老公的朋友拿了自己種的無農藥蔬菜
地瓜葉、絲瓜、南瓜、香蕉

簡直把我樂歪了🤩
馬上拿來榨綠拿鐵🍹

偷偷說～
地瓜葉牛奶一直是超好喝的黃金順暢組合！
下週整星期兩個人可以早晚各一杯了
回歸以前正常健康生活😂

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活動注意事項：
⚠️活動期間110年5月11日~110年5月23日訂購
⚠️此活動【最晚到貨日】為110年6月30日
⚠️活動未盡事宜、變更或修改，依本活動頁公告為主，不再另行通知。
⚠️鈞媽御食堂保留取消、終止、修改或暫停本活動之權利，並保有最終釋義權。
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【有心小學堂-肉品清洗大哉問】
#過年過節買一堆肉品怎麼處理最合適呢

相信有在下廚的各位🧑‍🍳
正為了過年過節準備一大堆澎湃的菜色！🤩

各式蔬菜&畜產肉品…等都要稍微處理後，才會進行烹調
Ex：被菜蟲啃食的部分、枯黃綠葉的揀選、農藥殘留蔬菜的清洗等

而肉類的話🥩
有些人選擇直接烹煮，有些人則是習慣清洗肉品。
其實，直接清洗肉品存在著大大的問題呦‼

用水清洗，表面上似乎可以讓肉品更乾淨，但事實上，以水清洗肉類，不但對去除微生物沒有太大幫助，還有可能讓廚房裡的檯面、水槽等各處都佈滿了微生物噢！

那在肉品食用前，怎麼清洗最合適呢？
🟨1.處理肉品的器皿器具＆手部確保清潔，也盡量避免生食與熟食於餐檯上混雜，交叉感染。
🟦2.肉品冷藏過程中，若存放時間增加，表面會有些許黏液，要去除這些黏液，盡量以較厚的餐巾紙去擦拭，同樣的，不要再拿使用過的餐巾紙去擦拭其他食材。
🟪3.在烹煮肉品時，利用充足的加熱，殺死肉品由外到內的細菌，是比用水清洗肉品，去除微生物更好的方法。

🧐貼心提醒：盡量維持廚房內的衛生＆食物安全，不要再用水來沖洗生肉了喔！

羽衣甘藍是蔬菜界的明星，但竟然有人說它是最骯髒的蔬菜之一，是否真有其事呢？美國環保組織EWG （Environmental Working Group），每年都會測試不同蔬果的農藥殘留量，士多啤梨已經霸佔了最髒蔬果榜首位置多年，第二位就是菠菜，而被譽為超級食物的羽衣甘藍，去年竟然上榜，是近十年來第一次上榜，還要排第三位，而今年亦都繼續守着第三位。它被驗出有18種農藥殘留，有部份樣本更含歐盟禁用的致癌農藥，所以在烹調之前，一定要洗走殘留的農藥。

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有機蔬菜是否物有所值? 有機蔬菜是否較安全健康? 那些蔬果農藥最多? 那些蔬果最好買有機食品?
#營養師媽媽Priscilla #有機蔬果定義 #有機蔬菜要洗嗎

00:00 有機蔬菜水果
01:34 有機蔬菜水果的定義
02:12 有機蔬菜水果是否較健康
03:20 有機蔬菜水果是否較安全
06:49 12種含農藥成份較高的蔬菜水果

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​🌎利成質詢農業局針對家鄉農產品等眾多產業生產，對於農藥及汙染殘留的問題做改善。家鄉農產品，如：蔬菜、水果甚至畜牧業養殖魚業等產品，長期都有農藥及汙染物殘留問題，而這些產品都會進入到國人的體內。 🌎而高雄市府對於市民的食品檢驗，竟然遠落後於其他縣市，在這部分有很大進步的空間，希望市府要有更積極作為。利成建議借鏡台北蔬果公司會運用檢驗儀器篩選，針對農藥殘留及生產過程污染的問題作出改善。❤