為什麼這篇透抽軟絲鄉民發文收入到精華區：因為在透抽軟絲這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者policia (policia)看板cookclub標題[閒聊] 章魚、透抽、軟絲、魷魚怎麼分...
透抽軟絲 在 宅宅太太的日常 MsNiniTsai Instagram 的最讚貼文
2021-08-03 12:13:25
太太產後掉髮到現在大概是高峰期（自從掉髮後根本天天都是高峰期），原本瀏海是厚瀏海，現在根本走韓系空氣瀏海啊！（遠目）我不喜歡空氣瀏海啦，嗚嗚嗚，希望趕快恢復。 之前超想吃三杯口味的料理，冰箱剛好有透抽就來做三杯透抽啦，剛好用上辣椒糖，食譜中是沒有米酒的成分，這樣是不是應該要叫兩杯透抽，正統做法可另...
爬了很多資料，
不過怎麼看文字與圖片說明，
感覺上都沒有比詹姆士之前節目的清楚。
https://www.youtube.com/watch?v=vZw2Vk6okhc
透抽 = 中捲。
還沒長大的中捲，叫做小捲(??)，大部分是作成醃製品，或是已經是煮熟含鹽
花枝 = 墨魚、烏賊。
章魚 vs 其他 = 10腳 vs 8腳
透抽 vs 章魚 = 後半段成菱形、鰭的長度到半身長、有兩隻特別長的腳
vs
正三角形、鰭只有尾巴長度
透抽 vs 軟絲、花枝 = 後半段成菱形，鰭是半身長 vs 鰭是全身長
透抽 vs 軟絲 = 一顆圓形或舟形的石灰質內殼，硬的 (圖可參下面連結)
vs
一條細長劍形的透明角質內殼、軟的
看完後，有一個問題是，
透抽跟鎖管要怎麼區分？
因為在影片中並沒有介紹到鎖管。
而這篇文章 http://e-info.org.tw/node/88965
是國立自然科學博物館 生物學組 助理研究員所寫，可信度應該比轉貼文高。
這篇內文內，也沒有提到鎖管，但是在最下面圖片比一比，有特別列出鎖管。
會有這個問題，(小捲真的是還沒長大的中卷呢？還是小捲就是台灣鎖管)
我在想，可能每個人對於該頭足類的台灣名的定義有誤。
就是一個甲東西，乙地方的人用A來稱呼，丙地方的人用B來稱呼。
但偏偏另一個乙東西，有另個地方也剛好用B來稱呼，
或是專業單位查證後，乙東西的俗名就是B。
https://tw.knowledge.yahoo.com/question/index?qid=1305092514202
可惜這篇的圖片連結失效了。
補充：
章魚 vs 魷魚 吸盤不同
http://3.bp.blogspot.com/_A--T58hIK4U/RtPxv-AyUkI/AAAAAAAAAAM/5QuznqWlVug/s160
0/%C3%A9%C2%AD%C2%B7%C3%A9%C2%AD%C2%9A%C3%A5%C2%B0%C2%8F%C3%A5%C2%8D%C2%B7-2%C
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縮網 http://ppt.cc/V~cN
推 akira911: 1F的 我看過 沒有特別清楚 01/25 20:17
推 otolith: 不太管誰是誰,只要上桌我都愛吃 01/26 22:43
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※ 編輯: policia (114.39.136.168), 01/27/2015 06:13:15