這幾天都在享受美食嗎？
有沒有想過，
食物的背後也有科學呢？

為什麼飛機✈️上的食物感覺比較不好吃？
香蕉🍌有輻射線!?
雷根糖🍬上面會反光的亮漆是什麼做的？
蜂蜜🍯到底該如何保存？

翰林B1L3: Fun Food Facts
告訴你食物背後的科學原理
其實三民B1L7的課文也有異曲同工之妙喔😉
俐媽怎麼知道的？
是我錄影的呀～

science (n.) 科學
短短7個字母
可是有字根的喔！

🔬 sci: know 🔬

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😉 俐媽英文教室—字根字首字尾篇sci:
🆙 science (n.) 科學
🆙 geoscience (n.) 地球科學
🆙 bioscience (n.) 生物科學
🆙 scientism (n.) 科學態度；科學至上主義
🆙 conscience (n.) 良知
🆙 conscientious (a.) 有良心的
🆙 conscious (a.) 有意識的
🆙 consciousness (n.) 意識
🆙 subconscious (a.) 潛意識的
🆙 unconscious (a.) 無意識的
🆙 sciential (a.) 有知識的
🆙 sciolistic (a.) 一知半解的
🆙 nescient (a.) 無知的
🆙 prescient (a.) 先知的
🆙 omniscient (a.) 無所不知的
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歡度佳節，也不忘學習喔！

#中秋節快樂🥮🌕🍐
#俐媽英文教室
#俐媽英文教室科學篇
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#foodscience
#台大明明提醒您
#網版該趕工看到第三課囉
#連假是個好機會👍🏼

#微冷 當災難發生那一天──政府延續計畫

今天是911事件20週年(美國紐約時間)；因應這突如其來的重大事件，當時美國緊急啟動了俗稱末日計畫的政府延續計劃。
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這個計劃源自於冷戰時代，用來因應歷經蘇聯核打擊以後能夠繼續維持政府的運作。在起初的一系列規劃當中包括了在維吉尼亞州的氣象山和馬里蘭州大衛營附近的烏鴉岩建立地下碉堡。後來的歷任總統又讓設備以及計劃更加完善，包括了著名的夏延山核戰碉堡等。隨著計劃的持續擴展，據信在冷戰結束的時代，美國已經在境內各地建立了五十個地下碉堡。
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​不過，美國在冷戰期間未曾啟動過這個計劃。一直到2001年9月11日，這個計劃才第一次啟動。
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在911事件發生以後，副總統錢尼立刻按照計劃躲進了白宮的地下碉堡，而當時在佛羅里達州小學訪問的總統布希則在發表簡短聲明後，搭上空軍一號並在飛往總統緊急避難點之一的內布拉斯加州的奧法空軍基地。
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計劃啟動以後，國防部長則拉姆斯菲爾德立刻命令他的副部長躲入華盛頓外的秘密地點。而政府要員和國會議員也紛紛被要求避難。而且，因應可能的連續攻擊，當時布希還秘密成立了影子政府，安排了100名資深官員在華盛頓區的郊外秘密工作，以備聯邦政府可能無法運作。
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在政府存續計劃中，還規劃有四架由波音747客機改裝而成E-4B飛機。這些飛機綽號末日飛機，當初的配置是要讓美國總統在核爆中存活下來。為了阻止核爆產生的輻射線，窗戶上有線網避免電磁脈衝的衝擊。除此以外，機上也配有各種先進與傳統的通訊設備，另外也還有和核子潛艇通訊的設備。號稱是美國通訊功能最齊備的飛機。
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他們停放在奧法空軍基地，隨時都有一架飛機是待命狀態，在緊急時刻可以作為空中指揮中心，因應任何一個突發危機。不過，911事件時布希在抵達奧法空軍基地並沒有換乘E-4B，而是繼續使用VC-25A的空軍一號。大概是因為面臨的威脅並非核打擊。
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除了美國，其實許多國家在冷戰時代，也都有因應核戰的可能性而有類似規劃。
希望這些規劃都只會備而不用。
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附圖是911紀念博物館。

8/25 Bloomberg新聞摘要

<亞非中東新聞>
*中國揚言如果該國遭指責外漏新冠病毒 將對質疑者展開報復

*美國副總統賀錦麗宣布 將致贈一百萬劑輝瑞疫苗在24小時內運抵越南

*因為封鎖Delta病毒而封鎖的中國寧波港 宣布開放眉山碼頭

*日相菅義偉將緊急事態再擴大到其他八個區域 涵蓋大約70%的人口

*印度批准了以mRNA為基礎的本土疫苗近一步的試驗 初步研究該疫苗”安全、有耐受性且具免疫抗原”

*六個月僅42%完全接種疫苗 香港商務及經濟發展局局長稱香港是自由社會而不會強迫民眾施打疫苗

*中國有意歡迎塔利班加入國際社會 放眼阿富汗價值一兆美元的礦產

*中國國家主席習近平與俄羅斯總統普丁電話會議 兩國將合作防止任何外部勢力干擾阿富汗

*營運福島核電廠的東電將興建一條海底隧道 將處理過但仍有輻射線的水排放到距核電廠一公里外的海洋

<美洲新聞>
*平淡無奇的G7聲明 七大工業國線上峰會針對阿富汗問題根本毫無具體方案

*G7線上峰會雖聚焦於撤退與安全問題上 但領導人也針對暫停阿富汗金援進行辯論

*美國總統拜登力抗期限內從阿富汗撤軍的壓力 但仍積極尋求備案

*美國通知境內難民援助組織 要為接納5萬名阿富汗難民做好準備

*美國總統拜登收到情報單位針對新冠病毒調查的報告 起源至今並無定論

*嬌生宣布其疫苗加強劑讓抗體的增加又快又強 支持曾經施打其一劑疫苗者增打加強針

*美國疾管中心(CDC)一份報告 Delta變種病毒使得第一線工作人員的疫苗效力從91%降至66%

*美國Delta病例數比峰值下降12% 但卻出現三月以來首見連續兩天死亡人數逾千

*美國達美航空宣佈未接種疫苗的員工 每個月將徵收200美金的罰款

*瑞士信貸美國分部原定10月18日重返辦公室 因Delta變種病毒疫情確定延後

*高盛也公告辦公室戴口罩和要求員工接種疫苗 美國六大銀行業巨擘都擴大防疫措施

*美國聯準會的疫情反應遭北京批評風險太大 人民銀行貨幣政策將試圖與美國脫鉤

<歐洲新聞>
*德國總理梅克爾稱西方應接受阿富汗如今是塔利班當家了 德國將持續與其溝通保護人民

*已經撤走2000名相關人士 法國從阿富汗撤離的行動最快本週末結束

*北約派遣團隊至立陶宛 處理受到白俄羅斯政府幫助而出現的非法移民潮

*大選將至 從晶片到紙類全部都短缺威脅著德國的經濟復甦

*歐洲風險最大的垃圾債券 成為2021年表現最好的資產

*瑞典因儲存核廢料的空間不足恐面臨停電 核電營運商稱再不做出決定恐在啟
用才三年的此時暫停核電廠

*英國第二大航空樞紐需求上升 倫敦蓋特威機場恢復緊急跑道的開發計畫

*俄羅斯天然氣公司請求迴避歐盟規範的訴願遭德國法院駁回 北溪二號的營運可能延誤

送給奧運獎牌得主的花束背後之深意
（Merrit Kennedy, NPR News）


東京 — 如果你有在觀賞奧運轉播， 可能會注意到 每個獎牌得主手上都會拿著ㄧ把由藍緞帶綁著的黃，綠，和深藍色三種不同花的花束。
看似普通，但構成花束的元素中 背後深藏著了ㄧ個經過多年發展至今的故事。

其中的含意象徵著日本從2011發生的毀滅型大地震和海嘯下， 重新站起。當時災情嚴重，有兩萬多人死亡或是失蹤，住家被海水沖毀，受災居民被迫撤離家園。除了有ㄧ百人左右的死傷是發生在其他地區之外，剩餘死傷都發生在日本受害最深的三個縣。

1）來自福島的洋桔梗：
花束所使用的花中，綠色帶褶的洋桔梗產於福島。在奪去上千人性命的海嘯之後，整個地區受到核能災害，多數居民被迫撤離。
很難想像會在這樣的地區種花。日本主辦單位表示洋桔梗是由ㄧ個非營利組織開始在當地試著推廣培育，藉此希望能重啟當地經濟，幫助地方復興。
對當地的從事農業生產人員來說，轉種花卉是ㄧ個實際的選擇。根據 Kyodo News 的報導， 在核災後，初期檢驗發現，當地所產的蔬菜輻射線含量過高 不適食用。但相對來說，花卉的合格標準要求就沒有那麽高。
“我希望有機會能藉由花卉，向世界展現福島已經重建復興了”，在核災禁區解封後於當地種植花卉的Yukari Shimizu，向Kyodo News的記者表示。

2）來自宮城的向日葵：
在海嘯發生時，巨大的海浪被推上宮城縣的海岸 造成超過ㄧ萬多人以上死亡或是失蹤。奧運主辦單位表示，為了追念死去的孩童，在災後其父母們回到宮城的ㄧ處山丘種下向日葵。
“因此之後每年那山丘都會遍佈著向日葵”，主辦單位表示，“宮城的向日葵象徵著受災者的過往記憶。”
宮城當地的名產是玫瑰，而向日葵則是ㄧ個新的特產。花卉培育者需要發展特別的專業技術與科技來生產出剛好適合小型花束大小的向日葵。

3）來自岩手的龍膽花：
宮城以北是岩手，當地的海岸線也受到巨大海浪的摧殘。岩手縣生產的的淡藍龍膽花佔日本的最大宗。與宮城和福島兩個嘗試培育新品種花卉的縣不同的地方是，自1960年來，龍膽花的培育在岩手已有數十年的歷史。


另外，花束上還有個奧運吉祥物Miraitowa的小娃娃。這個帶著藍白方格頭帶的卡通動物的名字是由日文 的未來(mirai) 和 永遠(towa) 組合而成，象徵著日本對其過去與未來的禮讚與期許。

W: 可以開始生產鈽了！還有一大堆的核廢料～
M: 有核廢料是這麼開心的事情嗎？
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00:00 開場
01:01 建設增殖反應爐與熱交換器
12:52 SFM 物流
19:23 啟動增殖反應爐
21:39 核廢料產生機
24:09 核廢料處理廠更新
27:20 熱隔離
30:31 更換核廢料處理廠鈽燃料
37:39 蒸氣產量
39:31 微量輻射線
40:43 結尾

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作：光田康典
源：ゼノブレイド2 オリジナル・サウンドトラック

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W: 看來之前累積的核廢料還不夠多
M: 居然會嫌核廢料太少？？
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【時間索引】
00:00 開場
02:02 核廢料的半衰期
04:16 核廢料的兩種處理方式
05:02 短半衰期核廢料處理方式
10:31 長半衰期核廢料處理方式
11:43 核廢料處理廠
14:40 核廢料反應爐？！
27:10 核廢料永久隔離儲藏室
37:07 結尾

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