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在 輔大食品科學系產品中有10篇Facebook貼文，粉絲數超過1,719的網紅薇薇安陪你健康瘦，也在其Facebook貼文中提到， 晚餐吃什麼呢？ 是不是有人的晚餐是ㄧ碗香噴噴的滷肉飯呢？ 你吃進去的是美味還是？ 「陳年老滷汁」疑慮 不少老饕追求「陳年老滷汁」，認為滷得越久越夠味！不過卻有學者指出，滷汁若反覆加熱，恐有致癌疑慮。研究指出，滷汁加熱的時間越長，具有致癌性的膽固醇氧化產物濃度就會提高。 輔大食品科學系教授陳炳輝研...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過9萬的網紅比比內內Bibinene，也在其Youtube影片中提到，學生時代女神要帶大家品嘗輔大校園美食囉!!!(很好意思XD 這邊有輔大人嗎? 平常還有哪些你們常吃的美食呢~~ 訂閱YouTube☞https://pros.is/VEDB8 追蹤比內 IG☞https://bit.ly/3gNjSm2 追蹤比內 FB☞http://bit.ly/2mAw8cK...
輔大食品科學系 在 blingagnes_wonderland Instagram 的最佳貼文
2020-05-11 16:58:31
- ［ 不吃冰就搗蛋蛋 🎃］ 亮亮就讀輔大食品科學系碩班~~ 食科系的傳統就是到了節日或校慶 會有特殊口味冰淇淋啦！！！ 學弟妹們一年比一年有才 超棒的👍🏻 苦中帶甜而不膩 吃到變烏蘇拉XD 有興趣的等到校慶再把資訊放給大家啦😍 #icecream #pumpkin #cointreau ##cho...
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輔大食品科學系 在 比比內內Bibinene Youtube 的精選貼文
2021-01-13 21:02:01學生時代女神要帶大家品嘗輔大校園美食囉!!!(很好意思XD 這邊有輔大人嗎? 平常還有哪些你們常吃的美食呢~~
訂閱YouTube☞https://pros.is/VEDB8
追蹤比內 IG☞https://bit.ly/3gNjSm2
追蹤比內 FB☞http://bit.ly/2mAw8cK![post-title]()
輔大食品科學系 在 薇薇安陪你健康瘦 Facebook 的最佳解答
晚餐吃什麼呢？
是不是有人的晚餐是ㄧ碗香噴噴的滷肉飯呢？
你吃進去的是美味還是？
「陳年老滷汁」疑慮
不少老饕追求「陳年老滷汁」，認為滷得越久越夠味！不過卻有學者指出，滷汁若反覆加熱，恐有致癌疑慮。研究指出，滷汁加熱的時間越長，具有致癌性的膽固醇氧化產物濃度就會提高。
輔大食品科學系教授陳炳輝研究指出，冰糖、醬油和水若持續加熱，將會產生膽固醇氧化產物（COPs），加熱時間越長，濃度則越高，醫師、學者也提醒，滷汁加熱最好別超過3小時。
根據《蘋果日報》 報導，對此林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海也出面回應，滷汁本身含有高脂、高鈉，吃多了本是會對身體造成負擔，健康飲食追求低脂、低納，兩者正好相抵觸。
#薇薇安愛健康
輔大食品科學系 在 亮亮 BlingAgnes Wonderland Facebook 的最佳貼文
［ 不吃冰就搗蛋蛋 🎃］
亮亮就讀輔大食品科學系碩班~~
食科系的傳統就是到了節日或校慶
會有特殊口味冰淇淋啦！！！
學弟妹們一年比一年有才 超棒的👍🏻
苦中帶甜而不膩 吃到變烏蘇拉XD(影片放留言哈哈)
有興趣的等到校慶再把資訊放給大家😍
#橙酒黑可可 🍫
#南瓜黃奶奶 👵🏻
#食科冰淇淋🍦
#萬聖節快樂 🎩
輔大食品科學系 在 薇薇安陪你健康瘦 Facebook 的最佳解答
晚餐吃什麼呢？
是不是有人的晚餐是ㄧ碗香噴噴的滷肉飯呢？
你吃進去的是美味還是？
「陳年老滷汁」疑慮
不少老饕追求「陳年老滷汁」，認為滷得越久越夠味！不過卻有學者指出，滷汁若反覆加熱，恐有致癌疑慮。研究指出，滷汁加熱的時間越長，具有致癌性的膽固醇氧化產物濃度就會提高。
輔大食品科學系教授陳炳輝研究指出，冰糖、醬油和水若持續加熱，將會產生膽固醇氧化產物（COPs），加熱時間越長，濃度則越高，醫師、學者也提醒，滷汁加熱最好別超過3小時。
根據《蘋果日報》 報導，對此林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海也出面回應，滷汁本身含有高脂、高鈉，吃多了本是會對身體造成負擔，健康飲食追求低脂、低納，兩者正好相抵觸。
#薇薇安愛健康