為什麼這篇適合燙的青菜鄉民發文收入到精華區：因為在適合燙的青菜這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者sanacyayu (Ar)看板cookclub標題[食譜] 不用鍋子、不用燒水，懶人燙青菜時間...
適合燙的青菜 在 周子妍?輕盈寶寶? Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 12:07:01
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網誌好讀版 http://sanacyayu.pixnet.net/blog/post/74945788
沒有廚房的外宿生，想吃青菜真的不容易，外面點一盤燙青菜貴得要命，自己弄，不敢肖
想大火快炒，但是，就連燙個青菜也是要拿出鍋碗瓢盆、燒水、撈起瀝乾等等，想到就麻
煩。
於是，懶廚娘又出招了！只要有一個保溫杯，就可以輕輕鬆鬆燙青菜。
第一招：保溫杯燙青菜(適合波菜、A菜等軟一點的菜)
保溫杯或悶燒杯都可以把米煮成粥了，啟有輕菜燙不熟的道理。
只要把青菜洗乾淨，切好，直接拿到開飲機加入熱水，蓋上蓋子等個5~10分鐘(依各人喜
好)，在用筷子把菜夾出來，就大功告成囉~
P.S. 如果在熱水裡加入一些橄欖油和鹽巴，就連事後調味都可以省掉，超懶！
第二招：電鍋蒸青菜(適合高麗菜、青江菜等硬一點的菜)
1. 拿一個鍋子放入洗好切好的菜，倒入一匙橄欖油(苦茶油也很棒)、少許鹽巴，均勻攪
拌。
2. 電鍋外鍋放半杯水，按下電原，等開關跳起就好囉！
第三招：電鍋燙花椰菜(胡蘿蔔等根莖類也適合)
鍋子內放入洗好切好的花椰菜，倒水蓋過花椰菜，滴幾滴橄欖油、撒一小匙鹽，電鍋外鍋
放一杯水，按下電源，等開關跳起能撈起來了。
因為有放鹽巴和橄欖油，所以水分瀝乾放涼後，放入冰箱保存一兩天都還OK喔！(放在冰
箱可以當常備菜，拿來點綴其他菜也很方便)
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◆ From: 140.119.120.1
推 whiteash:感謝分享 有空來試試看XD 05/01 21:32
推 carie:第一招也可以用來水煮蛋！ 05/01 22:12
推 cocotte:買個矽膠蒸煮盒，用微波的也可以哦 05/01 23:25
推 Kiwigogo:衛生紙一張沾濕鋪在外鍋 蛋放在上面 跳起來就是水煮蛋了 05/02 02:32
推 jonathanmeow:推樓上的水煮蛋 不過還要悶一下 蛋黃才會全熟喔 05/02 12:27
推 t03ao04:推，最喜歡看懶人料理的分享了XD 05/02 14:42
→ jellicolin:燙青菜要快營養才不會流失喔。懶還是有代價的。 05/03 11:33