[News / #甜點新聞] 2021 年 #世界盃甜點大賽決賽 明日登場！ / Coupe du Monde de la Pâtisserie (Pastry World Cup) 2021 Final

兩年一度的世界盃甜點大賽（Coupe du Monde de la Pâtisserie ）明日即將在里昂美食節（Sirha）舉行連續兩天、每日十小時的比賽，英法文線上轉播也將同時進行。

本次比賽從各種意義上來說都相當特別。首先因為全球疫情緣故，今年的比賽從原本的一月底延至五月底，最後定為明後兩日，也算是法國餐飲界在逐漸復甦的狀況下，為全球甜點師和餐飲從業人員打的一劑強心針。再次不過受到疫情影響，原本預定參賽的 20 個國家少了近一半，最後只有共 11 國參與。2020 年包含亞洲、拉美等洲際的選拔賽甚至無法進行，最後是由 2018 年的參賽結果遴選而出，但最終亞洲包含 #台灣、中國以及上屆冠軍 #馬來西亞 隊本次都無緣參與，十分可惜。

另外，在新任主席 Pierre Hermé（Pierre Hermé Paris）的領軍下，今年賽事規則也有許多更改，如：

1. 原訂冠軍無法參與下屆比賽的比賽規則廢除，馬來西亞隊因此原本也有本屆參賽資格。

2. 歷年來總計比賽成績表現最好的「Top 5 Club」可以不需經過區域賽而自動晉級決賽的規則在 2019 年改為「Top 3」，因此今年只有法國、日本、義大利三隊種子隊。不過「Top 3」的保障名額也在今年結束，從下一屆開始，所有參賽國家皆需憑藉實力從頭拚搏。

3. 本屆決賽共有 5 項評比，其中包含需經過品嚐（dégustation）的「分享甜點」（desserts à partager）、冰品（entremets glacés）與新增的「餐廳式甜點」（desserts de restaurant）與兩項藝術雕塑：糖工藝（sculpture en sucre）與巧克力雕塑（sculpture en chocolat）。

4. 由原本「盤式甜點」（desserts à l’assiette）更改而來的「餐廳式甜點」，更加著重餐廳甜點師的工作領域及與料理主廚們之間的協作，並新增 5 位知名餐廳甜點主廚、3 位餐廳主廚擔任評審，其中包括西班牙鬼才甜點主廚 Jordi Roca IG（El Celler de Can Roca & BBVA ）、米其林二星甜點餐廳
Sarkara 主廚 Sébastien Vauxon，還有我之前在 Le Meurice 實習的小組長、前紐約二星餐廳甜點主廚，2022 年即將自行開業的 Eunji Lee 等。

5. 「冰雕」（sculpture sur glace）從藝術雕術比賽項目內刪除。

6. 延續由 2020 年歐洲盃甜點大賽的「自然派」主題，本次所有需經過品嚐的比賽項目中，皆禁止使用人工色素（colorants），包含二氧化鈦（E171 / dioxyde de titane）與含氧化鐵（E172 / oxydes de fer）的亮粉（poudres scintillantes），強調環境永續及對生態負責的甜點作品。

7. 本屆有更多女性主廚參與擔任評審與評審委員會成員，如之前為大家專訪過的 Jessica Préalpato 主廚，還有其他知名甜點主廚如 Claire DAMON（des Gateaux et du Pain）、 Christelle Brua - officiel（Le Palais De L'elysee）、Sophie de Bernardi（Café de La Paix）、Johanna Le Pape - Officiel（2019 年世界糖工藝大賽冠軍得主）。

8. 由巧克力鬼才、法國最佳工藝職人 Patrick Roger 主廚擔任榮譽主席，突出巧克力在甜點中的重要地位。

本屆決賽分為兩天舉行，第一天的參賽隊伍包括法國、英國、埃及、南韓、俄羅斯、日本，第二天則是智利、阿根廷、墨西哥、瑞士與義大利。轉播時間將從法國時間早上 8:45（台灣時間15:45）開始，有興趣的讀者們可點選以下的線上轉播網址，一同欣賞世界級的甜點比賽！

法文 : https://www.cmpatisserie.com/fr/streaming
英文 : https://www.cmpatisserie.com/en/streaming

🔖 延伸閱讀：

世界盃甜點大賽介紹專文：https://tinyurl.com/4rnrxkfs

2017 年甜點世界盃得獎作品介紹：https://tinyurl.com/su63detj

2017 年歐洲盃糖工藝冠軍賽：https://tinyurl.com/e2a6nk25

不只是馬卡龍的代名詞 —— Pierre Hermé的深遠成就與重要影響：https://tinyurl.com/4yaj2yk9

Patrick Roger 2019 年復活節系列創作：https://tinyurl.com/sr7ksyy6

以未經雕琢的水果甜點實踐自然派革命 —— 專訪 Jessica Préalpato：https://tinyurl.com/a3uww2

#yingspastryguide #yingc #coupedumondedelapatisserie #cmp #cmp2021 #sirha #sirha2021

7/18 (日) 10:00 線上直播 🎬
謝欣芷 🎹ｘ李宗翰 🎸 彈唱分享會

昨晚公告7月31日起連續兩日將線上播映2015年親子音樂會的消息後，大家的反應實在太熱烈了！謝謝你們踴躍的分享～是不是感覺這漫長的防疫生活終於有了那麼一點點開始熱血的期待呢？團隊看到這些熱情的留言，也同樣感到振奮！！

還不知道消息！？ 👉👉 https://bit.ly/2015年走吧我們唱歌旅行去_經典親子音樂會首度線上播映

驚喜還沒有完喔！！

💝 今天帶來另一個加碼驚喜！
因為太久沒和大家見面了，欣芷和李宗翰（小麵包）老師要在線上跟大家見面聊聊天～

⏰ 時間就在：
#7月18日本週日上午十點_彈唱分享會

🖥 哪裡看：
#Facebook及YouTube雙平台聯合直播
▻ https://bit.ly/謝欣芷x愛唱歌HappySinging_Facebook
▻ http://bit.ly/謝欣芷的愛唱歌官方頻道_YouTube

嘿！李宗翰老師也是我常提到的小麵包老師，也是將你們非常熟悉的 ✨數星星✨ 帶來這個世界的詞曲創作人。他的英文名字叫做Music，想當然一定會讓這個分享會充滿音樂🎶，現場我們將演唱孩子們耳熟能詳的歌曲，還有聊聊屬於欣芷和小麵包老師的創作故事，歡迎大朋友帶著孩子們一起和我們線上互動喔！

🎁 當天將 #送出5份禮物 給線上一起互動的朋友們
#你們有想聽什麼歌呢
#開放點歌‼️‼️
#歡迎在這篇貼文留言告訴我

就這樣，約好囉！🤝
歡唱趴提前暖身！🙌
7月18日本週日早上十點見！🤙

原來是丁丁在炒股啊！趙少康、連勝文、柯文哲、暴走護理師喬喬一起出來打球啊！#你當球

趙少康：政府帶頭割韭菜 檢調早該查了
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3965253306861040&id=569291869790551

連勝文指控，民進黨想藉國產疫苗「炒股票」、「發國難財」
https://www.facebook.com/NeilPeng.tw/posts/315200629970431

柯文哲怒：新冠死百人不見蔡總統 高端跌停就開記者會
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=786403792075776&id=132666307449531
一
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1464994207173418&id=139477149725137

爆走喬喬的護理人生（張喬瑜護理師）：放手吧假博士！高端股票已連續兩日跌停，臺灣人民不是笨蛋！
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=317900249741448&id=108118927386249

丁守中粉絲團
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=4044397755596105&id=600540963315152

王浩宇：傻眼。

丁守中不但打AZ還有7張高端疫苗股票🤣
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10209260475667011&id=1775451270

Liu Coco：丁守中自認有七張高端疫苗股票結果不知道用何管道打了AZ！
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=4645498942131209&id=100000134465952

Aeson Chen：丁守中：我有七張高端股票，我愛國貨！

誠實給推
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10226494597537158&id=1411562494

蘇美美：這是最最最噁心的政客！
自己打完AZ疫苗，卻要求政府買敵國疫苗給國民打；
自己黨內傾巢而出血洗高端，高端疫苗股價慘退腰折，卻大言不慚的說自己愛護國產疫苗，有7張高端股票？
怎麼可以這麼無恥？
怎麼可以這麼無恥？
怎麼可以這麼無恥？
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=4224185420972971&id=100001446654184

Chun Tse Cheng：看完文章
只有兩點疑問

1.丁守中是第一類？
2.買高端股票是支持國貨？
那麼當國民黨說炒股時
您怎麼不大聲說支持呢？

我也支持國貨啊
我滿手都是台股
這樣能先打疫苗了嗎？
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10209210701421691&id=1745581734

凝淵：5/12說要開放中國疫苗

5/26跑去打AZ

然後昨天說要挺國產

本來想說點什麼但看到重點了「我愛中華民國我愛國貨，我有七張高端股票」

原來是這樣啊難怪要挺，因為不挺高端會變廢紙阿
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3963852900398460&id=100003213670673

周軒：丁守中提到，「我愛中華民國我愛國貨，我有七張高端股票」，將來無論漲賺跌賠，他都祝福國產疫苗能成為台灣的驕傲。



上次是誰說誰炒股的？
https://tw.appledaily.com/politics/20210623/GYBJVHCMHNHAHDIROU7575NVQI/
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10225636455273737&id=1099538423

林智群律師（klaw）：
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=192560786205077&id=100063534708122

【解盲成功！高端連拉3根漲停　蔡英文：說我炒股真的是抹黑】
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=4471727529578467&id=110699089014688

關於：【炒股】
一「永齡要買500萬劑BNT疫苗 郭台銘：德國空運直抵台灣 不考慮陸製」
一「呼應林為洲 江啟臣：我願意帶頭做國產疫苗三期試驗者」
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2006591986147537&id=584986081641475

一「國產首支！高端武肺疫苗成功解盲 抗體效價662勝AZ、莫德納 - 生活 - 自由時報電子報」
【莫德納】、【AZ】
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2016606955146040&id=584986081641475

冊葉如詩，影像如是
紀錄兩日奇幻，收藏他的時刻
吳青峰《上下冊》Live @ 雲門劇場 Blu-Ray藍光碟

2021.2.9 開始預購 → https://umg.lnk.to/QFYM
預購限定加贈《16葉》Legacy Live演唱會DVD

在一片綠裡，幕，起了，青峰走了出來，翻開了《上下冊》。2020年11月14、15兩日，吳青峰與各領域的藝術家共同二創《冊葉一：一與一》專輯內歌曲，在兩天共限定四百位觀眾的表演內，突破一切你以為他在舞台上的想像，衍生出《上下冊》Live @ 雲門劇場Blu-Ray藍光碟。

〈阿茲海默〉在雲門劇場展現出記憶崩潰的生理遺忘；由藝術家楊世豪設計的大環環節，其實有兩曲目：與愛人相遇愛戀的〈最難的是相遇〉以及崩潰痛心的〈阿茲海默〉。〈阿茲海默〉透過肢體表現出分離的苦痛：當最深愛的人離去，能看見的只剩鏡子裡的自己，大環就像是「記憶」，藝術家在舞台上拆除大環，讓記憶逐漸消散，片片拾起，裝在那個不會再打開的袋子裡；離開時，看著袋子，卻再也想不起……後方的舞台裝置像薄膜一般，狀似氣球的生命體，隨著記憶消散，像是呼吸也洩了氣……。

不論是大環設計楊世豪或是舞台裝置王德瑜，都是享譽國際的藝術家；楊世豪曾代表台灣站上瑞士、古巴、德國的國際舞台、臺南街頭藝人大賽冠軍、日本靜岡世界杯街頭藝術節的演出嘉賓，站上亞洲達人秀的舞台後知名度大開。王德瑜曾於臺灣、馬來西亞、德國、北京等地舉辦個展，多次參與國際展覽，包括臺北雙年展、日本水戶藝術館展覽、法國Enghien-les-Bains當代藝術雙年展、橫濱三年展、日本茨城縣北藝術祭、奧地利OK當代藝術中心展覽、韓國釜山現代美術館展覽……等。兩位藝術家透過各自的創作，再次二創青峰的〈阿茲海默〉，說書人陳雪甄在舞台上也默默的接受充滿臨場感的潰堤。

此曲目收錄於吳青峰《上下冊》Live @雲門劇場Blu-Ray藍光碟，產品以精裝書輯裝禎，內容包含吳青峰萬言《上下冊》概念文章、藝術家自述概念選輯，以及首度公開的近百張現場紀實照，讓當時向隅的觀眾們一窺演出真貌；預購期間特別限定，贈送單月連續演出16場，創下現場演出紀錄的《16葉》Legacy演唱會DVD，現正預購中。

🎬 〈年輪說〉Live MV ………… https://youtu.be/NHuiL-kQtX0
🎬 〈等〉Live MV ……………… https://youtu.be/N0bhwHcWh2o

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〈阿茲海默〉

阿茲海默 海也沉默

記憶艦隊溫柔迷航
我的行李一件一件
甚至沒有告別
就安靜地離去

但到時我也不會知道
阿茲海默港
港口的海
好安靜

我記得朱槿是扶桑
我記得微笑是友善

但天哪我不記得你
是誰在樹下吻了我
通往黎明的漫長守夜中
記得的只有一個陌生溫柔的笑

不要當我的女兒
不要當我的愛人
遺忘是一種好幸福的殘忍
我不想讓殘酷顯得如此幸福

鏡子裡的頭髮灰了
眼睛暗了
鏡子裡的人是誰
我問你我問你是誰

阿茲海默
海也沉默

【Credit】

詞｜黎煥雄
曲｜吳青峰
編曲｜鍾承洋

音樂製作
製作｜徐千秀
現場錄音｜吳育彰
音樂編輯｜單為明
混音﹑母帶｜柯宗佑

創意總監｜陳汗青
導演｜吳秋觀
音樂總監｜徐千秀

演員｜陳雪甄
大環特技｜楊世豪

音樂演出
吉他/Band Leader｜鍾承洋
貝斯｜黃群翰
鼓手｜黃亮傑
鍵盤｜張少瑜
合聲｜黃玠瑋
電子鼓｜潘維瀚
Programmer｜戴建宇

FOH音控師｜柯宗佑
Monitor音控師｜王駿綸
音控助理｜歐陽兆聰
技師｜陳琦瑋

舞台總監｜群星創造 郭狠胖
硬體監督｜林千慈
導演助理｜鄭儒雅
舞台執行｜洪誌隆、黃梧貴、林易謙、張智鈞、洪亞鎛、張嘉傑
表演節目舞台視覺統籌｜鄭烜勛
表演節目執行製作｜陳正華
舞台設計｜調皮工作室 吳姿瑩、李信興、黃孟瑩
燈光設計｜鹿米工作室 林佳徹
燈光助理｜鹿米工作室 陳岳世

現場攝影及影像製作
導演｜陳映之
導演助理｜錢承榆、彭琦媗
製片｜葉鑑濤
製片助理｜賴芷芸
攝影師｜黃品婕、鎖震峯、張伯瑞、楊家哲
攝影助理｜施雅馨、陳星豪、張雅萍、謝明倢
攝影工程｜無限映像製作有限公司
現場拍攝燈光師｜黃柏源
現場拍攝燈光助理｜蘇志豪
收音錄音師｜陳炫宇
收音錄音助理｜王令譽
視訊工程｜無限映像製作有限公司
器材協力｜無限映像製作有限公司
後期製作｜Imagine Cosmos
剪接｜陳映之、黃品婕、彭琦媗、張雅萍、張伯瑞、鄭惠璞
英文｜Steve Bradbury、Hazel Chang

藝人化妝｜張婉婷
藝人髮型｜ZOOM Hairstyling Edmund Lin
樂手髮型｜ZOOM Hairstyling Hans Chen
藝術家梳化妝｜陳映羽、賴麗卉、魏妙芳、陳美雪、吳曉芳

吳青峰造型設計｜謝岡諺
吳青峰造型設計助理｜黃子櫻
陳雪甄造型設計｜陳錦嬅
樂手造型設計｜王依凡
藝術家服裝統籌｜林馨
藝術家服裝管理｜吳定盛

#吳青峰
#上下冊
#阿茲海默Live

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▶ 吳青峰 IG：https://www.instagram.com/imqingfeng
▶ 吳青峰 FB：https://www.facebook.com/WuQingFeng
▶ 吳青峰 微博：https://www.weibo.com/u/1822796164
🔔 訂閱吳青峰官方專屬頻道：http://bit.ly/qingyoutube

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冊葉如詩，影像如是
紀錄兩日奇幻，收藏他的時刻
吳青峰《上下冊》Live @ 雲門劇場 Blu-Ray藍光碟

2021.2.9 開始預購 → https://umg.lnk.to/QFYM
預購限定加贈《16葉》Legacy Live演唱會DVD

「我想告訴你一個故事，一個開始
一首詞、一首曲
慢慢，累積成冊，裝訂成回憶。

這是他，從一開始的故事
一本起始之書。」

這是青峰在雲門劇場所詮釋的〈年輪說〉，在兩天共限定四百位觀眾的《上下冊》表演，突破一切你以為他在舞台上的想像。這不是你印象中的吳青峰演唱會，《上下冊》像是延續專輯的生命般，長出屬於自己的音樂與藝術樣貌，像是個承載了更多枝枒的生命體。

《上下冊》的〈年輪說〉由小事製作負責編舞、呈現；台上的青峰像是那位在一旁唱出所有的觀察者，講出這一圈一圈纏繞的循環，演員陳雪甄所代表的說書人則是看著小事製作的舞者們，將故事透過舞蹈表現出：四位舞者，兩隊雙人，跳出彼此關係的相遇、分離；透過既寫實又抽象的方式，表達情感的流動；青峰的創作如詩，透過鏡頭、畫面所記錄下的live影像也如此美好。

此曲目收錄於吳青峰《上下冊》live@雲門劇場Blu-Ray藍光碟，產品以精裝書輯裝禎，內容包含吳青峰萬言《上下冊》概念文章、藝術家自述概念選輯，以及首度公開的近百張現場紀實照，絕對讓當時向隅的觀眾們一窺演出真貌；預購期間特別限定，贈送單月連續演出16場，創下現場演出紀錄的《16葉》Legacy演唱會DVD，2月9號，開始預購，翻開他的《上下冊》。

🎬 〈阿茲海默〉Live MV ………… https://youtu.be/BXzDiTyr0
🎬 〈等〉Live MV ……………… https://youtu.be/N0bhwHcWh2o

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〈年輪說〉

看 回憶這把刀
切開我身體 研究我的風雨
這圈是我 那圈是你 開過心的開心

看 成長的痕跡
包裹我生命 篆刻我的章印
計算著我 計算著你 過不去的過去

一是嬰兒哭啼 二是學遊戲
三是青春物語 四是碰巧遇見你
了解這個你 沉迷這個你
時間暫停 再繼續

十是寂寞夜裡 百是懷了疑
千是掙扎夢醒 萬是鐵心離開你
經歷這個你 活成這個我 細數自己

聽 遠方的信號
痛過的美麗 仍將冉冉升起
想起的我 想起了你 難跨過的難過

聽 發出的警告
餘燼的煙蒂 仍將燃燒思念
燒毀了我 燒毀了你 未到來的未來


【Credit】

曲｜鄭宇界
詞｜吳青峰
編曲｜劉胡軼

音樂製作
製作｜徐千秀
現場錄音｜吳育彰
音樂編輯｜單為明
混音、母帶｜柯宗佑

創意總監｜陳汗青
導演｜吳秋觀
音樂總監｜徐千秀

演員｜陳雪甄

舞蹈設計｜小事製作 林素蓮
舞者｜初培榕、林素蓮、洪綺妮、潘佑熏

音樂演出
吉他/Band Leader｜鍾承洋
貝斯｜黃群翰
鼓手｜黃亮傑
鍵盤｜張少瑜
合聲｜黃玠瑋
電子鼓｜潘維瀚
Programmer｜戴建宇

FOH音控師｜柯宗佑
Monitor音控師｜王駿綸
音控助理｜歐陽兆聰
技師｜陳琦瑋

舞台總監｜群星創造 郭狠胖
硬體監督｜林千慈
導演助理｜鄭儒雅
舞台執行｜洪誌隆、黃梧貴、林易謙、張智鈞、洪亞鎛、張嘉傑
表演節目舞台視覺統籌｜鄭烜勛
表演節目執行製作｜陳正華
舞台設計｜調皮工作室 吳姿瑩、李信興、黃孟瑩
燈光設計｜鹿米工作室 林佳徹
燈光助理｜鹿米工作室 陳岳世

現場攝影及影像製作
導演｜陳映之
導演助理｜錢承榆、彭琦媗
製片｜葉鑑濤
製片助理｜賴芷芸
攝影師｜黃品婕、鎖震峯、張伯瑞、楊家哲
攝影助理｜施雅馨、陳星豪、張雅萍、謝明倢
攝影工程｜無限映像製作有限公司
現場拍攝燈光師｜黃柏源
現場拍攝燈光助理｜蘇志豪
收音錄音師｜陳炫宇
收音錄音助理｜王令譽
視訊工程｜無限映像製作有限公司
器材協力｜無限映像製作有限公司
後期製作｜Imagine Cosmos
剪接｜陳映之、黃品婕、彭琦媗、張雅萍、張伯瑞、鄭惠璞
英文翻譯｜Steve Bradbury、Sharon Tsui

藝人化妝｜張婉婷
藝人髮型｜ZOOM Hairstyling Edmund Lin
樂手髮型｜ZOOM Hairstyling Hans Chen
藝術家梳化妝｜陳映羽、賴麗卉、魏妙芳、陳美雪、吳曉芳

吳青峰造型設計｜謝岡諺
吳青峰造型設計助理｜黃子櫻
陳雪甄造型設計｜陳錦嬅
樂手造型設計｜王依凡
藝術家服裝統籌｜林馨
藝術家服裝管理｜吳定盛

#吳青峰
#上下冊
#年輪說Live

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香港今日社論2020年11月10日(100蚊花旦頭)
https://youtu.be/oAjn_bMqG90

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明報社評
立法會延任復會未幾，政治波瀾又起，外界關注人大常委會是否加插議程，處理立法會運作受干擾問題，不排除有多名泛民議員被「DQ」（取消資格），泛民表明會以「總辭」應對。香港政治對立尖銳，街頭雖然回復平靜，政治戰爭從未休止，立法會成為主戰場，上月復會以來三度流會，泛民要求點算法定人數，一天超過10次，迄今僅通過4項無爭議的法案。針對有爭議法案「拉布」是一回事，令議會半癱瘓「攬炒」又是另一回事；同樣，阻止政治攬炒是一回事，倘若出手過重，也有可能引來激烈反彈。政治互動規律，作用力愈大，反作用力愈大，事情做得太盡，物極必反。一國兩制各有分際，不理局限只管死鬥拒絕溝通，香港難有寧日。

蘋果頭條
美國財政部周一在網站宣佈制裁四名通過「港版國安法」鎮壓香港異見者的港警高層及中國駐港官員，包括港澳辦副主任鄧中華、警務處副處長（國家安全）劉賜蕙、中央駐港維護國家安全公署副署長李江舟，以及香港警務處國家安全處高級警司李桂華。財政部網站在《美國特別指定國民和被封鎖人員》最新名單中，列出四人的中英文姓名、住址、身份證明文件號碼、護照號碼等資料。美國國務卿蓬佩奧（Mike Pompeo）發表聲明表示，四人因參與執行「港版國安法」而被制裁，指這輪制裁行動顯示美國決心追究閹割港人自由及破壞香港自治的關鍵人物。他在twitter貼文，指該四名中港官員人「涉及破壞香港自治、損害法治，通過含政治動機的拘捕鎮壓異見等的政策與行為」。

東方正論
中美貿易戰、反修例暴潮以及世紀肺炎接二連三爆發，本港經濟疲不能興，各行各業危在旦夕，裁員潮結業潮陸續有來，相信年底情況更惡劣。《東方日報》為民發聲，早提出撤除樓市辣招以搞活經濟，政府遲遲未採取行動，本報鍥而不捨，各界呼籲，終令頑石初點頭，今日獨家披露，政府將會撤銷工商舖的額外印花稅徵費，為振興經濟邁出一步。回顧樓市辣招由來，當年金融海嘯後樓價狂彈，港府為壓抑樓市炒風，於2010年推出辣招，徵收額外印花稅，之後一再「加辣」，再收取雙倍印花稅及買家印花稅。

星島社論
全國人大常委會今明兩日在北京召開，消息透露將會加插議程，制訂涉及取消立法會議員資格的框架安排，授權特區政府執行決定取消議員資格，其中原定九月立法會換屆選舉中曾被選舉主任褫奪選舉資格的公民黨楊岳橋、郭榮鏗、郭家麒及會計界梁繼昌，極有可能「中招」被取消資格。十九名延任的民主派議員昨日緊急召開會議商討對策，民主派會議召集人胡志偉會後宣布，一旦人大常委會落實DQ的決定，民主派將義無反顧集體總辭，對DQ的荒謬決定作出最強烈的抗議。消息透露，人大常委會的決定，不會明確指定被取消議席的議員，而是制訂一個框架，規定議員違反《基本法》104條關於擁護《基本法》及效忠香港特區的行為，並授權特區政府執行人大決定，取消相關人士的議員資格。

經濟社評
國務院副總理韓正要求港府將疫情當頭等大事來抓，方能恢復通關，而確實這是香港刻下民生經濟最重要的任務。本報亦探知最新通關標準（見下文及昨天「美圍打中國更狠 華戮力奮發自立自強」報道），港府須立即改變心態，切勿再拖拉不決斷，要立定決心清零，應調派有魄力及最好的人手領軍，並投入資源支援配合，切勿再用溫水煮蛙式控疫，否則情況只會每況愈下。特首林鄭月娥上周上京爭取恢復通關，內地因應香港實際情況，據報有關部門已願意降低通關標準，由原先要求連續14天本地零確診，降至連續14天累計少於10宗，才逐步恢復有限度通關；要全面通關，港府務必要做到本地14天零感染。過去9個多月，本港疫情從未斷尾，歸根究柢是港府未有下定決心將清零當首要目標，只滿足於將確診數字保持在低水平，跟內地不惜代價，達致清零目標截然不同