[爆卦]適合牙口不好的食譜是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇適合牙口不好的食譜鄉民發文沒有被收入到精華區:在適合牙口不好的食譜這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 適合牙口不好的食譜產品中有438篇Facebook貼文,粉絲數超過2萬的網紅倫敦男子日常 london.nanzhi,也在其Facebook貼文中提到, 「每一杯奶茶都經嚴格把關,絕不添加鴉片。」​ ​ ​ 像這樣印在餐廳牆上的趣味標語,就是成就 Dishoom 成功的設計細節。英國的印度名餐廳 Dishoom 去年重新翻修了柯芬園 Covent Garden 創始店,適逢開幕10 週年及疫情暫歇,在這個時候重新整頓起家店,再適合不過。雖然賣印度菜...

 同時也有54部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Albee三寶媽 教養生活,也在其Youtube影片中提到,#減醣日記Day5 日記居然就這樣到了第五天了~💓 時間過好快,開始也慢慢習慣自己這樣料裡 其實不會很難,或許以前我也是這樣烹調的… 那天去市場買菜,我還問老闆一個很笨的問題 請問劍筍是加工食品嗎?😅😅 還好老闆好像知道我在減醣…… 立馬回答我:是原型食物喔😁 哈哈~我就開心的帶它回家了~ 希望減醣...

適合牙口不好的食譜 在 Remi Instagram 的最讚貼文

2021-09-10 22:29:42

--🎁#文末抽獎#抽三盒鹽水雞及六包香腸 Remi對於鹹水雞這道夜市美食的熱愛, 相信看過我記食譜限動的人都知道~~ 不過,自己動手做真的太耗時~~ 像愛酷客這樣的即食包就很方便! 今晚!想吃鹹水雞! 不用出門不用排隊~ 只要準備好筷子和對味的微醺飲料✨ 退冰後約2-3小時,食用前均勻上下搖晃, 即...

適合牙口不好的食譜 在 柚子萱? (勛勛の媽) Instagram 的最佳貼文

2021-09-10 21:42:37

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適合牙口不好的食譜 在 Roy Yu Instagram 的最讚貼文

2021-09-10 20:45:15

#主廚專欄_龍哥說菜 你有看過像「雙胞胎一樣」的義大利麵嗎? 你也在尋找適合下酒的義大利麵料理嗎? 這次游如龍主廚要向您介紹一款適合家庭烹煮,隔夜再加熱、做成便當隔天再帶去公司也能保留很好的風味,或者拿來配酒也適合的義大利麵料理「坎帕尼亞番茄淡菜雙旋麵」。 __________________...

  • 適合牙口不好的食譜 在 倫敦男子日常 london.nanzhi Facebook 的最讚貼文

    2021-09-30 06:10:10
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    「每一杯奶茶都經嚴格把關,絕不添加鴉片。」​


    像這樣印在餐廳牆上的趣味標語,就是成就 Dishoom 成功的設計細節。英國的印度名餐廳 Dishoom 去年重新翻修了柯芬園 Covent Garden 創始店,適逢開幕10 週年及疫情暫歇,在這個時候重新整頓起家店,再適合不過。雖然賣印度菜,Dishoom 卻是以相當有趣的飲食歷史為靈感創立的,最初是受到 60 年代孟買的伊朗式咖啡館所啟發。這樣的伊朗式咖啡館曾經風靡孟買,由當地的波斯人族群所開立,全盛時期高達 300 多家,如今剩不到十分之一,Dishoom 的兩位創始人便將這樣富有老孟買風情的小餐館重現於倫敦鬧區,就此打響名號。​


    開頭的那一句標語,便是來自於 19 世紀的一個傳聞,據說伊朗咖啡館的老闆會將鴉片摻入茶裡,好讓顧客上癮。Dishoom 如今在全英國開了 8 家分店,每一間都在裝潢、風格和菜單各有特色,既有孟買的伊朗式老咖啡館情懷,也融入了英國特質,更呈現道地美味的印度佳餚。​


    Dishoom 是我當年抵達英國第一週吃的第一間餐廳,去的正好是 Covent Garden,這次很開心為書取材的關係跟他們談到合作,能夠坐在光線充足的窗邊盡情拍照,當然除了以往我經常點的菜,也經他們推薦嘗試了一下新菜色。​


    Dishoom Chicken Tikka: 雖然是老掉牙的菜色了,而且看起來其貌不揚,但一吃下去絕對是味蕾大噴發,雞腿肉烤得恰到好處,肉質極鮮美,可能再多個幾秒就會過熟的那種剛剛好粉嫩熟度,酸辣鹹香的醃料全都浸入了肉質,非常過癮!​


    Chole Puri: 印度街邊小吃炸脆餅,配上鷹嘴豆咖哩和粗麵粉製成的甜布丁 Halwa,很有趣的口感衝擊。​


    Mutton pepper fry: 羊肉料理是我來印度餐廳必點的菜色,這天剛好他們家的烤羊排賣完了,於是點了這個又辣又香的羊肉咖哩。​


    House Black Daal: 我來到英國後發現的新大陸,以前我從沒想到扁豆 lentil 燉煮出來的咖哩這麼香濃醇厚,純素就很好吃,這也是我們家常常煮的咖哩之一,參考的也是 Dishoom 他們家出的食譜書。來到餐廳,當然也要點上這一道招牌菜,餐廳版本燉煮了超過 24 小時。​


    Chicken Ruby: 雞肉紅咖哩,也是很老掉牙的菜色,但我每次必點,紅亮紅亮的顏色看起來就讓人很有食慾,配飯配 naan 都一口接一口。​


    Dishoom 對我來說就是請客吃飯的安全牌,每一次有對印度菜比較不熟的朋友來玩,我一定先帶他們去 Dishoom,熟悉了確定喜歡了之後,再帶去其他有趣的南亞系餐館或家庭餐廳,雖然他們家名氣已經十分響亮,對於久久才造訪一次倫敦的朋友來說,我還是很推薦。Shoreditch 和 King’s Cross 分店的氣氛也很好,每一家都很有獨自的特色。​









    -​

    Instagram: https://www.instagram.com/london.nanzhi

  • 適合牙口不好的食譜 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的最佳貼文

    2021-09-29 20:18:22
    有 463 人按讚

    🇮🇹🍅🍅鮮番茄意粉🍅🍅🇮🇹
    Spaghetti ai pomodorini
    Simple is the best
    入門必學意粉

    訂購高質特級橄欖油
    https://bit.ly/31DNHQH

    其他食譜
    https://bit.ly/2O4Hx8u

    這個是我第一個學的意粉,亦是我第一個寫的食譜。

    除了蒜油意粉外,鮮番意粉是入門的意粉,煮意粉最基本的技巧。
    記著意粉不用「過冷河」

    簡單美味健康! 大人小朋友都喜歡!
    意大利最受歡迎的食譜之一

    ~~~~~~~~~~~~~

    材料: 2人用

    *小番茄 250 g (切半)或
    罐頭去皮番茄(Pelati )
    原粒鹽水番茄
    番茄醬
    (KK 網店有售)
    *Spaghetti 160 g
    *羅勒 數片 (用手撕開)莖(切段)
    *巴馬臣芝士parmigiano reggiano cheese 約50 g (磨碎)
    *蒜 2粒 (切半)
    *特級橄欖油
    *黑椒碎 (適量)

    ~~~~~~~~~~~~~

    做法:

    1. 把意大利粉放入加了 2茶匙粗鹽的滾水中,記著用大一點的煲及多些水來煮意粉,這樣才可以令意粉滾起及不會結成一團,按包裝上的指示,煮至意粉還有2分鐘才彈牙(al dente)如煮11分鐘彈牙,9分鐘就要隔水(千萬不要冲冷水)

    2. 煮意粉的同時,用細火燒熱一平底鑊,加橄欖油,慢火下蒜及羅勒莖,爆香。此刻加至中慢火,把番茄慢慢放入(切口在底,可以避免番茄煮爛,賣相好一點) ,上蓋煮大概5-8分鐘,待番茄出汁,然後可以加點鹽及一點糖調味,把蒜及羅勒莖拿走。

    3. 再把火較大一㸃,把還未煮至彈牙的意粉用篩隔水後直接從煲慢慢地一些一些加入鑊內,(保留煮意粉的水,若不夠汁料時加一點)此時會看到意粉帶來的一點水份跟番茄油混在一起,令意粉更濕潤好味。

    4. 最後加入羅勒葉碎,炒一會(拋鑊),再加 巴馬臣芝士碎及黑椒碎炒勻,芝士亦可以吃前才加上意粉。(如果不喜歡,可以不加)

    備註:

    ~不把意粉煮至彈牙,可以避免意粉在鑊跟番茄一同煮時,變得太軟

    ~羅勒一被鋼刀切時,邊會變黑,正確方法是用手撕開或用陶瓷刀切,莖不用浪費,可以跟蒜一同爆香

    ~可以用任何意粉代替Spaghetti ,因為這個番茄汁沒有特定適合的意粉

    KK香港網店
    https://bit.ly/30GDTVz
    目前接受Mastercard,
    Visa及Alipay付款

    #kklifeinitaly

  • 適合牙口不好的食譜 在 君辰愛分享&幸福彤話 Facebook 的最佳解答

    2021-09-29 16:31:29
    有 102 人按讚

    俗話說~柴米油鹽醬醋茶,是每個家庭中的必需品😉
    喜歡為家人做料理,而這些日常必需品的採買
    君辰媽咪大多會到量販店或網路來選購!
    這次發現家樂褔自有品牌中也有好貨👍
    就是這兩款~
    家樂福西班牙特級初榨橄欖油&家樂福古釀醬油
    特級初榨橄欖油100%原裝進口
    瓶口採新特殊油嘴設計~
    打開瓶蓋可以伸長油嘴,蓋上瓶蓋可以縮短密合
    方便控制油量,超方便!

    君辰媽咪喜歡用橄欖油來做料理
    🌸家樂福西班牙特級初榨橄欖油
    橄欖油中含有抗氧化物及單元不飽和脂肪
    而且耐高溫,用來炒菜煎魚非適合
    用來製作簡單料理也很不錯~

    🍀嫩雞鮮蔬生菜沙拉🥗
    做生菜沙拉時,滴一點點在食材上
    增加好的膽固醇,健康又美味!
    炒花椰菜🥦時
    加一點點家樂福西班牙特級初榨橄欖油,不油不膩好健康!

    🌸家樂福古釀醬油
    家樂褔與百年老店【瑞春醬油】合作
    堅持古法製作,採用整粒非基改黃豆釀造
    無添加色素、防腐劑、調味劑、甜味劑等...
    經長達120天的封缸日曬發酵製造
    造就最原始的純釀風味!

    君辰媽咪使用這款家樂福古釀醬油來製作
    簡單的清蒸檸檬鱸魚

    蒸好後的鱸魚,淋上調好後的古釀醬油
    醬油甘醇,搭配魚肉的鮮甜
    每一口超下飯口,真的好美味😋

    🍀清蒸檸檬鱸魚
    食材
    鱸魚片1片
    調味料
    家樂福古釀醬油1大匙
    蒜末、蔥末適量
    鹽少許、米酒少許
    自製檸檬醋1小匙
    作法
    1.鱸魚洗淨擦乾水份,抹上些許鹽
    撒上蒜末,再加入些許米酒
    2.放入電鍋中,外鍋加入100ml的水,蒸15-20分鐘
    3.蔥和蒜切成末,再加入家樂福古釀醬油備用
    4.取出蒸好的蒜香鱸魚,淋上醬汁和檸檬醋就完成囉!
    是不是很簡單呢?

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    #簡單料理 #廚房必備

  • 適合牙口不好的食譜 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最佳解答

    2021-09-09 12:00:09

    #減醣日記Day5
    日記居然就這樣到了第五天了~💓
    時間過好快,開始也慢慢習慣自己這樣料裡
    其實不會很難,或許以前我也是這樣烹調的…
    那天去市場買菜,我還問老闆一個很笨的問題
    請問劍筍是加工食品嗎?😅😅
    還好老闆好像知道我在減醣……
    立馬回答我:是原型食物喔😁
    哈哈~我就開心的帶它回家了~
    希望減醣的料理可以更多不一樣的變化
    讓大家可以多多參考💓

    今天的菜色有
    👉辣炒干貝鮮蝦義大利麵
    👉劍筍炒肉絲
    👉椒鹽松板豬
    👉芥蘭菜炒木耳

    另外也分享了不沾鍋的清洗,
    第一次收到養鍋方式…還有需要注意什麼事項…
    也都在這集分享給大家~
    這一團真心謝謝大家的支持
    首團第一天就賣完雙面鍋
    石墨烯和白鍋也加量了好幾次💓
    或許無法滿足每一個人的心願,
    但我們能努力的我會盡量努力…
    還請大家見諒💓
    明天影片會分享雙面鍋標準的尺寸
    如果看完影片後覺得適合的人也可以買標準尺寸
    真心謝謝大家🙏

    👉這裡下單:https://mami.pops.tw/k1hxu
    👉開團時間到9/12喔🥰

    #Albee減醣日記
    #Albee的日常

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  • 適合牙口不好的食譜 在 索艾克 Youtube 的最佳解答

    2021-08-15 21:00:03

    ▼文字食譜在下方喔▼

    中元節要到啦!每次拜拜都剩下一堆罐頭不知怎麼辦?
    本週我們要超前部署,教廢寶兩款罐頭入菜的料理,影片也會教大家一些小撇步,讓罐頭料理吃起來不會有假假的塑膠味,只能說實用yo簡單,露營也很適合~

    這支影片我們跟 @搞神馬 串連了 #居家納涼特輯 ,平常口袋沒有準備鬼故事,只好跟大家分享廚房裡的恐怖故事,講到都發火了我

    這次串連還有許多hen讚ㄉ創作者參與,都放在下面ㄌ自己找來嚇自己吧哈哈哈我真的是要尿了
    --
    搞神馬:https://youtu.be/wlk1SiACWOw
    三原JAPAN:https://youtu.be/L5nbpH4A64Q
    Lucky Mercenery幸運傭兵:https://youtu.be/rcFz06nTyg0
    柴柴過生活:https://youtu.be/zFJtE0Ru23A
    黑羽:https://youtu.be/MdjF2CYDkew
    希露弟弟啃雞腿:https://youtu.be/0MzDJhFRWqY
    阿倫與廢大叔:https://youtu.be/jGCUhk_Y0TA
    微疼:https://youtu.be/4U-HLGRVtpc
    異色檔案:https://youtu.be/gDBFrZGWqC8
    隻隻:https://youtu.be/dtJhpcVTYul
    銘銘就:https://youtu.be/F6zRV4Xg-_Q
    BusBoy巴士司機:https://youtu.be/PuTNTqpIPjc
    Soya手癢計劃:https://youtu.be/SydVhuUeeC4
    arhoTV:https://youtu.be/RLtYWz2hL6w
    Podcast 偷聽史多利:https://reurl.cc/R0VeNx
    八婆BESTIES:https://youtu.be/hT2GmTI6njQ
    跑腿女孩:https://youtu.be/bfDG7U8CF2s
    霸軒與小美:https://youtu.be/XkBcQqyq_CE
    We Want JAY 士杰:https://youtu.be/0hQcqqcu5I0
    崔璀璨:https://youtu.be/YBWW2ij2qQI
    王狗:https://youtu.be/RDDSgMBeoOs
    八三夭:https://youtu.be/ZINk2MC0T6Y
    黃氏兄弟:https://youtu.be/MyWfGjKtwEE
    Yo Cindy:https://youtu.be/e_OPXEuLoE0
    索艾克:https://youtu.be/BY9Nu3LLDi0
    靈偵探 - 謝沅瑾老師:https://youtu.be/H2YANvFf3Q4
    技安:https://youtu.be/jdbPwU7_bJg
    鵝肉麵feat 賤葆,163braces, 戴安娜:https://youtu.be/3sb6ma_LVho
    喪屍老爸:https://youtu.be/88vrJKJb5Po
    胃酸人:https://youtu.be/uBiGfLjakiM
    胃酸人:https://youtu.be/hI39KJy8uT4
    超強系列:https://youtu.be/3riLq-Rtadg
    FJ234:https://youtu.be/Olw5FizVpYk
    Hi a day:https://youtu.be/ZMuDDBna8kI
    解密工作室:
    --
    罐頭肉醬義大利麵
    材料 2人份

    蒜頭 5顆,拍過後切碎
    辣椒 1/2根,切碎
    廣達香肉醬 1罐
    義大利麵 2人份
    小番茄 15-20顆,對切
    九層塔或羅勒 1小把,撕碎
    帕瑪森起司 適量(買不到整塊的可用綠色瓶裝的)
    鹽巴、胡椒 適量
    特級橄欖油 適量

    做法
    1.下油熱鍋,用中火把蒜頭、辣椒炒出香氣,微微上色即可

    2.把火轉大,加入肉醬罐頭,盡量將肉的香氣煎出來,可去掉罐頭不自然的味道

    3.放入番茄,用中大火把番茄炒到黃色、軟化,想要有番茄湯汁的人,可加多一點番茄並額外放入少許的水燉煮

    3.燒滾一鍋水,加入一把鹽巴後,放入義大利麵烹煮,依照包裝上建議的指示時間,提早1-2分鐘起鍋

    4.麵夾入炒鍋裡,並加入1-2大勺的煮麵水,開大火把肉醬的味道炒進麵裡

    5.加入少許的鹽巴、胡椒調味,等醬汁收乾、麵條熟透但彈牙時熄火,試吃確認硬度、鹹度

    6.加入九層塔碎,用餘溫拌入,試吃一下調整鹹度,起鍋後撒上帕瑪森起司,並淋上少許特級橄欖油


    --
    涼拌玉筍雞絲
    材料 1大盤

    雞胸肉 1大塊
    鹽、白胡椒 少許
    五香粉 ½-1大匙,看個人喜好
    米酒 1大匙
    特級橄欖油 少許
    小黃瓜 1/4根,切片
    香菜或蔥 切碎
    玉筍罐頭 1個
    糖、醋、醬油、香油 適量
    (依不同罐頭品牌鹹度、甜度自由調整)

    做法
    1.雞胸肉混合鹽、白胡椒、五香粉、米酒和特級橄欖油,抓一抓靜置15分鐘入味

    2.放入氣炸鍋內,攝氏180度烹調12-13分鐘,雞肉越厚時間越長,取出後靜置3分鐘讓肉汁休息
    #氣炸鍋有不同品牌,功率不盡相同,如果還沒熟就再進去幾分鐘,如果覺得過頭了下次就減少幾分鐘

    3.小黃瓜對開一刀後,切成薄片,香菜大概切碎

    4.雞肉放涼後,切碎或用兩隻叉子扒成絲

    5.打開玉筍罐頭把多餘的油濾掉,混合所有的食材,試吃一下鹹度

    6.依照個人口味,此時可以加入
    糖增加甜味
    醋增加酸味
    醬油增加鹹味
    香油或麻油增加油潤口感和香氣

    7.最後撒上香菜就完成囉

    --
    雞胸煎鍋烹調法

    大火煎1-2分鐘上色,翻面一樣煎上色再翻一次,轉成中小火,蓋鍋煎6-8分鐘直到中心熟透
    取出後靜置3分鐘讓肉汁休息

    --
    00:00 開始
    02:30 涼拌玉筍雞絲
    05:45 罐頭肉醬義大利麵
    08:16 試吃

    --
    廚房廢寶索艾克
    臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
    IG:https://www.instagram.com/soacliu/

  • 適合牙口不好的食譜 在 alex lam Youtube 的精選貼文

    2021-06-22 06:57:45

    環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單,除了提升經典佳餚的滋味外,亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇,以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。



    早餐是一天中最重要的一餐,因此Classified亦認真對待,從開門營業到上午11時30分為賓客供應多款健康豐盛的早餐菜式。Classified從茶餐廳常見的港式早餐中汲取靈感,為湯通粉注入新意,推出「芝士通心粉」(港幣88元)。幼滑芝士醬包裹著彈牙通粉,配搭香脆煙肉條,再放上流心太陽蛋,滋味無窮。



    「香脆炸雞」(港幣108元)份量十足,是為新一天補充能量的完美之選。雞肉蘸上秘製的酪乳麵糊後炸至金黃色,肉質嫩滑多汁,然後再配搭自家製白燒汁及香煎太陽蛋,分外惹味。



    夏日炎炎,Classified亦備有一系列輕盈清爽的健康早餐之選,讓賓客以輕鬆心情迎接新的一天。「奇亞籽布丁」(港幣55元)以奇亞籽、牛奶和時令鮮果製作而成; 「豆腐菠菜班尼迪克蛋」(港幣 115 元)採用全素版本的荷蘭醬,能滿足素食主義者的所有要求;而混入了多種水果的「希臘乳酪配西柚及香橙」(港幣 65 元)富含膳食纖維,是一款簡單快捷而又美味可口的早餐。



    至於午餐及其他時間,Classified亦重新設計了全日菜單,為賓客帶來驚喜。餐廳今季繼續向亞洲美食致敬,新菜式包括「泰式燒牛肉沙律」(港幣 108 元),嫩滑的生牛肉片為味蕾帶來不一樣的滋味。這道沙律拌入了芝麻菜、青瓜和車厘茄,然後淋上辣椒檸檬汁,再加入薄荷、芫荽和炸蔥,令人一試難忘。



    Classified重新演繹的 「越式生牛肉金邊粉」(港幣98元)靈感同樣取材自東南亞美食。這道佳餚的獨特之處在於味道濃郁的湯底。湯底用牛冧肉、牛骨和丁香、八角等香料經過72小時熬煮而成,蘊含所有食材的濃縮精華,鮮味大大提升。



    此外,賓客亦可在全日菜單中找到「香脆炸雞漢堡」(港幣 128 元),即使錯過了早餐也可品嚐到餐廳備受喜愛的炸雞。兩個烤麵包之間夾著香脆炸雞,配搭生菜、醃菜、番茄、墨西哥辣椒和塔塔醬,再伴以金黃炸薯條,絕對不容錯過。



    「啤酒漿炸魚薯條」(港幣138元)是Classified最受歡迎的菜餚之一,今次隨著新菜單推出也有所改變。菜式沿用傳統食譜,以嫩滑多汁的澳洲盲鰽入饌,並引入了一種更薄更鬆脆的新麵糊,更加美味。



    意大利麵食方面,新登場的 「意大利蜆肉扁意粉」(港幣148元)是更清爽輕盈的選擇,很適合夏日品嚐。這道菜式使用本地採購的新鮮蜆肉,加入白葡萄酒、芫荽、番茜、辣椒和橄欖油烹調,以簡單的食材配搭突出蜆肉的鹹鮮細嫩。



    另外,Classified素以優質手工芝士而著稱,其「芝士拼盤」可謂必食之選,可自選三種或五種或七種口味,定價分別為港幣180/270/360元。賓客既可根據個人喜好挑選,亦可按自己喜歡的香氣、風味和質感交給專家代為配搭。



    至於甜品方面,傳統「提拉米蘇」(港幣68元)必定不會令人失望。這款精緻甜點以手指餅、咖啡、意大利軟芝士和朱古力製成,最適合配搭一杯採用餐廳標誌性Urban Coffee Roaster咖啡豆製作的烘焙咖啡品嚐。



    賓客亦可點選包括馬卡龍、布朗尼蛋糕、一球雲呢拿雪糕以及一杯特濃咖啡的「咖啡小點」(港幣78元),為餐饗體驗畫上甜美句號。每款甜點份量精緻小巧,讓賓客可以一次過盡嚐多重滋味。

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