大家午安～大家好～

　　今天是 #台灣 與 #歐盟 外交關係大突破的日子，稍早歐洲議會的外交事務委員會以壓倒性的票數通過史上第一份「歐盟–台灣政治關係與合作報告」的修正案，內容包含：
(1)表達對中國軍事威脅的深切憂慮
(2)建議展開台灣與歐盟雙邊貿易協定
(3)將在台灣的歐盟經貿辦事處正名為「#歐盟駐台辦事處」
(4)重申台灣做為歐盟在亞太地區盟友的重要性　　

　　9月2日也是「 #越南國慶日」，也被稱作「#越南獨立紀念日」。二十幾年前開始就有為數眾多的越南移工來到台灣，也有不少婚姻移民在台灣落地生根，至今約有三十幾萬人在台灣，越南的飲食文化早已成為台灣大眾生活的一部分，幾乎每個人家巷口都能享用到美味的越南河粉、春捲等美食！

　　國文要在此特別感謝越南朋友們對台灣的辛勞付出及貢獻！然而，此刻的越南雖正逢國慶連假，卻也被嚴峻的疫情壟罩，已連續兩週單日確診破萬例，國文也祝福越南早日走出疫情陰霾，大家生活重上正軌！

圖片：善化車站附近的越南美食

＃未來將與大家分享越南料理
＃台灣是多元化社會
＃新住民

#歷史上的今天
#越南獨立

越南從1883年《第一次順化條約》起，成為法國的「保護國」，實際上是受其殖民統治。1940年9月，日軍開入越，先是軍事佔領，同時保留法國殖民政府。

及後於1945年3月9日發動政變（三九政變），驅逐法國官僚，操縱阮朝末代皇帝保大為傀儡，全面控制越南。與此同時，以胡志明為首的越南獨立同盟會（簡稱越盟），一直尋求機會擊退日軍。

1945年8月，日本節節敗退，越盟發動「總起義」，在全國各地進攻日軍，史稱「八月革命」，最後順利地控制全國。

其後，順化的保大帝朝廷向越盟正式交出權力及武器裝備。8月30日，越盟代表陳輝燎等接收保大的金印和寶劍，越南君主制度至此終結。9月2日，越南民主共和國成立，並由胡志明撰寫、宣讀《獨立宣言》。

胡志明是越共及越盟的主要領導人物，與越南獨立運動和《獨立宣言》都息息相關。據傳記作者陳民先所說，《獨立宣言》除了是越盟戰士及「越南二千多萬人民」努力的成果外，亦是胡志明的心血結晶：「《獨立宣言》是胡主席曾寫於一九一九年的遞交給凡爾賽會議的要求和寫於一九四一年的越盟綱領的結果。」

當1945年的八月革命取得成功，越盟決定成立越南民主共和國時，胡志明便親自草擬《獨立宣言》。寫好草稿後，就讀給身邊的同事聽，並喜形於色地徵求他們的意見。雖然胡志明事務繁重，並有時發燒及咳嗽，但仍在9月2日那天，宣讀了《獨立宣言》。

#越南 #獨立宣言 #胡志明 #法國 #日本
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【疫情下被滿滿的希望與故事擁抱，越南獨立樂團一首與粉絲共同完成的歌】

打開YouTube頻道，偶然被大數據推送了這一首來自越南知名獨立樂團「荒野鮭魚（Cá Hồi Hoang）」今年推出的新歌《生命中，你還有多少想做的事情》

這是一首由荒野鮭魚成員們和眾多粉絲共同完成的歌曲。一句「生命中，你還有多少想做的事情？」讓粉絲們紛紛拿起紙筆與手機，將自己的答案拍攝與錄製給荒野鮭魚的團隊……..

#越南 #荒野鮭魚 #生命中你還有多少想做的事情 #疫情
完走越南 Vietnam Walker 越南流行音樂 The News Lens 關鍵評論網 東南亞

#越南自由行 #胡志明市美食 #pizza4ps

【越南自由行】越南胡志明市自由行 Day 2，帶你們看看法式建築物，喝越南超濃咖啡，還有是全越南最好吃的披薩，要看Tommy跳Salsa嗎？Ho Chi minh city trip Day 2, Saigon Latin Fiesta 2018

這個就是Opera House啦～以前我有來過一次呢～這個地方那時候是Christmas聖誕節，它前面的這個地方有人唱歌啊~有個樂隊在那邊。
那這個就是Hotel Continental Saigon，saigon西貢就是以前胡志明市的叫法，過後越南獨立後就改名為胡志明市來紀念他們的領導人。走走下就會看到特別的一個Café，叫1st Garden Café Bistro，這個café位於在三樓，如果你向着Notre Dame聖母大教堂走的話，就一定會看到的。等下可能過來這個走走。然後其實在這個走過去其實就看到Notre Dame了，

Notre Dame是跟法國的聖母大教堂一樣名字，設計也大同小異，只是比較小一些而已。在聖母大教堂的隔壁，就是他們蠻歷史悠久的郵政局，裡面還保留的很好，但是這個建築物就融化了越南和法國的用色和設計（法國建築物很少會用到綠色），裡面還保留下來他們的電話亭，蠻有趣的。過後我們就上到1st Garden Café Bistro, 我們就叫了他們的越南咖啡和椰子雪糕，哇！它的咖啡實在是太濃了，是比我早上喝的咖啡更濃三倍（後記：過了第二天，我們再去喝的時候，發現咖啡沒那麼好喝了，淡了很多）椰子雪糕也不錯，它裡面有些椰子果肉）不錯。

等下我們就要去吃越南最好吃的披薩店，叫Pizza 4p’s, 你記得一定要提早一天預訂，不然是找不到位子的，你也可以通過網上預訂，不過晚餐只可以hold 三十分鐘，而午餐就只可以十五分鐘。

Pizza 4p’s的預訂網站：https://pizza4ps.com/reservation/ ，

我們去的那間是Pizza 4p’s Ben Thanh, 很靠近Ben Thanh market的，記得記得記得！！！！

如果點披薩，一定要加Burrata（就是影片裡面一團白色的東西）它是意大利水牛乳做成的起司，不會太重的味道，但是就是和披薩非常的配。

實在是太好吃了，非常推薦大家去這家披薩店！
晚餐後就去跳舞咯～～

下集預告：最好吃的越式法國麵包，更多美食，還有粉紅教堂，少女心爆發！！

本集主題：「眾神的餐桌：跟著食物說書人，深入異國飲食日常，追探人類的文化記憶」新書介紹
　　
專訪作者： 張健芳
　　
內容簡介：
繼《一個旅人，16張餐桌》、《在異國餐桌上旅行》後，食物旅行家張健芳，再度踏上旅途，以食會友
　　
飲食文化承載人類共同的情感，從這個點下筆，總是最能引起共鳴，然後一點又一點，一步一又步，我接近故事的核心，捕捉了永恆的神思……
　　
金錢、體制、政治、理念、慾望……不管是什麼，只要佔據了你的精力，驅動了你的人生，就是你的神。
　　
宏大史詩藏在日常茶飯裡，爐火蒸騰，炊煙裊裊，一起坐上異國餐桌，爬梳飲食脈絡，招喚人類所虛構的眾神，品嚐各種人生況味。
　　
繼《一個旅人，16張餐桌》、《在異國餐桌上旅行》後，張健芳再度臥底異國餐桌，透過「打牙祭」這樣的「社會行動」，追探人類文化的根源，共感各民族跨時空、跨地域的記憶。
　　
在印尼椰子樹下搗香料，遙想香料驅動了荷蘭人成立第一個公司；在土耳其看到貓主子滿城遊走，撫慰鼓勵貓奴面對生活壓力，賺取「獅子嘴裡的麵包」；西班牙有一段美味卻黑暗的歷史，宗教審判所藉由豬肉逮捕異端，上帝透過火腿說話；喧鬧的寮國啤酒聚會中，感受佛教信仰「專注當下」、「拈花微笑」的最高境界；越南獨立革命時，流動河粉攤是祕密情報網。一段段從味蕾直達人類靈魂深處的奇妙體驗，開飯上菜……
　　
作者簡介：張健芳
政治大學新聞系畢業，患有重度背包客症候群，嗜旅行，熱愛食物背後的人情趣味，朝著作家之路邁進，立志當個「職業說書人」，帶著讀者在餐桌上環遊世界，著作有《一個旅人，16張餐桌》（圓神出版）、《在異國餐桌上旅行》（商周出版）。