都市小農篇第二彈:
上篇光打香草類就打不完了😂,這篇分享種過的葉菜果實類。
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相較於香草,葉子就可以用,果實類要種到開花結果更有難度,建議是種葉菜類一樣長出葉子就可以持續食用,比較符合經濟效益😂。
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芝麻葉:本來對這種蔬菜不熟,兩年前去了歐洲對這特殊的味道念念不忘,一入口有點微苦且辛辣,但有很強...
都市小農篇第二彈:
上篇光打香草類就打不完了😂,這篇分享種過的葉菜果實類。
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相較於香草,葉子就可以用,果實類要種到開花結果更有難度,建議是種葉菜類一樣長出葉子就可以持續食用,比較符合經濟效益😂。
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芝麻葉:本來對這種蔬菜不熟,兩年前去了歐洲對這特殊的味道念念不忘,一入口有點微苦且辛辣,但有很強烈的芝麻香氣。臺灣不好買但實際從種子種後不覺得難種,沙拉跟披薩等放了會增香增味許多。
有分圓葉跟裂葉兩種品種,選喜歡的葉子形狀種就好(我是種裂葉)。
推薦指數★★★★★。
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京水菜,紅莖京水菜:水菜是吃大戶屋等日式餐廳時常常會吃到的蔬菜,可以涼拌沙拉,也可以放入火鍋,稍微燙一下保有清脆口感。水菜的微量營養素很多,有的生機超市也買的到,一般超市不太好買。
我是從種子種的,兩種都算好種,推薦指數★★★★★。
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櫻桃蘿蔔:聽說很好種很快收成,小小圓形的紅色蘿蔔擺盤很漂亮,葉子也可以做沙拉食用。但種了兩次都沒有順利結成果實,不斷覆土也一樣😢,希望有種成功的人可以跟我分享心得。
推薦指數★★。
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櫛瓜:黃綠櫛瓜都從種子種過,也都有開花,但是不結果就萎了,我想在小花盆裡面土壤跟養分應該不足支撐大大的櫛瓜,就算結果應該也長不好。
推薦指數☆。
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小番茄(聖女番茄):抱著好奇心從種子種的,種了兩顆種子分兩盆,目前已有結果三串。自己種產量不大,只能當做消遣或成串擺盤使用,閒著沒事有空間可以種種。每年的冬天播種約春天收成,跟介紹的狀況一樣。
推薦指數★★★。
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彩虹紅蘿蔔,各種大根:雖然都很快發芽長葉,但要在都市叢林中的小花盆種根莖類似乎太癡人說夢,長不出根莖只長葉,最後廢棄。
推薦指數☆。
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蒲公英:買沙拉葉植物時店家推薦的,葉子可加入沙拉,ㄧ入口微苦但後勁有果甜香。
前兩天分享後, @wans_private_kitchen 分享蒲公英茶是乾燥的葉子還有根下去泡的,說還蠻好喝有淡淡咖啡香,還有護肝降血糖、助消化的功效,之後會試試泡來喝。
推薦指數★★★★。
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各式萵苣:萵苣類都很適合當沙拉葉吃,比較推薦種高級超市裡面賣的貴鬆鬆的皺葉萵苣,奶油萵苣,波士頓萵苣,拔葉萵苣這些,都比較推薦種紅葉品種的因為為沙拉增色不少。
推薦指數★★★★★。
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紅酸模:葉子非常漂亮,擺盤以外,莖的地方細咬有微微的酸味很美味,可以搭很多種食材。
推薦指數★★★★★。
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沙拉葉類一次種多盆多種一點,每次從外圍摘個兩三片組起來就是一大盆新鮮無農藥的綜合沙拉,中間會再長出嫩葉來,不要一次拔光光就可以一直吃,好市多買一次貝比生菜的錢可以種好幾盆,如果沒有耐心從種子種起的人,也可以買種好已經長出葉子的來,至少可以先吃上第一輪😂。葉菜類我以後應該也不會從種子種太麻煩了。
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貝比生菜種子 在 Urban Farmer 城市小農 Facebook 的最佳貼文
彰化縣田尾鄉不僅是台灣花卉💐的故鄉 更是許多園藝植栽生產的重鎮
我們常說 從產地到餐桌 種植就是從一顆種子開始 讓我們一起體驗餐桌零距離
就在明後天 彰化縣田尾休閒農業協會 TWLAA 也舉辦了以植物種子為主題的市集活動
邀請你一同來遊玩 活動現場 更有我們Urban Farmer 城市小農的商品販售
快來把簡單好種植的microgreens商品 通通帶回家🛍吧
💚田尾 有種生活-種子與手作市集💚
主辦單位:彰化縣田尾休閒農業協會
日期:11/14(六)~11/15(日)
時間:上午10:00-下午17:00
地點:菁芳園二樓(彰化縣田尾鄉張厝巷73號)
展期兩天 園區開放免門票入場
🥳活動內容🥳
1.種子創作作品市集
2.種子盆栽
3.手作體驗教學
4.殼斗科生態
5.BabyLeaf貝比生菜體驗
🎫限定商品抽獎活動🎫
現場消費滿百元即送一張抽獎券 獎品豐富 買越多中獎機會越大
⚠注意事項⚠
1.配合社交距離防疫規範 密閉場所請配戴口罩
2.請勿攜帶外食使用
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