雖然這篇越南米紙料理鄉民發文沒有被收入到精華區：在越南米紙料理這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 越南米紙料理產品中有139篇Facebook貼文，粉絲數超過3,915的網紅阮饅頭 Mantounguyen，也在其Facebook貼文中提到， 【越南的秋天不可或缺的佳餚-綠糯米（Cốm xanh）】 不知道大家還記不記得上個禮拜我們有寫一個越南詩篇” Mùa thu của em”，裡面有講到Cốm xanh（綠糯米），看到Cốm xanh其實也就代表著秋天已經來了，尤其是在越南的北方，Cốm xanh是一個非常重要的食物，很多人都會買...
同時也有22部Youtube影片，追蹤數超過9萬的網紅特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater，也在其Youtube影片中提到，搭給賀🙋🏻♀️ 這次的零失敗韓式料理真的超必學😂 準備食材也超簡單！ 主角都是用越南越南春捲皮來完成！ 完全必學的炸海苔，2種材料就搞定，風哥愛到一個不行🤣 一端出來就整盤端走了！ 之前放Ig動態，風哥吃炸海苔影片，也超多人問作法！ 還用春捲皮做成辣炒年糕～ 輕鬆在家就能完成一桌！ 總之...
「越南米紙料理」的推薦目錄
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- 關於越南米紙料理 在 Monsieur 06 Instagram 的精選貼文
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- 關於越南米紙料理 在 Facebook 的最佳解答
- 關於越南米紙料理 在 特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater Youtube 的最佳解答
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越南米紙料理 在 這蔚小姐很愛吃 Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 14:04:04
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 📍可透過#ubereats #Foodpanda 訂購 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 自從疫情警戒⚠️後，大家的飲食習慣都已經偏向外帶外送🛵，不出門就能享用美味的餐點。今天分享黎明路上結合越南料理的越式餐盒🍱，外盒用偏方型的紙盒盛裝，光是用看就讓人胃口大開。 🔸特製鹹豬肉餐盒 ...
越南米紙料理 在 Tiffany Yu Instagram 的最佳解答
2021-08-16 17:06:04
_ 台灣🇹🇼_HOME🏠🏠🏠 👉🏻自煮防疫😷😷😷 吃越南小吃必點的就是越式春捲🇻🇳🦐🥬 健康清爽又無負擔😌😋😎 裡面捲了最愛的鮮蝦🦐🦐🦐 要放多少就放多少😏😏😏 沾醬汁不小心辣椒放太多好辣好爽🤣🤣🤣 還買了Sriracha沾春捲也是很搭🌶️🌶️🌶️ 是說買了一包米紙包完了好幾捲還是剩好多🥲🥲🥲 _ ...
越南米紙料理 在 Monsieur 06 Instagram 的精選貼文
2021-08-18 11:55:44
一個天氣舒適的午後 逛街行程、穿梭於杜樂麗花園到羅浮宮 再到paris plages(巴黎海灘)喝上幾杯 我很喜歡那些帶著酒水和下酒菜 來河畔隨地而坐的親朋好友 享受日落景色和人與人之間的情感交流 不誇張！ 那屬於巴黎人傍晚的浪漫悠閒 1. 酒鬼06 (…是說喝酒中的06) 2. 巴黎指標之一的羅...
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越南米紙料理 在 特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater Youtube 的最佳解答
2021-08-09 20:30:08搭給賀🙋🏻♀️
這次的零失敗韓式料理真的超必學😂
準備食材也超簡單！
主角都是用越南越南春捲皮來完成！
完全必學的炸海苔，2種材料就搞定，風哥愛到一個不行🤣
一端出來就整盤端走了！
之前放Ig動態，風哥吃炸海苔影片，也超多人問作法！
還用春捲皮做成辣炒年糕～
輕鬆在家就能完成一桌！
總之乖寶寶👶🏻快去看影片吧
🔺越南春捲皮我是在家樂福跟越南雜貨專賣店購買的！非常好取得唷
#韓式炸海苔 #春捲皮年糕 #零失敗料理
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一個愛吃東西的女孩,喜歡大份量的美食,喜歡嘗試新口味~
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越南米紙料理 在 索艾克 Youtube 的最讚貼文
2021-08-08 21:00:35▼文字食譜在下方喔▼
每到夏天都好想要去南洋旅行，吃個酸辣甜口的菜，曬著太陽
這兩年因為疫情不能出國，廢寶們都要悶壞了吧？想到我先前到越南旅行的經驗，每天一睜開眼就想著要吃越南三明治，到了中午，就渴望著那清爽又消暑的越式生春捲嗚嗚嗚（然後配個 Gin Tonic！可以找到那種香茅口味的超讚
生春捲就是好吃，輕甜脆口，配上超級鹹香的醬汁，隨時都可來一份，做法又簡單！
現在疫情趨緩，大家開始在家裡跟好友小聚時，不需共食的生春捲就非常適合拿出來招待朋友，一人一份，超級方便，真的誠摯推薦廢寶們一起動手捲起來！
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材料 4人份
越南米紙 4大張
南洋風漬物
小黃瓜 約100g，刨絲
紅蘿蔔 約100g，刨絲
薑 一個拇指大，剁碎
鹽 少許
糖 少許
魚露 少許
檸檬汁 少許
越式酸甜沾醬
魚露 2大匙
糖 1大匙
檸檬汁 ½大匙
辣椒 ½大匙，剁碎
大蒜 ½大匙，剁碎
其他內餡
蝦子 8尾，去泥後燙熟，冰鎮後對剖
美生菜 ¼顆，絲切（或萵苣、大陸妹）
薄荷 適量
九層塔 適量
香菜 適量
（裡面還可以包：米線、酪梨、其他蛋白脂肉類）
作法
南洋風漬物
1.蔬菜混合薑、鹽和砂糖，拌勻後醃漬約十五分鐘，把多的水分擠掉後加入魚露和檸檬汁，然後試吃調整一下調味。稍微有點鹹味即可
越式酸甜沾醬
1.全部混勻後即可，事先做好讓糖有時間可以溶解開來。
最後步驟
1.將米紙迅速過水後鋪在桌上，擺上兩尾蝦子後，放上生菜與香草，再擺上醃漬蔬菜，捲起來後即可享用。
重點是過完水，要非常快速的捲起來，會馬上變軟、變黏，要留意喔
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00:00 開始
02:18 備料
07:05 開捲
09:58 試吃
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廚房廢寶索艾克
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/![post-title]()
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越南米紙料理 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的精選貼文
2021-01-01 16:30:03[Healthy Snacks] Seaweed Rice Crisps
Ingredients:
Vietnamese Rice Paper -------- A Few
Toasted Seaweed --------------- A Few
YouTube:@Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel
IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
Facebook: https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/
我的C家廚房！Bon Appétit
@Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel
Preparation:
1. Cut the Vietnamese rice paper into the size you want.
2. Moist the Vietnamese rice paper with water.
3. Align the toasted seaweed on the Vietnamese rice paper.
4. Allow to air dry.
5. Deep fry until crisp.
Enjoy!
[韓國小食]【韓式紫菜脆片】 Seaweed Rice Crisps
材料：-
越南米紙.............適量
即食紫菜.............適量
做法：-
1. 將越南米紙用剪刀裁成合適大小備用。
2. 用水把越南米紙沾濕，然後粘上即食紫菜，風乾後放進油鍋炸脆便可。（可隨個人喜好加入喜歡的調味粉，如芥末粉、蒜粉、松露粉等。)![post-title]()
越南米紙料理 在 阮饅頭 Mantounguyen Facebook 的精選貼文
【越南的秋天不可或缺的佳餚-綠糯米（Cốm xanh）】
不知道大家還記不記得上個禮拜我們有寫一個越南詩篇” Mùa thu của em”，裡面有講到Cốm xanh（綠糯米），看到Cốm xanh其實也就代表著秋天已經來了，尤其是在越南的北方，Cốm xanh是一個非常重要的食物，很多人都會買Cốm xanh在秋天的時候送禮給朋友，Cốm xanh的米也非常非常的香，任何路過的人絕對沒有辦法錯過他的香味，但是這個糯米又是怎麼來的，他為什麼會呈現是綠色的樣子呢，今天我們來跟大家來簡單介紹一下。
1.綠糯米的由來
這個Cốm xanh的來由大概是相傳在一千年前的秋天，突然下起了傾盆大雨，稻田被水淹沒，而 làng Vòng的居民（目前位於河內紙橋區，是綠糯米著名的地方）不得不將年輕的糯米粒切斷，然後曬乾，之後慢慢食用，但是萬萬沒有想到，這種在當時對抗一些飢餓的年輕碎糯米，居然會有一種獨特的香味，所以 làng Vòng的人在當時就覺得這個綠糯米一個不可或缺的食物之一，而這樣的綠糯米的做法也就不斷的傳承下來，到了現在，沒有人不知道這個綠糯米就是從làng Vòng地區出來的，也變成了河內在秋天非常有名的特產之一。
2.綠糯米的生產過程
這邊就來簡單介紹一下綠糯米的生產過程，製作綠糯米的原料是嫩糯米（lúa nếp non），跟一般的糯米相比會偏小偏細，首先是糯米篩檢的過程，用機器的轉動將稻米篩選入大的水箱裡，然後在大水箱裡在篩檢，順便將稻米上的泥沙與髒土清除乾淨，而後就是烘烤糯米的過程，將已經洗好的放入大的烤盤進行90分鐘的烘烤，烘烤過後就可以將糯米放入一個搗碎機中將糯米與稻殼分離，另外搗碎機的做法也可以讓糯米更有韌性，最後一步就將這些糯米放入荷葉裡面把糯米包裹起來，交到消費者的手上，但是大家會好奇為什麼這個糯米是綠色的，其實一般的年幼糯米是屬於淺綠色，略帶點黃色，通常到非常深綠的顏色是因為有些商人會用一些綠色的食用顏料添加在糯米上面，讓糯米保有綠色的顏色，其實也就是非常不好的做法。
3.如何挑選綠糯米
因為前面有提到其實真正的Cốm xanh（綠糯米）應該是淺綠色略帶點黃色，所以應該要如何挑選新鮮或是不含綠色染劑的Cốm xanh呢，其實第一點就是從他的外表，如果是非常綠的顏色代表他的染色已經加很深了，第二個是香味，因為綠糯米本身會散發一種特殊的香味，如果是色素加很多的綠糯米，反而不太會有香氣跑出來，第三個方法是將綠糯米泡水，如果泡玩水後，水呈現綠色的狀態，代表你買到的綠糯米被染色的非常深，所以其實挑選綠糯米也一個非常大的學問。
其實，綠糯米在越南來說一年四季都有，但是唯獨在秋天的時候是最好吃的，這道料理在北方除了可以送禮之外，他也是非常有名的佳餚料理，例如可以將綠糯米來炒飯吃，或是綠糯米做成米糕（Bánh cốm），大家如果目前人在河內的話，也不訪買來品嚐看看，這個非常非常香的越南佳餚料理，在南部的大家，其實網路上也都可以買的到，但是還是需要慎選店家，因為在市面上也有非常非常多的不合格綠糯米在販售，最簡單的挑選方法就是先從糯米的顏色看起囉。
越南米紙料理 在 NOWnews 今日新聞 Facebook 的最讚貼文
女兒Youjin雙語切換真的太太太可愛了呀！
用「紙」做的辣炒年糕？台韓夫妻傳授爆紅韓式料理！
https://bit.ly/2W1xR2o
畫面授權：LEELI這一家 대만누나 IN KOREA ｜https://bit.ly/2Uon9SZ
IG：@chuwakids ｜https://bit.ly/3iRadOY
完整影片：https://youtu.be/v0WyUKePgxo
#越南米紙 #辣炒年糕 #韓國 #爆紅 #韓式料理 #炸海苔
越南米紙料理 在 Facebook 的最佳解答
一個天氣舒適的午後
逛街行程、穿梭於杜樂麗花園到羅浮宮
再到paris plages(巴黎海灘)喝上幾杯
我很喜歡那些帶著酒水和下酒菜
來河畔隨地而坐的親朋好友
享受日落景色和人與人之間的情感交流
不誇張！
那屬於巴黎人傍晚的浪漫悠閒
1. 酒鬼06 (…是說喝酒中的06)
2. 巴黎指標之一的羅浮宮
3. Sainte-Anne 路上錯身的人們
4. 喜歡那些街邊咖啡和酒吧的椅子
5. 我覺得巴黎必做之事之一；河畔野餐喝酒暢聊
6. 在巴黎海灘上的那個女紙，喜歡她的穿搭跟當下的氛圍
7. 每一處橋的細節
8. 巴黎一處教堂景色
9. 橋上景色與06的背影
10. 一家我來巴黎必吃的亞洲餐館，因為到達時太晚已結束營業進而吃個附近一家越式料理，嘗了第一次的越南乾米線，意外好吃！🤤
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#paris #me #travelphotography