＃考考你是不是老泰國
通常船麵店的桌上除了有調味四寶、生菜、炸豬皮外，還一定會有以下哪一種泰式甜點呢？
A：Kanom Tuai
B：Kanon Chun​
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＃巨無霸陶甕麵 Aom Noodle ก๋วยเตี๋ยวโอ่ง​
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泰國叻丕府 （Ratchaburi ） 是個出名的製陶之府，出品的陶甕容器種類多，花紋圖案帶有傳統色彩。泰文的 โอ่ง，發音 Aom，是罐或甕的意思。
✅當地知名麵店 Aom Noodle ก๋วยเตี๋ยวโอ่ง 得此靈感，以甕為主題，大量使用陶甕容器來裝盛飲料、調味料、 大型陶甕則當桌底，充分發揮叻丕府這個陶甕之府的特色。
✅這裡的巨無霸陶甕麵也是賣點之一，有 139、199、359 及 499泰銖四種套餐，湯頭有泰式船麵，泰式酸辣 Tom Yam和泰式豆腐乳。
✅如果選用 499 套餐，可以同時享用兩種湯頭， 搭配5種特色麵條及脆炸豬皮，喝著冰涼的陶甕水果汁，真是過癮。
人多的時候大家可以挑戰一下巨無霸陶甕麵，測試一下自己的實力有多深喔！​
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【巨無霸陶甕麵 Aom Noodle】
營業時間：08:00-17:00
📌地址：140 ถนนเจดีย์หักตำบลหลุมดินอำเภอเมืองราชบุรีราชบุรี 70000
📌英文地址：140 Chedi Hak, Lum Din, Mueang Ratchaburi, Ratchaburi 70000
📌Google Map：https://goo.gl/maps/g31qJbQsHtQ6o2ce9
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🏁 高雄市新興區復橫一路268號
店名：大城老船麵 ก๋วยเตี๋ยวเรือโบราณ
推薦指數：✔️✔️✔️+0.5✔️
🔅船麵 120元
🔅金拌飯40元
🔅烤丸子(手工) 80元
🔅串燒泰北豬肉80元
🔅酥脆豬皮20元
🔅香茅汁(大杯) 40元
🔅羅望子汁(大杯) 40元
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🇹🇭泰國路邊攤"原汁原味"在新興市場🇹🇭
我敢說這是高雄最泰最有特色的路邊攤
把泰國路邊糾結電線跟百事可樂桌巾場景完整呈現
讓之前去過兩次泰國的我好熟悉
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有別一般泰式的熱炒這間是專賣小吃美食
#船麵 🚤 大量豬骨跟蘿蔔燉煮的湯頭
第一口清甜多喝幾口後辣度慢慢出來
推薦單點豬皮配著吃，豬皮吸收湯汁很讚
#金拌飯 生蛋黃是泰式醬料醃製+泰國香米
味道超級泰非常香，缺點是飯好少有點鹹
＃烤丸子 🍡醬料吃起來甜甜的，口感偏軟Q
#串燒泰北豬肉 🐷名字是豬肉吃起來像魚漿蠻奇妙
#香茅汁 無糖香茅汁香料味很重，接受度見仁見智
#羅望子汁 🥤像很酸的酸梅汁我個人不怎麼愛
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由於老闆是泰國華僑是正宗泰式口味❗️
調味上真的偏重偏鹹吃完口有點渴
但餐點很有特色也蠻好吃🤗再訪意願高
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水門雞飯
地址: 尖沙咀金馬倫道18號萬勤商業大廈地舖

優點：風味夠地道！水門雞飯雞肉脂肪不多卻十分嫩滑。豬皮骨膠原豐富，肉質軟腍，十分入味。
缺點：金邊粉, 環境比較嘈雜。

總分: 4/5

没有盛大製作，没有強勁器材，没有制作團隊，更没有財團支持
有的只有一個iphone 同你的一個訂閲

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#水門雞飯 #吃喝玩樂 #香港美食

車仔麵是香港人獨創，雖然配料大都是蘿蔔、雞翼尖、牛腩、油麵，但每間店都在這些基本配料上，加入自家獨門秘技。近來車仔麵新店更愈開愈多，也許價錢不及以往的庶民抵食，但味道賣相環境都大躍進，更受新一代食客歡迎。

1.
來多碗
地址：觀塘康寧道62號地下
電話：9644 0110
營業時間：10am-8pm
評分﹕3.5
詳情： http://bit.ly/2ptnzo6

前身為觀塘車仔麵老字號金僑小食，結業後由熟客接手重開，請回以往大廚負責店內菜式。招牌菜就是自家製辣醬，甜中帶辣，相當開胃，是只此一家的風味，店方會主動為顧客一大湯匙地放進麵中，足見是人人都吃的招牌菜。廿多款配料都是傳統選擇如蘿蔔、牛腩等，煮得入味。發展快速，兩年多前重開時，仍只有一間店，現在於荃灣、紅磡都有分店。


2.
小玲瓏 手工湯車仔麵
地址：銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場7樓4室
營業時間：12:00nn-9:00pm
電話：3580 1551
評分﹕3.6
詳情： http://bit.ly/2OIYoZA

走精緻路線的車仔麵，環境寬敞，餐具精緻，上枱時竟用日本懷石料理的八吋餐具來擺盤。配料講究，紅燒肉是招牌菜，以往絕少在車仔麵店中有售，炆煮得非常入味，外皮爽彈，瘦肉不柴，其他配料如紅燒牛腩、花雕溏心蛋、墨魚磚等，湯底亦有胡椒雞湯等選擇，入口鮮濃。價錢已跳出車仔麵框框，動輒六十多元，一分貨的確要一分錢。

3.
笑麵虎
地址：灣仔皇后大道東94號
營業時間：星期一至六11:30am-6pm；星期日休息
電話：2327 3993
評分﹕3.2
詳情： http://bit.ly/2Potypj


店名奇趣易入腦，裝修新派，牆壁任客人塗鴉畫漫畫，高身吧位雖然坐得不太舒服，但鮮色裝修，加豬皮蘿蔔四個字的霓虹燈，感覺很有活力。老闆們花大量心思在湯底上，花十小時以青紅蘿蔔、豬骨熬煮老火湯，入口鮮甜濃郁又不油膩，絕不是常見的味精湯底，清潤下火。配料亦頗有心思，五香脆腩片、炭燒豬頸肉、漢堡扒等都非隨處可見，亦做得出色，啖啖肉香。不過小店晚上六時已關門，有點不便。

4.
林記車仔麵
地址：西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A12鋪
營業時間：11am-3am
電話：2535 8829
評分﹕3.4
詳情： http://bit.ly/2MiEo32

區內經營三十年的老字號，由林氏一家打理。老派風格的街邊車仔麵店，四十多款配料都是翼尖、豬皮、豬紅、牛柏葉等下欄貨，花時間洗得乾淨，再以自製醬汁煮得入味，每啖都是心機。招牌食材是豬大腸，滷得入味，質感腍滑而不會死韌，仍然保有一層薄薄肥膏，甘香。其他配料如咖喱翼尖亦是名物。坐街邊食用，風味十足。

5.
麵食坊
地址：西環吉席街 22-34號順興大廈地下 I鋪
電話： 2872 7630
營業時間： 6am-7pm
電話﹕3.5
詳情： http://bit.ly/2Ltpjv6

在這店，主角肯定是各樣內臟。牛雜有牛雙連、牛心、牛膶、牛腰、牛脷、牛肚、牛百柏葉，豬雜有豬大腸、豬粉腸、生腸、豬脷。選擇之多，全港所有車仔麵店加起來也不是它對手。處理出色，洗得乾淨，煮得入味，生腸爽牛雜爽，質感控制出色。麵款亦多選擇，菠菜麵、蝦子麵、伊麵等俱全。早餐時間已開門，因以往車仔麵是早餐的一種。

6.
任你點車仔麵
地址：深水埗福華街147號地下
電話：2488 3338
營業時間：9:30am- 11pm
評分﹕3
詳情： http://bit.ly/2PWwxFM

於深水埗及九龍城都有分店，配料相當特別，手打墨魚飯、半流心溏心蛋、蒜茸雞翼尖都不是隨處可見。絕招是鮑汁炆花膠，每塊都有掌心大，煮得入味腍滑，雖然膠質薄身，但以$13/塊的價錢來說，絕對是庶民美食。缺點是湯底味淡，環境逼狹。

7.
榮安小食
地址：荃灣大河道24號B地下
電話：2492 6300
營業時間﹕11:00am-12:00mn
評分﹕3.2
詳情： http://bit.ly/2Npe96W

只要是車仔麵店，都一定有賣雞翼尖，而車仔麵界中，荃灣榮安小食以此成名，甚至入選米芝蓮推介。滷得入味，皮薄肉香，雖然偶然會有點過鹹，但仍勝過大部分名店。即使這店環境有點髒、夥計黑面、湯底味精勁，憑此物仍值得一來。其餘豬腸、榨菜、滷蛋亦做得有水準。

編輯﹕楊志強
攝影﹕飲食男女攝影組

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今天帶小孩到桃園區的藝文中心，個人感覺普普通通的，住附近的可以去玩玩全程免費，缺點就是天氣太熱，有些遊樂設施太熱會燙豬皮。建議夏天就是要設計一些小型滑水道，這樣會吸引更多人去參加。會場有闖關遊戲，過關者可以換飛盤一個，每天限量300名額。