今天看到台南八例心中真的很汗顏😓
大家都在努力地對抗病毒🦠
現在還來的變種變異🧬的…
解封真的有點遙不可及的感覺🥲
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話說我今天在看A5和牛
想在家弄個燒肉吃
真的覺得我買的冷凍櫃太小了
應該要買大一點的🤣
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方鍋真的好好看喔😍
蒸煮炒炸都可以真的好喜歡💕
買喜歡的鍋具 煮喜歡的料理
愛上清炒的義大利麵🍝
橄欖油配上新鮮食材以及麵條
就覺得好讚💪
我這次買的白楊嶺自然牛板腱整塊原肉 好像有點起笑
中間都有筋 有些人愛有些人不愛
但作為牛排的話就是不能出現😂
難怪有些人都會去除掉
整塊原肉還有好幾塊要銷啊
拿來燉煮好了😆
想說小孩我已經煎比較久了
圖四的右邊還是有點粉
之後我乾脆給它炒一炒😂（圖五
最後的底油再來炒蒜頭
畢竟小孩要吃熟的比較好
肉吃起來我覺得不用沾玫瑰鹽就很好吃了
再來就是濃湯🍲
恩恩最愛喝的
一包要加三顆土雞蛋
喝起來真的超級濃郁的
最近煮的兩次都沒我的份
他跟弟弟就可以幹掉這一小鍋了🤣
等兩隻睡了
就是我美好的夜晚的開始
但我的夜晚…
也想呼呼大睡了好累🤣

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#ズパゲッティ
#煮婦人生 #白楊嶺自然牛 #Cornsoup

好讀網誌版：https://slowdown201910.pixnet.net/blog/post/12268103
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🏠仨小鍋物
台中市西屯區青海路二段242-9號
⏰11:30-14:00；17:00-22:00
☎️0918-777-533
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🔺樂高牛奶雙人鍋 750元
🔸香煎雞腿盤*1
🔸5oz培根豬肉
🔸5oz培根牛肉
🔸海鮮小拼盤一份
🔸菜盤兩份
🔸樂高機器人牛奶湯一鍋
🔸招牌石頭鍋底/蔬菜雞高湯一鍋
🔸副食四選二（白飯/冬粉/雞蛋/王子麵）
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在google評論獲得非常高好評的仨小鍋物有著特別的店名，然後店內裝潢和名字的風格截然不同，走的是清新舒爽的路線，今天來這一趟是為了他們店內火紅的樂高機器人牛奶鍋來的🤖️
之前有寫過北部的熊熊鍋，樂高機器人鍋目前沒見過。
送上桌的時候一整個心花怒放——機器人造型的牛奶磚未免也太可愛了吧？而且起司片剛好蓋住機器人的肚子，我相信連小男孩們都會輕鬆被收服！
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仨小鍋物的雙人套餐價錢相當可愛，內容物讓你吃好吃滿——三盤肉加海鮮耶！是不是很厲害？
所有食材都很新鮮！這裡要特別誇獎一下雞腿肉的部分，仨小鍋物的有事先煎過，下鍋煮讓湯的味道更好喝，最重要的是不會像有些雞肉會有腥味，我很喜歡。
牛奶鍋的部分鹹度和濃度恰到好處，起司讓鍋底加分不少！
雖然套餐還有蛤蠣和加倍肉量的組合⋯⋯但我還是覺得牛奶鍋這組最划算！
離開前我也發現了仨小鍋物之後會推出外送便當，有八種口味，價位在85元-130元分，像打拋豬肉、香蒜奶油蝦仁、瓜仔肉丸子等等，用line就可以訂餐哦👌大家可以參考一下～
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⬅️照片往左滑 #仨小鍋物
📍台中市西屯區青海路二段242-9號
🏠11:30-14:00、17:00-22:00
☎️0918777533
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前陣子吃太多分享不完～
👉🏻雙人超值餐 ：樂高牛奶雙人鍋 $750 ［香煎雞腿盤一份、5oz培根牛肉、5oz培根豬肉、海鮮小拼盤一份、蔡盤兩份、樂高機器人牛奶湯、招牌石頭鍋底、副食四選二、醬料飲品無限量供應］
😤阿柔是被這間的機器人牛奶鍋吸引過來的，整鍋端上來的時候他就躺在你面前，畫面其時蠻好笑的，機器人是牛奶湯底塊，開火就會慢慢融化，店家說要小心可能會先從脖子斷掉（當時我在等待機器人融化時隔壁的妹妹一直吵著說：我的機器人🤖️我也要機器人）我心裡一直在想天啊等到他吃的時候看到脖子斷掉會不會有陰影😂😂
牛奶鍋不是濃郁湯底那種，不會越吃越膩
搭上高湯後會清爽些，整體份量對我們來說蠻多的，
店家有先將雞腿排炸過不過還是要煮熟才能吃哦，要小心點因為雞腿排會有小骨頭，自己要小心點
整體份量來說蠻多的，到後來我們為了不浪費食物真的是撐爆胃🤣店內有個人鍋，如果是家庭三個人會推薦點雙人超值餐
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【炒青江菜】保持翠綠油亮，簡單不黑秘訣告訴你！

「輕鬆讓你的青江菜不只是配角！」
「加入香菇讓你整道更清香美味！」
教你簡單炒菜又翠綠油亮！
你是不是常常不小心炒太老？
導致不好看讓你食慾不振呢？
青菜料理啊，要如何炒得好看又不失美味
你一定要學起來！
這樣才能讓你全家都愛上！
你還想學什麼青菜料理？都可以在下方跟我說！
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🌈不只是配角！🌈
青江菜富含鈣、維生素C，不管是大人、小孩、長輩都可以多吃青江菜，攝取鈣質維持骨骼與牙齒健康，真的是好處多多別把它當配角啊！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉青江菜 200克
👉香菇 40克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香油 1(1/2小匙)
👉鹽巴1(1/4小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
👉太白粉水 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油下香菇，炒出香氣後加入辣椒、蒜頭翻炒
②先下菜梗翻炒，再加入些許水
③下菜葉、水、鹽巴、糖、白胡椒調味
④加太白粉水勾芡及淋上香油拌勻，即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

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#青江菜
#蔬菜
#蔬食料理
#簡單哥

金黃【薯餅】好酥脆，冰箱常備品這樣做～教你超簡單DIY！
「馬鈴薯還能怎麼料理？」
「那薯餅怎麼做呢？」
馬鈴薯啊總是大人小孩的最愛
早餐店更需要來一片這個！「薯餅」！
酥酥脆脆的馬鈴薯有誰不愛啊～
加點番茄醬也是必備！
今天就在家裡教你做出
金黃美味的「薯餅」！
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⛱簡單哥小前置：將馬鈴薯切成丁後，泡水靜置！
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🌈簡單哥小技巧：馬鈴薯好營養
含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鎂、鉀、維他命B、維他命C以及含有大量的碳水化合物。
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（今日份量：5人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉去皮馬鈴薯 330克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉玉米粉 40克
👉水 4.5大匙
👉無鹽奶油 15克
👉匈牙利紅椒粉1(1/8小匙)
🥣自由食材🥣
👉番茄醬 適量
👉洋香菜葉 適量
👉烘焙紙 2張
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🥘開始簡單製作🥘
①將切好的馬鈴薯丁泡水、瀝乾
②放入無鹽奶油，再下馬鈴薯丁並炒軟
③調味放入匈牙利紅椒粉、胡椒、鹽巴及水，並拌炒均勻
④將玉米粉和些許水，與馬鈴薯丁拌勻，並捏製成團
⑤將薯餅鋪在烘焙紙上桿壓成型，再切片備用
⑥熱一油鍋，將薯餅下鍋煎炸至兩面金黃，即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
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#自製
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傳統好味【蒜香鹹蛋炒米粉】鹹香濃郁、蓬鬆Ｑ彈，讓你上癮不停筷！
「如何簡單掌握鹹香的鹹蛋黃呢？」
「想知道金沙與米粉組合的料理！」
歡迎來到我們的「金沙料理」時間
今天我們要用什麼主題
來做廣受大眾好評的「金沙料理」呢？
就是米粉啦～好啦不管什麼組合，
金沙料理都不會讓你失望！
但今天只教你炒這道「蒜香鹹蛋黃炒米粉」
保證讓你打片天下無敵手
輕鬆收攏老饕們的味蕾
還不趕快學起來啊！
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🌈簡單哥小技巧：「生鹹蛋」與「熟鹹蛋」？
市售鹹蛋分為「生鹹蛋」及「熟鹹蛋」，生鹹蛋因鹽分滲入並不會使蛋白固化，而糕餅業便會取用已固化的鹹蛋黃部分去製作，另也適合用於絞肉料理；而熟鹹蛋是將生鹹蛋再加熱後，使蛋白受加熱作用凝固而成喔！
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（今日份量：2人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉五花肉 190克
👉蒜泥 20克
👉蒜酥 20克
👉鹹蛋黃 2顆
👉米粉 130克
👉紅蘿蔔 30克
👉高麗菜 150克
👉水 1.5米杯
👉醬油 1大匙
👉蠔油 1/2大匙
👉鹽巴 1小匙
👉胡椒 1小匙
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水下米粉、鹽巴，待滾起後1分鐘起鍋
②米粉起鍋剪短後，上蓋燜Ｑ
③下些許油，爆香三層肉
④高麗菜絲、紅蘿蔔絲入鍋翻炒
⑤加入蠔油、醬油、水、鹽巴、胡椒均勻攪拌
⑥縮汁至剩1/3時，下米粉及蒜泥一起拌勻
⑦中小火熱油，將鹹蛋黃炒至起泡
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簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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