#開團 今年中秋終於能夠月圓人團圓，為了避免人更圓，特地選擇 #凍洋 的超澎湃海鮮組合，提供最殺的價格，讓大家中秋烤海鮮慶團圓，月圓人不圓！ 【 凍洋海鮮中秋烤鱻組 】 🌊極凍金目鱸魚菲力 有「開刀魚」之稱的鱸魚，一直是十分受歡迎的養生食材，長輩的最愛。新鮮的鱸魚僅需搭配豆腐加水熬煮便是美味的魚湯，對於料理新手而言也是十分容易駕馭的食材，驢魚不僅富含優質蛋白、脂肪含量低，在肉質細嫩中，更帶有一絲結實口感。凍洋鱸魚菲力新鮮現切並急速冷凍，將鱸魚的精華完整保留在魚肉中。 🌊極凍超厚切扁鱈 扁鱈即是大比目魚，含有大量的蛋白質及卡能量，大約160克的大比目魚便可以為您的身體提供超過三分之一的飲食需求。除了豐富的營養，也是重量訓練後補充滿滿蛋白質的好選擇。凍洋的超厚切扁鱈排淨重高達380克，清蒸後簡單調味，軟嫩的口感是您絕對不能錯過的好滋味。 🌊急凍超厚切鮭魚 所有魚類中最富含Omega-3多元不飽和脂肪酸的就屬鮭魚，鮭魚不僅是最常見的一種食材，也十分方便料理，不管是烤、蒸、煎、煮湯都是不錯的選擇。凍洋嚴選高品質的厚切鮭魚，每片淨重達400克，吃起來十分紮實過癮，如果晚餐不知道吃什麼魚好，人見人愛的鮭魚就是最好的選擇。 🌊極凍鬼頭刀魚排 健身風潮席捲台灣，不管是下課、下班後都一定要去健身房動兩下。想吃鬼頭刀取代吃膩的雞胸肉嗎？市面上又很難找？那就來凍洋最新鮮的線上超市補貨吧！那就千萬不能錯過最強海中蛋白質補品，健身的絕佳夥伴，鬼頭刀魚排。 🌊去刺虱目魚肚 虱目魚因其豐富的營養成分又有「牛奶魚」之稱。更是能代表傳統料理的食材之一，虱目魚魚肚更是老饕的最愛。凍洋的虱目魚肚經過去刺處理，保留整片魚肉省去了料理的麻煩。在台灣，除了常見的煎虱目魚，也常被做成魚丸、魚肉、虱目魚粥，可以說是街頭巷尾無處不在的美味海鮮。 🌊極上蒲燒鰻 對於喜歡去日本旅遊的朋友來說，鰻魚飯絕對是必嚐的美食之一。實際上，台灣的鰻魚養殖技術可是世界首屈一指，其中又以白鰻為養殖的最大宗，在日本所吃到的蒲燒鰻也多為台灣出口。鰻魚肉質軟嫩，刺也相當細小，充分烹煮後多可咀嚼下肚，凍洋選用的蒲燒鰻接在台灣加工製成，只需經過加熱便可立即食用，讓您在台灣變能嚐到日本最特色的美食。 🌊北海道生食級干貝-4S 干貝是扇貝的圓形白色肉柱，又叫做"帶子"，過往更有"瑤柱"的美名。而說到干貝，更可以說是高級食材的代名詞，也是最廣為人知，受人喜愛的海鮮之一，從海產粥、水餃、醬料，甚至肉粽都可以看見牠的身影，甘甜軟嫩的滋味令很多人都一試成主顧。 🌊極凍船釣透抽 有些人對透抽這個名稱並不熟悉，解釋其外觀就像是「放大版的小卷」。新鮮透抽稍微汆燙後便鮮甜可口，不須調味便十分美味，凍洋選用的台灣船釣透抽，不同於網捕的方式更能避免透抽損傷，且確保透抽的存活，保持外觀的完整與鮮美，經急速冷凍後送禮自食都非常合適。 🌊極凍手剝蝦仁 Q彈爽脆的蝦仁是許多海鮮愛好者必吃的佳餚，蝦仁炒蛋更是日常餐桌上的常客。許多人愛吃蝦料理卻不愛剝蝦，處理起來相當麻煩。別再費心尋找餐廳品嘗蝦仁料理，從今天起自己來! 凍洋嚴選新鮮大白蝦，手剝去殼留下肥美蝦仁快速冷凍，新鮮無泡藥是您下廚的絕佳選擇。 🌊極凍蟹管肉 螃蟹是逢年過節餐桌上幾乎都會出現的食材，每年秋季更是盛產肥大多肉螃蟹的時節，是愛蟹人士大快朵頤的時候，蟹肉中富含維生素Ａ、B，其中的維生素Ｂ更是肉類的5倍，魚類的8倍以上，凍洋極凍蟹管肉，除去了麻煩的蟹殼，更保留蟹肉精華，在料理上更為簡單快速，僅需清炒便可快速上桌！ 🌊極上薄鹽挪威鯖魚菲力 生活在北大西洋，加拿大與格陵蘭之間的純淨海域，野生且冰冷的海水使挪威鯖魚擁有更加豐富的油脂肉質，使其相較日本鯖魚更加適合以火烤的方式料理，肥美且富含魚油，是平價卻又奢華的美食享受！ 🌊極上日本全殼生蠔 在日本，生蠔又有「海洋的超米」稱號，不難想像生豪擁有的豐富營養和價值。日本宮城由於優越的地理條件，海水純靜且鹽度穩定，養殖的生豪更是佼佼者。 不僅軟中帶脆的口感，保留了海中鹽分更像濃縮了大海的味道一樣鮮甜，即使在日本也是備受推崇。 凍洋嚴選的全殼生蠔，捕撈上岸後急速冷凍，保留生蠔原味品質，是家庭聚餐中秋烤肉不可或缺的人氣食材。 🌊極凍手工鬼頭刀魚丸 嚴選來自宜蘭南方澳的新鮮鬼頭刀，使用百分之百的鮮魚肉拌入油蔥，手工打漿、成型 急速冷凍鎖住新鮮美味，全程不添加防腐劑、味素、硼砂，包入了大塊新鮮鬼頭刀魚塊 一口咬下，不僅有魚丸的Q彈，更有魚肉的鮮甜紮實口感，不管煎炒煮炸都相當方便料理，是您不能錯過的絕妙好滋味。 🌊蒜香奶油挪威鯖魚 嚴選魚油肥美的挪威鯖魚，搭配大蒜及奶油一同炙燒，急速冷凍鎖住美好風味不含任何防腐劑，打破您對調理食品的印象，只要會加熱，人人都是大廚！ 🛒哪裡買：https://l99.to/XiTP3 #中秋節 #團購 #海鮮 #新鮮

#居家防疫期間大家食物買什麼？ 買東西不是為了囤貨 是為了減少出門的次數 適度買、正確買，不要過量買！ #精準買菜 精選9種食物採買清單 #高營養價值X耐久放 圖可儲存下來備著先 希望這張圖可以讓陪大家度過難熬的時刻， 健健康康又能增強免疫力！ #居家防疫期間最適合買的9種食物 1. #耐放的新鮮蔬菜水果 🕑 放冰箱保存期限👉平均2週 蔬果中含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質、植化素 能夠幫助增強免疫力跟維持好心情 🍎 水果類 富含維生素C幫助抗氧化的柑橘類水果： 柳橙、橘子、葡萄柚、檸檬 富含膳食纖維幫助嗯嗯順暢的香蕉、奇異果、蘋果、木瓜 其中香蕉、木瓜可先買未完全成熟的 這樣好處是可以區隔一下家裡這麼多種水果中 吃水果先後時間 香蕉全熟後若沒辦法馬上吃完 可以切小塊放冷凍庫保存🤍 🧅 富含植化素及膳食纖維的蔬菜類： 洋蔥、高麗菜、胡蘿蔔、花椰菜、甜菜 🧄 辛香料也要記得備： 有助抗病毒抗發炎的大蒜 豐富薑烯酚增強免疫力的薑 2. #冷凍蔬菜水果 🕑 綠花椰菜👉 保存期限1年1個月 居家防疫時間抓不準， 備些冷凍的蔬菜水果其實也非常棒， 營養價值豐富營養不流失 仍然保有高量的膳食纖維、維生素、礦物質 價格比新鮮蔬果更可愛又耐放 不論是煮來吃，或是打成蔬果汁綠拿鐵、跟優格一起吃都非常棒！ 而且製備快速省時！ 像是莓果類、現正當季的鳳梨、抱子甘藍、秋葵（可自行放進冷凍庫）、花椰菜、有些人喜歡有些人不那麼愛的 #三色豆 等等都營養豐富非常棒！ 推一下我愛牌冷凍花椰菜， 無添加、急速冷凍、免切免洗免解凍💚 冷凍庫必備 3. #豆類及豆罐頭 🕑 乾燥豆類👉 保存期限1年 是植物性又低脂肪的蛋白質來源！ 同時含有豐富的膳食纖維、維生素Ｂ群及礦物質 像是毛豆、黃豆、生鮮鷹嘴豆、鷹嘴豆罐頭 使用範圍非常廣，作成菜飯、豆漿、毛豆炒蛋、當零食、燉湯都非常適合！ 4.#穀類根莖類 🕑 免浸泡五穀飯👉 保存期限1年 🕑 乾燥麥片👉 保存期限2年 澱粉類這種的大家一定都會記得買哈 好保存、容易煮 米、麵、馬鈴薯、地瓜都會是常見的選擇 建議大家不妨也可以買點糙米、黑米、藜麥、免浸泡的五穀飯 營養均衡完整富含葉黃素、玉米黃素、膳食纖維幫助顧眼睛的玉米粒罐頭 營養一樣不流失又美味鮮甜，是入菜好選擇！ （在家工作滑手機眼睛也要顧） 全麥吐司類也可買來放進冷凍庫當做早餐存糧也很棒！ 5.#堅果種子類 🕑 堅果👉 保存期限1年 像是芝麻、無調味的堅果都是家中必備 有豐富的維生素Ｅ、膳食纖維、鐵及鈣 堅果很適合當零嘴喔看新聞、追劇、關心世界大小事都可以吃！ ⚠小提醒：開封後務必放冰箱避免油耗味 6. #雞蛋 🕑 👉 保存期限1個月1週 雞蛋有完整豐富蛋白質 美味、耐放、變化多又容易上手 （蒸、煮、炒、煎、燉樣樣都適合） 新手主婦都可輕輕鬆鬆變神廚小當家 7. #蔬菜罐頭 🕑 👉 保存期限3年4個月 儘管建議生鮮蔬菜跟冷凍蔬菜是首選 但是像蘑菇罐頭（我吃過是好吃的）及 蕃茄罐頭都是很好的選擇！！！ 🍅🍅🍅 蕃茄罐頭還可以做成義大利麵你說棒不棒！ 又可以存放非常久，讓我們隨時能夠確保充足的蔬菜攝取量。 小提醒：盡量選擇少鹽或無鹽的喔 8. #魚罐頭 🕑 👉 保存期限3年 魚是蛋白質和健康脂肪的良好來源。 做成罐頭也完全不影響上述蛋白質及好油的含量。 不論做沙拉、乾麵、早餐加麵包、佐餐都能更健康！ 小提醒：盡量選擇水煮魚罐頭，避免油炸魚罐頭或是鹽漬魚罐頭。 9. #耐存放的乳製品 🕑 保久乳👉 保存期限9個月 🕑 奶粉👉 保存期限1年6個月 乳製品皆含有豐富的鈣及蛋白質。 保久乳因為殺菌溫度較高，得以耐久放（保久乳沒有加防腐劑喔） 而奶粉因為加工製成乾燥的關係也是耐放的好食物！ 起司未開封前也非常耐存放， 開封後記得可以分做小包裝放進冷凍庫 這樣可以新鮮保存並且存放更久！ 🤍同場加映 #新鮮肉類海鮮冷凍(-18度C)保存期限 雞肉切塊：9個月 牛排：6-12個月 豬排骨：4-6個月 豬絞肉：3-4個月 一般魚類：6-8個月 高脂魚例如鮭魚、鱈魚：2-3個月 蝦子、透抽：3-6個月 *食物越大塊可保存越久，越小塊例如絞肉保存時間越短 **商品若是急速冷凍，或是有商品標示期限，以標示為主喔 以上為營養豐富、耐久放、值得囤的食物推薦給大家 希望之後疫情趨緩（理想），這些食物還是可以帶給大家健康🧡 而非肥肉堆肚肚 與 究竟該不該吃完的困擾🧡🧡🧡 參考資料： World Health Organization, "Best food buys" FDA 複習看這邊 #免疫力更升級6大營養對策 https://reurl.cc/o9WXVq - 更多營養知識點它點它 https://chahow.com 跟我ig跟我生活 www.instagram.com/chapaper

老抽不要太多啊！加一點就好🤪 漁民直播炒海鮮🦞看了都流口水🤤 喜歡吃海鮮的朋友看過來！ 大海來的海鮮🐙熱量排行榜 (每100g含量) ✓麵包蟹163kcal ✓龍蝦93kcal ✓象牙貝81kcal ✓小龍蝦79kcal ✓扇貝70kcal ✓鮑魚69kcal ✓八爪章魚61kcal ✓海瓜子37kcal 必配沾醬料 鈉含量太可怕😱自己看圖片吧⋯⋯ ✓老抽204kcal ✓生抽146kcal ✓蠔油130kcal ⭕吃海鮮能補充優良的低脂蛋白質 每100g的麵包蟹就含有23.9g的豐富蛋白質 👩🏻‍⚕️你們知道每天可以吃多少蛋白質嗎？ 建議一般人是6-8份！（啥意思呢？ 來～拿出自己的手掌🖐️ 你是幾份肉的手呢？ 👩🏻一般女生是「3份肉手」 👱🏻‍♀️👦🏻比較修長的女生或比較瘦小的男性是「4份肉手」 👨🏻高大肉壯的男生大部分就是「5份肉手」 ✔️我的手是標準3份肉 所以我都會在肉上大約比一下🤣（職業病 ⚠️建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的肉 還有 千萬要小心享受海鮮的同時 醬料的鈉含量可是非常可怕‼️ (每100g鈉含量) ✓生抽6944mg ✓老抽4770mg ✓蠔油4720mg ⚠️衛福部建議：成人每天攝取的鈉含量應該小於2400毫克（＝6克鹽🧂） 有高血壓疾病的人每天攝取的鈉含量更需小於1200毫克❗ 喜歡海鮮大拼盤的朋友們🦐🦀🦪 知道該注意怎麼拿捏了吧！😉（就是儘量吃原味不沾醬啊啊啊 . . #漁民#海鮮料理#老抽#老抽王#生抽#漁民文化#熱量排行榜#營養懶人包#懶人包#營養學#營養師#高敏敏#高敏敏營養師#營養師高敏敏#營養比一比#麵包蟹#章魚#透抽#小章魚#象牙貝#海瓜子#鮑魚#扇貝#小龍蝦#低脂蛋白質#營養師算熱量#營養師減肥