#食物日誌

最近都離題發文，更新的都跟主業無關，每次發文其實都有點掙扎，覺得會不會很無聊，這些只是普通人生活的一部份（可是後來想想，在創立拉給集時，最初我就是希望讓大家意識到，在日常普通的生活中，我們可以帶給自己不一樣的感受，穿搭也好，甚至是生活上的大小事。）

我們不是特定的哪一種人，也不需要成為我們時常在社群軟體看到的狀態才是所謂「值得分享的狀態」不用一定要去哪邊才可以打卡發文，最重要的是我們好好生活、照顧好自己，這是每個人都有能力可以做到的？或是至少可以嘗試努力的方向。

普通的我們就是最特別的人：）

#流水日記

今天起床去海邊遊車河，是那種不下車式出遊（就是整個行程我們都在車上的意思。）

沿路看著樹、看著海，放了最近我們喜歡的歌，心情就很好？開著開著肚子餓了，就回家準備食物，蠻浪漫的：）

生活雖然每天大致上都一樣，可是很多地方都可以不一樣，吃沒吃過的食物、同樣的食材嘗試不同的吃法、同樣的料理用了不同的比例、出遊選擇了不熟悉的路線，結果就會發現，看起來差不多的每一天其實都很不一樣。

#料理記録 #健康飲食 #好好吃飯 #好好生活
#焗烤蕃茄 #烤馬鈴薯 #荷包蛋 #毛豆 #胡麻豆腐 #貝比生菜 #生菜沙拉

#kaohsiung #高雄
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The Other Floor by Luigi是路易奇在高雄的第一間法式餐酒館，很特別的是將餐酒館進駐在大立美食街裡，有種在法國小餐館的感覺
餐點、食材、用餐器皿也完整還原，料理上桌時餐廳人員會很仔細的解說每道料理就像在吃法餐的感覺，但環境輕鬆自在不拘謹，店家不走排餐套餐模式，採用單點的方式，在料理跟價錢上有更多的選擇性，重點不收服務費，成本都展現在食材跟料理上，讓顧客得到最高的CP值，不用花大錢就能吃到法餐
雖然是在美食街，但團體聚會的客人不用擔心，店家還有提供團體客人的包廂超貼心！

日本A5和牛鴨肝小漢堡/2個 $ 320
使用和牛絞肉做成漢堡排還不夠，再夾入一整片加拿大進口的鴨肝才夠奢華，搭上貝比生菜的清爽，還有特別加入柚子汁的酪梨醬超解膩！

美國頂級慢烤帶骨牛排/29oz $ 1280
牛前胸最嫩的前三根肋骨，重達29盎司視覺超震撼！先乾煎鎖住肉汁，再與特製醬汁慢烤而成，肉質Q彈飽嘴，底下鋪有超綿密馬鈴薯泥，還有特製燉煮的番茄醬汁，一沾馬上又是一個新世界！

鴨肝慕斯餃老母雞湯 $ 280
餛飩皮認真很薄透，內餡超特別是雞腿肉，不油膩但卻很滑口，中間還包一塊鴨肝，再沾著鴨肝慕斯吃，讓鴨肝在嘴裡不同層次的綻放，湯頭用老母雞採法式澄清湯方式燉煮，湯頭清澈透明卻甘香清甜，沒有多餘的調味，很像滴雞精香味！超推！

鴨肝滷肉飯 $ 240
稱最高級的滷肉飯不為過，用牛肉做滷肉，上面大大一片的鴨肝，拌著滷肉一口吃下超濃郁，鴨肝淋上巴薩米克醋和鮮榨蘋果汁調和的蘋果醋膏醬，讓整體濃而不膩！

海鮮濃湯 $ 220
鮮奶油和牛奶作為基底，湯裡滿滿的蛤蜊、培根跟馬鈴薯還有扇貝，湯頭微鹹，搭上麵包丁剛剛好，真的很濃郁！

烤慢燉味辣手撕牛 $ 180
原塊牛慢燉撕開牛肉，搭上鬼椒跟藍紋乳酪，香辣味十足搭蒜味麵包跟玉米脆片都超合拍！

龍蝦義大利麵 $ 680
麵裡有半隻波士頓龍蝦，龍蝦殼熬湯煮醬汁入麵，麵真的超蝦，最上面在淋上帕米森慕斯，鹹香鮮蝦味十足！

剝皮辣椒大蝦鹹蛋黃義大利麵 $ 180
剝皮辣椒切丁跟青椒紅椒朝天辣椒製成的剁椒拌在一起，使用蝦跟蒜燉湯煮麵，大概是中辣，很香而且辣的很舒服，最後的鹹蛋黃帶出金砂口感，喜歡吃辣的朋友一定要點這道！

孢子甘藍佐帕米森慕斯 $ 180
烤熟的孢子甘藍，仍然保留口感，甘藍菜上疊的伊比利生火腿，最上層現磨的胡桃粉的香味，底下是滿滿的帕米森慕斯，一口咬下火腿起司的鹹鮮襯托蔬菜堅果的甜香，融合在一起真的很滿足，視覺效果跟味覺都滿分！

春天的瑞典狂歡 $ 200
餐酒館就是要喝一杯，除了經典紅白酒、啤酒之外最熱門的就是各式調酒，法餐超適合隨餐輕飲的調酒，我點的是春天的瑞典狂歡，琴酒加玫瑰氣泡酒，酒味中香甜的玫瑰味，超好入口！

@luigi_tof
The Other Floor by Luigi
（大立精品A館 B1美食街）
高雄市前金區五福三路57號
12：00 - 22：00
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「0229好市多買什麼」

純在芭樂檸檬綠茶$155
台灣去骨清雞腿$501
台灣雞清胸肉$445
台灣豬五花火鍋片$587
特選嫩肩里肌牛真空包$752
東北酸白菜鍋$469
冷凍讚岐烏龍麵$209

老麵恰巴提尼$219
西班牙點心棒$439(折扣70)
布里乾酪$185
有機羽衣甘藍$79
農心辛拉麵$349
舒特膚乳液$549
派對餅乾組合盤$299

光泉的低糖黃豆燕麥黑芝麻飲是新產品，原本想試看看的不過怕沒位子冰，下次再來吧。

除了常備品是常常買不用特別介紹之外。
這次介紹以下這些 ：

❤️有機羽衣甘藍$79 
首先，好市多除了貝比生菜跟綜合生菜之外現在也有羽衣甘藍哦！小包裝且價格實在很適合我！生吃如果覺得苦不喜歡，可以試試拌橄欖油跟少許鹽烤到微焦，吃起來很像海苔哦。

❤️老麵恰巴提尼$219 
這是福利麵包的產品，不知道其它地區好市多有沒有呢？做三明治很好吃！打算下週一的便當就是它了。

❤️西班牙點心棒$439(折扣70)：
之前看過社團推薦，不過因為有肉桂味我們家可能只有我吃。所以我一直在等試吃啊，今天剛好打折又有試吃，確定是我喜歡的口感就搬回家了。酥脆的口感加上不會太重的肉桂味跟微砂糖的口感，很適合配咖啡啊。

因為有肉桂味所以mars先生連試吃都不肯（傲嬌）。

❤️布里乾酪$185
也是試吃產品，覺得很香濃。
所以買回家跟大家一起吃吃看吧。

❤️農心辛拉麵$349
媽媽一人午餐常會需要的辛拉麵，偶爾半夜很想放縱時也需要辛拉麵。不管怎樣最愛的泡麵就是辛拉麵而且一定要放起司片喔。

❤️舒特膚乳液$549
之前都趁特價時買它的乳霜，不過天氣要變熱了換成乳液比較清爽。我跟小佑都需要在洗澡後擦乳液讓皮膚比較滋潤（蕁麻疹人生）。

❤️派對餅乾組合盤$299
之前買的好像不是這個口味，記錄一下。
鳳梨椰絲白巧克力、胡桃牛奶糖、草莓白巧克力、牛奶巧克力馬卡龍。（我怎麼覺得之前的口味比較好吃）

❤️這次的肉類部分，豬五花肉片已經很久沒買過了，嫩肩里肌牛家裡的吃完了所以再補一包，回家修過的筋膜又可以煮湯了（期待）。

前兩天的梅花叉燒肉真空包最近去都沒有看到耶，難道已經下架了？上次隨便滷滷真的很好吃說！

👉順便補充上次的採買！

「0226好市多買什麼」

皇家松露薄鹽醬油2入$399
蕃茄起司意麵醬3入$249
筆尖形義大利麵6入$299
純在葡萄柚蘋果綠2入$165
韓式蔬菜煎餅10入$289
有機青花菜$339(折扣40)
韓式燒烤牛肉$593
有機羽衣甘藍$79
半熟迷你麵包$139
MARUMAN素描本2入$389
維也納牛奶餐包$159
薄荷岩鹽檸檬糖$259

這一次的採買介紹以下：
❤️皇家松露薄鹽醬油2入$399
不知道大家有沒有試吃過，因為很香所以就愛上了這款醬油。同樣是金蘭的松露醬油，全聯賣的跟好市多的內容不太一樣喔。

❤️ 蕃茄起司意麵醬3入$249
筆尖形義大利麵6入$299
好市多的義大利直麵跟筆尖麵還有另一款的有機義大利螺旋筆管都是常備，加上偷懶用的麵醬（也常取代各種茄汁料理用）。

❤️韓式蔬菜煎餅10入$289
之前買過粉狀的那款，這次的是冷凍餅皮只要加熱就可以吃。吃起來口感還不錯，建議煎到微焦才好吃。
不過份量太少了，我們可以一次吃完XD。

❤️半熟迷你麵包$139
熱賣已久但第一次看到，之前貼文有單獨介紹了。
後來用了幾次不同吃法，我個人還是覺得整顆沾果醬吃最美味。

切開來沾醬汁吃的話，麵包的口感整個都不見了！
家樂福也有賣哦，而且更小包裝適合小家庭。

❤️MARUMAN素描本2入$389
雖然跟廚房無關，不過介紹一下這是Mars先生常用的本子。因為好市多買很便宜！

覺得太大本嗎？可以去印刷店請老闆用裁刀切成一半，就會變成兩本囉！一刀好像$10的樣子，一本變兩本是很超值的本子啊。

雖然他有很多其他的本子可是常常因為太貴反而捨不得用，真是奇怪耶。

❤️薄荷岩鹽檸檬糖$259
沒有在合照裡，是結帳前拿的。
Mars先生說朋友給他吃過很好吃，拿回家後連小朋友也都說從朋友那裡吃過。可見是很熱賣的糖！吃起來鹹鹹酸酸很不錯，就是包裝太小超難打開啊（手殘）。


#好市多買什麼
#好市多食材保存
#抽屜積水好市多買什麼

今天的影片介紹我們夫妻買回來的costco商品。早上在市場和超市買來的檸檬做成發酵鹹檸檬和蜂蜜醃檸檬片。葡萄柚全部剝掉。下午去costco後來介紹購買商品。我們每1、2個月會去一次Costco。今天主要是購買肉類、乳製品、蔬菜、紅酒。然後再用這些食材做晚餐。分享雞肉絕品的製作方法，請大家一定要收看喔。



【影片內介紹料理】
鹽發酵檸檬
蜂蜜醃檸檬
長芋明太子素麺
貝比生菜和生火腿沙拉
烤球芽甘藍
鹽麴醃雞腿排




【相關影片】
●日本人夫婦的Costco好市多必買商品 / 購買商品保存方法 / 簡單無誤的烤牛肉的做法 / 自製培根的簡単做法
https://youtu.be/rIab2KyA7f4
●好市多購買商品介紹 / 鮭魚排5種吃法 / 不要和別人比較自己的生活方式
https://youtu.be/DKb-UoX99FI
●日本夫婦在台灣10年的秘密 / 自製燻製培根的做法 /帶著老公做的便當去公園野餐
https://youtu.be/Ly8lwvVqN30
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
●燉牛肉變成濃郁咖哩 / 用Lekue矽膠模的簡單料理 / 使用自製蜂蠟保鮮膜蔬菜保存方法
https://youtu.be/hZa7wkBLbCw



【影片內營養補助食品】
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【影片內使用的酪梨油】
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Shattered Paths - Aakash Gandhi
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アーティスト: http://chriszabriskie.com/



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