🔜向右滑有更多食物🔜 📍Airlie Beach, Queensland, Australia 🧀Baked Triple Cheese Steak Nancos🧀 🍔食譜： 1. 牛肉片100g 2. 墨西哥脆片餅8大片 3. 葛拉姆馬薩拉適量 4. 迷迭香適量 5. 鹽巴適量 6. 黑胡椒適量 7. 琴酒100cc 8. 洋蔥1/2顆 9. 大蒜2顆 10. 番茄1顆 11. 蘑菇1顆 12. 香菜適量 13. cheddar cheese 適量 14. fetta cheese 適量 15. camember cheese 適量 －－－－－－－－－－ 🍣作法： 1. 洋蔥 大蒜 番茄 蘑菇切丁 2. 牛肉片加入所有香料以及蔬菜炒香 加入琴酒收汁 3. 拿一個焗烤盤 放入墨西哥脆餅鋪底 4. 鋪上牛肉片 三種起司 5. 烤箱230度C烤至金黃 6. 放上香菜 開吃！ －－－－－－－－－－ 🎂感想：起司的種類可以自行調整 不喜歡香菜的同學可以略過 －－－－－－－－－－ 🍱Dcard文章：沒有 📆製作日期：2019／1／29 －－－－－－－－－－ #NTOU #aquaculture #food #recipe #eating #cooking #delicious #澳洲美食 #東澳美食 #美食 #西澳美食 #墨西哥 #牛肉 #牛排 #起司 #捲餅 #廚師 #手作 #下廚 #食譜 #日常 #生活 #吃貨 #食戟のソーマ #海大 #偽食品科學系 #夏于喬 #狂熱粉 －－－－－－－－－－ 🚫版權所有，不得轉載🚫 🚫Copyrights Reserved🚫

🔜向右滑有更多食物🔜 📍Cairns, Queensland, Eastern Australia 🍖炙燒茴香羊排佐巴沙米可沙拉🍖 🍔食譜： 1. 羊排2塊 2. 小茴香適量 3. 香菜粉適量 4. 孜然粉適量 5. 匈牙利紅椒粉適量 6. 鹽巴適量 7. 黑胡椒適量 8. 薯條150g 9. 牛番茄1/2顆 10. 芝麻葉適量 11. 巴沙米可醋適量 12. 番茄醬適量 －－－－－－－－－－ 🍣作法： 1. 羊排抹上所有的粉跟鹽巴 醃漬20分鐘 2. 熱鍋熱油 將羊排雙面煎熟 3. 在鍋中餘油中 加入巴沙米可醋跟沙拉攪拌均勻 4. 先在盤子上抹上番茄醬 放上生菜 番茄 薯條 5. 最後放上羊排 開吃！ －－－－－－－－－－ 🎂感想：煎羊排時可以用多點油，然後澆淋在上面 可以保持酥脆度。 －－－－－－－－－－ 🍱Dcard文章：沒有 📆製作日期：2018／11／5 －－－－－－－－－－ #NTOU #aquaculture #food science #Taiwan #Taipei #food #recipe #eating #cooking #lamb #fennel #ketchup #tomato #sesame #羊肉 #廚師 #澳洲美食 #美食 #羊排 #茴香 #海大 #偽食品科學系 #夏于喬 #狂熱粉 －－－－－－－－－－ 🚫版權所有，不得轉載🚫 🚫Copyrights Reserved🚫

🔜向右滑有更多食物🔜 📍Airlie Beach, Queensland, Australia 🐾鱷魚馬薩拉琴酒醬波倫塔🐾 🍔食譜： 🚩【下層】波倫塔材料 1. 波倫塔粉1杯 2. 牛奶2杯 3. 帕馬森起司1大湯匙 🚩【中層】鱷魚琴酒醬材料 1. 洋蔥1顆 2. 番茄1顆 3. 大蒜5瓣 4. 黑蘑菇1大個 5. 番茄醬1大匙 6. 鱷魚罐頭1個 7. 琴酒100cc 🚩【中層】各式香料 1. 黑胡椒1/2大匙 2. 孜然粉1湯匙 3. 肯瓊香料2湯匙 4. 葛拉姆馬拉薩香料2湯匙 5. 匈牙利紅椒粉1湯匙 6. 鹽巴1小匙 🚩【上層】三種起司的焗烤 1. cheddar cheese 適量 2. fetta cheese 適量 3. camember cheese 適量 4. 蔥花適量 －－－－－－－－－－ 🍣作法： 1. 拿一鍋子 加入波倫塔粉 牛奶 起司粉攪拌均勻 2. 把波倫塔半固體放進容器中 冷藏至凝固 3. 切碎洋蔥 番茄 蘑菇 大蒜 拿另一個鍋子用油炒香 4. 加入香料 鱷魚肉罐頭 番茄醬 琴酒 5. 把上述材料倒在凝固的波倫塔上 6. 撒上三種起司 放入220度C烤箱 7. 擺盤 撒上蔥花 8. 開吃! －－－－－－－－－－ 🎂感想：這道菜主要分成三部分 【上層】三種起司的焗烤 【中層】鱷魚琴酒醬+馬薩拉香料 【下層】金黃色波倫塔 鱷魚肉吃起來很像雞肉 沒有多餘油脂 琴酒中含有的杜松子味道 也在這道菜中留下了難以忘卻的滋味 配上波倫塔就很像在吃一道特殊的豆腐 還是有點印度咖哩風格的香豆腐 －－－－－－－－－－ 🍱Dcard文章： 鱷魚肉罐頭 - 鱷魚馬薩拉琴酒醬波倫塔 - 澳洲特殊食材大賞第六彈 #圖 #食譜 https://www.dcard.tw/f/all/p/230795470-%E9%B1%B7%E9%AD%9A%E8%82%89%E7%BD%90%E9%A0%AD---%E9%B1%B7%E9%AD%9A%E9%A6%AC%E8%96%A9%E6%8B%89%E7%90%B4%E9%85%92%E9%86%AC%E6%B3%A2%E5%80%AB%E5%A1%94---%E6%BE%B3%E6%B4%B2%E7%89%B9%E6%AE%8A%E9%A3%9F%E6%9D%90%E5%A4%A7%E8%B3%9E%E7%AC%AC%E5%85%AD%E5%BD%88-%EF%BC%83%E5%9C%96-%EF%BC%83%E9%A3%9F%E8%AD%9C 📆製作日期：／／ －－－－－－－－－－ #NTOU #aquaculture #food science #Taiwan #Taipei #Keelung #food #recipe #polenta #crocodile #tofu #onion #tomato #cajun #鱷魚 #雞肉 #澳洲 #台北 #新北 #特殊 #番茄 #豆腐 #義大利 #海大 #偽食品科學系 #夏于喬 #狂熱粉 －－－－－－－－－－ 🚫版權所有，不得轉載🚫 🚫Copyrights Reserved🚫