【広島鉄板 叶夢】 - 💓ステーキ ランチ (Steak Lunch) ¥1000円 午間限定的牛排定食，牛肉約為五分熟，中間還是粉嫩鮮豔的桃紅色😍肉質很不錯👍份量也不少，可是我不太習慣吃5分熟😂通常吃7分😂定食附有白飯、味噌湯、沙拉、漬物。沙拉裡有甜菜根耶，口感脆脆好特別。 - 💓焼きそば ¥820円 日式炒蕎麥麵，加入豆芽菜、高麗菜、肉片，並佐以日式醬汁拌炒，類似於臺灣的炒麵，但日式比較乾一些，而且麵條有鍋巴的口感。 - 💓和牛すじ焼き(塩ガーリック風味) ¥800円 すじ是「牛筋」之意，上桌的肉塊大小像骰子牛，半肉半筋，口感比較有嚼勁。 - 💓和牛ホソ(塩) ¥850円 ホソ其實是「牛小腸」😱這道是誤打誤撞點的，一上桌發現是腸子還這麼肥😱我完全無法，我不敢吃腸子啦😂通通交給朋友解決了😂恕我無法分享口感～ - 💓 啤酒：The Premium Malt's ¥450円/小 啤酒喝起來滿清爽，不太有令人討厭的啤酒臭味😂 - 💓まるき葡萄酒：デラウェアにごり ¥650円/杯 日本國產的白葡萄酒，來自水果王國山梨縣，デラウェア是葡萄品種，是帶點混濁度的白葡萄酒。酸甜的葡萄香氣，進入口中首先讓脣舌發酸，才出現葡萄的甜味。酒精濃度雖有8%，感覺卻更像果汁。對不喜歡酒感太重的人而言，這瓶滿棒的😂我好愛這瓶酒😍而且這瓶酒帶有混濁度，所以酒體中漂浮些許雜質，猜想是葡萄的纖維，會有種吃葡萄的錯覺😂 --------- 叶夢從外觀到店裡的裝潢與座位都相當日式風格，一入店店員會問是否吸菸，再幫忙安排座位。餐點部分大多是鐵板料理，也有提供午間限定的定食套餐，飲品方面有軟性飲料、啤酒、紅白酒。有提供簡單的英文menu，但選擇性不多，日文menu的餐點比較豐富，懂日文的話還是看日文menu比較多選擇😂叶夢的食物表現不錯，份量也足夠，而且我真的太愛那瓶白葡萄酒，好想直接帶一瓶回台灣😍😍 - 防疫期間不能出國，只好來介紹之前去日本京都旅行所挖掘的美食😍聊表一下渴望出國旅遊的心❤超久之前了，現在才介紹🤣懺悔一下，希望價錢沒變呀～ - 資訊📞 📌地址：京都府京都市下京區烏丸通松原西入玉津島町315番地 ☎電話：075-343-3555 ⏰營業時間：週一至週六11:00-14:30、17:00-23:00，週日公休 🚇交通：地下鐵烏丸線「四条駅」、「五条駅」 ⚠️可以刷信用卡 - 分類💡 🔎#我的食習日記_日本 - #広島鉄板叶夢#日本美食#美食#鐵板燒#Japanfood#Japan#food#foodie#eat#eating #日本グルメ#日本#グルメ#広島焼#焼きそば#ステーキ

： 今天不吃 肉，為減碳盡一點點、一咪咪的力量，也順便清冰箱。 媽友娘家自種的番茄、買了有點久的青椒、剩下1/4的紫洋蔥；切一切灑一灑烤一烤，不愛吃肉的大犬很滿意、愛吃起司的小犬也開心。 今天一下子run out of topics，話題用光了，沒關係，詞窮不是我字典裡存在的兩個字。今天來聊聊食材：起司以及青椒。 有個片語，the big cheese或是the real cheese，指的是某個團體中的大人物、重要角色、A咖。 但是，糾～竟～乳酪為什麼可以指大人物呢? 據說是有典故的。 根據文太查到的典故，在19世紀有位Sir Henry Yule經常旅居國外，與他人合力編纂了一本盎格魯印度字典，專門蒐集當時印度語言與英語交雜融合後產生的詞彙，其中一個字 “chiz”在當地語言中指的是 “thing”，而在當時的盎格魯印度人之間非常流行以chiz 這個詞指稱某樣正面、積極、厲害的事物。 到19世紀的倫敦，人們喜歡以 “the real thing”來正面表述某件事，而從印度返國的盎格魯印度人則習慣用 “the real chiz”來表示同樣的概念，這兩個詞漸漸地融合，也因為發音的關係被誤用，逐漸積非成是形成了 the real cheese；而隨著新移民橫跨大西洋抵達新大陸後，這個俚語又慢慢的演化，成了 the big cheese的說法。 美國人現在也常用 “Someone is the real deal.” 代表同樣的概念，意指某人是真正厲害的咖，不是花拳繡腿裝裝樣子的三腳貓。 Big cheese 是重要人物VIP的意思，可是cheese的形容詞cheesy卻是不折不扣的負面詞彙。 首先，cheesy有廉價的、粗製濫造、粗俗的意思；例如a cheesy advertisement，可能是內容粗俗不雅的廣告；而對於物件質感比較在乎的買家，可能就無法接受 a cheesy product。早年，中國製造的產品就有這樣的形象。反之，「日本原裝進口」，到現在仍然是品質保證的代名詞。 Cheesy 的第二個意思是「虛情假意的」，老外拍照會說「say “cheese”」，不知道是不是被制約了，有些人只要一聽到人家cue要照相了，立刻擺出照相的假笑，像我家小犬照相時總是很配合地 put on his cheesy grin；大犬則是永遠擺鬼臉。 Cheesy的最後一個意思，跟它的氣味有關，聞起來像起司的、或是吃起來有起色味道的。 媽媽最討厭的事之一，大概就是跟在兒子(包括長子)後面撿他們隨處亂塞的cheesy socks，那腳臭味真不是蓋的，像臭酸的乳酪，文太個人認為，英文對臭襪子的形容詞萬分精準！就是這個味道啦。 娃！糟糕！篇幅不夠講青椒了！沒關係，我們明天繼續。 最後來補充一下cheese的發音，文太很常聽到人家說「氣死」，聽到我真的都快氣死了。ch的發音不完全等於我們注音的ㄑ，ch氣音較重，舌頭是稍微捲起的；ㄑ的氣音較弱，舌頭比較平放、貼近牙齒。 快！一起唸唸看。 資料來源：todayifoundout.com #自己煮早餐 #在家吃早餐 #早餐吃什麼 #早餐日記 #文科太太 #文科太太的廚房 #文科太太的早餐英文教學 #文科太太的早餐英語教學 #eatathome #homecooking #breakfast #breakfastideas #healthyfood #healthymeals #food #fooddiary #foodphotography #foodporn

： 雨後萬物氤氳的氣息，總是清新的很有詩意 英文裡甚至有個單字叫 #petrichor 用「石頭」(petra) 加上「神血」(ichor) 來專門表示 #雨天的味道 _ 但你知道，這其實就是細菌*孢子的味道嗎？ _ 廣泛存在於土壤和水中的 #放線菌 在雨天時會特別興奮，噴出很多很多 #孢子 而孢子表層帶有一種叫 #土臭素 的化學物質 會散發濃濃的土味，也就構成了雨天的滋味 _ 然而，其他由細菌醞釀出的氣味 就不像雨味會讓人想多吸幾口了 --特別是 #汗臭味 _ 汗水和宅宅一樣，本身其實沒什麼味道 但藏在衣物或身上的細菌 會在分解汗水裡的蛋白質和脂肪後 產生俗稱汗臭的臭酸味 _ 千臭萬臭，其實都是細菌的臭 所以有效抗菌、除菌，就是抑制汗臭的重點了 想要擺脫臭宅之名，我在此推薦你們-- _ 日本No.1 #Ariel史上最強抗菌洗衣精 _ 除了洗淨髒污，也能深層抗菌、再抑制滋生 讓衣物不管晾後還是穿著中都不會有悶臭味 _ 現在各大賣場通路都能買的到喔！ (包含全聯、家樂福、愛買、寶雅、屈臣氏 、 momo、PChome等) _ #怪奇事物所X日本Ariel #冷知識 #下雨 #incredible #rain 註：放線菌雖是細菌，卻像真菌一樣用孢子繁殖 所以過去曾被認為是介於兩者之間的物種 但現在已經證實是屬於細菌了