229#comment1403935
突然懷念起在美國吃到的冷三明治
開始蒐集食材
食材:
水煮鮪魚罐頭
酸黃瓜
美乃滋
吐司
台灣的美乃滋和美國的美乃滋味道頗不一樣
為了還原在美國吃到的原味,買了Kraft 的美乃滋
工具:
洋蔥切碎器
要把酸黃瓜切碎實在很累人,在IKEA看到洋蔥切碎器,實在太讚了拉!拿來碎黃瓜正正好
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做法:
1. 用洋蔥切碎器把2-3條酸黃瓜碎掉
2. 加入1/4-1/3罐鮪魚罐頭(去汁),和美乃滋(分量按照個人口味)
3. 用叉子把大家攪拌均勻,就是美味的鮪魚酸黃瓜醬,放到切邊的吐司上
,在對切後,變成比較容易食用的大小,就完成了!!
4. 補充說明:除了土司以外的食材都冰起來,冰涼的美乃滋和酸黃瓜搭配出來的酸酸甜
甜,超夏天!!
5. 切下來的吐司邊可以放烤箱烤個四五分鐘,變成土司棒略硬,拿來沾德式/法式芥茉醬
超讚!!
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夏天要結束了
抓住夏天的尾巴
趕快試試這三明治 :)
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