都市小農篇第二彈： 上篇光打香草類就打不完了😂，這篇分享種過的葉菜果實類。 . 相較於香草，葉子就可以用，果實類要種到開花結果更有難度，建議是種葉菜類一樣長出葉子就可以持續食用，比較符合經濟效益😂。 . 芝麻葉：本來對這種蔬菜不熟，兩年前去了歐洲對這特殊的味道念念不忘，一入口有點微苦且辛辣，但有很強烈的芝麻香氣。臺灣不好買但實際從種子種後不覺得難種，沙拉跟披薩等放了會增香增味許多。 有分圓葉跟裂葉兩種品種，選喜歡的葉子形狀種就好（我是種裂葉）。 推薦指數★★★★★。 . 京水菜，紅莖京水菜：水菜是吃大戶屋等日式餐廳時常常會吃到的蔬菜，可以涼拌沙拉，也可以放入火鍋，稍微燙一下保有清脆口感。水菜的微量營養素很多，有的生機超市也買的到，一般超市不太好買。 我是從種子種的，兩種都算好種，推薦指數★★★★★。 . 櫻桃蘿蔔：聽說很好種很快收成，小小圓形的紅色蘿蔔擺盤很漂亮，葉子也可以做沙拉食用。但種了兩次都沒有順利結成果實，不斷覆土也一樣😢，希望有種成功的人可以跟我分享心得。 推薦指數★★。 . 櫛瓜：黃綠櫛瓜都從種子種過，也都有開花，但是不結果就萎了，我想在小花盆裡面土壤跟養分應該不足支撐大大的櫛瓜，就算結果應該也長不好。 推薦指數☆。 . 小番茄（聖女番茄）：抱著好奇心從種子種的，種了兩顆種子分兩盆，目前已有結果三串。自己種產量不大，只能當做消遣或成串擺盤使用，閒著沒事有空間可以種種。每年的冬天播種約春天收成，跟介紹的狀況一樣。 推薦指數★★★。 . 彩虹紅蘿蔔，各種大根：雖然都很快發芽長葉，但要在都市叢林中的小花盆種根莖類似乎太癡人說夢，長不出根莖只長葉，最後廢棄。 推薦指數☆。 . 蒲公英：買沙拉葉植物時店家推薦的，葉子可加入沙拉，ㄧ入口微苦但後勁有果甜香。 前兩天分享後， @wans_private_kitchen 分享蒲公英茶是乾燥的葉子還有根下去泡的，說還蠻好喝有淡淡咖啡香，還有護肝降血糖、助消化的功效，之後會試試泡來喝。 推薦指數★★★★。 . 各式萵苣：萵苣類都很適合當沙拉葉吃，比較推薦種高級超市裡面賣的貴鬆鬆的皺葉萵苣，奶油萵苣，波士頓萵苣，拔葉萵苣這些，都比較推薦種紅葉品種的因為為沙拉增色不少。 推薦指數★★★★★。 . 紅酸模：葉子非常漂亮，擺盤以外，莖的地方細咬有微微的酸味很美味，可以搭很多種食材。 推薦指數★★★★★。 . 沙拉葉類一次種多盆多種一點，每次從外圍摘個兩三片組起來就是一大盆新鮮無農藥的綜合沙拉，中間會再長出嫩葉來，不要一次拔光光就可以一直吃，好市多買一次貝比生菜的錢可以種好幾盆，如果沒有耐心從種子種起的人，也可以買種好已經長出葉子的來，至少可以先吃上第一輪😂。葉菜類我以後應該也不會從種子種太麻煩了。 . #生酮 #低碳 #飲食 #keto #diet #fitness #cooking #food #食堂 #おいしい #yummy #homecooking #便當 #お弁当 #作り置き #salad #meat #nosugar #highfatlowcarb #foodphotography #foodstagram #ketodiet #2eat2gether #健康飲食 #healthyfood #herb #garden #香草