為什麼這篇豬血湯怎麼煮才好吃鄉民發文收入到精華區：因為在豬血湯怎麼煮才好吃這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Groger (都是一群假鬼)看板cookclub標題[問題] 如何煮豬血湯時間Tue Jan ...
豬血湯怎麼煮才好吃 在 吱吱兒? Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 15:47:19
🌶🌶🌶🌶 #辣妹都愛吃辣 🌶 發現我家附近新開了一家 #川字九十號 #川味滷味涼菜 身為嗜辣魔人的我怎麼能錯過 滷味款式選擇超多 好香、好誘人😻 每一樣我都好想夾進籃子裡.... 通通打包帶回家狂嗑😆 🔺滷味部份我點了：雞心、鴨翅、豆干、豬血糕、甜不辣、大腸頭、頭骨肉、腿庫肉 滷到非常香、非常...
各位先進,
想請問一下有關豬血湯煮法
在下人在國外,
最近在賣亞洲食材的超市買了一塊豬血
回家把豬血切塊,加酸菜和韭菜
一起丟到鍋裡煮到水開
但是,煮完味道超腥
聞了差點吐出來XD
請問豬血湯有什麼特別煮法
是因為國外的豬血特別腥?
需要先過水嗎?
有什麼辦法可以壓過腥味?
非常感謝~~
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推 loveuunf: 豬血先洗一下再熱水燙過 01/20 05:36
推 kzzoz80: 國外的本來就應該超腥的吧 連豬肉都腥了 01/20 08:12
推 ps20012001: 薑絲 白胡椒粉 豬血要另外切塊先煮過 起鍋加香油 01/20 08:49
推 jimmyliu1217: 沙茶醬 韭菜 01/20 10:13
→ Balispa: 要先燙煮過 5-10分鐘 再清洗過一次 01/20 10:39
→ mrschiu: 火鍋店會放在水槽中給過濾水流一個晚上...在家弄很浪費水 01/20 11:39
→ mrschiu: 用那個為基礎自己想折衷方式...例如泡過濾水換水三次... 01/20 11:40
推 andreina: 我覺得豬血湯一定要加大腸煮,湯頭才會好 01/20 11:56
推 maxisam: 放棄吧 美國的豬血跟台灣的做法不一樣 怎麼弄都不好吃 01/20 12:07
→ yyouu: 只能做五更腸旺、炒豬血這種重口味 01/20 15:53
推 march315: 美國的話就放棄吧 怎麼弄都很噁心 01/20 18:45
推 micoberry: 買過美國豬血不腥但是超硬!煮再久都一樣~放棄+1~ 01/20 22:41
推 echolee: 我在北加州大華買來煮湯，很好吃耶 03/01 06:33