「#前瞻性記憶」（prospective memory）就是「等一下該做什麼」的記憶。這種記憶非常容易忘記。就像是那種喜歡跟你約見面，但有一半時間都會放你鴿子的糟糕朋友。我們多數人每天都被這種善變、心不在焉的遺忘困擾著，我們忘記買牙膏、打電話給媽媽、把逾期的書還給圖書館。

也許我們都很容易忘記芝麻蒜皮的小事。如果你需要記得的事對你非常重要，或許前瞻性記憶會更可靠？完全不是。

1999年10月16日星期六，全球最有名的大提琴家馬友友搭上紐約黃色計程車，約20分鐘後抵達半島酒店，他付了車資後就下車了。過沒多久，馬友友想起他忘了某個東西：他把266年歷史、價值250萬美元的大提琴留在後車廂了。怎麼會發生這種事？那是馬友友生命中最重要的東西。

馬友友之後解釋，他因為很疲倦、又在趕時間，腦袋不在最佳狀態。但最大的原因是什麼？因為他的大提琴盒並不在眼前，他看不到那個顯眼的提示。「下車前要記得拿大提琴」的這個前瞻性記憶由於缺乏提示，沒有在他下車時活化。因為沒看到，就沒想到。幸好，警方稍晚就找到了大提琴。

所有人的前瞻性記憶都很不可靠，連外科醫師也是如此。2013年，美國醫療衛生機構認證聯合委員會（Joint Commission）公布，過去8年，共有772件醫療器材在手術後被遺忘在病患體內。剪刀、解剖刀、海綿與手套被遺忘在病人體內，發生次數多到嚇人。

記得帶走無價的大提琴，或是移除病人腹腔內30公分的醫療器材，都是非常重大的事。這些例子都不像是忘記買麵包或倒垃圾，然而事實上，它們都一樣。沒有正確提示，或提示沒有在正確的時間到位，你的注意力沒有發現這些提示，你就會忘記。

前瞻性記憶對所有年齡和所有職業的人都充滿挑戰。然而，我們經常不公平地評斷別人與被別人評論。如果同事忘記出席重要會議，或是你家的青少年烤完餅乾後忘記關上烤箱，你可能會將這些前瞻性記憶的失誤解釋為粗心、品格上的缺失、不可靠、不負責任，或甚至是阿茲海默症的症狀，但我們不該怪罪給神經退化性疾病或是品格缺陷。犯錯是人之常情，尤其是當你仰賴的是前瞻性記憶。

因此，我們要幫忙自己的前瞻性記憶。

#待辦事項清單

如果你開始要瞇著眼才看得到菜單上的字，或是你會一直放大手機上的字體，這時你會？你會去配眼鏡。你可以把待辦事項清單視為前瞻性記憶的眼鏡。清單一點也不丟臉，不要相信你之後會記得現在的計劃，因為你很可能會忘記。各位，寫下來吧。建立清單還不夠，你還必須核對清單。醫生現在也會用檢核表確認手術時使用的每項器材在什麼地方。同樣，機師也不會依靠善變的前瞻性記憶來記得在落地前降下輪子，他們會用檢核表。

#寫進行事曆

前瞻性記憶的保留間隔很短。因此，就像待辦事項清單，你也應該外包大腦的行事曆。不要指望不可靠的前瞻性記憶會記得你明天4點要出席會議，你的大腦很可能會忘記，害你惹上麻煩。養成習慣，把未來要做的所有事情寫進行事曆，然後養成經常檢查行事曆的習慣，也可以設定鬧鐘或通知，提醒你現在去檢查行事曆。

叮咚！3點50分了，你4點要開會，走吧！

#計劃要具體明確

光是說：「我今天稍晚要運動。」你還沒建立可以觸發記憶的特定提示。什麼運動？在哪裡？什麼時間？面對現實吧，你不會記得今天要運動的。你可以告訴自己：「我中午要去做瑜珈。」先把瑜珈墊放在前門，這就是明顯的提示。把「中午瑜珈」寫進行事曆，設定提醒通知在11點45分響起，因為你知道開車過去需要10分鐘。

Namaste。

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本文摘自
《#一生都能好好記憶》
哈佛神經科學家寫給每個人的大腦記憶全書，遺忘不是敵人，簡單練習，訓練記憶陪你走的更遠
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作者：莉莎・潔諾娃

... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...

各位朋友好：

改善前瞻性記憶，就能提升生活品質，這摘文對大多數人都有幫助。我自己要忙的事比較雜，也常常同一段時間得要進行不同的事，我通常都靠行事曆幫忙。

這本書今天（8/1）晚上9點半有贈書直播，現在就寫進行事曆裡吧！

祝願您，能體會愈是具體描繪自己要什麼，還有要用什麼實際的步驟達成，就愈能達到目標的過程！

[雨後總會天晴，挺過疫情的咖啡廳古都一定會更加風味醇厚 ]
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#咖啡廳疫情措施總整 #鹹食請看置頂文章
#咖啡廳古都
我想大家都知道歷史豐沛的基隆是咖啡廳重鎮，
從小就跟著大人坐在玻璃櫥窗裡喝咖啡，
早上一杯配報紙早餐、下午再一杯配閑話家常，
不大的市區裡滿滿的都是咖啡廳，
而且各個身懷絕技，
各有擅長與特色，
從早期的虹吸式咖啡到現在的自烘手沖，
從經典甜點到現代手做法式甜點，
可以說基隆是一座被咖啡香圍繞的城市呢！
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#宅在家也可以享受的咖啡香
然而這波疫情來得又快又急，
更殺的這些第一線咖啡廳措手不及，
在疫情尚未結束的今日，
基隆的咖啡廳各自拿出壓箱寶，
希望能度過這樣辛苦的日子，
小編也整理了資訊，
希望生活在這座城市的人們在壓力下可以吃吃蛋糕喝咖啡解悶救好店！
另外，
#請大家留言給自己最喜歡的咖啡廳一點鼓勵，
未來我們在這座城市的咖啡館相遇。
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＃咖啡好店一覽
閑閑
6月 11/12/13/14號（星期五/六/日/一）
甜點會有（自取）/（宅配/限基隆市）
品項非常多，
120-360元都有。

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海那邊
＃假日推出新品
推出「海派飯糰盒子」，
兩顆超好吃飯糰配上清新爽口的四種涼拌小菜，
並且附上一杯紅茶。
訂單連結 https://reurl.cc/zeZ4Oy
推出超好吃肉桂捲，
海邊肉桂卷一組有四顆，
分別是原味、珍珠糖、金吉檸檬糖霜、特調花生醬，
訂購表單這裡請：https://reurl.cc/yEyr3a
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小島走走 布朗尼專門店
推出宅在家甜點盒
https://www.walkingisland.shop/
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Ruth C. Coffee
市區有外送
有 提拉米蘇 與 布丁🍮 可外帶回家享用
也有外帶咖啡
老闆另有提供外送服務(滿三百元)限基隆市
咖啡豆也包含在內唷，一包就幫你送到家
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FLOW CAFE
開賣罐裝濃縮，
方便在家自己調配飲品
200ml容量，約可調配5-7杯飲品
售價：中淺 240元、淺焙 280元
需預定
可到店取貨或是約定點取貨。
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曙·初見咖啡Chujian cafe-基隆咖啡店
開放外帶，服務時間為12:30～18:30
外帶一律8折
另推出「宅在家港式飯餐」260元，豐富到歪掉
歡迎私訊粉專/電話預訂餐點
電話：2427 1882
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Eddie's cafe Et Tiramisu
只有外帶 / 咖啡豆免運費
外帶甜點品項請追蹤粉專，
另外咖啡豆推出 冠軍烘豆師「在家防疫特別版」，
可以自取、郵局寄送免運費。
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貓町咖啡 Cattown : Coffee Stand
基隆市區滿200 、咖啡飲品濾掛隨意搭我們幫您送！
還有推出「墨西哥辣味熱狗堡」
電話：0224272300
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丸角@自轉生活.咖啡 Cycling Life Café de MaruCorner
外帶外送資訊更新 （飲品為內用價-40元）
*官方LINE :
https://page.line.me/marucorner
#加入好友即贈五點，十點送咖啡
*ICHEF 訂餐自取：
https://shop.ichefpos.com/store/0N6ZsNRt
*UBEREATS 點餐連結：
https://reurl.cc/dGzjvk
#角罷套餐，三明治、肉桂捲、咖啡一次滿足
*咖啡豆訂購表單 :
https://forms.gle/3XhbgoD9i41SH4F56
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Vita A Simple Cafe法星自家烘焙咖啡
外帶飲品皆90元（酒精性飲品除外）。
咖啡豆
6/28(一)前選擇店取、外送（基隆市）或7-11店到店的服務，皆免運費
http://xn--shopee-957iw9ay81alwkbq8fej2af2ob9r.tw/vitaasimple購買，
手作甜點: 司康、核桃楓糖肉桂捲、巴斯克乳酪蛋糕、伯爵磅蛋糕，2種蛋糕為了保持完整度，所以只能店取，3日前預訂，
LINE官方ID：@377sooma
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珈有咖啡-GYCaFe
防疫下午茶套餐外帶
肉怪捲+美式OR經典紅茶=150
肉怪捲+濾掛咖啡單包=115
飲品系列外帶折扣30
咖啡豆、濾掛外帶 9折~
電話：24259597
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瑪其朵咖啡
在地咖啡老店6/14開始推出「宅在家快樂甜點組合」
有ＡＢ兩組 約4-6塊蛋糕 250元 （加兩杯咖啡350元）
滿500外送
地址：2 2425 5019
電話：基隆市愛ㄧ路37號

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金豆咖啡
粉專私訊
咖啡豆可以幫您以7-11店對店寄送
運費由店家負擔
經典豆款2款：可沖黑咖啡，拿鐵
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多好咖啡店 Anygood Coffee
茶包式咖啡包，3包100
疫情期間，滿五百免運
僅提供711店到店，line訊息訂購。
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2105295934637
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安樓咖啡 ENZO Cafe
外帶優惠。
飲品有外帶價，甜點九折優惠。
甜點每日品項不同，以粉絲專頁公佈為主。
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三奇壹號咖啡館
凡來店自取,甜點加咖啡即可折扣50元
電話：02 2422 3317
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LOKA CAFE
居家防疫組合優惠：
單品/美式/拿鐵/鮮奶茶 擇一+ 當日甜點 擇一 =$200
滿$600市區以及市區周圍可外送
（請先提供地址，店家會評估是否可外送）
私訊請留地址、電話、飲品（冰or熱）以及需要的甜點（鬆餅口味二選一）或是來電詢問
電話:0920393370
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金派甜點
提供外帶與外送（免費），鹹食與飲品外送八折，甜點外帶八折
電話：2428-2479
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圖們咖啡公寓 TUMAN Coffee APT
-自取外帶
-3杯以上提供外送(離本店3km內)
-UberEat準備上架
電話：2425 0133
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初老咖啡senior moment café
提供外帶飲品折20元，
並且推出「防疫套餐」110元起（可外送）
市區目前沒有限定金額外送
可以加官方line線上點餐自取
https://lin.ee/FWrkHAN
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艾茉隆 Emerald
直徑8公分個人尺寸也開放預訂
私訊粉絲專頁預留/直接來電預訂
電話：02-24282458
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貓小路café
疫情期間，營業時間為13:00~17:00
外帶自取，全面八折
甜點每天現做限量販售，可查看官方粉專
甜點正在推出盲盒優惠
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地址是:基隆市仁愛區孝二路83號3樓
魚咖啡
推出麵包與咖啡掛耳外帶，
麵包約在150-300元可以上粉專看，
咖啡掛耳小包：10+1包 500元
宅配採用郵寄快捷。
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抵家咖啡
手工甜點與餐點外帶優惠
美式漢堡+美式咖啡or現泡茶 150
打拋豬肉飯+美式咖啡or現泡茶150
三明治+美式咖啡or現泡茶150
#他們可以外送到汐止，
本店100-200公尺（不限金額有空就送）
基隆滿300/基隆較遠滿500/汐止靠東湖那邊滿1000/汐科附近滿700
電話：24181260
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199.9Days Cafe+一九九點九日咖啡
有推出專屬外帶菜單，
鬆餅看起來很讚，
詳細可以看官方粉專喔
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熊豆咖啡 Bear-Bean Coffee
不定期推出甜點、貝果、吐司優惠組合，
請上粉專獲取資訊
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#好想去咖啡廳坐坐喔
#咖啡古都
#身懷絕技的老城市
#照片是從各個粉專載的有想更換可私訊
#還有漏掉的咖啡廳有提供優惠的也可私訊喔
#這些文章我會下廣告有想抖內廣告費的也可以私訊

從停工到現在，好段時間沒有寫些什麼，不過友人們倒是陸續透過訊息關心聯繫，徹底感覺到「在乎你的人仍舊會記得在乎你」不只是一句農場文，這種來自沒有期待下的小驚喜，就像小時候睡醒枕頭下出現的紅白條紋紙包裝的鮮乳糖，不管是不是我放在口袋忘掉出來的，都著實感到愉快。

因為待在老家，花很多時間跟家人玩，除了迎接愛看韓劇的爸爸，見他追完《oh我的鬼神君》就立刻逼他看《海洋陰謀》，讓他看到三分之二就決定去睡個午覺，再來就偶爾旁聽遠距求學的妹妹上著天方夜譚的會計，並在我跟她聊「對於鮮奶茶的奶與茶比例，我追求一個平衡」時跟我說。

：那妳很適合來上會計，會計我們也是追求一個平衡。

以上是腦力對決的部分，再來是體力上的。每天和妹妹固定的菜單是youtube找影片運動30分鐘，和弟妹一起戴上口罩慢跑30-40分鐘，再來小菜就很隨性了。前天是一起玩Just Dance2020（對，還沒升級到2021) 整整兩個小時（試圖解開某首歌關卡，不然專業跳舞的我妹說會夢到它）。昨天是讓健身教練的弟弟帶有氧拳擊的練習，不然就拿布偶娃娃互砸對方笑到沒力，也不失為一種有氧運動。

慢跑一回來就會有人喊聲「洗澡！」接著就直衝各層樓浴室，水流聲、蓮蓬頭撞擊聲、吹風機聲，賽車般比誰現在最餓。洗完澡我就會去煮飯，別緊張，只有飯而已，米洗一洗、水放差不多就電鍋按下去，我就往風扇一靠，看著我弟的背影蒸出熱氣。掌廚通常是我弟，他在當健身教練前是廚師，比起當時壓力鍋式的氣氛，現在他總算是在「料理」了，蒸煮燉煎烤，拿著各種食材佐料在舌尖上畫畫。

說到畫畫，我回來第二天癱在沙發上看書，我弟拿了網路買來消磨時間的「彩繪油畫」（實則速乾壓克力顏料）說給我可以畫個好多天，有種終於接到case感的我三天就畫完它，因為有參考圖其實兩天差不多，其他時間都在修改不喜歡的顏色、逃離體制的愉快延伸加料。

過程中每一個階段就如工作時必然階段式給業主安心，拍張照放到四人為群的家人群組，表達我超認真對待你的東西（案子）喔！終於畫完「交件」的隔天，我又癱在沙發上看書，聽見外頭貨運車聲，弟弟喀拉喀拉快速下樓，原來是取件，接著他一屁股坐下來開始拆包裝，拿出五顏六色的彈力繩，一邊拉扯一邊解釋，我也就一邊當podcast有一搭沒一搭地聽。

：這組就給妳了，妳可以這樣練。
：？？？

我這才認真坐起身對焦在他身上，看著他開始趴在地上，把彈力繩一端塞進櫥櫃抽屜夾著，另一端套在腳踝，接著小狗尿尿一樣（不太一樣）把腳抬得好高，我點著頭心裡想著：早知道癱在床上看書。

回到自己身上，以為不碰新聞、社交平台，就能夠遠離焦慮，結果耗了一整天體力，依然連續兩天睜眼把日夜交班盡收眼底，昨天睡前大喝Vaga十二點多想趁著微醺闔眼到天明，結果凌晨四點五十分自然開眼，通徹清醒，比我爸還早起床翻廚房。望著外頭從悶雷閃電半小時後暴雨雷聲交加，也算是目睹缺水這陣子歷史性的一刻。

果然處理自己並非放置play，真是一點用也沒，工作、生活目前遭受到的碾壓，無論是衝擊自我價值，抑或是生命安全自由，都是需要墊好斜方步直接面對面刺拳，我弟說雖然非慣用手的刺拳威力不大，不過如果練起來，光是不停刺探，就有機會先打腫對方，最後再來出奇不意的重拳。雖然生活是四面八方，不過保持著出拳、收拳、閃躲，日子也就漸漸歪打正著。

這不是什麼雞湯式的結尾，我弟也說了，動作不對練了等於白練（還可能受傷），還有，你一天是練不起來的。

最後說點刺激的，我弟的女友是護理師在急診室，昨天差點回不來，因為有往生者快篩陽性，後來檢驗後是偽陽性。每天看她晚班早班排了就照輪，有時忙得連我弟的訊息都沒時間理，還有各種風險和心理壓力，她們是站在很前端的人。

我們不能做什麼，除了採買民生用品時，可以的話，順手幫不太會用手機的阿姨叔叔們掃一下Ｑr code，其他就是保護好自己，我們在家是為了防護疫情，「放假」是一種面對疫情的態度不是行動，「口罩」是一種保護你我的必需品不是鬍渣裝飾品，如果身邊有不顧地獄反對的親友，拜託，用酒精噴到他醉。

Ps:照片幾乎是我妹的視角。

最近的菜價依舊居高不下，肉都比菜還要便宜
只能買得起一些根莖類
所以就買了一些蘿蔔、油豆腐、海帶回家煮味噌湯
加上冰箱剩下的一小包味噌
算一算，全部食材成本加起來不到100元
一家四口連喝兩天都沒問題

菜價貴沒關係，我們換一下菜單依舊吃得開開心心
試試看這道 #油豆腐海帶味噌湯
不僅省荷包、能吃飽
還能順便減肥也是不錯啦😂

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✏️【材料如下】
油豆腐 ...適量 (切小塊)
海帶 ...適量
味噌 ...一小包(約兩湯匙)
紅、白蘿蔔 ...適量 (切小片)

🍳【油豆腐海帶味噌湯的做法如下】
❶ 準備一個湯鍋，倒入切好的紅白蘿蔔片，加入適量的開水，先將蘿蔔煮軟。
❷ 蘿蔔煮軟後，先將火力調至最小，準備一個濾網過濾味噌(請勿整陀直接丟到湯內)，拌勻後加入油豆腐和海帶，調整火力維持在微微滾的狀態，約莫5-10分鐘後即可上桌。

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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧

料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️

日頭這麼大，天氣這麼熱，搞得整個人都沒食慾了😓
但是一到夏天就容易遇到這種情況
沒胃口沒食慾，食物擺上桌，就是沒動力想拿起筷子夾他
這時候就是改變菜單的時候了！

因應夏天的到來，廚房菜單也要跟著調整
各種沙拉、涼拌菜、開胃菜，甚至是氣泡飲料的食譜慢慢出爐
之後會跟大家分享更多~還望大家繼續支持🙏

今天要分享的是酸酸甜甜，帶一點鹹帶一點辣的 #泰式涼拌海鮮
這道菜同時也是魚姐近期便當菜的秒殺菜色之一

作法超簡單，幾乎可說是零廚藝料理
要我說最繁雜的地方可能就是前置備料的部分了
所以今天的影片特別將整個備料過程拍出來
順便和大家分享我是如何處理食材的
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧

料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️

海鮮控吃起來！！
到南寮當然是吃海鮮啦！
除了騎腳踏車走17公里海岸線或是魚鱗天梯、賞蟹步道拍拍照之外，
推薦大家這家靠近南寮遊客中心往海屋咖啡的方向的“賞壽司"，
好吃不貴而且不只有提供壽司、丼飯等日式美食，還有無菜單料理喔！
家人朋友或是公司聚餐很可以。
想到又流口水了~~對了不吃海鮮的朋友們他們也有其他肉肉丼飯可以點選。

食記：https://amy77.com/blog/post/shangsushi
賞壽司丼飯
地址：新竹市南寮街203號
電話：03-5369898
營業時間：
平日：　11:00~14:00/17:00~21:00(週二公休)
假日：　11:00~21:00


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