📝#膠原蛋白該怎麼吃？

「營養師，我平常最愛吃雞腳、吃豬皮，這樣可以補膠原蛋白吧？」
「營養師，#秋葵可以補膠原蛋白嗎？」

膠原蛋白是所有女生最渴望擁有的東西，甚至不惜花費資金在這上面～ 誰叫她總是在年過20之後一去不復返呢？
不過在解答前，先了解什麼是膠原蛋白吧

👩🏻‍⚕️膠原蛋白是什麼？
膠原蛋白屬纖維性蛋白，由「甘胺酸Glycine-羫離胺酸Hydroxylysine-羥脯胺酸Hydroxylproline」作為基本結構，之後再聚合達數十萬~百萬分子量，與組織共同負責體內維持彈性、支撐黏合的作用。

👩🏻‍⚕️膠原蛋白如何補充？
1. 因膠原蛋白由多種胺基酸組成
#絕對沒有植物性膠原蛋白。
木耳、秋葵、或桃膠含有的是多醣體，稠稠的大多是膠質而已～
2. 豬腳、魚皮所含的也都是大分子蛋白質以及過多的油脂。因此想補到膠原蛋白，可能你也會「#先胖一圈還不一定會皮膚Q彈」呢！
3. 適量蛋白質以及 #充足維生素C，體內得以自己合成膠原蛋白。
4. 但體內可能因年齡、紫外線照射等原因影響流失速度過快，選擇正確補充膠原蛋白也是可以的～

👩🏻‍⚕️教你們「怎麼吃膠原蛋白」都在圖文中

✅食用方法：一天1-2包，可空腹或睡前食用效果最佳。
Ps. 而我最喜歡添加到蔬果汁中，因為有滿滿維生素C☺️ 或是，吃完來盤維生素C較高的蔬果ex: 芭樂、奇異果、彩椒等..

並且更需注意自己的生活狀態～
遵守「不熬夜、多喝水、健康均衡飲食、減少攝取油炸物」
⚠️否則一個不小心熬夜，辛苦花錢買下的膠原蛋白就會補到正修復身體的部位了😱😱

最後，膠原蛋白的補充是 #為了減緩流失的速度，生活狀態保持最佳，更讓妳保有皮膚好氣色💗
在這個疫情期間，讓我們一起由內養好皮膚吧☺️

【墨西哥不能說的景點】

上週末整理電腦一些照片，看到之前去墨西哥出差時，趁周末跟當地旅遊團去看的日月金字塔（Teotihuacan），還是覺得很壯觀，也非常推薦大家有機會要去走一下。

不過今天是要分享，在墨西哥時因緣際會參訪某個特別的景點 。😉

某天在墨西哥市（ Mexico City ）的工作告一段落後，我跟從美國飛來的男主管收拾電腦準備離開，我去趟廁所回來後，男主管說：「剛剛當地男同事邀請我一起吃晚餐，妳要不要一起加入？」能被當地人帶去餐廳體驗當地文化，我當然說「好！」。只是同時跟當地大叔同事的一個眼神交換，發現他有些尷尬或不開心？後來趁對方去開車空檔，男主管跟我說他們會去一間比較「特別」的餐廳，要我有心理準備，我當然更期待啦！😆😆

後來一到餐廳，我們六點多到算早到，墨西哥南美洲人晚餐通常是八點開始，餐廳只有我們一組客人，我先去廁所洗手，一到廁所，看到一群女服務生穿著爆乳裝，在廁所化妝，女廁擠得水洩不通，我得 excuse me 才能洗手。於是餐廳的主打終於謎底揭曉，所以大叔同事原本只是想單獨帶男主管來「見見世面」，沒想到半路殺出我這個程咬金跟屁蟲。😆😆

我一路偷笑回到座位，過沒多久，有位真的超級大大大爆乳外加短裙的女服務生來幫忙點菜 👯‍♀️，女服務生的服務態度也很「誠懇」，因為餐廳音樂有點大聲，她不時彎腰傾前認真聽男客人點菜，看著旁邊兩位大叔強裝鎮定點菜的模樣，我真的是用盡吃奶的力量忍住不笑出來。後來餐廳漸漸開始有其他客人，雖是平常日，但有八分滿，全餐廳放眼望去，只有我一位女客人。

雖然以前在事務所時去中國出差，也常被客戶帶去聲色場所「見見世面」，但在亞洲以外的地方還是第一次，感覺自己好像置身好萊塢的波濤洶湧電影中（咦？）。

除了非洲，當時跟不同男同事們一起去各大洲出差，每次只要到南美洲，他們就會「回（ㄒㄩㄢˋ）報（一ㄠˋ）」自己被如何特殊對待。在墨西哥時，美國男同事說有天在飯店電梯裡，一位辣妹直接把電話紙條塞在他（有戴婚戒的）手裡。在巴西時，荷蘭男同事週末被他當地的荷蘭友人帶去酒吧「見世面」，一位巴西女郎被他一雙「特別的」「藍眼珠」給深深吸引，於是上前找他攀談。奇妙的是，我跟男同事共事這麼久，還經常一起出差從早餐一起吃到晚餐，都沒發現他那雙藍眼睛👀，只能說巴西女生真的很會挖寶呀！🧐😆

所以，男性讀者們，有機會去南美洲，一定要跟當地友人好好 Networking 呀，也許你那謎樣的雙眼，會被欣賞與發掘喔！至於女性讀者們，如果另一半去南美洲出差，我只能勸妳把手機 45678G 都開通，好好保持聯絡呀！

話說回來，雖然我是跟屁蟲，不過還好有跟去吃飯，不然我都不知道前一晚，自己在飯店裡亂點的 Taco 裡，有吃起來（我自以為）像玉米的東西，原來是蟻卵，喔耶～🤢🤢 知道蟻卵的存在後，後來只要端上來有看不懂的菜，我一定問清楚當地人內容物到底是什麼？ 😆還意外發現他們吃炸豬皮？！

雖然南美洲簽證的手續挺麻煩，每次都要本人到海牙大使館去辦，但其實我滿喜歡去南美洲出差的，因為當地人通常都很熱情，在荷蘭有距離的社交文化已經習慣，不過偶爾被熱情對待還是很感動的，只是食物真的是很難適應。😆

老實說，墨西哥食物還算不錯吃，但多是大魚大肉（尤其是牛肉），蔬菜很少且多是燒烤，要嘛吃生菜沙拉，要嘛就是吃背面常常都是黑巴巴的青椒節瓜等。還有當時待了兩周，最後幾天在街上聞到濃濃的 Taco 玉米味真的蠻膩的，想念自己煮的燙青菜，簡單就是美好呀～

某次晚餐時，看著我一直在剝被烤焦蔬菜的表皮，旁邊的墨西哥媽媽同事認真問我，到底亞洲人都是怎麼煮蔬菜的？因為她通常就是吃沙拉或燒烤，突然遇到這麼簡單的問題，我一直鬼打牆的說就是鍋子、醬油或水加熱就可以，吐不出其他高深做法，覺得答案好像太弱，趕快網路找圖片給她看，但她看了還是懵懵懂懂。我想她不懂我的燙青菜，就像我也不懂她的沙拉一樣吧。😆

經過那兩周後，我真是不難理解為什麼，墨西哥是繼美國之後的世界級大胖子（註），街上也不時看到很多自備呼拉圈的大叔或大媽，搖搖晃晃的走著。

是說，這麼美麗的照片景色，結果我在說這些風花雪月跟胖子飲食，這樣對得起墨西哥觀光局嗎？😆😆😆

#凱倫出差去
#辣妹餐廳

（註）統計資料是以OECD 世界最大的前 35 個經濟體，可參考：
https://www.valuewalk.com/2019/01/top-10-most-obese-countries-oecd-who/

你們知道有吃的玻尿酸嗎~
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聽過如果需要120mg的玻尿酸
竟然需要吃255公克的豬皮😱
要是這樣吃下我真的會先胖死🤣🤣

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古代宮廷愛美的妃子都吃白木耳保養，這號稱銀耳的白木耳可以對抗老化、養顏美容，想不到還對腸道、關節、免疫力有幫助？有這麼神奇嗎？

【膠原蛋白為什麼能抗老？】
這一切要從膠原蛋白的故事說起！膠原蛋白存在人體的肌腱和皮膚，骨頭裡面也有1/3是膠原蛋白，一旦老化，膠原蛋白就會逐漸流失，開始長皺紋、容易骨折、關節卡卡、身體痠痛…也就是說，有了膠原蛋白才能老得慢！

【膠原蛋白怎麼攝取？】
食物裡的膠原蛋白含量少、分子大、人體不好吸收；最好的方法是從飲食中攝取膠原蛋白的原料，讓身體自動合成。營養師特別推薦白木耳和檸檬，堪稱抗老排毒的最佳組合！

白木耳好處：
白木耳有大量植物性膠質，裡面有17種胺基酸，就是合成膠原蛋白的成份， 而且相較過於脂肪過多的豬腳、豬皮，身體更沒負擔，它還有天然保水成分——銀耳多醣體、鈣質等礦物質、豐富膳食纖維，天天吃也不易發胖。

檸檬好處：
檸檬被稱為抗氧化之王，有豐富天然維生素C和多酚，是真正能促進膠原蛋白形成的輔酵素，跟白木耳互相搭配，效果最強，除了美容抗氧化，還有腸道順暢、增強免疫、保護筋骨的加乘效果！

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宋慧喬獨門：這時喝溫檸檬水，清宿便活化體內機能
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大家好，我們是韓國歐巴的胖東&Wire-Head。
在高雄旗津的晚上，我們去過一家熱炒點。就是韓國歐巴的會餐！
我們在台北已經去過熱炒，但是這次去的熱炒和以前去過的完全不一樣。
在別的地方沒吃過的山豬皮，海螺等等，都是令兩個韓國人震驚的菜啊！
老闆說大部分都有他自己的烹飪法，所以我不知道大家有沒有吃過。
有機會去嚐嚐看一下，也可以感覺到本地人的感覺！ ！
謝謝老闆給我們提供很好的菜^^

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旗津渡時機海鮮熱炒店
805台灣高雄市旗津區通山路3號
https://www.facebook.com/旗津渡時機熱炒店-605362289615035/
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今天要不專業評比 Myprotein的鹹零食，

蛋白質薯片/蛋白脆片/蛋白泡芙/高蛋白油炸脆豬皮

試吃感受/回購意願/熱量/蛋白質/碳水化合物/脂肪
統整表格，在影片最後面唷！

✨【蛋白質薯片】👉🏻http://tidd.ly/ba63b19e
✨【蛋白脆片】👉🏻http://tidd.ly/8aae8b42
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我在吃這個零食的時候
我就是在補充蛋白質
哈囉大家好 我是Ashlee
不管你有沒有在增肌、減脂、飲食控制
常常會有那種想要吃零食的慾望
我想你完全可以理解
但是你們知道那種市售的洋芋片
那種零嘴 有多垃圾嗎？
基本上這些我們市面上可以輕易買到的零食
它的營養價值根本是超級少
對我們人體其實沒有什麼幫助
可是它卻擁有很多 讓你發胖的熱量
哎呀 人生啊
所以我今天想要分享一些
相對健康 營養價值相對高的一些
高蛋白的零食 順便做個評論
今天準備的有蛋白質薯片
高蛋白脆片、炸豬皮
蛋白泡芙
這些很多我也都沒有試過
就讓我們來吃吃看
首先 蛋白質薯片
BBQ口味
嗯～好香喔
它是很薄的薄片
長得就很像洋芋片的感覺
基本上吃起來就跟洋芋片的口感一樣
非常的香脆
但是它少了那種一般洋芋片吃完
嘴巴會殘留的那種油膩感 它沒有
還ok
一包只有100卡
它的碳水跟脂肪的比例都非常少
它主要成分是用大豆蛋白做的
所以我覺得吃起來有一點豆味
蠻像BBQ那種甜點 BBQ的醬的味道
豆味
再來呢 我要試蛋白脆片
它們這都長得好像喔
但是是不一樣的產品
蛋白脆片我今天選的是燒烤口味跟起司口味
先吃起司
我先吃燒烤好了
剛剛上一個也是吃烤肉味
兩個放在一起比應該會
可以感覺到它的差異
它長這樣
是比較厚 然後外面裹油粉的感覺
有沒有對焦 對焦一下
嗯～
香味
有一些餅乾不是是裡面會有那種
鬆鬆的空氣感
然後它完全沒有豆味
它外面撒的這個粉
還蠻香的
然後帶一點甜味
層次感
好吃
我覺得它吃起來就跟外面買的零食很像
唯一少的就是
吃完不會有那種油膩感
起司口味的
嗯 有一點起司的香味
嗯 我覺得起司口味就還好
這就很單調
有一點冰箱味
這是很多外國人喜歡吃的
我覺得還好
下一個
再來我要吃的這個是
高蛋白泡芙
口味是海鹽跟醋
我喜歡那種酸酸鹹鹹的東西
聞起來沒有太多太重的香味
它長這樣
喔 有一點壓碎了
一顆一顆的
有酸酸的味道
這個口感是更脆
不是那種扎實的脆
是那種鬆鬆的脆
豆味也很重
帶有那種碗豆的味道
但我吃的時候就有一種
會流口水 口味溢出來
嗯 沒錯
它也是大豆蛋白
主要成分是大豆蛋白
至於營養成份
我等一下會把它們所有的營養成份
把它列一個表
讓你們輕鬆的做比較
炸豬皮
我第一次看到炸豬皮的時候
就覺得超新奇的
不過聽說有一些國家
他們很喜歡用炸豬皮來當做零食
配啤酒
嗯 肉的味道
它長的是這樣子喔
嗯～非常脆
它是豬皮整個放下去炸
然後把油瀝乾
所以它真的非常非常的香脆
就豬皮啊
因為它是整塊豬皮放下去炸
所以它的蛋白質含量也是非常高
油脂雖然有瀝乾過
但是還是比前面幾款
蛋白點心的油脂稍微高一些
它就只是豬肉的味道
沒有撒上太多其他的調味
這好無聊
你就可以吃到那種 豬肉豬油的香味
如果你不太敢吃豬皮
你可能覺得它有一種味道
不好吃 我覺得就是皮的味道 不好吃
但如果你什麼皮都吃的話
我覺得這一款還不錯
吃起來有那種真正肉的感覺
讓我再來比較一下
嗯 我最喜歡這兩個
這些高蛋白零食 真的很不錯
它的營養價值比市售的好很多
但它也比市售的貴一些
畢竟蛋白質就超貴嘛
如果你們有興趣購買的話
我建議你可以跟朋友湊單
台灣網站購買的話
買3200就免運
大陸地區的朋友呢
398人民幣也一樣免運
建議你們可以湊單到免運
你可以輸入我的折扣碼
會有75折的優惠
我會把這些東西的回購意願
跟我試吃的感受
全部列表在下面
我也會把它們的連結
放在影片的下方
嗯～好吃
我覺得這些點心就是
可以把你的罪惡感降到最低
基本上是沒有什麼罪惡感
因為我在吃這個零食的時候
我就是再補充蛋白質
我真的蠻推薦的
好啦 希望今天的評比你會喜歡
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#高蛋白餅乾 #高蛋白點心 #高蛋白甜點 #MYPROTEIN