雖然這篇軟質乳酪介紹鄉民發文沒有被收入到精華區：在軟質乳酪介紹這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 軟質乳酪介紹產品中有13篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 🥳有趣的乳酪課程 這次特別的活動未免也太讓人喜歡了～關於新事物的學習總是讓我充滿了期待！而且這次邀請了乳酪老爹來為大家講解法國乳酪的種類區分，真的是讓我學到不少新知，不然每每到超市的乳酪區總是看得眼花撩亂不知如何挑選起！ 今天的介紹順序就由口味較淡的「布莉莎瓦蘭乳酪」Brillat-Savari...
軟質乳酪介紹 在 Yura?紫暄 Instagram 的精選貼文
2021-08-03 14:10:59
🤎 . 來自 a-moom coffee 每次開單就瞬間秒殺的 #肉桂捲 來了!! Q彈柔軟的口感還帶有奶香 淋上醬料後吃起來更有層次 搭配回烤後的微脆外皮 瞬間完食 . #小山形肉桂捲 $130/兩入附兩款醬(外帶價) 🌱美式乳酪醬：口感濕潤柔軟，質地與優格相近，並帶鮮奶般微甜乳香清新感 🌱...
軟質乳酪介紹 在 Soac Instagram 的精選貼文
2021-01-05 15:14:25
新年計劃有著落了嗎？今晚要去朋友家小聚，準備了一些法國起司下酒開胃。 這三款是我常入手的種類，簡單跟大家介紹，除了當零嘴，吃不完也可入菜做成料理，一兼二顧也太優秀了哈哈哈。 /布里起司 Brie 味道清爽、口感軟綿，是我最常買來宴客的種類，可額外搭配蘋果、葡萄。 也可捏成小塊灑在沙拉或濃...
軟質乳酪介紹 在 宅宅太太的日常 MsNiniTsai Instagram 的最佳貼文
2020-12-16 13:47:33
以前太太一直覺得自己是一個超愛乳酪的人，不過前幾天參加了法國乳酪創意食譜大平台活動，現場乳酪老爹的介紹後，太太真的是覺得自己太淺了，平時會用到的大概就是那三、四款大家都叫得出來的乳酪而已（狂笑）。 圖文並茂網誌版：https://reurl.cc/Ez9DW1 當天下午邊聽乳酪老爹介紹邊試吃了幾...
軟質乳酪介紹 在 Facebook 的精選貼文
🥳有趣的乳酪課程
這次特別的活動未免也太讓人喜歡了～關於新事物的學習總是讓我充滿了期待！而且這次邀請了乳酪老爹來為大家講解法國乳酪的種類區分，真的是讓我學到不少新知，不然每每到超市的乳酪區總是看得眼花撩亂不知如何挑選起！
今天的介紹順序就由口味較淡的「布莉莎瓦蘭乳酪」Brillat-Savarin開始我們的試吃！ 原本一大塊的圓起司，分切之後變得如此柔軟，原來這就是軟質乳酪的其中一種風味，含在嘴中就像奶油塊一樣融化在嘴中～這真的給人種幸福的感覺！
接著是我最愛的「康緹乳酪」Comte，這款乳酪聞起來呢…有點魷魚絲的鹹臭味，淡淡的，吃起來的口味不會很鹹，味道真的很適合下酒，這時候來點紅酒就對了～ 除了這兩款，還有其他款法國乳酪，乳酪屆的經典當然不會錯過「藍紋起司」，沒想到搭配起蜂蜜有種絕妙的美味感，這還真是一個新嘗試！
這一堂課真的很有價值，也讓我品嚐到了法國乳酪的美好～ 下半場，開始一場廚神的團隊戰爭ＸＤＤＤＤ，這一次團隊有 肉桂打噴嚏Homemade Kitchen @便當夫人 Cinya的私房烘焙課 ，我們要利用法國乳酪做出台法乳酪結合的料理，這一場比賽只能說參賽者各個大有來頭，我個人實在是覺得很嗨（哈哈）！！
嗯哼，但這次沒讓大家失望，我們的創造料理可是獲得了全場第一（拍拍手！！！） oh～太優秀了！我最近看了一些廚藝比賽，自己內心替比賽加了很多os配音，而且搞的好勝心很強，自己都覺得好笑！
總之這場乳酪比賽輸贏不是重點，重點是學了一堂法國乳酪課程，得到了好多有關法國乳酪的新知識，而且還交到好多料理界的新朋友，覺得滿心歡喜！！！
#法國乳酪創意食譜大平台
#歐洲法國乳酪
#EuropeanCheeses
#FrenchCheese
#EnjoyItsFromEurope
軟質乳酪介紹 在 宅宅太太的日常 Facebook 的精選貼文
以前太太一直覺得自己是一個超愛乳酪的人，不過前幾天參加了法國乳酪創意食譜大平台活動，現場乳酪老爹的介紹後，太太真的是覺得自己太淺了，平時會用到的大概就是那三、四款大家都叫得出來的乳酪而已（狂笑）。
圖文並茂網誌版：https://reurl.cc/Ez9DW1
當天下午邊聽乳酪老爹介紹邊試吃了幾款法國有名的乳酪，有軟質的有硬質的，還嘗試了傳說中的藍紋乳酪，慢慢品嚐真的各有不同的特色，以後要購買乳酪們有更多選擇了！
活動現場還有老師示範一道台法混搭的料理，最後大家一起分組料理比賽，總共分了五組，分別為早餐、午餐、晚餐、宵夜以及點心的料理，我們這組組員有Soac Liu索艾克、Tasty note日本男子的日式家庭料理的Kazu以及雲層裡的幸福早餐的Dapheny ，這次很幸運的抽到了最簡單的早餐（笑），是利用藍紋乳酪搭配饅頭來做，將饅頭剖半熱煎一下，抹上藍紋乳酪，搭配切片小黃瓜與牛番茄，再放上有藍紋乳酪的半熟蛋，中西合併一下，簡單又美味的聖艾格藍紋乳酪饅頭就完成囉！
經過這次的活動，太太真的對乳酪的認識有更多深層的了解，去百貨樓下乳酪櫃也可以更好好的選擇了！（望向荷包君）
Sopexa Taiwan 法國食品協會
#宅宅太太的日常
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軟質乳酪介紹 在 侍酒師幫幫忙！ Facebook 的最佳貼文
【黏糊糊的Rocamadour宵夜】
吃乳酪順便知道一些有趣的事兒也是很開心的。
Rocamadour是號稱「法國的天空之城」美麗小城的名字，位在法國西南邊陲與西班牙交界，Dordogne河流過這裡，穿過法國最著名的黑松露與肥肝產區Périgord，在波爾多與Garonne河匯合成Gironde河，成就波爾多葡萄酒的傳奇。
這個小城靠近庇里牛斯山，也就是法國與西班牙的交界，是巴斯克人的故鄉。巴斯克人有自己的語言與文化，所以也一直是歐洲分裂勢力的重要角色。也許我們應該也謝謝他們，他們守住種族的文化，也保存了許多美食佳釀。
Rocamadour也是這個乳酪的名字，Racamadour AOP是法國AOP乳酪個頭最小的，一個僅僅35g。使用當地特有種山羊的乳汁製作，屬於軟質熟成乳酪，配上多酸新鮮的白葡萄酒（比如這杯葡萄牙綠酒），超讚！
Rocamadour小城介紹
https://www.rfi.fr/tw/%E6%B3%95%E5%9C%8B/20190214-%E5%A4%A9%E7%A9%BA%E4%B9%8B%E5%9F%8E%E7%BE%85%E5%8D%A1%E9%A6%AC%E6%9D%9C%E7%88%BE