在台灣吃過少數道地的韓國泡菜 #文末抽獎 大家中秋節快樂，有吃飽喝足開開心心嗎？ 沒有的話沒關係，來抽獎送禮物請大家吃免費的 #烤布蕾 跟超級好吃的 #韓國泡菜 #香鳳隆廚 品牌很新，不過非常的用心。 品牌創辦人叔叔中年轉職，現在跟小孩和老婆一起創業賣泡菜。 品牌名字香鳳隆廚就是取叔叔跟家人的名字其中一個字組合成的。 叔叔以前其實是在做電漿電視的，但因為液晶電視取代了傳統電視，這個工作也就被時代給淘汰了，叔叔在轉職之後嘗試了自己賣食物，試著試著終於到了某天做了奶酪，看到小孩吃下去後臉上幸福的笑容想說「好！那我來賣奶酪！」 結果，正要開始販售跟行銷的時候全球爆發奶粉摻入三聚氰氨事件，所有奶製產品全面下架與停止生產，第一次創業就默默地還未開始就結束了。 之後叔叔也換了別的工作，到了社區大樓上班後，結果就在大樓裡遇到了人生的貴人（？？？？）一個山東媽媽，山東阿姨自己手作韓國泡菜已有40～50年，叔叔就去跟他學，學了好久終於產出今天端在我們面前的這款泡菜 🇰🇷 🇹🇼 🍮 「這是我吃過台灣最好吃的泡菜之一」 他們家的泡菜真的有讓我想到韓國！很多台灣的韓國餐廳韓式料理泡菜都不怎麼樣，有的有酸沒辣有的有辣不酸，有的根本沒味道 我覺得泡菜就是一間餐廳的靈魂，在韓國餐廳中，坐下來第一件事就是吃吃看他們的泡菜好不好吃，如果味道對、好吃、有辣、有酸、有用心，那餐點就也會很好吃（認真以我去過韓國十次的經驗來分享，這是真的） 🇰🇷 #泡菜 NT130/600克（真空包裝袋/塑膠盒） 115元/450克（罐裝） 🇰🇷高價進口大白菜，菜感甘甜鮮脆 🇰🇷低鹽長時間發酵工法，完全去除大白菜苦澀味又不破壞纖維組織 🇰🇷加入蘋果與檸檬使醃漬，泡菜的酸甜更柔順也有層次感 🇰🇷超濃郁醃料的成本是大白菜三倍，但因為這樣泡菜整罐可以多功能烹飪使用，你可以拿來煮泡菜鍋、炒豬肉、炒飯、煎餅都會有味道 #我買過外面罐頭的沒啥醃料結果除了單吃之外其他煮法都不太能用沒味道 🇰🇷兩種韓國辣椒粉＋新鮮辣椒，使香氣與辣味更加濃郁而溫順。 🇰🇷新鮮單一魚種醃漬，完全沒有腥味，成本是一般魚露四倍。 這真的是我難得吃到沒有魚露腥味的泡菜，泡菜放久了會更酸更辣很適合煮泡菜鍋喔 🍮 #烤布蕾 NT70/組，一組有4個 他們家烤布蕾布丁也好好吃~~是用好的雞蛋，不加色素跟防腐劑，綿密的口感超讚，而且也不會有便利商店布丁或茶凍那種化學膠感，吃了比較安心 有三個口味：原味雞蛋、台糖黑糖、濃濃巧克力 - 可以直接跟老闆買🔻 訂購方式🔻 私訊IG： @xfl_kitchen 私訊Line：tonghsiao 電話:0926300185 目前台北市親自免費運送❗❗（陽明山地區除外） - 🌕 抽獎方式🌕 老闆給超多！！！！！ 就是希望大家能幫新品牌衝點人氣～按按讚、追蹤一下 抽獎獎品：韓式泡菜300g 18人，布蕾布丁20人（一組四顆） 抽獎限制：收件地址在台北市的才可以，因為老闆親送，外縣市他們划不來真的不好意思～ 抽獎辦法： 1.追蹤 @xfl_kitchen 2.在這篇貼文下留言「我想吃泡菜」或「我想吃布蕾」 抽獎日期：2021/9/23

帕泰家Baan Phadthai-Xinyi District 8月中左右才開幕的泰式料理 連續四年榮獲泰國米其林必比登推薦的「帕泰家 Baan Phadthai」 同時也是背包客訪泰必訪的「帕泰家」 Phadthai的泰文是「河粉」的意思Baan是「家」的意思 也就是主打泰式炒「河粉」的一「家」店 帕泰家炒河粉的㊙️製Sauce更是特別 由18種辛香料+新鮮的食材+特製河粉 +檸檬🍋 台灣是帕泰家的海外首店 店內裝潢的東西 全部都是從泰國運送過來 真的很有泰式風格ㄚ 我自己特別喜歡那金色的復古電風扇 像ㄧ朵花一樣的🌼 本次菜色有 1、厚工芋香金磚 $228 （外觀看起來很像炸豆腐，但裡面是芋頭口味的餡料，有附上特製的Sauce） 2、冬蔭功海鮮湯 $228 （湯也ㄧ樣很道地好喝，只是份量比較適中，符合價位） 3、甘藍手捲 中$188 大 $248 （喜歡吃生菜沙拉的朋友會喜歡這道料理，算是比較清爽一點的） 4、碳烤豬肉炒河粉 $268 （河粉炒的很入味，算是好吃的炒河粉，蠻推薦的） 5、碳烤沙嗲串 豬/雞 $258 （碳烤的味道蠻香的，也是香料味十足，喜歡烤串的朋友可以試看看） 6、椰子🥥冰淇淋 $138 （椰子🥥冰淇淋吃起來超濃郁的，是用新鮮椰子製成的，另外可以看看要不要再搭配米香+碎花生🥜+香蘭糯米+椰奶，淋椰奶我覺得太甜了，比較喜歡米香跟碎花生😆） 7、芒果🥭糯米飯 $188 （季節限定的ㄧ道料理肯定要點來吃的，芒果🥭+香蘭糯米+甜椰奶汁，椰奶汁真的偏甜ㄧ點） 8、泰味百香果茶 $98 （蠻意外的這杯百香果茶挺好喝的ㄟ，稍微甜一點點，可以喝1/3再加點冰塊🧊，稀釋ㄧ下甜度，因為每個人口味都不一樣😆） 9、手標泰式奶茶 $98 （濃郁的泰式奶茶，ㄧ直都是招牌必點） 我比較推薦的是套餐類的 因為很超值 有 ㄧ、2人套餐 $998 （有4道菜+2杯飲料） 二、4人套餐 $1998 （有8道菜+4杯飲料） 想吃其他的可以再另外用加點的方式 其實就夠多了 服務人員都很親切 唯一比較建議的是上菜的順序 菜只上了一道 海鮮湯第二道就上了 喝湯都快喝飽了 因為不快喝掉怕等等湯冷掉😆 建議可能先詢問客人湯要什麼時候上 不然就是給個保溫的東西 推薦給喜歡炒河粉的朋友們 每次來都可以吃看看不同口味的炒河粉 吃完還有贈送禮券 可以下次兌換ㄧ盤蝦醬芥蘭🥬 價值$188 也是挺不錯ㄉ 有賺到的感覺😆😆😆 想嚐鮮的朋友可以去試吃看看囉 生意超好 門口排隊蠻多人的 最好提早預訂比較好一點 #帕泰家Baan Phadthai #炒河粉 #IG:angie818888 #GETTR:a77_angie #https://angiea77.pixnet.net/blog/post/47713987

帕泰家Baan Phadthai-Xinyi District 8月中左右才開幕的泰式料理 連續四年榮獲泰國米其林必比登推薦的「帕泰家 Baan Phadthai」 同時也是背包客訪泰必訪的「帕泰家」 Phadthai的泰文是「河粉」的意思Baan是「家」的意思 也就是主打泰式炒「河粉」的一「家」店 帕泰家炒河粉的㊙️製Sauce更是特別 由18種辛香料+新鮮的食材+特製河粉 +檸檬🍋 台灣是帕泰家的海外首店 店內裝潢的東西 全部都是從泰國運送過來 真的很有泰式風格ㄚ 我自己特別喜歡那金色的復古電風扇 像ㄧ朵花一樣的🌼 本次菜色有 1、厚工芋香金磚 $228 （外觀看起來很像炸豆腐，但裡面是芋頭口味的餡料，有附上特製的Sauce） 2、冬蔭功海鮮湯 $228 （湯也ㄧ樣很道地好喝，只是份量比較適中，符合價位） 3、甘藍手捲 中$188 大 $248 （喜歡吃生菜沙拉的朋友會喜歡這道料理，算是比較清爽一點的） 4、碳烤豬肉炒河粉 $268 （河粉炒的很入味，算是好吃的炒河粉，蠻推薦的） 5、碳烤沙嗲串 豬/雞 $258 （碳烤的味道蠻香的，也是香料味十足，喜歡烤串的朋友可以試看看） 6、椰子🥥冰淇淋 $138 （椰子🥥冰淇淋吃起來超濃郁的，是用新鮮椰子製成的，另外可以看看要不要再搭配米香+碎花生🥜+香蘭糯米+椰奶，淋椰奶我覺得太甜了，比較喜歡米香跟碎花生😆） 7、芒果🥭糯米飯 $188 （季節限定的ㄧ道料理肯定要點來吃的，芒果🥭+香蘭糯米+甜椰奶汁，椰奶汁真的偏甜ㄧ點） 8、泰味百香果茶 $98 （蠻意外的這杯百香果茶挺好喝的ㄟ，稍微甜一點點，可以喝1/3再加點冰塊🧊，稀釋ㄧ下甜度，因為每個人口味都不一樣😆） 9、手標泰式奶茶 $98 （濃郁的泰式奶茶，ㄧ直都是招牌必點） 我比較推薦的是套餐類的 因為很超值 有 ㄧ、2人套餐 $998 （有4道菜+2杯飲料） 二、4人套餐 $1998 （有8道菜+4杯飲料） 想吃其他的可以再另外用加點的方式 其實就夠多了 服務人員都很親切 唯一比較建議的是上菜的順序 菜只上了一道 海鮮湯第二道就上了 喝湯都快喝飽了 因為不快喝掉怕等等湯冷掉😆 建議可能先詢問客人湯要什麼時候上 不然就是給個保溫的東西 推薦給喜歡炒河粉的朋友們 每次來都可以吃看看不同口味的炒河粉 吃完還有贈送禮券 可以下次兌換ㄧ盤蝦醬芥蘭🥬 價值$188 也是挺不錯ㄉ 有賺到的感覺😆😆😆 想嚐鮮的朋友可以去試吃看看囉 生意超好 門口排隊蠻多人的 最好提早預訂比較好一點 #帕泰家Baan Phadthai #炒河粉 #IG:angie818888 #GETTR:a77_angie #https://angiea77.pixnet.net/blog/post/47713987