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[爆卦]贛菜是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇贛菜鄉民發文沒有被收入到精華區：在贛菜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 贛菜產品中有16篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #三杯雞 三杯，源自江西，相傳為一江西籍獄卒因獄中條件所限，只使用了甜酒釀、豬油、醬油各一杯燉製雞塊給文天祥食用故而得名。後來演變成為贛菜、客家菜常見的料理手法，常見於江西、台灣及廣東。 食譜點圖片-->...

　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過48萬的網紅愛玩客 iWalker，也在其Youtube影片中提到，快訂閱 愛玩客帶你到處玩！ 愛玩客YOUTUBE↓ https://goo.gl/AcZ9yD #愛玩客 #詹姆士 #江西 愛玩客FB↓ https://www.facebook.com/isetiwalker/ 愛玩客IG↓ https://www.instagram.com/sanlih_iw...

「贛菜」的推薦目錄

贛菜 在 Danny Wen 溫士凱 Instagram 的最讚貼文

2020-05-03 23:07:23

我們的導遊哈哈（沒錯，本名就是哈哈，還是優質美女喔～）說，這家的包子一定要吃，超好吃，而且一人只能吃一個！ 老實說，旅遊大陸這些年，每每聽到這類型的介紹時，一開始哥還很認真的相信，後來發現這「好吃」的定義太個人化，而且各地區的好吃、口感、味道，還真的大大不同啊！所以後來哥學乖了，只要是推薦好吃，哥...

贛菜 在 Matthew | Let The Gains Begin Instagram 的最佳解答

2020-05-02 13:08:49

尖沙咀 K11 開咗一間新餐廳，並且係同陀飛輪品牌「萬希泉」合作嘅主題店，推出咗一系列特色菜。餐廳內部有VIP房可以包場、聚會、搞活動，價格合理。 · 今次我哋試嘅菜式比較豐富，下面幾個比較有代表性，值得大家一試。後續仲會有甜品推介。 · 威士忌干炒三杯雞——「三杯雞」屬於贛菜系，源於中國江西，相傳...

  • 贛菜 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-16 12:00:31
    有 1,570 人按讚

    #三杯雞
    三杯，源自江西，相傳為一江西籍獄卒因獄中條件所限，只使用了甜酒釀、豬油、醬油各一杯燉製雞塊給文天祥食用故而得名。後來演變成為贛菜、客家菜常見的料理手法，常見於江西、台灣及廣東。
    食譜點圖片-->

  • CCTV 中文

    贛菜 在 CCTV 中文 Facebook 的精選貼文

    2020-07-25 18:00:38
    有 145 人按讚

    #天下華人 鄧潤生：在自家院子種菜 將地道江西美味帶到贊比亞
    鄧潤生來自江西，是贊比亞一間中餐廳“贛菜館”的老闆。出于對家鄉和童年的懷念，他在餐館推出了藜蒿炒臘肉這道招牌菜。在當地要如何找到這道菜所需的藜蒿和臘肉呢？點擊視頻，看看鄧潤生是如何做出地道的江西菜！#CCTV4
    北京時間每晚六點，讓我們一起傾聽天下華人的精彩故事！
    點擊帖文頂部的播單“天下華人”，即可瞭解更多華人故事！

  • 溫士凱 Danny Wen

    贛菜 在 溫士凱 Danny Wen Facebook 的最讚貼文

    2019-11-07 17:33:58
    有 292 人按讚

    我們的導遊哈哈（沒錯，本名就是哈哈，還是優質美女喔～）說，這家的包子一定要吃，超好吃，而且一人只能吃一個！

    老實說，旅遊大陸這些年，每每聽到這類型的介紹時，一開始哥還很認真的相信，後來發現這「好吃」的定義太個人化，而且各地區的好吃、口感、味道，還真的大大不同啊！所以後來哥學乖了，只要是推薦好吃，哥都會笑一笑先，保留一下態度。

    不過，當這手上的包子一口下去，肉汁慢慢地散開在味蕾上，那滑潤的肉香，馬上就用嗅覺和味覺的雙覺誘惑輕輕敲開了哥閉鎖的心。接著，肉餡滑嫩、調味得宜，加上麵皮不厚，一半有著浸潤肉汁的濕潤美味，另一半則依舊保留老麵發酵的麵香，唉呀呀，這一口吃在嘴裡的層次、味道和技巧，有著樸實的老鄉文化和不可言喻的滿足滋味，把「最簡單的味道卻是最難的美食技巧」這件事，在那一口又一口之間展現無遺而且餘韻無窮。讓愛吃又刁吃的哥，要用故作鎮定的輕鬆姿態，去掩飾味蕾和心中的波濤洶湧，著實辛苦了自己啊！

    當然，說到吃這檔事，台灣的飲食養成普遍是一般以上的精緻。對於大陸的原汁原味和地方個性強烈這樣的飲食文化，還是有些適應上的辛苦處。因此，每回哥發表來大陸旅遊的分享時，總是有很多朋友私訊關於大陸飲食的相關疑慮？事實上大陸這些年的飲食水平大幅提升，在精緻度都已經相當令人驚艷。而且，知道台灣遊客對於油、鹹、辣等這三樣飲食元素偏向淡口味些，地接的旅行社也會貼心的特別交代餐廳，所以這些年哥在大陸吃的方面倒是很能接受。

    不過，美食的喜好本來就是見仁見智。哥喜歡入境人俗，越原汁原味的飲食文化、嚐鮮和體驗，對哥來說越是旅遊的樂趣和文化學習重點之一。反倒是這些年大陸越來越多城市和飯店的餐廳開始「同質化」，這點其實是讓哥擔心的。畢竟，飲食是地方文化之母，如果連在地媽媽的味道都不見了，那這個地方的文化也會漸漸只成為記載式的文字罷了，不是嗎？

    還好，在江西旅遊，無論是經典的贛菜、客家菜，又或是名不見經傳的地方菜，哥每一餐都有些新發現，也都有些一回生二回熟的期待好味道。我想，這也是為什麼每年哥都喜歡開心再遊江西的原因之一吧！

    #溫士凱玩樂江西 #江西 #文化 #旅遊 #美食 #大陸 #travel #foodie #culture #Jiangxi

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