#吧台後就是海洋
春天的美有時在於一種溫度的留戀
雖還有一種冬天風與低溫
卻還有一點夏天暖暖的太陽
好像生命中每場的開始
一切都有些不確定
一切都在拿捏
我在春天剛開始的時候
想再去一次東北角的馬崗漁港喝咖啡
卻忘記在62號公路那個叫暖暖的出口下交流道
一不小心開到了終點
看見了大海
往那片有陰陽海...
#吧台後就是海洋
春天的美有時在於一種溫度的留戀
雖還有一種冬天風與低溫
卻還有一點夏天暖暖的太陽
好像生命中每場的開始
一切都有些不確定
一切都在拿捏
我在春天剛開始的時候
想再去一次東北角的馬崗漁港喝咖啡
卻忘記在62號公路那個叫暖暖的出口下交流道
一不小心開到了終點
看見了大海
往那片有陰陽海的九份開去
陰陽海迎接我的是一場大雨
但奇妙的是
一個轉彎
太陽就誇張的露臉
在往貢寮的沿海路上
果然是春天想給人的感覺
我被一家叫做取名「週末」的食堂吸引
那個招牌的毛筆字
讓人有一種瀟灑
我立刻迴轉在這標明92K的地方
把車開進這家「週末食堂」
那是跟馬崗漁村一樣造型的石頭屋
有兩隻狗歡迎人的狗
與跟在清邁一樣,隨處可見的微笑佛像
ocean狗在這邊向遇見了天堂
我因為兒子狗的反應,知道這肯定是個氣味相投的地方
沒想到屋內的男女主人馬上出來迎接
讓你有了一個家人的感覺
進了屋子才知道
這食堂有著新鮮的九孔
因為後院就是硬朗的爺爺在整理的九孔場
整個大海,坐在吧檯就可以看到海浪沖擊著石頭的喜悅
我跟兒子狗來到後院
成群的白鷺鷥飛翔
我就這樣坐在這片巨大的美景與海浪的聲響當中
身後的石頭屋給了我很好的安全感
與其說是屋子給我的安全感
不如說
是廚房跟吧檯發出烹飪及煮咖啡的聲音
讓我有了家的依靠
我點了年輕老闆娘推薦我的「海葡萄鮭魚丼飯」
還加點了有甜點的套餐
海風很快的把廚房電鍋打開時的米香傳來我鼻尖
那廚房旁的鍋爐溫度
也讓我知道隔壁桌的客人又點了一條烤魚
當餐點到了我面前,我大感驚訝
我這才知道那海葡萄其實是這裡現摘新鮮的海藻
因為長得粒粒圓潤飽滿
而且咬起來多汁味美
所以給了「海葡萄」這個名字
中間的鮭魚卵是沖繩送過來的
但鮭魚卵卻是用男主人的調味法調味
而魚卵下方你以為是美乃滋的調味
是女主人用山藥搗成的泥
配上了酸甜的海藻沙拉
跟髮菜豆腐羹
讓人有一種從哪裡開始吃都是美妙的喜悅
我尤其喜歡這食物中的「酸甜」還有一種特別的「海風鹹」
我這才知道
男主人是從小在這個石頭屋渡過週末的長大的人
而女主人
是從法國藍帶甜點學校畢業的甜點師傅
所以那種台灣的「海風鹹」跟法國甜點在乎食材本質的「酸甜」
有了現在這一刻的相遇
而再端上來的酥烤九孔
Q彈又熱騰騰的口感
完全讓我想到童年
我跟弟弟每到夏天的時候
瘋狂的在游泳池游泳
游到全身都累酸的時候
在回家的路上
又飢餓
又渴
於是想到一種解渴解餓的方式
就是咬自己的小手臂
因為那個被太陽曬又由了一下午的小手臂
非常有彈性
然後有一種特別的鹹味
一直咬一直吸
就可以化解我們還沒辦法等到爸媽回家做晚飯時的飢餓
那是一種說不出好吃的鹹味
沒辦法量化
完全來自於那天你遇見的太陽
跟你身體對周圍發散出來的一切體能
那種好吃
就是來自於這種無法量化的新鮮
以及
來自於是自己身體的安全感
我居然在這個「酥烤九孔」上回憶到這一模一樣的味道與口感
飯後的甜點是濃黑的手工巧克力與檸檬塔
當你最後嚐完了檸檬塔的脆殼與嘴唇邊最後一抹檸檬味
你簡直像是從海水中一躍而出看見終點的快感
那快感是全身心跳加速
與
止不住地大笑
我在那消磨了一整個下午
因為兒子狗跟那隻叫做鳳梨的狼狗成了好朋友
你看他們兩個雙雙奔跑的樣子
一起喝水後又去挖砂的呆樣
你就知道
春天的週末就該是這樣度過
讓那些無法量化的新鮮
有了最好的對待 #一去想再去的看海餐館
#新鮮的食物卻給我懷舊的情感
#一對有夢想的夫妻
#一個愛海的爺爺
#記得要帶一件春天看海的薄外套
#趕快在夏天前再去幾次
#週末食堂
貢寮九孔石頭屋 在 貢寮小日子 Facebook 的精選貼文
#典藏貢寮 女力綻放 -第3部曲
貢寮區新住民關懷協會理事長錢麗英,帶領10多位新住民專程前往卯澳社區小旅行🚌,參觀當地的石頭屋、利洋宮、浮球公園和彩繪海堤,並實地採勘海女文化,中午則享用當地的風味餐🍱,包含珊瑚草、石花凍和小卷米粉🦑。
🔅馬崗潮間帶是漁民的大冰箱
卯澳社區發展協會總幹事吳文益,連任福連里長7屆,對當地的風土民情瞭若指掌,他表示:「整個馬崗潮間帶是漁民的大冰箱,也是取之不盡的寶藏!」因為一年四季都盛產魚🐟、貝類🐚,還有各式的髮菜、鹿角菜、紫菜、茶米菜、石花菜等。
吳文益說,當地出產的虱目魚肥沃有他的小腿粗,曾有漁船出海捕撈🛥,因魚刺網滿滿的虱目魚無法拉上船,必須拖回港內分段割網取出;至於海女,最興盛時曾有30多位,目前僅剩10多位,多半呈退休狀態,僅剩觀光客來訪時下海解說。
🔆「海女」憑一支鐵器下海
今年74歲的姚陳金蓮從10多歲起便下海捕撈貝類和海菜,包含海膽、九孔、綠螺、蝦蟹等,以及當地特有的「鐵甲」,她頭上戴的潛水鏡是用牛角和玻璃片做的,已有60年歷史,在新住民的央求下,金蓮阿嬤全副武裝下海,僅憑一支扁勾鐵器,不一會兒手套上便滿滿的各式貝類,成了解說的活教材📓。
吳文益表示,卯澳社區、馬崗漁村雖只是一個最偏東北的漁村,但在市府和中央的挹注下,像侯友宜市長日前才到當地放養九孔幼苗,市府相關局處也以地方創生、社區營造、特色觀光、社區小旅行等多方支援,加上海洋大學師生的指導,使當地充滿漁村的風采和魅力💖。
https://youtu.be/dBPVlBht_-8
貢寮九孔石頭屋 在 李永萍 Facebook 的最佳貼文
【永萍分區政見.貢寮篇】
1. 打造貢寮鮑文創品牌。
2. 推動澳底漁貨直銷中心。
3. 改善台二線死亡彎道。
4. 馬崗文資保存,守護卯澳漁村。
5. 提升偏鄉教育醫療長照。
—————
貢寮遠自西班牙人命名「三貂角」(San Diego)起,清代是「淡蘭古道」官道,吳沙亦由此入墾宜蘭。貢寮又有東北角無敵海景及天然純淨農漁產,以及靈鷲山宗教聖地,永萍將 #協助發展文化觀光的特色亮點。
九孔養殖產業曾一度面臨近親繁殖的滅絕困境,在大家努力下,近幾年恢復生機。永萍將要求政府協助引進國外種貝,協助業者改善九孔產業體質,發展產業六級化,爭取澳底漁港的硬體更新,成為繼「萬里蟹」後另一個地方創生品牌。
永萍一直長期陪伴馬崗/卯澳石頭屋及漁村的保存,很高興上次我們出席文資審議委員會向委員爭取後,馬崗終有2棟石頭屋被列為歷史建築,證明我們及村民的努力終被肯定,在這個基礎上,我將為爭取文資繼續努力。
https://reurl.cc/24RorX
永萍也一直關注 #貢寮火車站無障礙電梯 及 #台二線死亡彎道 的改善,只要能進入立院,永萍將會積極爭取,立即推動。
———
👉🏻永萍的完整政見:https://ppt.cc/fvB4px
👉🏻永萍的交通政見:https://ppt.cc/f8vtFx
🔹新北第12選區🔹
🔹李永萍就④為您|文創觀光就④永萍🔹
貢寮九孔石頭屋 在 李永萍 Facebook 的最讚貼文
【永萍分區政見.貢寮篇】
1. 打造貢寮鮑文創品牌。
2. 推動澳底漁貨直銷中心。
3. 改善台二線死亡彎道。
4. 馬崗文資保存,守護卯澳漁村。
5. 提升偏鄉教育醫療長照。
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貢寮遠自西班牙人命名「三貂角」(San Diego)起,清代是「淡蘭古道」官道,吳沙亦由此入墾宜蘭。貢寮又有東北角無敵海景及天然純淨農漁產,以及靈鷲山宗教聖地,永萍將 #協助發展文化觀光的特色亮點。
九孔養殖產業曾一度面臨近親繁殖的滅絕困境,在大家努力下,近幾年恢復生機。永萍將要求政府協助引進國外種貝,協助業者改善九孔產業體質,發展產業六級化,爭取澳底漁港的硬體更新,成為繼「萬里蟹」後另一個地方創生品牌。
永萍一直長期陪伴馬崗/卯澳石頭屋及漁村的保存,很高興上次我們出席文資審議委員會向委員爭取後,馬崗終有2棟石頭屋被列為歷史建築,證明我們及村民的努力終被肯定,在這個基礎上,我將為爭取文資繼續努力。
https://reurl.cc/24RorX
永萍也一直關注 #貢寮火車站無障礙電梯 及 #台二線死亡彎道 的改善,只要能進入立院,永萍將會積極爭取,立即推動。
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