Happy birthday to sis🥰
羅西尼牛排💰1180
經典起司肉醬大水管麵💰380
經典法式焦糖烤布丁💰130
勃根地蒜味烤田螺💰280
主廚套餐💰399

防疫期間我每天下班行程就是滑手機，雖然看起來很像很頹廢，不過無意滑到了疫情升溫前剛開幕的傳統法式小餐館loulou也算是小有收穫。這陣子等到疫情緩和時，邀約生日的姐姐和小夥伴們一同享用。這次預定平日傍晚，到了現場，桌與桌之間隔的有些距離，撇除防疫安全外，在這樣的空間跟環境下，坐起來真的是意外的有些愜意呢。好的，接下來到了我的美食分享之旅，就請大家好好觀賞啦( ´▽｀)
#主廚套餐
🌕🌕🌕🌗🌑
目前疫情期間，店家低消規定每人一份套餐，所以每個人都點了一份主廚套餐。這裡的主廚套餐為全天候供應，有：餐前麵包、沙拉、前菜、湯品跟甜點，以399價格來說感覺很划算～
#法國長棍 配奶油
🌕🌕🌕🌕🌕
外酥內軟的法國長棍真的是好吃死了，光嚼麵包在嘴裡，就能十足感受到它的香氣，可惜只有小小一塊啊。講個題外話，以前我總覺得如果主菜是衣服，那餐前麵包就是頭髮，主菜跟衣服一樣，可以透過其他配件來加強本體，但麵包味覺感官，就跟頭髮的視覺感官一樣直接，頭髮一看就知道是不是太油太乾，而麵包ㄧ吃就知道好不好吃。
#魚子醬小鬆餅
🌕🌕🌕🌕🌑
開胃菜的組成是：底層的小鬆餅，配上中層的酸奶醬，最後用蝦夷蔥和魚子醬點綴上層，整體味道鹹中帶一點酸甜的口感，對於擔任開胃菜一角，不管是味覺跟視覺，都有畫龍點睛之感，如果能再給我一個你是484更好～
#尼斯沙拉
🌕🌕🌕🌑🌑
沙拉的配料蠻豐富的，有水煮蛋、油漬鮪魚、四季豆、生菜。整體來說味道方面除了清爽外，沒有驚艷感記憶點也不高，但作為加強飽足感的食物還是很襯頭的。
#法式經典洋蔥湯
🌕🌕🌖🌑🌑
雖然是洋蔥湯，但洋蔥的香氣和甜味明顯不夠啊！整體來說，一開始會覺得配焗起司一起喝還不錯，但到後面會有越喝越渴的跡象，也是俗稱的死鹹感，aka小夥伴們也覺得太鹹。
#酥皮玉米濃湯
🌕🌕🌕🌕🌗
這碗玉米濃湯除了奶香一級棒，散在湯裡的玉米，甜味也恰到好處，喝起來十分順口，把上層的現烤酥皮加進湯裡，湯的味道會瞬間加上神來一筆的烤氣，雖然真的是肥滋滋的油，但喝起來卻不會膩，可以說是雙重享受耶，另外被浸泡在湯汁裡的酥皮，吸收了玉米濃湯的湯汁後，那軟軟的口感，像在吃布丁麵包，真的是一級棒。所以說話說有人跟我一樣，喜歡把酥皮加到玉米濃湯裡頭的嗎(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#勃根地蒜味烤田螺 （非套餐）
🌕🌕🌕🌗🌑
烤田螺一份有五顆，在上菜時店員會拿上田螺夾到桌邊，讓餐者方便分食，而回到食物本身，烤田螺的口感除了很Q彈又保持者著剛好的脆度，味道方面田螺的濃郁蒜味蓋滿了整個鼻腔，是男子漢的味蕾，整體吃下來很涮嘴，總而言之推薦給喜歡蒜味的孩子。
#羅西尼牛排
🌕🌕🌕🌗🌑
跟大家科普羅西尼牛排的歷史，故事是這樣的，在很久很久以前知名音樂家羅西尼，因為半夜睡不著覺，把冰箱裡的鵝肝牛排之類的奢華食物加起來當成宵夜，從此這宵夜就變成家喻戶曉的傳統法式料理。好了再次回到正題，Lou Lou的羅西尼基底鋪上了黑松露醬汁，然後再將薯泥、菲力牛排跟鴨肝逐一放上。首先我要告白一下盤中的薯泥，綿密到不行的它，帶有一放到嘴裡就化開的口感，非常討喜。而主角的菲力牛排熟度剛好，吃起來軟嫩中保有彈性，比較失望的是最上層的鴨肝濃郁度不足，吃下去後沒有那種濃郁回肝的幸福氣味。整體來說羅西尼表現度沒有我期待中的高，要說羅西尼牛排，beape在我心中還是對更勝10籌(*¯︶¯*)
#經典起司肉醬大水管麵
🌕🌕🌕🌕🌕
經典起司肉醬醬汁用番茄作為醬汁核心，其中加入細緻的碎肉、起司作為提升口感和香氣層次的來源，搭配Q彈帶有小麥味的大水管麵，真滴一級棒，涮嘴程度是就算我是個小鳥胃，撐到爆我也要把它全部吃光光，因為哇ㄞ哩，我喜歡這個水管麵呀！！
#香草冰淇淋
🌕🌕🌕🌕🌑
這裡的冰淇淋吃起來有種雪酪的感覺，清爽的味道配上上層淋上的焦糖不甜不膩，真滴是飯後的神來一筆，滿足感up~
#經典法式焦糖烤布丁（甜點加價升級）
🌕🌕🌕🌕🌕
主角外滑內軟的布丁，口感方面滑順度大於綿密感，配上焦糖一起入口，竟然是強烈濃郁的焦糖焦苦味作為前鋒衝到口腔，最後才以淡淡的烤回甘收尾，整體來說是個有特別風格的大人味甜點，我覺得在外面吃不太到，所以強烈建議大家一點來吃吃！
#總評
🌕🌕🌕🌖🌑
雖然原本最期待的不如預期驚艷，但其他的餐點有補足部分的失望，下次有聚餐會先將口袋名單看一遍，如果沒有想去的，這裡應該才是第二順位～這是什麼渣女言論哈哈哈。環境方面，這裡的復古裝潢十分吸睛，而且位子坐起來很舒適，另外服務方面也很不錯，店員看到我想拍照，還主動過來協助移動盤子，整體來說這裡推薦給極度熱愛有儀式感、喜歡氣氛的人，也推薦要聚會的姐妹，或正在熱戀要約會的小情侶們。好啦這次的分享就到這結束，喜歡的人就趕緊追蹤我吧，我們下篇見(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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📍Loulou dining express
🏠台北市仁愛路四段345巷2弄15號
🚇信義安和
💳現金/信用卡

《寵物溝通 No.1957》

🏠 最近還好嗎
🐈我最近很忙耶，我最近就是會亂竄到處找東西，想看看點新鮮玩意兒
🏠 那搬家我搞點新鮮玩意兒？就媽媽知道你們不喜歡出門，上次搬家也有被嚇到，這次提前跟你們說一下，換了新環境千萬不要害怕，媽媽會陪著你們，把你們的東西都帶過去的
🐈 我覺得好像有點怪，因為沒人來看我
🏠 想讓誰來看你呀，有人來看你的話你會緊張呀，都躲起來
🐈 我覺得你老東張西望在找我
🏠 我就習慣性的看一下你待在什麼地方
🐈 我就在屋子裡面啊能去哪，你不把我放進小籃子裡面玩一下？
🏠 哈哈哈哈就想看看你嘛，下次不特意找你了，哪個小籃子
🐈 上面有燈，可以轉，還可以在裡面玩一些轉圈圈（看起來雙色，是米白色跟什麼
🏠 啊應該是貓隧道吧，等下抱你過去看你要不要進去玩，跟哥哥還有倉鼠相處的好嗎，有沒有想吃的玩的，上次你哥說要登高，我買了個通天柱
🐈 哥哥沒有空理我，他都叫我去旁邊，倉鼠老是含情脈脈的看著我，好像怕我把它吃了，我想要方塊的餅乾，那個好吃
🏠 你倆挺愛玩，還會搶地盤了，等搬了新家我打算再買一個，你倆一人一個，你哥好高冷的，我看你很喜歡栗子，每天都蹲在籠子前面看，哈哈哈哈哈你不吃她的嗎！！每天扒拉那個籠子，她不怕你才怪，她還很怕我，方塊的有好幾種，凍乾酸奶還有方塊小零食的
🐈 粗糙感，有點像棉花糖
🏠 啊那就是酸奶
🐈 葡萄的想法很簡單，有吃有玩有小零食就好了
🏠 葡萄好乖的，對了我還想搬家以後帶你去看看醫生，好嘛
🐈 我已經看過了這回又要看什麼
🏠 媽媽帶你去看看眼睛，還有全身檢查
🐈 我很好不用看，我大小便正常，也定時定量
🏠 可是你眼睛有那個痣，要定期觀察的，你眼睛沒有不舒服的嗎
🐈 會妨礙我看東西視力比較模糊，但我已經習慣了啊
🏠 視力模糊了？？上次帶去醫生看，醫生說沒什麼事觀察就好，哪隻眼睛還是兩隻眼睛
🐈 嗯感覺髒髒的，右眼，（大概在我們的眼頭上方，感覺是神經在抽著
🏠 那媽媽帶你去醫院看看，你千萬別害怕，變成惡性會擴散，看是要摘眼球還是怎麼樣的，先去醫院查一查
🐈 我覺得我可以自理，你大驚小怪
🏠 媽媽真的害怕
🐈 怕什麼那是我的眼睛還是你的眼睛
🏠 想想你要是一隻眼睛我都想哭
🐈 我都還沒害怕你先害怕
🏠 媽媽就是會害怕呀媽媽這麼愛你
🐈 害怕的話怎麼會是愛呢，堅強一點，我都還沒哭你先哭
🏠 怎麼著媽媽都陪你，看看到底什麼情況
🐈 我感覺家裡還是需要我的，我會留下來
🏠你可千萬千萬要留下來，媽媽少了你們其中一個都不行，怎麼今天一直在撒嬌
🐈 媽媽說要陪我但是一直都在忙，我們的時間都沒有嗎
🏠 媽媽最近開始兼職，努力賺錢養你們，有，不上班的時間都是你們的
🐈 但我想你呀，你老是不在家，我發現你的時候你都在睡覺
🏠 那我就少上幾天，多陪你們，以後多陪你們玩，在家陪著你們呀
🐈我們遊戲幾天
🏠 明天和週六日都可以一起
🐈 我想跟你睡一起，就一直睡著這樣
🏠 好，每天晚上睡一起！你來我被窩，之前不也這樣
🐈 現在也要這樣呀
🏠 一直都這樣，以後也這樣呀

🇵🇱​ ＃波蘭美食總整理｜#感謝波蘭40萬AZ
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有一年飛歐洲長途旅行，明明決心不走去過的國家，#但波蘭例外，必須再去一次波蘭吃美食，才能展開旅程。
🚗所以硬是從德國搭便車到波蘭，就為了吃飯（其實是很天吃很多飯），才甘願去其它國家。。​
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＃波蘭菜好吃的點在哪？​
​⚾「在波蘭吃飯是直球對決」​
💰「實惠有魄力的食材取勝」​
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我們常聽到的世界N大菜系，有繁複的烹飪技術，這些是變化球，🇵🇱波蘭菜不用講那麼多。​
🐖波蘭的農牧業發達，盛產豬肉、嫩鴨、鱒魚、金黃奶油、優質馬鈴薯，將食物烤得香脆、炸得香酥、奶油濃厚，直球就把我們的體重KO。​
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【＃波蘭料理私房清單】
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😋波蘭脆皮豬腳（Golonka）​
在波蘭是大菜，加入啤酒後整隻豬腳醃製，先油炸定型逼油，再用火烤出金黃酥脆外皮。
跟隔壁的德國豬腳Q韌口感不同，波蘭是外酥內黏更接近台灣人的愛好，再加上波蘭豬種產地直送的香嫩可口​
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詳細食記
https://reurl.cc/vg3qGy​
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😋波蘭炸豬排(kotlet schabowy)、波蘭酸湯(Żurek)​
兩個都是國民料理，一定要在波蘭牛奶吧吃。
有了盛產豬肉、乳製品為底氣，加上波蘭人動不動都是大漢，豬排也都超大塊下去炸的金黃，濃湯奶油濃郁搭配加在湯裡的酸菜，竟然不衝突又彼此擁抱提味（什麼怪形容XD）​
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詳細食記
https://reurl.cc/Ok70zy​
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😋🍎蘋果烤鴨、蘋果伏特加、蘋果釀威士忌​
在波蘭感覺什麼菜都可以跟蘋果搭在一起，這個在台灣還算有點高級的水果，在波蘭大量奢侈的入菜。​
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蘋果烤鴨也是波蘭的大菜代表，用蘋果充填鴨腹後放入烤箱，搭配醃大頭菜，波蘭優質鬆軟的炸馬鈴薯塊，一起上桌。俏服務生還一直推薦好物，自釀加工蘋果威士忌跟伏特加，蘋果無處不在呀。​
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詳細食記
https://reurl.cc/l5kRM9​
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😋波蘭多拿滋（Paczki） ​
像麵包，但外層是炸得油酥的表皮，裹上一層蜜糖霜，蜜糖微微滲入酥脆的外皮。牙齒咬下穿過糖霜脆皮，中層遇到的是溫熱柔軟的麵包，再進去是內餡。內餡有無數選擇，像是巧克力、桃子、藍莓、花生醬等，只恨無法都吃過一輪。。​
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詳細食記
https://reurl.cc/35raml​
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😋波蘭獵人燉肉（ Plish Bigos）​
燉肉是一道適合冬天的家庭傳統菜，把豬肉、牛肉、捲心菜切碎，加上蘑菇、李子、洋蔥、香腸等各種你想得到的食材通通下鍋，燉煮幾小時或一兩天後再吃味道更深。​
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😋奶油煎鱒魚（Trout fish fried in Butter)​
魚的料理廢話不用多，只要食材好，作法越直接越好。波蘭流域廣大少污染，培育出的鱒魚，光是用奶油香煎就很令人難忘。​
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😋波蘭餃子​
聽到餃子，就讓台灣去的我備感親切，但不同的是波蘭餃子的內餡創意無極限，除了有跟台灣一樣的豬肉餡、西方常見的菠菜乳酪餡，還有我們意想不到蘋果酸奶油、草莓、鮭魚菠菜、鹿肉等等​
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🍜吃東西，都一定要自己吃過才行，把這些美食清單存下來吧。​
打完疫苗，希望明年大家波蘭見。​
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書名《＃歐洲從東邊玩》​
包含波蘭，還有波羅的海三國、捷克，可以說是 ＃感恩捐贈疫苗之旅的一本書😱
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人名《背包Ken》​
在歐洲翻滾200天，苦行又奢華，告訴你跟別人不一樣歐洲體驗跟攻略​
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PL想知道波蘭Krakow怎麼玩，可看我的整篇文章​
https://reurl.cc/KrKAzj​
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facebook.com/KenWuBackpacker/​
instagram.com/kenwubackpacker/

5道秀色可餐的鹹味蛋糕晚餐

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https://bit.ly/2vCwfMy

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1. 火腿奶油圓蛋糕
這個食譜應該會贏得年度最令人驚訝的奶油圓蛋糕獎。切割鬆脆的火腿圈後，將體驗到番茄義大利麵的美味。
所需食材：
鹽
500 g 長通心粉
250 g 生火腿
7顆 蛋
80 g 硬起司 
500 g 酸奶油
鹽和胡椒
少許 肉荳蔻
250 g 聖女小番茄 
1把 青蔥 
150 g 乾番茄 
100 g 硬起司

作法請參考影片。

2. 皺葉甘藍蛋糕
蛋糕模具和皺葉甘藍有什麼共同之處？答案是：什麼都沒有！但這裡要示範如何用皺葉甘藍、牛絞肉和蔬菜製作一個美味的「鹹蛋糕」。食譜請看：https://youtu.be/SjVkhQSzroU

3. 起司培根馬鈴薯蛋糕
沒有哪國人比德國人更喜歡馬鈴薯了！在地底下悄悄長大的這顆不起眼塊莖，其實隱藏著多樣性！這個食譜的成果，保證是你沒看過的：https://youtu.be/rv0PpAAYi-Y

4. 美味的德國洋蔥蛋糕
寒冷天氣裡烤個熱蛋糕是個很好的主意，但蛋糕不一定只能是甜的。在德國，除了甜味蛋糕外，還有一道很有名的鹹味洋蔥蛋糕。傳統上是使用罐頭小洋蔥、法式酸奶油和培根，或者特別一點的使用帶有根鬚的洋蔥。另外加上孜然，它帶來了特別的風味。食譜請看：https://youtu.be/7TrlBA5Rm24

5. 焗烤馬鈴薯起司絞肉蛋糕
今天要示範如何將焗烤馬鈴薯變成豐盛的蛋糕。聽起來好像很困難，但實際上非常的容易且快速。此食譜最重要的食材是馬鈴薯，起司，絞肉和經典的圓形蛋糕彈簧烤盤。詳細作法請看：https://youtu.be/oEpuAuHysWk

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最近才發現炒酸奶最後是塊狀而不是捲起來
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►Prev上一部：香菜皮蛋豬血糕炒冰
https://youtu.be/v2DWwK-g-aI
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拍攝：中壢可樂農莊桌上遊戲
FB：https://www.facebook.com/agricolafarm
Line ID:0963472193
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嗨!我是中壢可樂農莊的店長，大家都叫我小高。
　　
從小懵懵懂懂沒有目標，
就聽家裡的話乖乖唸書升學，
直到大三修了環境相關的通識課程，
才知道什麼是批判性思考，
才知道地球上關於環保的種種真相，
從此我才立定志向，
無論以後做什麼，
一定要對環境有所貢獻。
　　
我退伍後的第一份正職，
就是去台灣環境資訊協會，
雖然要每天從中壢搭火車去萬華，
雖然工作辛苦，但大家理念相同，
連吃飯大家都是自己拿著碗盤
去附近店家裝回來吃XD
　　
我喜歡這樣環保的不插電生活，
所以一直到2016年生日，
才有了我的第一支智慧型手機，
但我從小就喜歡打電動，
是在大學時學長帶我去玩桌上遊戲，
才發現在桌上就有超多遊戲可以玩了，
而且還是人與人之間直接的互動，
不再只是一個人面對冷冰冰的螢幕
　　
因此，我想讓更多人
也感受桌遊給我的驚喜。

音樂資訊：
YouTube 免費音樂 -The_Entertainer

5月份回覆留言內容：9個月寶寶沒長牙BLW食物要保持軟軟的嗎、母乳結塊聞起來酸酸的壞了嗎、寶寶年齡多大才不用一樣一樣嘗試、寶寶剛開始學習杯子時喝奶該用奶瓶還是杯子、6個月寶寶能直接用吸管杯喝配方奶嗎、泵奶器泵奶會否破壞供需平衡/多餘初乳沒擠出來是否浪費/單邊餵奶後寶寶把RT吐出不吃可否直接入睡、吃完副食品用湯匙給水算練習喝水嗎、8個月寶寶只吃市售零食不吃家裡自製食物該怎麼辦、用開口杯餵水寶寶會伸出舌頭是否可以讓他自己練習手持、親餵時情緒低落是否為產後憂鬱、寶寶tummy time超過一小時會有不良影響嗎、寶寶開始吃輔食後如何辨別攢肚和便秘、4個月可以BLW嗎/看大人用餐具會否導致寶寶不用手吃/在戶外時可以混合傳統餵食嗎、9個月寶寶建議什麼玩具、寶寶用手肘撐起抬頭不用手掌正常嗎、7個月寶寶水杯需要每次消毒嗎、5個月多寶寶愛坐有影響嗎、加濕器會讓寶寶咳嗽嗎、為什麼不建議寶寶使用吹風機、1.5歲寶寶開始建議練習使用鴨嘴杯或吸管杯、乳頭護理後橄欖油需要擦拭掉嗎、2個月寶寶大便有酸味和黏液正常嗎、寶寶一直使用吸管杯需要在2歲前改為開口杯嗎、7-8個月寶寶該喝多少水/如何教寶寶用吸管喝水、寶寶從吸管吸水但吐出來不吞怎麼辦、上面鴨嘴下面吸管的學習杯可以用嗎、9個月寶寶晚上10點稅會太晚嗎、順產的3級會陰撕裂傷口3個月後還是流血疼痛怎麼辦、寶寶洗澡是否要貼臍帶、哺乳期可否拔智齒/麻藥和止痛藥會否影響母乳、半夜親餵後拍嗝導致清醒是否可以不拍嗝、不打減痛分娩epidural可以承受生產的痛嗎、平日裡如何探知寶寶是否缺鐵或缺維他命D、寶寶出生錯過肌膚接觸一周後還可以做嗎、發展指標早產兒該用矯正年齡計算嗎、只有晚上和半夜親餵是否會退奶、寶寶需要每天早上清水洗臉嗎、寶寶的爸爸甲殼類過敏該如何讓寶寶接觸蝦、寶寶1.5個月只會tummy time對其他沒興趣正常嗎、寶寶口腔護理如何減少排斥感、寶寶洗澡完畢一出水就哭的原因是什麼、哺乳期可以喝母奶或吃乳製品嗎、寶寶7個月醫生建議餵兩餐奶搭配兩餐酸奶可行嗎、寶寶10個月媽媽奶量衝不上來考慮退奶該怎麼做、寶寶天天擦乳液需要天天洗澡嗎、親餵會否可能過度餵養、讓寶寶早點睡過夜是否會提高新生兒猝死風險、4個月寶寶坐不穩可否讓寶寶趴著拿食物進嘴巴吃、換奶粉後出現綠大便是否適合、1歲寶寶需要枕頭嗎、乳盾一定需要戒除嗎/該怎麼戒除乳盾、2個月親餵不成功可以一直泵奶瓶餵嗎、為什麼親餵寶寶只要媽媽不要奶嘴或其他安撫道具、3個月寶寶開始親餵時發出嘖嘖聲該如何改善、寶寶頭1-2個月沒包包巾為什麼後來就不適合再用、BLW吃完需要拍嗝嗎、7.5個月寶寶只接受親餵和滴管餵奶該怎麼辦、7個月寶寶去奶奶家後回家不適應該怎麼辦、新生兒在睡前儀式時與”吃飽-護理-哄睡”重疊該叫醒來進行睡前儀式嗎、塞奶時如何讓寶寶倒掛在乳房硬塊上親餵、1周大寶寶睡覺時發出哼唧與小小哭聲並沒有醒來是正常的嗎/新生兒一定最少3小時餵奶一次嗎？📢 快來訂閱我的頻道：http://bit.ly/2kttyum

本影片僅供教育使用，不能取代醫生診斷。請向醫生或其他合格醫療人員諮詢您的病情。

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Sunny老師簡介：
國際認證泌乳顧問IBCLC
Lamaze拉梅茲國際認證生育講師LCCE
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美國紅十字會認證成人嬰幼兒急救、心肺復甦術、自動電擊器講師

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