[爆卦]辣媽麵包條是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇辣媽麵包條鄉民發文沒有被收入到精華區:在辣媽麵包條這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 辣媽麵包條產品中有122篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 「台灣原創ANKOMN旋轉真空/旋轉氣密保鮮盒」開團囉 #台灣製造 #轉轉就真空 #免插電 👉下單連結: https://bit.ly/2W272eC 👉團購優惠: 享團購優惠價外,還有下面贈品 (10/4結團) (1)立即註冊會員,加贈100元購物金,消費滿千,可現抵。 (2)ANKOMN全館...

 同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,配方 ingredients:12條麵包捲 12 bread 麵團材料 dough 高筋麵粉 bread flour 370g (統一麥典) 低筋麵粉 cake flour 30g 冰水 cold water 245g 砂糖 sugar ...

辣媽麵包條 在 胖仔朵拉吃便當 Instagram 的最讚貼文

2021-08-18 12:01:21

今日菜單🛎 貝果早餐盤 情人節🌹給你愛的人做一頓美味的早午餐吧! 吃完麥當勞貝果後一直念念不忘!所以決定自己挑戰貝果🥯這次總共嘗試了兩個版本,雖然都小小顆但是還不錯好吃😋 嚼勁十足版🥯 是辣媽Shania的超省時原味貝果,作法真的蠻簡單食材也很單純!口感偏紮實 📌需要的食材 鮮奶 55g 冰水...

辣媽麵包條 在 ShaNice食光旅人筆記 Instagram 的最佳貼文

2021-03-14 11:19:11

近日好常在Facebook、Instagram看到大家分享 @treesun179 春三 朝午,很常來台中出差的食光旅人,當然也不遑多讓的要來朝聖一番啦!😎 位於台中市西屯區的春三 朝午,有著三層樓高,外頭有著合適拍照,同時也秀出店家聯繫方式的大幅電話牆~感恩今天一同前來的一中街一姐辣媽Coco~...

  • 辣媽麵包條 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-27 09:19:46
    有 572 人按讚

    「台灣原創ANKOMN旋轉真空/旋轉氣密保鮮盒」開團囉
    #台灣製造 #轉轉就真空 #免插電
    👉下單連結: https://bit.ly/2W272eC
    👉團購優惠: 享團購優惠價外,還有下面贈品 (10/4結團)
    (1)立即註冊會員,加贈100元購物金,消費滿千,可現抵。
    (2)ANKOMN全館消費滿3000元,加贈矽膠隔熱墊1入
    (3)ANKOMN全館消費滿5000元,加贈可微波無膠條保鮮盒1入
    (4)ANKOMN全館消費滿8000元,加贈旋轉氣密保鮮盒0.3L 1入

    👉鑑賞期與保固優惠(限台灣地區,海外不提供)
    (1)真空系列,網路購物猶豫鑑賞期加贈7天(共14天),期間不能試用。
    (2)氣密系列,網路購物猶豫鑑賞期加贈21天(共30天),期間可以試用,商品不良可退。
    (3)保固1年,產品註冊後,加贈1年保固,共享2年保固。(產品註冊: https://bit.ly/3kA2HJ4 )

    -----------
    這次要跟大家推薦好用又特別的保鮮盒 -- 台灣設計製造的ANKOMN旋轉真空/氣密保鮮盒。

    ANKOMN品牌曾經榮獲德國 iF 設計獎、德國紅點設計獎,並擁有 SGS 食品安全檢證,獲得 23 國發明專利。且全商品都是台灣在地製造MIT。

    這兩個系列的保鮮盒最特別的是,只要簡單轉動蓋子就可抽真空,或達到氣密效果,#免真空機,#免真空棒,連孩子都會用!
    我喜歡用『真空系列』來儲存用不完的酵母,還有吃不完的零食。 也喜歡用『氣密系列』,來儲存砂糖,抹茶粉, 可可粉。

    這系列很適合不想買真空機的朋友,或是單身租屋在外的朋友,用這2款保鮮盒就可以簡單做到真空保鮮食物。
    -----------
    『真空保鮮盒系列』
    📌特色1: 免用電,左右轉動蓋子即可抽真空。
    我第一次試用的時候,覺得很驚豔,因為只要轉一轉蓋子就可以做到簡單真空,免插電也不需真空棒,真空機。

    ANKOMN怎麼做到不用電,就可以抽真空呢? 因為盒蓋上有著精巧的專利結構,旋轉蓋子後,盒內的空氣被抽出到外面,讓盒內呈現負壓狀態,大氣壓力就會壓住上蓋,隔絕水氣與氧氣進入。

    📌特色2: 經過SGS檢驗,並獲得多國專利認證
    產品除了符合SGS檢驗外,更符合日本食皿標準,讓人用得安心。且榮獲台灣、美國、日本、韓國、澳洲、歐盟等專利,外銷30多個國家,是個很有特色的產品。

    📌特色3: 蓋子真空旋鈕,符合人體工學
    這款蓋子上的真空旋鈕,可以左右旋轉,尺寸大小符合人體工學,連我們家孩子都可以輕鬆做到。

    當孩子有吃不完的洋芋片、餅乾等怕受潮的零食,有了這個旋轉真空保鮮盒,就可以請小朋友自己動手轉一轉盒蓋旋鈕,就可真空保存零食,下次要吃的時候,輕鬆按洩氣閥就可打開,可無限次重複使用啊。

    📌特色4: 適合保存頻繁開蓋、卻想真空的食物或物品
    這個真空保鮮盒正常使用下,可以保持「數日的真空狀態」,但會隨著盒內負壓狀態與外面的大氣,慢慢達到平衡時,真空轉弱。我自己常拿來放零食餅乾, 堅果類等等,這些都常需要反覆打開與抽真空,並不是放著就一直不用。所以這件事對我來說,並不困擾。

    『真空系列』不適合保鮮粉末狀或液體狀的食物,如果想保存粉末狀或液體的食物,建議使用『氣密系列』喔。

    -------------
    『氣密保鮮盒系列』
    📌特色1: 免用電,轉動後可達到 100% 氣密與100%的防漏
    這款氣密保鮮盒只需要轉一下(不需要來回轉),就可以隔絕氧氣與水氣流通,達到保鮮效果。

    📌特色2: 提供30天鑑賞期,並可以試用
    ANKOMN氣密保鮮盒系列,在30天鑑賞期內,可以讓大家體驗看看氣密與防漏的效果,若有漏水可以申請退貨(若有人為使用造成毀損,則不得退貨)。這樣的售後服務,對我們消費者很有保障。

    📌特色3: 適合液體、粉末、使用不頻繁的乾貨保鮮
    這款氣密系列,因為100%防漏,特別適合液體食物保鮮,即便不小心碰翻了,也不用擔心盒內液體流出來。而不常使用的南北乾貨,也很適合。

    📌特色4: 一樣經過SGS檢驗,用起來安心。

    -------
    『辣媽推薦組合』

    ❤️最推薦組合: 氣密+真空 4 件組(半透黑)
    內容物: 半透明黑氣密 0.3L & 1.2L+半透明黑真空 0.6L & 2.4L

    半透明黑的設計,比較能有效阻隔光照,特別適合茶粉類等怕光的商品。這顏色特別容易襯出質感,一直以來詢問度超高喔!但我覺得白色其實也不錯啦 XDD
    其中2.4L的真空保鮮盒,可以放入半條土司容量,非常適合小家庭的麵包保存份量。

    ❤️最佳小資組合: 半透明黑旋轉氣密保鮮盒|1200mL + 600mL + 300mL
    適合少量保鮮需求的朋友,可以參考這一個組合價格相對真空系列親民。

    -------------------
    👉下單連結: https://bit.ly/2W272eC
    👉團購優惠: 請見上面文字 (10/4結團)
    👉付款方式: 信用卡/信用卡(VISA / Master)/7-11取貨付款(限台灣)

    👉運費:
    (1)台灣地區:
    訂單滿 $1000 即享免運(僅限台灣本島地區)。
    未達免運標準之寄送運費:
    •台灣超商取貨:63 元
    •貨運本島寄送:100 元
    •貨運離島寄送:160 元
    (2)海外地區
    •香港郵寄:300 元
    •馬來西亞郵寄:900 元
    •新加坡郵寄:900 元

    👉出貨時間: 固定為每週一、三、五。訂單完成後,1~2 日內即會安排於出貨日寄出,逢國定假日則順延至下個出貨日。
    •7-11 物流寄送(運送 3~5 日)
    •台灣本島貨運(運送 1~3 日)
    •台灣離島貨運(運送 2~5 日)
    •馬來西亞、 新加坡、 香港寄送(運送 3~7 日)

    👉廠商客服(請加廠商LINE): https://bit.ly/32tPMP1

    ※請務必於鑑賞期內,以照片或影片開箱紀錄,確認產品無瑕疵或寄送錯誤,如有退換貨需求時才能減少溝通麻煩唷!

  • 辣媽麵包條 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-20 10:25:41
    有 1,505 人按讚

    「澳洲Cobram Estate特級初榨橄欖油」補貨囉
    #得金牌的橄欖油 #價格親民 #文末有驚喜活動
    👉好油下單: :https://gbf.tw/faaab
    特價優惠+消費滿$3,200元,加贈『澳洲dindi naturals植物萃取手工皂110gX1』
    -------------------
    Cobram Estate特級初榨橄欖油是我家的長年食用油,深受辣粉們喜愛。 這次間隔很久才讓大家補貨,最主要是受到疫情影響,國際船運排太久,拍謝讓大家久等了。

    橄欖油非常萬用:不局限於西餐,烘焙與料理都可以喔!
    油醋醬, 麵包抹醬, 炒菜, 煎肉, 濃湯, 紅醬與青醬, 做麵包,蛋糕,餅乾等等。
    👉辣媽的橄欖油與麵包: https://reurl.cc/YW58EX

    ------
    『Cobram Estate橄欖油特色』
    * Cobram Estate連獲紐約、日本世界橄欖油大賽 #金牌,售價親民。
    * 酸價介於0.1~0.3,可聞到新鮮草香,喝入口非常乾淨,也有不錯的嗆辣尾韻。
    * 發煙點介於200~215度間,適合煎、煮、炒、久燉及涼拌。
    * 通過化學分析及感官檢測,擁有澳洲政府的工作守則認證(Code of Practice, CoP)三角標章。
    * 每瓶瓶口都是伸縮油嘴,方便使用。
    * 低溫貨櫃、低溫倉儲。

    ------------------

    📌最推薦組合:
    第一次購買的朋友,我推薦組合A,可以任選喜歡的口味,任6瓶$1440。

    有選擇障礙的朋友,可以直接挑選A-1組合,完全不用燒腦嘗到各種味道,又能一次補足庫存。
    A-1組合: 375mlx6(細緻x3經典x3)+250mlx3(大蒜x1檸檬x1綜合香草x1)
    團購價NT$2,160(原價2280元)

    A組合裡,包含純橄欖油(2種)與風味橄欖油(3種),大家可以依據自己喜歡的口味挑選。建議,可以每種口味都試試看,既可嘗到單純橄欖油的香草味,也有每次開團,都超受歡迎的風味橄欖油。

    這3款風味橄欖油,每次開團必熱銷。
    『大蒜風味橄欖油』(銷售第1名)
    用它來炒菜,就不需要額外自己剝蒜頭泡橄欖油了。不論是煮義大利麵、或簡單淋在燙青菜上,都聞得到大蒜香氣。

    『檸檬風味橄欖油』
    很適合海鮮料理或生菜沙拉,例如料理西式鮭魚時,或者自己調製檸檬油醋醬時,也可以直接用檸檬風味橄欖油來調製,就不需要額外的檸檬汁。檸檬油醋醬的比例是,檸檬風味橄欖油3大匙 : 巴薩米克醋1大匙,再加上鹽胡椒調味即可。

    『綜合香草風味橄欖油』,很適合雞肉或各式肉排,例如意式香草雞腿排,就可以用這個綜合香草風味橄欖油,味道超好。直接淋在Pizza上,讓Pizza風味更提升喔!

    📌最優惠組合:適合家中用油量大的朋友,一次備好六瓶大容量的橄欖油。
    B-1.750mlx6 (細緻x3+經典x3),團購價NT$2,520(原價NT$3300)

    📌橄欖油老饕組合: 非常喜歡橄欖油醇厚風味的朋友,請挑選組合B-3。
    B-3.500mlx2(皮夸爾x1+卡洛蒂納x1),團購價NT$950(原價NT$1360)

    這兩款口味是頂級特選單一品種的橄欖油,味道算是橄欖油中的進階版,味道比經典口味或細緻口味,更多層次,也更濃郁。我覺得這是屬於橄欖油老饕等級的,非常喜歡橄欖油特殊香氣的朋友,一定要挑這一個組合。

    📌喜歡義式油醋醬的朋友,一定要加購巴薩米克醋組合: C-1.巴薩米克紅葡萄醋(陳年橡木桶一年釀)+白葡萄醋250ml,團購價TWD695 (原價TWD900)

    巴薩米克醋是歐洲家庭廚房必備的調味料,就像台灣廚房裡,家家一定有烏醋。而且義式油醋醬,簡直是各種沙拉的萬能醬汁,搭任何沙拉都好好吃。即便只是簡單的小番茄+羅勒葉,拌上義式油醋醬,小番茄立刻變身為高級義式餐廳的知名前菜。

    📌澳洲Beerenberg果醬/料理醬 #新品

    在1971年第一罐自製果醬問世迄今,Beerenberg產品標榜是在自家農場採收製成的。 因為自製果醬的天然美味,目前出口超過20多個國家,有300多個飯店使用他們的果醬,也是 #澳洲星級以上的酒店指定用果醬。Beerenberg果醬與料理醬,沒有添加人工防腐劑,讓人吃得安心。

    我最推薦『藍莓』與『覆盆子莓』口味,吃起來順口不甜膩,大家一定要試試看。

    📌澳洲瑪瑞河鹽
    這款河鹽,呈現片狀結晶,非常好吃,不死鹹,尾韻甘美,含有天然的碘、鎂、鈣等礦物質。這款河鹽,是我家煎牛排時,才會上桌的好鹽,高品質的牛排,在這款河鹽搭配下,馬上再高一個檔次,很推薦。

    📌 Goulter’s的未過濾有機蘋果醋奇異果醋
    跟一般果醋很不一樣,這款果醋是用100%蘋果汁(或奇異果醋)基底發釀釀製而成,成品中沒有額外添加糖或水,飲用方式:蘋果醋:水=1:10 稀釋後喝。如果不習慣無甜味的蘋果醋,也可以加一點蜂蜜一起喝。
    保存方式:開封後不需冷藏,常溫保存即可。

    📌 Arataki紐西蘭麥蘆卡膠蜜潤喉糖
    這款喉糖,是使用麥蘆卡蜂膠,依比例混合麥蘆卡蜂蜜,製作而成的。每次開團,都很受歡迎的好商品,香甜潤喉,相對於蜂膠,更方便食用。這次開團三種口味(檬、柑橘、草莓)可以選擇,大家可以依據喜好挑選喔。

    📌澳洲earthYARD單方精油
    這是採用澳洲植物提煉出來的純天然單方精油,很適合拿來按摩、做精油放鬆使用。
    我最喜歡『茶樹』與『檸檬』味道。茶樹精油有獨有的木香,加上一些涼涼味道,我很喜歡。茶樹精油除了按摩、聞香外,也可以趁洗地板或抹布的時候,滴一滴就可以讓室內有淡淡的香氣喔!

    ***** 除了團購之外,還幫大家爭取到抽獎的機會,請詳見抽獎辦法喔 (限台灣本島粉絲)!
    抽獎贈品:
    澳洲Cobram Estate單一品種特級初榨橄欖油(皮夸爾風味) 500mlx1(市價$780元),
    澳洲Cobram Estate特級初榨橄欖油(檸檬風味) 250mlx1(市價$280元),
    澳洲Didi Naturals 手工皂(無精油、裸皂) 110gx1 (市價$250) ,以上共計3個名額。
    活動時間為開團至 9/22 18:00截止,抽獎名單會於團購結束後公佈。
    抽獎條件為:
    1) 按讚、分享此文。
    2) 於本文底下任意留言並標記2位朋友。

    ------------------
    辣媽的橄欖油食譜整理
    ▶️橄欖油與麵包的結合 https://reurl.cc/YW58EX
    ▶️橄欖油巧克力磅蛋糕 https://ppt.cc/fj1ZVx
    ▶️巧克力大麵包 https://goo.gl/R41C2b
    ▶️低卡橄欖油佐餐麵包 https://goo.gl/uAqKwA
    ▶️大蒜橄欖油醬 https://goo.gl/9E5BgN
    ▶️ 晨烤全麥核桃麵包+ 油漬番茄 https://ppt.cc/f5kGwx

    ▍好油連結 ▍https://gbf.tw/faaab
    ▍出貨時間 ▍團購結束後5-7個工作日陸續出貨。(9/28截止)
    ▍付款方式 ▍信用卡、匯款、貨到付款
    ▍運費說明 ▍
    (1)未滿2520元,運費80元,訂購滿2520元免運(限本島)
    (2)貨到付款120元運費。(限本島)
    (3)外島訂購未滿2600元,須額外酌收200元運費,海外不寄送。
    ▍廠商客服 ▍
    電話:02-27846655
    E-mail: admin@tullochfoods.com /
    Line@: http://bit.ly/2Og1qqs。 這次團購帶來新品是澳洲有名的果醬,吃起來不膩又好吃,可以一起購入喔!

  • 辣媽麵包條 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-06 09:02:03
    有 1,212 人按讚

    「JEmarble鎮一大理石專業料理板(限量)+大理石小物」2021年中秋節團~
    #港中澳新馬也可以買 #文末有驚喜活動

    👉下單連結 : https://jemarble-tw.com/辣媽Shania推薦
    👉團購價: 原價85折起。
    ------------
    每次直播,都會有朋友問到的好商品,每次開團,都是熱賣狀況。大理石料理板非常適合中秋節前做月餅用,現在買馬上用得到。 從去年開始,能製成一整塊料理板的大理石越來越少了,以後可能越來越貴,請大家把握特價的機會喔。

    📌專業大理石料理板 #做麵包必備 #最熱銷
    有常做麵包、塔皮、麵食,或是中秋月餅的朋友,每次揉麵都要擔心家裡的桌面是否乾淨,也會擔心是否會釋出化學物質。 這天然的大理石料理板可以解除大家的疑慮,讓你安心做烘焙喔!

    40*60cm尺寸很剛好,整形麵包的時候,不會因為尺寸太小而卡卡的。它有六個止滑腳,加上重量夠非常穩固,不用擔心料理板會滑來滑去。

    這次的料理板有兩種尺寸,大家可以依據家中可放置的位置來挑選尺寸,#我家裡的是40X60公分,工作室的是40X50公分。另外提醒一下,料理板都很有份量,我放置定點後,就沒有移動了。

    📌大理石擀麵棍(有把柄)
    這次的擀麵棍,有鋁柄的,與PP防霉兩種材質的,有柄的擀麵棍,適合用來壓牛軋糖、雪Q餅,或者擀饅頭的三折三擀時,會省力不少喔!

    這款有把柄的大理石擀麵棍,尺寸是,直徑6.5公分、麵棍長26公分、總長(含把柄)46公分、重量2公斤。如果有朋友覺得這款擀麵棍,平日裡做麵包比較少用,可以挑選下面新款直式擀麵棍,重量會輕巧許多。

    📌直式擀麵棍
    這款直式擀麵棍,沒有把柄設計,尺寸較小、重量較輕。直徑3.1公分、總長30公分、重量0.75公斤。如果習慣傳統擀麵棍的朋友,可以挑選這一款。

    📌可調厚度直式擀麵棍
    這個很實用!這樣在擀餅乾麵團或者派皮的時候,才不會一邊高一邊低。聖誕節或園遊會做餅乾時,用這款擀麵棍,做出來的餅乾厚薄一致,會比較漂亮。

    桿麵棍有四種厚度可以調整,依據不同厚度,可以拿來擀匹薩、餅乾、派皮、中式麵條或水餃皮。調整厚度的套環,是使用矽膠材質,好拆好清洗。

    📌大理石桿派棍
    這個桿派棍,超級適合烘焙新手,滔哥試用過後,說好方便。兩端設計成不同大小的桿派棍,可以試情況使用。另外,因為重量剛剛好,做奶油捲就變得很輕鬆。

    📌碗臼搗碎/研磨器
    這個用來調製少量的麵包沾醬,或者是醬油的沾醬。食物處理器沒辦法處理太少量的食材,會造成空轉,做太多又怕吃不完,這時候杵臼可以派上用場喔!

    把喜歡的新香料,像是大蒜,香菜任何香草,或是胡椒等等一起放到研磨器裡面研磨,最後再淋上橄欖油,直接就可以上桌,直接沾著麵包吃。 或者要做水餃醬料,也是把蒜頭磨好,直接淋上醬油,就可以上桌。
    ➡️自製風味橄欖油做法: https://reurl.cc/AgYmRK

    📌大理石低腳轉台系列 (30CM的轉台,可加購保鮮罩)
    這個轉台,可以在裝飾蛋糕時使用,或者平常擺放點心時使用。這次開團低腳的,有不同尺寸選擇,轉台底部有防滑設計。蛋糕或麵包,放在上面,家裡也能有咖啡館的fu。小提醒,這款轉台,邊邊沒有溝槽設計喔。

    這次轉台有兩個尺寸,如果想加購保鮮罩的朋友,記得要挑30CM尺寸的,才夠放保鮮罩。

    📌大理石保鮮盤(加贈壓克力保鮮罩)
    保鮮盤大小是29cm,邊邊有溝槽設計,放置壓克力保鮮罩,很密合。而且這次購買保鮮盤,就贈送壓克力保鮮罩,保鮮罩輕巧好拿取,很適合拿來擺放剛做好的手撕包,很推薦。

    📌儲物罐
    這款大理石儲物罐,上面的木蓋,有矽膠密封設計,且外罐不透光的大理石材質,能隔絕空氣或光線對食物的影響,適合收納餅乾、茶葉或咖啡豆等。

    📌大理石磁鐵四入組
    大理石磁鐵4入組,可以黏附冰箱上或辦公室的小紙條,自己使用很棒外,也是送禮的好選擇。團購優惠到6折,是這次團購商品中,折扣數最大的。

    PS: 因團購價格非常優惠,這次團購商品皆不提供挑選紋路,隨機出貨喔!
    【 #驚喜活動】
    1.辦法: 公開分享本篇貼文 + 留言tag 2位朋友 + 按讚, 就有三位幸運的朋友可以抽中獎品喔
    2.獎品: 奶油杯
    3.團購結束後公布中獎名單。

    👉下單連結 : https://jemarble-tw.com/辣媽Shania推薦
    👉團購價: 原價85折起。
    👉付款方式: 台灣地區: 貨到付款(+30元)、信用卡、ATM。海外地區: 信用卡
    👉團購運費:
    (1)台灣本島、離島運費150元,消費滿680元免運。貨到付款+30元。
    (2)香港與中國地區,信用卡付訂單金額,貨到付款收運費。
    (3)澳門、新加坡、馬來西亞,先聯繫廠商FB客服,確認運費估價後再下單
    👉出貨時間: 現貨商品出貨時間為9/20前出貨,部分預購商品出貨時間如商品頁面標示,請粉絲確認可以等待再下單哦!
    👉廠商客服電話: (03)8567776
    👉廠商FB客服: m.me/JEMarble
    #請收到商品之後立即開箱_7日後不受理退換貨。

  • 辣媽麵包條 在 LamaShania Youtube 的最佳解答

    2020-05-17 20:59:51

    配方 ingredients:12條麵包捲 12 bread
    麵團材料 dough
    高筋麵粉 bread flour 370g (統一麥典)
    低筋麵粉 cake flour 30g
    冰水 cold water 245g
    砂糖 sugar 20g
    速發酵母粉 instant yeast 4g
    鹽巴 salt 5g
    奶油 butter 20g

    投料 ingredients after dough is made
    培根碎 bacon 3條 (3 stripes)
    菠菜 spinach 50g

    入烤箱前 dressing
    酪梨油 適量
    起司粉 適量

    1.揉麵
    攪拌機:使用KitchenAid 6QT攪拌器,除了奶油之外,其他麵糰材料投入,慢速3分鐘,轉中速2分鐘,之後放入奶油,慢速2分鐘,中速5-6分鐘(這款麵包沒有一定需要薄膜)

    麵包機:所有麵團材料放入麵包機,使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』模式,揉麵停止之後(進行發酵前),

    2.將麵團拿出來,放入培根, 菠菜。切成8等分,堆疊起來,再分割,直到料分布均勻為止。

    3.
    攪拌機:之後放到室溫28度地方發酵60分鐘。
    麵包機: 將麵團放回麵包機,走完後面的行程。

    4.一次發酵好之後,取出麵團,分割成2等分,排氣滾圓,休息10分鐘

    5.取其中一個麵團,擀成長方形15*20cm,分割成6個長條,捲起來,放到烤盤上。

    6.於溫度35度左右室溫,發酵20-30分鐘。

    7.烤箱預熱230度,趁這個時候,麵團表面噴上少量的酪梨油,撒上起司粉

    8.水波爐烘烤約17分鐘。(一次烘烤兩層,烘烤約12分鐘 上下烤盤對調,前後掉頭),其他烤箱溫度請自行斟酌喔!

    #菠菜麵包 #培根麵包 #麵包捲 #胖鍋 #麵包機 #麵包機食譜 #Sharp水波爐 #辣媽Shania #LowCalorieBread

  • 辣媽麵包條 在 LamaShania Youtube 的最讚貼文

    2020-04-19 21:00:11

    高筋麵粉 500g
    雞蛋 50g
    水 280g
    砂糖 30g
    素發酵母 5g
    鹽巴 5g
    無鹽奶油 35g

    帕瑪森起司粉 適量
    巴西里葉 適量

    大蒜奶油
    無鹽奶油 80g
    蒜泥 12g
    鹽巴 1.5g
    (全部材料放到塑膠袋,揉均勻就好)


    1.使用KA 6QT攪拌器,除了奶油之外,其他麵糰材料投入,慢速3分鐘,轉中速2分鐘,之後放入奶油,慢速2分鐘,中速6-8分鐘
    (每一台機器不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘

    麵包機請將材料除2,做一半的量就好,使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』已經揉麵+一次發酵

    2.取出麵團,分割成6等分,排氣滾圓,休息10分鐘

    3.取其中一個麵團,擀成長方形,捲起來。

    4.噴點水,沾上起司粉。

    5.於溫度35~40度左右室溫,發酵60分鐘。

    6.烤箱預熱190度,入烤箱前,用麵團刀割出一條線,擠上大蒜奶油(奶油會有剩)。
    水波爐烘烤約15分鐘。(前五分鐘我有設定一顆強度的蒸汽)

    7. 出爐後撒上適量巴西里葉做裝飾

    #香蒜麵包 #辣媽Shania #KitchenAid #KitchenAid6Q #KitchenAid攪拌機 #Sharp水波爐 #夏普水波爐 #帕瑪森軟法 #ParmesanBread #ParmesanGarlicBread #GarlicBread #CheeseBread

  • 辣媽麵包條 在 LamaShania Youtube 的精選貼文

    2019-04-15 20:59:29

    詳細食譜在這邊: https://www.lamashania.com/2019/04/blog-post_15.html

    適用六吋的活動蛋糕烤模

    麵糰材料 Dough

    鮮奶 milk 66g
    水 water 70g
    高筋麵粉 bread flour 200g
    砂糖 sugar 20g
    鹽巴 salt 2g
    奶油 butter 20g
    酵母 instant yeast 2g

    蔓越莓乳酪內餡 Filling

    奶油乳酪 cream cheese 80g
    細砂糖 fine sugar 15g
    蔓越莓果醬 cranberry jam 15g

    蔓越莓乾 dried cranberry 適量

    --------
    蔓越莓果醬 cranberry jam
    蔓越莓乾 dried cranberry 25g
    水 water 40g
    砂糖 sugar 20g

    簡易蔓越莓果醬作法
    1. 蔓越莓乾, 水一起放入果汁機 打成蔓越莓汁
    2. 放入鍋子 加入砂糖 煮到稍微濃稠即可
    **會有剩餘是正常的



    1.放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式(已經包含揉麵+一次發酵60分鐘)
    (請自行選擇相對應行程,行程總長約1-1.5小時左右)

    2.取出麵團,分割成四等份,排氣滾圓,休息10分鐘

    3.桿成15*20cm長方形,塗上15-20g不等的蔓越莓乳酪,撒上適量蔓越莓。蓋起來之後,翻過來畫出6-7條紋路,翻過來之後捲起來,再繞圈放入烤模

    4.於溫度35度左右室溫 發酵50分鐘。塗上蛋液

    5.烤箱預熱200度.預熱完成烘烤18-20分鐘就完成了!

    7.出爐後可以灑上適量蔓越莓碎碎!

    #麵包機 #麵包機食譜 #胖鍋 #胖鍋食譜
    #手撕麵包 #造型麵包 #乳酪麵包

你可能也想看看

搜尋相關網站